第149章 服務方針
林楓的空中美食街開幕第二天，下午四點，營銷部負責人急匆匆找到了林楓，報告一些緊急情況。
林楓這邊外賣平台推出的一系列優惠活動，就在不久前，餓了嗎外賣也同時全部跟進了。
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並且平台補貼的程度更上一層樓。
餓了嗎外賣直接放棄抽傭，而且補貼了商家餐盒費，補貼了騎手運送費，又砸入千萬以上，在餘杭市總部計劃搞一場大型線下推廣活動。
除此之外，餓了嗎外賣還與幾個主流網際網路巨頭達成合作，會在對方的網站頁面，做一個三期推廣，一期為四個月，也就是一年合作。
國內十強的三家超級大企業，也與餓了嗎外賣達成入股合同，簽約的是債權融資與股權融資。
因為是商業機密，外人無從得知。
不過用腳趾頭都能想出來，既然餓了嗎外賣的創始人決定出讓多達百分之六十的股份，投資總額恐怕不會低於五個億。
加上後續加盟的百大餐飲名店。
不得不說，經過一系列的神操作，餓了嗎外賣現在已經脫胎換骨，化蛹成蝶，擁有不弱於林楓的企業的能力。
家大業大。
資金充沛。
可所以敢與好嗨喲外賣正面硬槓。
對方走得很快，不出意外的話，這些消息將會在一兩個工作日內發布，一旦餓了嗎外賣利用媒體造勢，想必會引起極大的市場波瀾。
兩家網上訂餐外賣的競爭。
無論什麼時候，都是媒體爭相報導的熱點。
誰才是新型經濟經濟獨角獸的代表，誰能在外賣行業徹底脫穎而出，將競爭對手遠遠甩在身後，接下來的小半年時間，至為重要。
「林總，眼下餓了嗎外賣也跟著推出各項優惠，甚至比我們有過之而無不及，在一些比如抽傭方面，我們這邊是不是要繼續加碼？」營銷部負責人說道。
繼續加注？
用什麼來加？
餓了嗎外賣現在就搶占五個城市的餐飲份額，擴展的業務有限。
而林楓的好嗨喲外賣業務科室散布全國一百來個大城市。
同樣的優惠活動。
好嗨喲外賣更加燒錢，人家燒一百萬，我們這邊要跟進的話，起碼要七百萬以上，哪能跟得起？
「得換一個思路了，我們必須轉移企業發展重點，以質量取勝，用腳踏實地的服務代替那些花里胡哨的東西。」林楓想起了阿里巴巴馬老師的話，各種營銷操作，歸根到底，還是要看服務質量，否則即便你前期得到了無數客源，後期也會全部流失。
「給各地管理人員下達通知，先明確一點，顧客就是上帝。」
「把顧客當做上帝，讓他們想著怎麼能最好的服務我們這些衣食父母。」
「業務經理以及業務員，分批分區域，時時跟蹤各大商家，聽取餐飲商家的訴求。」
「整頓兼職的外賣員，我們只要全職的員工。」
「每一個城市的外賣運送服務，必須要在半個小時內送達，做不到這點，各大城市的負責人就給我下來，換有能力的人上去。」
「告訴那些青年高管，別跟我提什麼困難，外賣員不夠就招聘，地方太遠的話，就給我劃分好區域，或者進行外賣對接，必須保證最短時間內送餐上門。」
「十五個工作日內，我會一直在網上觀看顧客的評論，如果想保住飯碗，就給我想辦法完成。」
……
營銷部負責人一一記下，「林總，短時間內就要他們達到這種級別，工作難度會不會太大？」
林楓，「太大？難道等我好嗨喲外賣倒閉了，再給他們時間？」
負責人老臉一紅，也不敢多說什麼。
林楓又道，「去吧！你們營銷部那邊開個臨時會議，把任總也叫上，今天必須討論出一個方案，並且全面通知。」
隨後。
林楓登錄QQ群，廢話不多說，直接打字；大家聽好了，情況有變，餓了嗎外賣得到三家國內超級企業注資，又有百大餐飲名店加盟，最近一段時間會急速擴張，為了搶占市場份額，我們要將所有注意力集中在「服務」這個點上。
