第918章 買這個東西一定不能看個頭（求訂閱）
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一名要藥材鋪的老闆看見那金燦燦的猴頭菇，此時正兩眼放光。
「我去，這猴頭菇的品質也太好了吧？！這種顏色的猴頭菇，就算是幾百個里也未必能見得到一個，你們竟然這幾分鐘的功夫就找到了四五枚？！」
或許是這片的山林環境比較適合野生猴頭菇的生長，而且又很少有人到玍古山這麼深的山林里采山貨，兩人幾乎每走個十來米的距離，就能發現猴頭菇的存在。
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而且誇張的是，那些猴頭菇的品質更是極好，根本是市面上的那些猴頭菇沒有辦法比較的。
「這猴頭菇的顏色也太好看了！」
「這種猴頭菇是不是價格得貴啊？我之前去藥材鋪也看過猴頭菇，不過怎麼沒見過這種顏色的？」
藥材鋪老闆手指翻飛，滿眼羨慕的望著那金黃的猴頭菇。
要知道，對於一個藥材鋪的老闆，看見這種品質的藥材是根本控制不住的想擁有啊！
藥材鋪老闆：「你們當然看不見了！這種藥材就連身為藥材鋪老闆的我都很難見得到，因為這種品質的根本沒有機會流通到市面上來，一經發現就已經被人私下高價收走了！」
「這麼誇張？」
「怪不得我沒見過……」
「果然，這種品質的東西是我們這些凡人不配擁有的。」
李遠笑道：「也沒有那麼誇張，這東西再好，它也只是猴頭菇而已，跟人參靈芝什麼還是比不了的。」
「不過這種顏色的猴頭菇確實已經屬於珍品，一般都不會流通到市面上去，即便是流通……恐怕也只能在那種拍賣會上見得到了。」
「當然了，到時候拍賣的就不是這猴頭菇的藥性，而是它綜合的價值。」
「對於像人參、靈芝、樺樹茸這種品級的名貴中藥，衡量它們價值的重要參考，往往重量都只是它其中的一部分而已。」
「就拿東北最出名的名貴藥材人參舉例，有一句行家都知道的話，便叫做『七兩為參，八兩為寶』。」
直播間。
「沒聽說過……」
「七兩為參，八兩為寶？這是啥意思？」
「是不是人參超過八兩就可以被叫做寶貝的意思啊？」
「我知道了，主播的意思是，七兩是人參的值錢和不值錢的一個分界線吧？」
「八兩的人參，也不沉啊……」
「八兩人參已經很難得了好嗎？！市面上的八兩人參數量很少，基本上都是五六兩還有小參居多的！」
李遠：「看來直播間還是有不少懂貨的朋友，不過……其實剛剛這位朋友說的這個大小，只是那種人工種植的人參大小，至於純正的野山參，最常見的重量，其實是在三兩左右。」
直播間。
「三兩？！」
「我靠，就三兩？！」
「這麼輕？！」
「這也太誇張了吧？」
「三兩的人參竟然還是最常見的？那小的……得多小？」
李遠笑道：「大家別覺得誇張，其實野山參確實是如此的，畢竟這野山參可是自古以來就被醫者所推崇為上品和神草的藥材。」
「人參是一種隨著生長年限增多而逐漸增長的藥材，而人參生長的年限越久，人參中那些珍貴的營養物質就會越多。」
「若是人工種植的人參，它們的營養物質增長持續六年之後，便會達頂峰期，即便是再繼續養殖，人參的營養也不會提高。」
「所以換句話說，野山參有百年人參的稱呼，可是人工養殖的人參，卻沒有百年人參的說法。而這也是人工和野生生長的人參其中最重要的一個差別。」
隨著技術的進步，人參這種營養豐富的中藥材早幾十年以前就已經開始進行人工養殖，而幾十年過去的今天，人工養殖的技術自然已經趨於成熟。
只不過即便是到今天，人工養殖的山參最長的年限也都是六年而已，因為即便是人工養殖的時間再久，它的營養在第六年也已經達到了頂峰。
而這些人參中的營養物質，像是人參皂苷，人參多糖等，它們的數量都已經達到飽和，並不會再過多進行增長，而此時人參中的毒性開始慢慢出現。
如果個頭越大的話，毒性也就會越多。
這樣一來，稍微懂點貨的人都不會花十年人參的價格去買一棵養殖的野山參，所以市面上銷售的人參，也並不會出現特別大的個頭。
一般野山參生長在原始森林中，不易被發現。所以它們可能年頭尚小，可能年頭已經到達了十幾年或幾十年。
也正因為如此，野山參的個頭反而差異的要更明顯，而人工養殖的卻基本相差無幾。
直播間。
「主播的意思是說，買人參不能看個頭？」
「當然了，人參不是越大越好的。就像主播說的，人參的賣相也是很重要的事情！」
「決定人參好壞的點很多的，重量反而不是那麼重要。」
「我就想問問，你們怎麼知道這麼多關於人參的東西？我竟然連聽都沒有聽說過……」
「這個簡單，多在李家大小子的直播間裡待幾天就知道了，哈哈！」
「所以，主播你能說說到底怎麼挑人參嗎？」
李艷笑道：「這個其實說簡單也很簡單的，人參自然是以野生的質量為最佳，所謂三年開花，六年結果。」
「人參在生長過程中逐漸積累其中的營養物質，個頭慢慢變大。在六年生及以下年份的人參，自然還是個頭越大越好的。」
「而除此之外，要看的就是人參的外觀了。」
「外觀的參考主要就是是哪個，一個是表皮，一個是根須，一個，就是包裝。」
「人參的表皮完整，沒有一點被挖破的痕跡，這是一根人參貴賤的最大差別，選擇人參時，一定要選擇表皮完整，無明顯破損的。」
「不是因為賣相，而是因為只有這樣的人參中，裡面營養物質才沒有被破壞，也更方便後期保存，而一旦發生損傷，便很有可能會出現腐爛情況。」
「第二個重要的因素，也就是人參的根須部分。雖然名字為須，可是這些人參根須中，其實也有許多的營養物質，可以被人很好地吸收。」
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