第1455章 邱志文的悔恨,生意大好
「咦?」
今日的九鼎食肆,用餐的人都驚訝的發現了一個事情。
「服務員,怎麼今日好像飯菜的味道更加可口了?」
正是因為九鼎食肆的飯菜味道可口,所以很多人,很多的中產階級,都願意花費一點金錢,在這裡用餐。
這可是比家裡的飯菜要好很多的,在這裡吃飯,就是一種享受。
服務員似乎早就知道他們的疑惑,或者是早已經回答了千百遍了。
當即,就笑著說到:「這是因為,我們今天採用了新的調料。
這是我們九鼎集團的醬油廠製作的幾種調料,將原本的醬油分為生抽老抽和味極鮮。
今天我們炒菜的調料,就改成了這三種調料的混合。
好像是一比三比二的比例,混合而成,炒蔬菜的時候,十分的鮮美。
當然了,葷菜里的比例,又不一樣。
反正味道十分不錯,都是因為我們的產品剛暴曬完成,接下來,還會擴大規模生產。
所以接下來,我們九鼎食肆的飯菜味道還會往上提一個檔次。」
眾人大吃一驚,原來是因為這樣?
服務員又笑道:「而且,我們九鼎集團的雜貨鋪,接下來,也會出售這些生抽老抽和味極鮮。
炒青菜放一點生抽,炒葷菜用老抽。
煮麵,或者是蒸菜,比如清蒸鱸魚這種,放一點味極鮮,味道會很好的。」
客人又問:「可是,你剛才還說,是三種混合調配出來的。怎麼不直接混合起來賣?」
這難道不是想要多賺點錢嗎?
當然有這個意思在。
任何的資本家,想要賺錢,肯定是將本來一個步驟就可以完成的事情,分解成好多個步驟。
但話不能這麼說。
其中也有一些理由的。
服務員笑道:「當然了,這是因為不是專業的廚師,或者對廚藝十分擅長的。
這個調配很難。
大家也知道火候吧?
廚師掌握的火候,是很重要的。
這個比例,其實也不是真的精確到了這個比例,還是要看廚師掌握的火候的。
普通人隨便調配一下,味道也還不錯。
而且生抽老抽和味極鮮生產的過程,也是不同的。」
服務員耐心的解釋了一下,今天的她們,格外的忙碌。
面對每一個客人,每一個詢問,她們都要耐心的解釋。
好在這種時候,她們的每一份付出,也都有回報。
雖然疲憊,雖然所得口乾舌燥。
但獎金在前面招手,她們也願意天天經歷這樣的過程。
而一家九鼎食肆內,邱老和邱志文坐在一個小包廂內,看著外面這火爆的生意。
邱志文臉上露出的憤憤不平,邱老不用去看,在那邊就能很容易感受到對方的怨念。
「怎麼?還想不明白?」
邱老都有些無語了。
得罪了人,也不好好地觀察一下對手?
不管是打擊對手,還是和解,你首先要了解清楚對手啊。
看看這九鼎食肆的生意,如此的爆火。
而且,據說今天這爆火的程度,比之前還要高一點。
剛才他們也招手,將服務員招來詢問過。
邱老都不得不讚嘆,這九鼎食肆提供的服務真的太好了。
他們幾乎什麼都不用做,凡事喊來服務員,都能得到響應。
一切合理的要求,都會得到服務員的理解,並且迅速的完成。
其中,甚至還包括一些稍微不那麼合理的。
比如,他們要求服務員去外面買一樣東西。
結果,在他們付出了一些跑腿費之後,這個事情也得到了響應。
當然了,跑腿費服務員賺了一半,另外也一半,需要上繳。
畢竟服務員是在上班時間做的這個事情。
也算是占用了上班時間。
邱老說道:「你之前已經在和蘇總的碰撞下,落於下風。
之後,你也打算好了,讓我出面,幫你解決這個事情。
那麼,你為何又要中途搞出那一攤子事情來?」
邱老不是覺得這個事情不能做,而是做了,就不能被人發現。
結果,他把事情解決了,為此還付出了幾十間鋪子房產的代價。
他也無話可說。
這誰讓他家的人先給人挖坑呢?
