第34章 豆腐燉菜
第34章豆腐燉菜
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羅章幹了半晌午的活兒就被老父親催著回家去買肉，經過徐家宅基地時，徐家雇的廚夫已經開始做午飯了。
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聽說他們管的這一頓午飯是有肉的，再加上五個錢的工錢，羅章一直都很羨慕，想著忙完了家裡的活兒就來做工。
但是現在，他覺得出去賣豆腐也不錯。
羅興羅業兩兄弟和羅二叔在幫他家切好土豆之後，就來了這邊做工，父子三人兩天便掙了三十個錢，是以前一個月都掙不到的。
因此他們掙錢的同時，也在為羅老葉這邊著急。
看到羅章經過，羅二叔便放下手裡的活兒跑過來問羅章家裡忙的怎麼樣。
羅章道：「差不多明天就能種好了。二叔，這邊幹活兒可累？」
這話還沒剛落下，村里那邊遠遠跑來的一個人就朝他們喊道：「快叫成子回家，我們霄兒病了，得趕緊去縣裡。」
那人正是桃大娘，邊跑邊喊，看起來十分著急。
羅章想到早上時自家平旦的話，趕緊就朝著宅基地那邊喊：「成子哥，快回家，有急事兒。」
羅二叔也趕緊過去與管事的說明情況。
羅章和羅成母子前後腳進村，但等他回到家拿了錢背上豆腐，羅成已經趕上牛車帶著老娘和兒子跑出村外老遠了。
村里人都在議論，說是梅花娘叫魂也不管用，成子家的小兒子被他娘一巴掌打傻了，木呆呆地不會說話就罷了，還發起了高燒云云。
「所以啊，孩子小的時候不能打」，有老人嘆息道，「都沒站住腳兒呢，可不是要把孩子嚇走了。」
也有人問羅章，「章兒啊，你這是做什麼去？」
羅章道：「我妹子做了些新鮮吃食，我娘叫我去給外家送一些。大娘，快中午了，我得快點走了。」
老太太點點頭，跟旁邊人道：「秀兒是越發懂事了，我聽她奶奶說，現在家裡的活兒可是一把抓。」
其實以前羅秀不做家務，家裡人誰也不在外面說，但壓不住農村人家都是籬笆院兒，誰能幹看不出來，但干不幹家務活兒卻是一眼就能看見的。
因此在自家孫女做了一些事後，老太太趕緊就在村里給宣傳宣傳。
羅章先把妹妹給切出來的五大塊豆腐給送到了外婆那兒，回來時再經過柳林莊時才割的肉，回到家已經是未時二刻了。
因為二哥一直沒回來，羅袖只能先用家裡僅存的一點兒豬油煎了豆腐燉白菜，就這也讓一家人都吃的停不下來，連最小的平夜，一人都幹掉一碗燉菜。
大半鍋幾乎沒什麼油水的菜，到最後只剩下一碗。
羅袖正在蒸豆子，見到二哥手裡提著的肉，眼睛都亮了。
她以前從來沒有想過，自己也會有一天這麼饞肉。
羅章放下肉，先舀了一瓢水喝，然後才問：「有沒有什麼吃的，餓壞了。」
「二哥，壺裡有涼白開，以後不要直接喝生水」，羅袖忍不住念了一句，道：「崧菜燉豆腐，還有兩個餅子，都在鍋里溫著呢。」
羅章端了菜出來，蹲到廚房門口，一邊吃一邊跟羅袖說話，「這是蒸豆子的味兒？」
羅袖將肉放在木盆里，清洗一番，準備先用一部分肥肉煉油，聞言道：「做醬得先把豆子蒸一蒸。」
羅章笑道：「沒想到豆子泡一泡再蒸，味道竟然這麼香甜。」
羅袖震驚了，難道自家沒蒸過豆子？磨豆漿時驚訝就算了，怎麼蒸個豆子也會讓二哥發出原來可以這樣的感慨。
「二哥，那一碗菜你吃不飽吧，我給你盛一碗蒸豆子？」
羅章道：「也好，許久沒有吃過豆飯了。」
羅袖便接過他已經吃得只剩個菜根兒的碗，舀了大半碗豆子遞給二哥，「就這些吧，豆子吃多了脹氣。」
中午的時候，羅袖蒸了些豌豆面，放在太陽下發酵做酸脂，同時還和了一團面一起蒸了，和那些豌豆面一起發酵。
煉好了油她便出來拿起蒸面瞧了瞧，她想用這個做老面，但顯然這一會兒的功夫不太行。
羅大嫂羅二嫂一進家門，聞到滿院子油香味，都笑道：「你二哥回來了？」
兩個嫂子好奇村長家的小孫子如何了，吃過飯就拿著活計出門做，聽夠了八卦才回來的。
羅袖道：「剛才就回來了，吃過飯又去了地里。」
羅二嫂問道：「也不知道那一碗菜他有沒有吃飽？」
羅袖忍不住想笑，說道：「我還給二哥盛了半碗蒸豆子，二嫂不用擔心。今天晚上咱們還要做豬油渣燉菜，二哥到時候就能敞開肚子吃了。」
羅二嫂被打趣的臉頰發紅。
「你們兩個口子就是恩愛」，羅大嫂也跟著打趣。
姑嫂三人說說笑笑的，院子裡瞬間熱鬧起來。
隔壁的嫂子正要回家，見他家熱鬧，又聞著有豬油香味，腳步一轉就走了過來，跟大嫂寒暄兩句，就把目光放到羅袖身上：「秀兒，你以後想嫁個什麼樣的，跟嫂子說，嫂子去給你挑個最好的。」
前些天羅家趕走錢嬤嬤的事兒，左右的鄰居都是聽到了一二的，但事關一個女子的名聲，也沒人過來找不自在地探問。
這嫂子如今說這話，也是閒的。
羅袖看她一眼，道：「嫂子是不是阿園娘。」
想到自家兒子說這羅袖教了他們燒陶的手藝，阿園娘一下子不好意思起來，忙轉移話題道：「你們說那成子家的得多狠，怎麼就能把孩子打傻了呢？剛才，成子和桃大娘回來了，臉色不太好看，別不是治不好了吧。」
說起這個八卦，羅大嫂立刻感興趣地和她嘮起來。
晚上的菜還是羅袖做的，煎豆腐燉白菜，加了半碗豬油渣，終於吃到一頓像樣飯菜的羅袖感動不已。
羅母卻不太滿意，這晚上的燉白菜太香了，閨女這手上可真沒有半點斤數兒，什麼都可著放，他們吃得起嗎？
羅章道：「明天上午土豆就能種完了，今天晚上再泡些豆子吧，明天下午的時候我拿到柳林莊賣賣看。」
「成」，羅老葉點頭，「明天上午你就別下地了，去鎮上買一些石膏。」
羅袖忙道：「不用買石膏，今天早上的豆漿我放了一些，放一晚就成酸漿了，跟石膏的功用差不多。再過兩天，豌豆酸脂粉也就差不多了。」
這樣好的東西竟然如此簡單，如此一來，豈不是只有第一次用到滷水，後面只用酸漿也成嗎？
羅老葉問道：「那閨女，你打算怎麼處置這個豆腐方？」
(本章完)