第121章 餐飲帝國
億萬團餐公司。
名字聽起來很拉風,為什麼註冊這麼個牛上天的企業公司名稱,自然是林楓的意思,原意起到先聲奪人的效果,尤其是談業務時,我這麼牛逼轟轟的企業,經營生意那肯定也是分分鐘上萬的,未來前景不可限量,你能不動心?
名稱是一回事,真正到了公司住址又是另外一回事。
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沒有氣勢恢宏的豪華大廈。
沒有科技感爆棚的科技大樓。
也沒有一點「餐飲帝國」的影子,說實話,這地方很殘舊,是一家倒閉前公司留下的爛攤子,收拾收拾後便匆匆掛牌成立了,成立的那天,不聲不吭,知道的也就附近一些經常走動的居民。
說是什麼「億萬餐飲公司」,但是從裡到外,都看不出是做餐飲業的。
不知道的人還以為是民間小作坊呢!
「我靠。」
「老牛,我怎麼感覺那筆戰略投資下錯地方了?這一行好像很沒前途啊?」林楓感慨說道,門口有個保安,簡單詢問便讓人進去了。
不遠有兩個湖,周圍樹木蔥鬱,加上沒有什麼人家,所以走進去後總覺得涼颼颼的,有些陰森的感覺。
牛犇沒有說話,虎目四處掃視,表情充斥著戒備,盡職自己的保鏢角色。
「林總,您怎麼來了?」魯三多出現。
「這地方也太破了?怎麼不多花點錢裝修裝修?」林楓問道。
「沒關係,這樣已經勉強可以了,況且力氣要用在刀刃上,我們的經費有限,省著點花吧!」魯三多回道,三人玩裡邊走,魯三多開始介紹一些目前的處境情況。
根據魯三多所言,最近一段時間,他們的成績收穫頗豐,現在已經收購了二十家食堂,七家餐飲店,三家食品加工坊,以及談妥了好些家食品批發商的生意。
除了招聘必要的員工,也談妥了十六個廚師團隊。
除此之外,租賃的幾個廠區,工人們也在日夜加班建造屬於他們的魔都中央食堂。
以現有的條件,足夠覆蓋大半個魔都的團餐區域。
確實做得不錯,進度也超出林楓的預料,當然這也跟魯三多和駱馨月有關,兩個都是天生的急性子,做事麻利不拖沓,加上正是血氣方剛的青年人,大把的激情和精力,不然派上一個老狐狸的角色,效果還真沒有這麼好。
林楓問道,「基礎條件是達到了,最重要的銷售渠道呢?」
要知道,餐飲行業里經營多年的老品牌里,開中央廚房的,都有折戟的。
更別說一個還沒開店的公司了,還沒開業就先建1萬千平的中央廚房,意味著什麼?
這意味著,無盡的燒錢、以及把企業往火坑裡推,現金流代表著企業的生命力,市場瞬息萬變、內部管理錯綜複雜,現金流稍微有點兒風吹草動,對品牌來說可能都是致命禍患!
魯三多自信道,「林總放心,準備基礎條件時,駱馨月也一直在忙著銷售渠道的業務,目前已經有二十家工廠,八家醫院,三家小學達成了初步合作協議。」
林楓,「太少了。」
按照魯三多他們現在建造的規模,起碼要搶占餐飲市場百分之5左右,才能產生一定的利潤,否則的話,這行只能一直燒錢投錢。
維持一個這麼龐大的團餐隊伍,每天開銷可不小。
「這樣吧!改天我給你們介紹一些魔都本地的大佬人物,爭取從他們的關係人脈中,找到適合我們發展的渠道。」林楓說道,過兩天,空中美食街的開張,相信會有不少企業老闆過來慶賀,倒是個機會。
又跟魯三多探討了未來一些團餐的形式,主要是菜品的選擇,製作,運輸,保存等等,又讓魯三多有不明白的地方,隨時打電話詢問。
還沒回到大廈總部,卻被企鵝公司在魔都的負責人顧總攔下,林楓下車,「顧總,什麼意思?難不成我林楓有什麼不敬之處?」
換做其他人,林楓早就開罵,或者叫牛犇教訓一下了。
這位顧總來歷很不簡單,能當上一個地區總負責人的人,背景自然深不可測,下車的顧聞,一臉阿諛奉承的燦爛笑容,「林總,實在不好意思,我這趟是為之前的招待不周專程趕來賠罪道歉的。」
林楓,「賠罪道歉?」
顧聞又道,「林總,我向總部查詢過了,原來你真是我們企鵝公司的名譽顧問,之前多有得罪,還望海涵,為了表示歉意,我專門在九游海莊開了一個包間,希望林總賞臉。」
那不是一座海上餐廳?
