第五百一十八章 真相只有一個
白玉堂的白案功夫，什麼時候這麼厲害了？
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詹元生不自覺的抬起頭，望向抱著手臂站在賽場的白玉堂。
只見他，白衣如雪，白髮飄飄，說不出的瀟灑，說不出的偉岸。
果然不愧是「白髮魔廚」，年青一代最出色的天才廚師！
這世間怕是沒有比他更出色的年輕人了吧……
等等！
詹元生臉上的讚嘆之色都還沒來得及消退，就僵在了上面。
他機械的扭過頭來，看向一臉微笑，看向身邊正在吃麵眾人的林放，臉上的表情更加可笑。
一個念頭，在他腦海里翻騰，要不是他竭力控制，怕是忍不住都要咆哮出聲。
白玉堂名氣很大，與之相等的是，他白案功夫弱也是眾所周知。
可一個白案功夫極弱的白玉堂，他做出來的面都如此美味，如此可口。
要是林放親自做一碗麵，那味道又會如何的令人神往？
這個念頭一起，就再也控制不住。
詹元生忽然感覺，自己碗裡的面也沒那麼香了。
好想吃一碗林老闆親自下的面！
一旁，張伯文想法還沒有展開到這一步。
他還在按部就班的嘗著那六碗面。
陽春麵清爽鮮美。
冷麵酸甜爽口。
奧灶面代表作有紅油、白湯兩種，今天選手做的便是紅油爆魚的紅油麵，味道獨特。
燴麵軟硬合適，口感勁道。
刀削麵很有嚼頭。
麻哥面……嘶……好麻！好爽！
前面五種面，追求的都是一種味道的極致。
好吃自然是好吃的，吃的時候很舒服，吃完也會有點回味，但感覺卻都不如這麻哥面帶給張伯文的刺激強烈。
豐富的口感，極有層次。
哪怕是同一種麻，都有輕重緩急，層層疊浪的衝擊感。
等麻勁過後，香、辣、鮮、酥、嫩種種滋味上涌，更是讓張伯文有種美味應接不暇的幸福混亂感。
「這面怎麼可以這面特別？」張伯文狠狠灌了一口茶水，讓自己緩緩。
清水是緩解不了舌尖上那種強烈的節奏感的，張伯文嚴重懷疑，要是自己不及時喝點茶，自己的舌頭都快有自己的意識了，它想跳舞！
「林老闆，高明啊！」面對張伯文半是詢問半是自語的驚訝，詹元生沒有回答，直接誇起了林放，「只是不知道，詹某有沒有榮幸，能吃上一碗林老闆親手做的面！」
「這管林老闆什麼……哎呀！」張伯文剛剛把話問出口便反應過來，他一臉震驚的望向林放，「林老闆，你到底用了什麼魔法，讓白玉堂的下面功夫提高了這麼多？」
林放：「……」
意思倒是能聽懂，可你這話，我怎麼聽著不太對勁呢？
「做面，無非是和面的時候用點心思，煮麵的時候看著點火候，調味的時候注意點比例，很簡單的，有手就行。」
「……」7。
林放這番話，打擊面太大，直接讓兩張桌子上除他之外的所有人都僵在了那裡。
一句話把他們打擊到石化，林放頓時感覺舒服了許多。
「林老闆，高論！」張伯文一拍大腿，若有所悟。
「……」6。
這下子，其他人齊齊望向了張伯文，眼神都變的不善了起來。
大有他要是說不出個子午寅卯來，大家就要用眼神殺死他的意味在裡面。
「你們幹嘛這麼看著我？」
「呵呵……」6。
張伯文本來還想賣賣關子，大概是大家的眼神太過不夠友善，他也覺得後腦勺涼颼颼的，總有種會被人打悶棍的錯覺，一個激靈，乾脆說出自己的感悟。
「林老闆的意思是說，下面要用心！只有用心，下面才會好吃！想要做出一碗好面，就要注重每一個細節，從和面，到煮麵，到調味，每一個步驟都要足夠專注。一碗用心的面，才是真的好面！」
「原來如此……沒想到下面還有這麼多道理！」
「不愧是東家，說的好有道理！以後我下面也要這麼努力！」
