第三百二十一章 吃席
清晨，不需要喊，每個人在七點鐘之前都起床了，精神算不上特別好，不過互相問候的時候，還是面帶笑容。
「黑眼圈好重，多久沒休息好了。」
肖一若看到四位VQ成員，今天只是化了淡妝，比較顯眼。
「一直都睡不好。」
「昨天激動地睡不著。」
「做夢都夢見在洗白菜。」
「哈哈哈，孩子們魔怔了。」肖一若被逗樂了：「洗手吃飯，準備忙碌起來咯。」
飯後，十人的團隊聚集在院子，加上幫忙的廚師，準備的其實是五桌。
「女孩子們別管海鮮了，扎手，土豆胡蘿蔔削皮，其他的青菜清洗備用，於途切排骨，注意點手，榮哥咱們來整剩下的。」
「收到。」
院裡熱熱鬧鬧，鍋里冒出的煙氣，女孩們的笑聲，特別有種村里殺年豬的感覺。
炒菜其實花不了太多功夫，特別有師傅的指導。
備菜是個麻煩事。
去皮切條切片切絲，泡水化冰醃製，開膛破肚清洗...
活兒其實不累，加上拍節目嘛，更是得笑著面對。
速度談不上快，都在盡力。
有工作人員給壓力，中午飯都不吃，就等著晚上這一頓，一個個大廚大師傅地稱呼著。
院裡一共支起了兩口鍋，一個炒菜，一個蒸。
排骨是最早下鍋的。
肖一若拿著個一米多長的勺子站在鍋邊，整塊姜稍微一拍放入，再進去一瓶料酒，一把花椒。
大火燒開，將排骨沖洗一邊，這麼做的目的主要是去腥去血水。
接著再次放進鍋里，這樣出來的湯色不渾濁，同樣也會更好喝。
「好了！」肖一若拍拍手：「排骨湯算是完成一半。」
李思顏端著個盒子從屋裡出來：「嘗嘗看，我的檸檬雞爪也差不多了。」
大夥圍了上去，一人一筷子。
「唔，不錯。」
「是我喜歡的味道，思顏回頭教教我。」
「太開胃了。」
「好吃。」
小風一吹，味道飄向節目組，張瑞清口水下來了：「這個是招待我們的吧，不能讓我們也試試麼？」
李思顏剛要過去，被肖一若攔著，夾了一塊，走向節目組。
張瑞清嘴都張開了，沒想到他直接越過自己，餵了一位工作人員。
「哈哈哈哈！」全場笑開。
午飯很簡單，排骨湯下的麵條，扔了些貝殼和青菜，要吃辣椒的加點老乾媽，對付一頓。
下午才是重頭戲。
排骨淮山湯，先用大桶裝上，等會上之前熱一下就好。
各種需要爆炒，燉煮的食材已經全部切好。
鹵豬腳是劉福榮做的，師傅在邊上悉心指導，有模有樣，香味和過年家裡的特別香。
四點鐘，正式啟動，除了幾位攝影師外，其他工作人員已經入席，眼巴巴里瞅著幾米外的動靜。
李思顏的檸檬雞爪，昨晚上炸的花生米先上桌，另外VQ組合成員還有特技展示，倒也不無聊。
第一個菜最簡單，白灼大蝦。
沒有任何的技術難度，洗淨的大蝦下鍋煮三分鐘即可。
調料也比較簡單，醬油，加蔥薑末。
那邊於途也沒閒著，將五隻處理好的魚放進蒸籠，八分鐘，過個熱油，又是一道菜。
也許是緊張，也許是灶台邊熱的，肖一若額頭全是汗。
「低頭。」
安真細心地給他擦了擦汗。
「喔...」幾十號人一起在揶揄。
「喔什麼喔，」肖一若挺起胸：「是不是羨慕了。」
「是！」
肖一若得意：「再幫我拿杯水吧，渴了。」
「等著。」
VQ的五個小姑娘驚呆了，這還是公司里的大姐大，幾十億票房的大女主麼。
「肖老師，你可太厲害了。」
第一道菜上桌，工作人員在猶豫，這是吃還是不吃呢。
吃吧，一人兩三隻，盤子空了，不好看。
不吃吧，涼了，可惜。
劉福榮抬頭見到了：「動手啊，等什麼呢。」
工作人員這才動筷子，當然，少不了拍下照片，回頭髮發朋友圈：這是劉福榮老師親手端上來的大蝦。
來幫忙的師傅挺著急的，他是專業人士，除了正常做菜，還得考慮到節奏，也就是上菜的速度。
吃完了，還沒有新菜上，很不禮貌。
所以，這兒在煮蝦的功夫，那兒上魚。
蝦好了，直接洗乾淨鍋，倒上油。
五盤魚已經擺好了，小姐姐們在上頭鋪了些蔥絲，紅白辣椒。
呲...
過油完畢，青煙冒起。
李思顏還不忘擦一擦盤子的邊緣。
「蒸鍋不用了吧，下了，把排骨湯上去熱一下，先上。」肖一若也不管什麼上菜順序了，搞定一樣算一樣。
那邊劉福榮和於途一起抬下蒸鍋，把盛有湯的桶放上去：「誒，這兒等會也能炒個菜。」
「水煮魚，先放魚頭魚骨，再放魚肉，兩份一起做，我煮調料。」
安真繫上了圍裙開始掌勺，劉福榮暫時沒事，走到最近的工作人員身邊。
「味道怎麼樣？」
「好吃。」
「不錯。」
「很棒。」
很快，廚房隊掌握了客戶反饋，大夥都挺高興的。
張瑞清其實很想說一句，一個白灼，一個清蒸，一個排骨湯，都是沒技術含量的。
想想還是閉嘴，他要是說出來，不止現在被罵，節目播出粉絲也會攻擊，夸就對了。
咳咳，咳咳...
水煮魚的醬料包一下，味道傳開，不少人都被嗆的咳嗽。
「魚煮好了，下一步呢？」安真問道。
「誒！」肖一若愣住：「好像應該先煮蔬菜的，我給弄反了。」
「那咋辦？」
「沒事！」肖一若直接把混合好的黃瓜條，白菜，木耳等配菜全倒在鍋里：「來，端倆盆來。」
「來咯。」邊上早就等候的小姐姐立刻奉上。
將紅色的湯汁配菜相對均勻地分開，上頭鋪上魚肉，老樣子，過熱油，撒花椒粉。
呲...呲...
兩盆看不到熱氣的水煮魚就做好了。
再次下調料，肖一若的眼神不自覺地飄向隔壁，作為廚師，自然好奇食客的評價。
他伸筷子了，他夾起了一片魚，他將魚放進嘴裡，他開始吃了。
面無表情什麼意思？
不好吃麼！
哦，哦，哦，他笑了，肖一若也笑了。