聽聞費用可不低,隨便吃一頓都是十幾萬,這麼好的機會林楓怎麼可能錯過。
顧聞在魔都經營七八年了,人脈很廣,正好有些事情可以麻煩他出面幫忙。
一座巨型海上遊艇,輪逼格,估計就是古代皇宮也比不上的奢侈程度。
顧聞的態度簡直是一百八十度大轉彎,對待林楓,簡直將林楓當成他的大老闆,林楓懷疑,顧聞是從企鵝公司總部聽到了什麼秘密消息,當然,那些是他林楓創下的奇蹟,不是什麼見不得人的事。
「林總,其實這次有件事還要麻煩你。」吃飽喝足,兩人在船頭吹風。
「你顧總都辦不到的事,我可能也是有心無力啊!」林楓謙虛道。
「事情是這樣的,三個月前,有一個魔都本地做餐飲業的成功企業家,帶著一份可以說是宏偉的計劃方案前來,商議了三個月,我們這邊也沒有個定論,你不是我們的名譽顧問嗎?正好想讓你幫忙分析分析。」
我去。
這是要考我的節奏啊!
林楓不動聲色道,「什麼宏偉計劃?我能看看嗎?」
顧總手一揮,有人遞來一份文件,「林總你先看看。」
拿過來一看,好傢夥,計劃的名稱看著就微風霸氣——餐飲帝國。
翻開第一頁,就看到了宏偉計劃總綱;要做全國人的午餐生意,在全國79個城市布局140個中央廚房,最終實現覆蓋全國,並掛牌上市!
然後是第一步計劃;在餘杭市,成立一家萬戶餐飲管理有限公司!
第二步;先花3000多萬,建一個2萬6千平米的中央廚房!
……
後續還有很多極其詳細的關於企業發展的前景信息,很細很細。
為了實現理想,在其描述的公司介紹里,組織結構、商業模式、用戶分析、產品介紹、營銷模式、企業願景等面面俱到!
並附有許多調查的數據,在線訂餐的市場中,白領午餐占據了最大的規模,但目前為主,並沒有先進的模式,來解決午餐問題!
以餘杭市為例,在400萬的白領人群中,萬戶餐飲只要能占到12%的市場份額,就有50萬的白領用戶量,那麼這個生意就是行得通的。
除此之外,產品的選擇也是讓人嘆服。
宣傳說是365天不重樣,做全世界的特色菜。以每一位用戶為標準,個性化定製菜品,將56個民族特色菜品和世界各國美食融為一體,為用戶私人定製想要的口味
模式:每個城市建3個中央廚房、1000個配送點
為了實現理想,萬戶餐飲未來要在全國49個城市布局120個中央廚房,鋪開線下實體店1000-1500家,每個城市達到300以上台運輸車,每個寫字樓布局一個配送點,每個城市1000個以上配送點,最終實現覆蓋全國,掛牌上市。
也就是說,萬戶餐飲要在每個城市建近3個中央廚房,每個城市建1000個配送點,最終覆蓋全國,實現掛牌上市!
……
看完這一份「宏偉計劃書」,林楓感慨道,「這絕對是一個牛逼的商業鬼才啊!」
顧總笑著回道,「確實很牛,少有人能高處如此面面俱到的一份發展方案,那人叫李薛民,眼比天高,傲氣很省,曾經還放出過一段豪言。」
林楓來了興趣,「這位商業鬼才說了什麼豪言?」
顧總道,「他說我是向馬雲、王健林這個層次的企業家看齊的,所以我們的企業是要打造成國內第一餐飲的!為兩年後的亞運會提供餐飲服務是我們定下的『小目標』!」
小目標?
我擦咧。
這牛逼也太能吹了吧?
林楓問道,「李薛民在不在這?我想跟他聊一聊。」
顧聞心裡很無語,林總,你的注意點似乎不該在這人身上吧?我們在談他的方案可不可行,「林總,要見人家估計需要預約。」
林楓失望道,「你幫我預約,最好能短時間內見一見。」
顧聞問道,「林總,那這個方案呢?」
林楓將文件一甩,「狗屁不通。」
呃!
顧聞表情忽然變得糾結無比,話說林總你既然對李薛民感興趣,怎麼對人家的「宏偉計劃」那麼不屑一顧?「林總,你是說這樁生意不能做?」
林楓道,「要是投錢了,只能說明你們企鵝公司錢多人傻。」
顧聞皺著眉頭,「則從那裡講?你剛才不也說人家的方案極盡完美嗎?」
林楓,「太完美了,就顯得很花里胡哨,這也是方案最大的缺點。」
能搞出這麼天花亂墜東西的人,你覺得他是一個腳踏實地的實幹家嗎?
九成是來騙錢的。