第108章 酒局討論
離開南圳市前，因為機票問題，林楓三人只能多待一天，趁著時間，林楓走了一趟南圳市外賣分部大樓，這邊的業務，現在是張儀在主管。
大樓人員不多，不過麻雀雖小五臟俱全，該有的部門一個不缺。
「您好，請問找誰？」前台客服很有禮貌說話，這是個新上崗的小美女。
「你們的負責人在嗎？」林楓問。
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「找我們張總啊？對不起，張總去一個酒局赴宴，可能明天才有時間。」前台美女回話。
「酒局在哪？」林楓又問。
「維多利亞酒樓。」前台美女道。
「知道我是誰嗎？」
「不知道。」
「我就是林楓，你們張總的老闆！」林楓笑著說道，「不用緊張，我們年紀差不多，你的服務態度很好，回頭我跟你們張總說一聲，讓他給你提拔提拔。」
「林……總……謝林總……謝謝！」前台美女一個勁道謝。
「楊婷，你留下來，幫我整理一下分部這裡的信息，包括市場，人員，設備等等！」林楓交代好，帶上牛犇前往維多利亞酒店。
出乎意料，這次酒局居然是沈木蘭主持的。
上一次來南圳市，林楓就讓沈木蘭主持一次，可惜夭折了，至於什麼原因，林楓想應該跟田恆有關，根據網際網路上的消息，最近又興起一家外賣品牌……田園外賣。
田園外賣主打健康飲食的牌子，拉攏的餐飲店，多是與健康掛鉤的美食品牌，受到中老年人熱捧，最近勢頭發展強勁，大有彎道超車的跡象。
O2O的商業模式有一個非常大的特點，那就是固定成本奇高，邊際成本幾乎為零，一次性的初始投入大，後續的邊際支出很小。
這也是林楓前期瘋狂將資金推向業務市場原因，要迅速搶占市場份額，後期的投資就少了。
林楓的計劃是今年年底前，將外賣業務完全覆蓋全國一、二、三線城市，以及十八線以內的大中小城市，至於那些縣、鄉、鎮等等，則要看情況而定。
從了解到的情況來看，田園外賣的初始投入資金高達十個億，再加上他們主打田園健康飲食的理念，所以在短期內，甚至會超過林楓的好嗨喲外賣。
田園外賣的背後老闆是誰？
用腳趾頭都能想出來，肯定是田恆，田恆是個能力極強但是經常不顯山不露水的人物，如果他不是看上了外賣的前景，會派周申來打壓？
林楓進去時，眾多餐飲品牌的老闆，正在熱烈討論一個話題；怎麼看待外賣在國內的興起。
張儀是代表好嗨喲外賣，自然成了餐飲老闆的重點討論對象。
張儀的嘴皮子能力還是賊猛的。
林楓進來後，跟沈木蘭坐在一起，聽著其他人的熱烈討論。
「林總，如果你的屬下能打動各位，這些南圳市數一數二的餐飲名店，在利益的驅使之下，絕對能加入你們外賣平台。」沈木蘭說道。
「外賣平台。」
「大勢所趨。」
「我很需要他們嗎？」林楓反問，「即便他們不加盟又如何，國內上百萬的門店，好比一座資源豐富的巨大森林，也不缺這這一兩片葉子。」
沈木蘭有點啞口無言，話說我這幫忙還幫錯了？
林楓又道，「靠這種臉紅脖子粗吵架爭來的生意，你覺得能維持多久？他們即便現在加盟，也不過是看中了平台的補貼紅利，一旦抽傭提升，他們這些利益商人肯定扭頭就走，看都不會多看一眼。」
進來有一段時間了，聽也聽多了，林楓多少了解點情況。
「外賣的興起可以看作是我國網際網路行業思維的偉大嘗試和勝利。網際網路思維的本質是連接。」
「最早的qq連接了人和人，淘寶連接了人和商品，現在的網際網路企業更關注人的消費和人的生活，所以滴滴連接了人和交通，攜程連接了人和旅遊，而我們好嗨喲外賣連接了人和飯。」
「未來我們還要進入萬物互聯的時代。雖然說不少東西從國外複製的，但在根據國內的行情，每一個都發展無比迅猛，加上創新，大企業牢牢扎在了國內市場中，一個個獨角獸紛紛現身，大有彎道超車的趕腳。」
……
張儀的話得到認可，畢竟那都是一件件現實中能看到的案例。
有人反駁道，「人也是愛貪便宜的，當五塊錢能買到十五塊錢的飯時，還有人主動送上門，大多數人都是很難拒絕的，哪怕在健康和食品安全方面會有一些顧慮。」
「但同時也讓外賣很難擺脫低端廉價簡單粗暴的標籤。」
「所以我大膽預測，三年之內，外賣的就餐人數增長肯定會放緩，未來幾年裡外賣就會觸碰到行業的天花板。」
不得不說，這也是一個有著極強洞察力的餐飲業老總，一語中的。
甚至比林楓想得還要長遠。
有人牽頭，其他人開始更加踴躍發言，幾乎算是集體圍攻外賣的態勢。
「燒錢補貼搶用戶的模式已經不再適用，也難受市場追捧。」
「補貼模式一斷，將立刻失去競爭力，隨著經濟發展，各類產品的價格也會水漲船高，比如就餐盒費，配送費，甚至還會比實體店就餐昂貴。」
「這些困局相當於蠶食自己的陣地，從高管到低谷，或許也就一兩年時間。」
「破不了這個局，只能一步步走向消亡。」
……
張儀一時無法應對，顯得理屈詞窮，其他人的質疑聲浪就更大了。
看到張儀被「圍攻」，沈木蘭道，「林總，你不去救救場？」
林楓風輕雲淡道，「不需要，即便說破天了，在利益面前，狗屁不是。」
沈木蘭苦笑，「這麼簡單粗暴的嗎？」
林楓道，「最後一波平台補貼紅利了，如果他們捉不住，就再等幾年吧！」
「咳咳！」
林楓還是往中心走去，順手拿了個麥，清了清嗓子，全場安靜下來，「各位老闆好，我叫林楓，好嗨喲外賣的創始人，我來說一句，外賣的天花板，在十年之內到不了天花板，因為市場決定了需求量，大家看一看現在阿里巴巴的淘寶就行，他們發展了多少年，到天花板了嗎？」
「我知道你們的想法，以你們的身家背景，也能創建屬於自家的外賣平台。」
「可是你們又能投入多少？甚至五年內，回饋率還不到你們的投入！」
「免費的平台，龐大的使用客戶，足以讓你們在幾年之內賺個滿懷。」
「多的我也不說了，願意加盟我歡迎，不願意，就這麼滴。」
……
說完扔掉麥克風，林楓叫上張儀走了。
在這裡純屬浪費時間而已，有空還不如回辦公室研究研究市場策略。
很多人傻眼了。
外賣平台的總裁，脾氣這麼暴躁的嗎？