第69章 各方聯合
蘇皓月沒想到的是,所有菜品的秘制調料,都掌控在了御膳閣高層管理手裡,程啟剛、李茹、張宏達,這三人對御膳閣的忠誠在肖寒上任之時就得到了最充分的檢驗。
現在御膳閣如日中天,未來可期,三人更不可能背叛御膳閣,再者,三人合在一起的秘方,才是一百零八道菜完整的秘制調料做法。
就算把廚師給挖走,那些廚師也只是空有其表,根本做不出那些菜餚真正的美味,也就是常說的一盤菜的靈魂。
「寒少,這是這段時間我們御膳閣的營業額。」
程啟剛把一份文件恭敬的遞到了肖寒的面前,臉上笑容頗盛,「停業休整後,就這麼幾天,我們御膳閣的營業額就達到了以往一個季度的水平,這在以前是想都不敢想的事情。」
他的話里行間,透著難以掩飾的興奮之色。
這是重新營業後第一次公司會議,偌大的會議廳里,坐著各大分店的店長、廚師,還有人資部的李茹,採購部的張宏達,之前的店長孫燁,因為忠誠度和工作能力得到了認可,晉升為銷售部部長,統一管理各大分店店長。
聽聞程啟剛的話語,眾人都是無比的激動,御膳閣未來可期啊。
肖寒只是粗略的看了一眼這份財務報告,御膳閣有此成就在預料之中,滿漢全席在原來的世界很有名頭,經過了他的改良,幾乎每一道菜餚都能成為一個餐廳的招牌。
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「孫部長,有沒有師傅辭職?」他看向孫燁,唯一關心的就是這個問題。
孫燁有些不安的道:「有五個師傅提交了辭呈,離開了我們御膳閣,寒少,是我的錯,我反省,我會……」
「你沒錯,在我的預料之中。」
肖寒抬手,安慰了他一句,然後扭頭對李茹道,「那五人打入黑名單,我們御膳閣永不錄用。」
「是。」李茹點頭。
在場的所有人,此刻都不敢小覷肖寒,對肖寒悄然起敬,因為大家都是清楚原委的,御膳閣現在讓江海人瘋狂的菜品,全是出自肖寒之手。
肖寒站了起來,背負著雙手:「受不住誘惑離開的,只能說明他們目光短淺,這些日子御膳閣的生意大家有目共睹,留下的,我絕不會虧待,離開的,只會永遠被打入御膳閣的黑名單,所以,在面對誘惑的時候,希望大家都想清楚,掂量掂量到底值不值得。」
「寒少說的沒錯,我們御膳閣的生意現在蒸蒸日上,遲早整個江海市的餐飲市場都會是我們御膳閣的。」程啟剛推了推眼鏡出言附和。
「只是江海市嗎?」
肖寒睨了程啟剛一眼,雙手撐在了會議桌上,巨大的力量,竟是把會議桌都給震動了,「不,我要的是全國乃至全世界的餐飲市場!」
嘶~
在場所有人都是倒吸了一口涼氣,這野心……太大了,真的是讓他們放開來想也不敢這麼想啊。
「就這麼短短數日,江海市的餐飲市場就被我們御膳閣攪了個天翻地覆,只要大家同心協力,攪動全國市場根本不是問題。」
肖寒的目光從這些人身上一一掃過,聲音很低,「大家,有信心嗎?」
「有!」
震驚過後,所有人只感覺到熱血沸騰。
「有信心嗎?」肖寒聲音陡然拉起,有著一股軍人般的肅穆和威嚴。
「有!!!」
整齊而響亮的回應,盪氣迴腸,年輕的和不年輕的,都被肖寒點燃了久違的熱情,體內的鮮血在沸騰。
「東風破,戰鼓擂,戰鬥開始了,我們要讓這個世界顫抖!」
肖寒的聲音具有很強的穿透力,穿透到了每個人的靈魂之上。
「唰唰唰~」
所有人,不約而同的站起,動作整齊劃一,基層不管,但從現在開始,御膳閣的主要骨幹已經有了凝聚力,肖寒用士氣和未來的野心藍圖,把他們緊緊凝聚在了一起。
此時此刻,名廚會議廳。
方雲平坐在主位,其它位置上,則坐著江海市餐飲行業的從事者。
聚賢樓、望江樓、天字一號……都是江海市一些上檔次,很有名頭的餐廳酒樓負責人。
作為聚賢樓幕後的老闆,趙家派出了趙採薇和聚賢樓的明面負責人參加了這場會議。
「方老闆,御膳閣幾乎把所有生意都搶過去了,我們大家這幾天都在喝西北風,名廚作為御膳閣最強勁的對手,你是不是該有所動作了?」趙採薇率先開口,打破了會議的沉寂。
「對啊方老闆,我們大家可不是來找你喝茶聊天的,御膳閣的菜品太厲害了,再不想辦法應對,咱們這些人全都得等死。」
「真是沒想到,御膳閣經過半個月的停業休整,居然研發出了這麼多新奇的菜品,我到吃過,確實美味,我們家的菜品沒法比。」
「御膳閣到底去哪裡聘請了這樣一位舉世無雙的大廚,要說他是天才都不過分,就御膳閣的這些新式菜品,隨便一道,那都是上品。」
江海市的這些餐廳老闆,一個個都像是熱鍋上的螞蟻,焦慮不安。
以前吧,江海市的餐飲行業是名廚和御膳閣兩家獨大,可他們又沒開分店,而且做得都是高檔和環境,也是有著各自固定的市場,同樣賺了個盤滿缽滿,但是現在,御膳閣太不講道理了,別說吃肉了,他們連湯都沒得喝。
「稍安勿躁,我已經花重金從御膳閣挖了五名大廚過來,他們說會做御膳閣現在所有的新式菜品。」
方雲平一副運籌帷幄的模樣,現在又被江海市所有有名頭和檔次的餐廳負責人引以為首,這感覺很爽。
眾人面面相覷,臉上慢慢露出了喜色。
趙採薇咯咯笑了起來:「這方法高明,只要我們大家都會做那種新式菜品,御膳閣就失去了核心競爭力,我們的生意會再次好起來。」
「御膳閣想一家獨攬江海市的市場,它也不怕噎著,既然大家都找到我方某人,我自然要給大家一個交代,放心,等我們名廚的廚師都學會了御膳閣的新式菜品,大家都可派代表來我名廚學習,當然,學費還是多少得交點的。」方雲平道。
「這是自然。」
「方老闆能有此胸襟,我馬辟京敬你。」
「御膳閣站在了我們的對立面,我就不信,我們所有人聯合起來,還會幹不倒它。」
「對,御膳閣做得太過了,它既然不讓我們活,我們就不能讓它活。」
聽著聲討御膳閣的聲音,方雲平心裡很舒坦,他已經迫不及待要看到御膳閣破產倒閉的畫面了。