「東家果然是最厲害的！下面功夫無雙！」
林放：「……」
（へ╬）！
林放感覺，自己額頭的青筋跳動，都快要繃不住了。
這都什麼亂七八糟的！
「咳！」林放輕咳一聲，「不過是一碗麵罷了，沒什麼好說的。四強已經產生了。大家還是看看，他們接下來的對決吧！」
幾乎是在林放話音剛落，四強名單就已經開始宣布。
「恭喜京師八珍坊梁慶芳梁師傅的陽春麵，東三省大碗堂曹雲旺曹師傅的東省冷麵，蘇省玉泉酒家秦玉河秦師傅的奧灶面，粵省陶然居白玉堂白師傅四位晉級四強！」
詹元生眼神一凝，和記憶中林放把面碗拉到面前的畫面略一對比，心頭不由得狂跳。
這四強的排名順序，居然巧合的跟這個順序是一致的。
不過……
這真的是巧合嗎？
詹元生有理由懷疑，林放僅僅只是聞了一下味道，就已經預判到了裁判們會給出的名次結果。
要做到這一步，可不僅僅要有高超的廚藝，還要有出色的嗅覺，優秀的味覺，甚至還要對裁判們的愛好傾向有多了解才行。
如果沒有這麼多細節上的準備，那就只有一個可能……
龍級！
詹元生很不願意相信，林放年紀輕輕，就已經踏足到這個巔峰領域。
可一樁樁，一件件令人不可置信的事情就在他眼皮子底下發生。
哪怕真相再怎麼令人難以置信，詹元生也不得不接受這樣一個事實。
「林老闆，莫非……你真的已經是龍級廚師？」
「什麼？這不可能！」
林放尚未開口，張伯文就連連搖頭，他有些好笑的對詹元生道：「詹老哥，你可能不知道，龍級意味著什麼。我和許海燕……」
剛剛提到許海燕，張伯文就意識到不對，連忙岔過去，「咳咳，總之，我們這些老傢伙，每一個，都是從小學廚，為了突破龍級，足足在廚藝上浸淫了五十年，甚至我三十歲就已經是麟級，準備了二十多年，也不過是剛剛觸摸到了那層門檻，勉強找到了那條路。」
「我們這樣的，勉強比麟級巔峰奪走了一步，算是准龍級。距離龍級雖然只有一步之遙，卻也不是一年兩年能踏上去的。龍級那可是另一個天地，每一頓飯都是能喚起旁人內心最深刻記憶的。所以龍級不輕易下廚！」
「林老闆是很出色的年輕人，這我承認。可龍級……嘿！真的，他不可能的。他要是龍級，我把這桌子都給……你別攔我，真的，你別說話，林老闆要是龍級，我把桌子都給啃了！」
哎！
詹元生中途攔了兩次，還是沒把情緒激動的張伯文給按下去，他還是很衝動的把話給說出了口。
也不知道這麼大年紀了，怎麼還這麼衝動！
林放笑著喝了口茶，等張伯文感覺到氣氛不太對勁，慢慢冷靜下來，他才道：「如果你說的是以食物影響他人情緒，我好像是能做到的。至於是不是龍級，我也不是很確定，我只是感覺自己是。」
「食物如果能影響情緒，當然是龍級。林老闆……」張伯文正想繼續反駁林放，忽然想到林放之前說的那番話，「食物影響情緒……用心下面……用心……我懂了！」
張伯文猛的又站了起來，一臉的激動，「原來如此！原來如此！林老闆果然厲害！」
「呵呵……」6。
此刻，別說豆花小店裡的眾人，就連詹元生都懶得開口詢問。
他們全都虛著眼睛望著張伯文，等他發表「高論」。
沒人捧哏，張伯文稍微尷尬了那麼幾秒，這才飽滿情緒的繼續道：「我現在相信，林老闆確實是龍級廚師了！原來秘密就在』用心』這兩個字上面！只有用心的對待每一位客人，用心的對待食材，用心的控制火候，用心的調味，用心的做好每一個步驟，把自己的情緒融入進去，客人才能體會到！」
「體會到廚師要傳達給客人的美妙體驗，回想起那記憶深處的美好！」
詹元生撇了撇嘴，沒說話。