餐飲商家。
業務經理。
外賣員。
訂餐客戶。
四者的關係一定要調整好，首先要保證商家的銷量，口碑，然後是客戶的滿意度。
送餐時間，要全部壓縮到半個小時以內。
林楓的話一出，立刻有人發出疑惑，「林總，這麼大的城市內，要保證半個小時內送餐上門，難度很大，以我們現有外賣員數量，很難做到。」
林楓道，「做不到就想辦法，將城市分成區域，區域再分塊。」
林楓重生前的上一世。
人家京東都能做到全國單日內送貨的量，現在單獨城市內而已，有什麼做不到？
仍有人不解，「林總，我們的工作重心，要從發展業務，轉移到服務？」
林楓，「兩手抓，不過在保證拓展時，要無限保證服務。」
服務至上。
服務根本。
這是林楓目前決定調整的方針策略。
又有青年高管道，「林總，以我們的隊伍，很難實現兩手抓……」
林楓很無語道，「我將一個城市的餐飲業管理運營權利，無限下放，就是希望你們能獨當一面，什麼叫難以實現？你去想過了嗎？你們都好好在管理層面下過功夫了嗎？」
「別怪我說狠話，達不到我要求的，自己識趣離開，現在這個市場，最不缺的就是管理人員。」
「雖然我看好你們的潛力，可不代表會無限放縱。」
「市場千變萬化，我不可能給你們幾年輕鬆環境歷練，稍後你們會接到文件通知。」
說完後林楓便下線了，多說無益，所謂真金不怕火練，是人才還是膿包，這種時候最容易分辨。
林楓開始登陸好嗨喲外賣平台，看一些商家的評論。
不看不知道，一看嚇一跳。
各種亂七八糟的負評論，那簡直就是把半個網頁都堆滿了。
「好嗨喲外賣送餐為什麼那麼慢？我已經餓的沒力氣吐槽了。」
「慢的要死，以前卸載了，這兩天手賤又裝上用了兩次，每次都超時。一怒之下取消了，餓了一中午。」
「苦等兩個半小時未來，掙扎著發投訴。」
「垃圾中的垃圾。。從來都是很遲送到。。我忍了。。今天。。直接一個小時沒送。。最後給我直接取消訂單？？？？？我tm真的。。。。」
「600米一個半小時餓的沒脾氣了。」
「今天是見識到了，離我家就50米了，開心的下樓等他。結果下樓又離我500米麼。尋思著路過我家門口都不能先送我的嗎……」
「目前已等半個多小時根據電話猜測連店裡的菜都沒拿。」
「好幾次掐著時間到的，就買這一次會員，再也不買了。眾包果然不靠譜」
……
清一色都是吐槽外賣送得太慢，林楓選了一百個銷量較好的店家做統計。
百分之85的人吐槽送餐慢，送餐時間言辭。
百分之11的人吐槽食物難吃。
百分之3的人吐槽價格貴。
百分之1的人吐槽其他的。
林楓將一份「吐槽表」直接發送到QQ群里，發給那群青年高管。
「商家的反應呢？」
林楓又登錄商家評論界面，這一次更是刷新他的三觀，評論帖子上布滿了各種商家老闆的怨言。
有說好嗨喲外賣平台不公，推薦量太少。
有說平台的業務經理太橫，反應的諸多問題根本不解決，要不是就是拖泥帶水。
又說平台抽傭太重。
……
林楓很疑惑，平日間，他底下的那些管理人員，都不進來好好看看嗎？
其實不止好嗨喲外賣是這個情況，餓了嗎外賣平台也差不多一個情況。
從無到有的外賣行業。
很多東西都還不完善，加上管理人員沒有經驗，以及參差不齊的底層員工，不亂才有鬼了呢！
林楓覺得繼續這樣下去的話，即便你搞再多再好的補貼福利，距離平台倒閉也是不遠了。
「阿里巴巴和企鵝公司會有6個億注入，拿出5個億用以整頓服務吧！」
剩下的1個億，以現在的「價格戰」情況，其實也能撐很久了。
空中美食街開幕活動繼續。
林楓卻獨自窩在辦公室，埋頭苦幹，開始整理一些內部整頓的方案。