坑沒有把別人給坑到,被人看穿了。
這之後,順著這坑,挖了一個更大的坑,卻將他家的人給陷下去了。
為了擺平這個事情,自然也需要付出代價,擺平這個事情。
結果,他剛擺平這個事情。
還以為可以趁機合作,拿到一些好處。
邱老相信自己的身份,對方肯定會考慮的。
但接下來,蘇何的操作,讓邱老都不知道該罵,還是該感慨了。
邱志文又對對方做了一些報復,還被對方給發現了。
這樣一來,他之前提出的合作計劃,也就沒有了什麼可說的。
反而是那個老方,什麼也沒做。
不,還給自己做了一次和事老。
這一次,又得了一些好處。
真是讓人氣死了。
這好處真是,有的人沒有去追求,但好處卻自己往他身上涌去。
自己一家人,機關算盡,卻什麼也沒有得到。
反而惹得一身騷。
難道要說,這是機關算盡太聰明?
邱志文自然是很悔恨的,他也不算什麼都不知道吧。
九鼎食肆的生意,之前就已經很好了。
但沒有如今這樣火爆。
帝都的富人不少,但也不可能都來這裡消費。
上座率是不低,飯點的時候,基本都能上座,有時候還需要等待。
這個情況,很多的飯店都是很震驚的。
憑什麼啊?
都是一樣做飯店的,人家那邊需要排隊等待。
自己這邊,上座率都不到一半?
這讓他們情何以堪?
可事實就是如此。
不少的同行,還來這邊打探情報,想知道到底是因為什麼。
有些人還想著,如果可以複製九鼎食肆的成功。
那他們是不是也一樣能夠成功?
但這種成功的案例,不是那麼好複製的。
首先,九鼎食肆光是服務員就是他們的幾倍十幾倍。
那個服務的態度,就不是他們可以想像的。
他們店裡招的服務員,那個態度真是沒法說。
「行了,手腳做乾淨一點。另外,該送進去的人都給送進去,反正事情就是他們做的。接下來,你再和我走一趟你方叔叔家裡,道歉,你方叔叔會幫忙的。」
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邱志文有些憋屈,這種事情,他已經多少年沒做過了?
可是,為了擺平事情,還有為了還在看守所里的兒子。
他又不得不做。
「對了,還有那個黃海華,你也要把事情給擺平了。」
邱玉成在這個過程中,確實做了一些不太光彩的事情。
邱志文也沒有能夠及時的掩蓋住,那今天,就必須要為此付出一些代價。
那黃海華上下跳的很歡,讓他們家有些被動。
有些事情,就不是很順利。
邱老看了一眼邱志文,頗有種恨鐵不成鋼的感慨:「你連我的教導都忘記了?
看事情,不要看一天兩天,要看誰能走到最後。」
今日不行,不代表日後不行。
今日落後,先低頭,未來再圖反轉即可。
邱老點了點頭,又指點道:「況且,要打擊他的事業,也並非一定要和他作對。」
「嗯?」
「他這九鼎食肆不是有一個開放窗口麼?他那廚房裡的秘密,基本都一覽無餘。甚至,他還將秘密都給展示在了我們面前。你只要招聘幾個廚師,就可以複製這個套路。」
走別人的路,讓別人沒路可走。
你自己把秘密都給展現出來的,別人自然可以複製。
邱志文眼前一亮:「好像是哦,那我馬上……」
「回來,先坐下。你這毛毛躁躁的性格,什麼時候能改一改?有些事情,不要著急,要多學一學,爭取不要漏掉什麼,要學,就學的像一點。」
蘇何此時可一點都不知道這個情況,要是知道的話,一定會覺得很好笑。
學我者死,類我者生。
其他人想要完全複製這個成功的套路,怎麼可能?