龍級廚師鳳毛麟角。
哪怕是在大清還在的時候，舉國上下也就那麼寥寥四個。
後來大清亡了，宮裡那兩位不知所蹤，連傳承都沒能留下來。
剩下的兩位，金陵一個，天天跟寶貝蛋似的被一群警衛跟班圍著，親自下廚的機會極少。
另一個倒是在十里洋場養老，可這一位也已經近十年沒給人做過菜了。
准龍級、最接近龍級的，倒是有那麼一些。
他們做的菜，詹元生仗著是「廚決協會」的委員，也都有幸吃過。
好吃倒是真好吃，可要說真有張伯文形容的那麼玄妙，沒有。
詹元生一次都沒體會過。
所以，在他看來，弄不好，這所謂的真正的龍級廚師，可以喚起他人最深刻的記憶，影響他人情緒，不過是吹出來的泡泡。
看起來很美，其實一戳就破！
詹元生沒體驗過，所以不相信。
可豆花小店的眾人，卻是體驗過的。
就在林放教導白玉堂的那些日子，他們每天都有機會體驗幾次。
按說，被衝擊的次數多了，應該會麻木，會習慣才對。
可不管多少次，他們都像是第一次接觸似的，總會被喚醒內心深處的種種美好記憶，變著花的回想起自己當初有多幼稚，都錯過了些什麼。
「張……」大毛不知道該怎麼稱呼張伯文，想了一會兒才道：「張老爺子說的很對！我們東家的廚藝真的特別棒，一天一個樣，每天都在進步。直到那天白爺到我們店裡來，扛著幾袋麵粉過來學藝，我們才見識到東家的真功夫！」
「當我吃下去東家做的燒麥，我感覺我回到了小時候，我想起了我娘……我要感謝我們東家。要不是他帶著我們，可能我和小黑已經走上了歪路，被人埋在了亂葬崗上！」
「你說的都是什麼呀？」齊瑞珠白了大毛一眼，正色道：「我們東家廚藝已經不能用厲害不厲害來形容，他就是當世廚神！他的每一道菜都那麼美味，用食物影響到我們的情緒，不是理所當然嗎？」
「對！東家就是廚神！」
「東家就是做菜最厲害的那一個！」
詹元生：「……」
豆花小店眾人無腦吹的嘴臉，看的詹元生後牙槽都覺得不怎麼得勁兒。
他認可林放是龍級廚師，不是真的嘗過林放的手藝，純粹是根據種種線索，推斷出來的。
自然，他的感觸就沒有那麼深刻，也不會真就認為龍級廚師有多了不起。
可這會兒，他看到眾人都是這麼一副嘴臉，忍不住道：「要不，就請林老闆給我們做道菜嘗嘗？讓我們也沾沾光，嘗嘗龍級廚師的手藝！」
「不好吧？這會兒，咱們都還在看比賽呢！」林放下意識的推辭。
「嗐！這破比賽有什麼好看的？」
「……」N。
詹元生一番話，可是震翻了不少人。
好歹這裡也是「廚決協會」總部，「廚決協會」的家門口。
詹元生自己除了是江北商會的會長，可還是「廚決協會」的委員呢，哪有人這麼說自家東西的？
再者說，「廚王爭霸賽」好歹總獎金足足有400萬銀元呢！
這可是破天荒的大手筆。
詹元生眼下可顧不了這麼多，他當林放的龍級是吹牛吹出來的時候，還能淡然處之。
如今確認林放就是龍級，還有那麼多人都嘗過林放的手藝，還各種吹捧，他就忍不了了。
他今天就得戳破這個牛皮，龍級廚師是了不起，可也沒有傳說的那麼了不起！
林放看了一眼詹元生，又看了看賽場。
雖說，他坐在這裡半天，也就只看了、嘗了一輪白案比試，卻也已經對場下各個選手的實力，有了充分的了解。
更何況，這四進二的半決賽題目也已經出來了，竟是對白玉堂極為友好的燒臘。
結果其實已經很透明了。
看不看接下來的比賽，已經沒什麼影響，白玉堂最差也得是個亞軍，一百萬銀元已經到手。
他要是省一點，他那房四姨太的電影資金絕對綽綽有餘。
這麼一想，林放忽然覺得，也不是不能接受詹元生的邀請。