當然了,這其間肯定是會有波折的。
蘇何也已經早就有了心理準備,反正九鼎食肆發展的趨勢,不會改變。
至於稍微遇到點挫折,這也不算很差的結果。
一味地一帆風順,反而會驕人之心,他們需要一點點的挫折。
從這一天開始,九鼎食肆的生意,平白的就增加了幾分。
生意好的時候,排隊的人數也大增。
甚至因為排隊的事情,還引起了一些糾紛。
陸淵晚上匯報的時候,還說起了這個事情:「九鼎食肆這邊,因為排隊,有人說自己早就來排隊了,有人覺得之前排隊的人都走了,都已經錯過了時間了,就不該再讓他們插隊了。反正要不是當時服務員處理得當,還用了用餐券解決了糾紛,可能就真的引起打架了。」
蘇何就知道,會出現這個事情。
好在他只是稍微一想,就想到了解決的辦法。
「這樣,你讓人去印刷一些號碼。然後,給排隊的人發號碼,實行叫號制度。當然,也要分一下四人桌和大桌的號碼。如果叫號了,對方還沒有到來,那就作廢。」
頓了頓,蘇何想了想,萬一要是有人沒聽到,或者是臨時走開,可能就錯過了。
他又說到:「這樣,你讓人去準備一下,然後發號碼牌的時候,記得囑咐一下客人。
如果叫到了他們手上號碼的時候,他們臨時走開,不在。
那這個號碼牌保持十五分鐘的效果。
十五分鐘過後,他們再過來,就算是他們早就在排隊了,也作廢。需要重新排隊。」
陸淵眼前一亮,這個制度還不錯。
而且,還能保證客人就算是錯過了時間,也有一定的時間延遲。
至於那些超過了十五分鐘的,那店裡取消了他們的排隊,他們也無話可說。
而且如果排隊的人多了,他們還可以先離開,出去別處逛一逛。
雖然本身這些地方,好像也沒有什麼可逛的。
第二天,九鼎食肆就已經採取了這個制度。
中午來吃飯的客人,就發現,如果真的要開始排隊,他們會被發一個號碼牌。
服務員還會囑咐他們:「我們到時候,有客人離開,就會大聲的喊號。
你們可以在外面坐一坐,也可以品嘗一下我們提供的免費的酸梅湯和小點心。
小桌是A號,大桌是B號。
但是,我們如果叫號,沒有聽到,或者離開了的話。
我們保持十五分鐘的有效期。
超過的,不管是因為什麼原因,我們都算你們重新排隊,需要重新來拿號的。」
嗯?
「這個制度還不錯啊。」
「是啊,我之前就因為去了一趟廁所,就給錯過了。」
「是啊,十五分鐘足夠了。如果再錯過,那也怪不得人家了。」
客人們也都是素質不錯,大部分的時候,也都理解。
另外一邊,蘇何一大早上,就坐車,先經過了中關村所在的地方。
「這地方已經開始施工了啊。」
這裡是他為了九鼎集團建設的總部,第一期是建設一座十層的建築。
這算是第一期,後面還會有一個第二期,第三期。
加在一起,會成為一個類似於後世萬達廣場一類的商業圈。
到時候,大廈內部會招租,也會讓其他的商戶加入進來。
會成為一個寫字樓、酒店、用餐、娛樂、商場為一體的大型廣場。
不過如今還只是第一期,而且還剛動工,還看不出來。
陸淵點頭:「是啊,剛開始挖地基。這個低級要挖深一點,畢竟是建設高層建築。」
地基不穩,後續的高層建築也很難保證強度和穩定。
蘇何突然問道:「咱們南竹村出來的人,是不是已經在這裡一起上班了?」
陸淵點頭,肯定了蘇何的說法:「是的,已經開始了。他們已經被安排進去了,就和正常的第一建築公司的工人一樣,會接受培訓,會給安排一些項目,分步完成。」
「那就好,我之前有點忙,都沒有時間來看看他們,也沒和他們說說話。
你回頭找個時間,讓他們找幾個代表過來,我見見他們,也和他們說說話。
對了,都是村里人嗎?」
蘇何作為村里出來的比較有出息的人,村里人過來了,他怎麼也要抽時間見一見村里人的。
最近這一段時間,是真的很忙,抽不出時間來。
對方也已經加入了第一建築公司,不好打擾。
蘇何也要找一個雙方都方便的時間,這個就只有陸淵來處理了。