第208章 搞大了你的肚子
第208章 搞大了你的肚子
聽到江哲這麼說，蘇筱雅也不好意思開口說自己想吃，只能咬了咬嘴唇，心裏面說道：笨蛋，是我想吃啊！
江哲拉著她繼續朝前走了一陣子，終於來到了那熟悉的小巷。
他眼睛一亮，裡面的一切景象和他的記憶也開始慢慢重疊。
「到了，咱們走吧！」
他拉起蘇筱雅的手，快步朝那邊走了過去。
就在小巷的入口處，有一個不大的門臉，門口擺著一張攤油餅的大鐵鍋。
老闆正在邊上賣力的揉著面，老闆娘則是一邊看著火候，一邊下油餅。
「就是這兒！他們家的油餅可好吃的，保證你吃了一次之後就念念不忘！」
江哲笑眯眯的對蘇筱雅說道。
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「真的假的？」
蘇筱雅一臉的好奇與期待。
她對於美食的熱愛僅次於喜歡江哲，所以聽到江哲如此大力的吹捧，頓時心裏面痒痒的。
江哲心道：當然咯！我保證你以後每次回來都要來吃上幾張，而且還得打包帶回去！
江哲一臉笑容，因為當初發現這家油餅攤子的人，其實就是蘇筱雅。
兩個人來到攤位前，江哲沖老闆娘笑著說道：「老闆娘，來五張油餅！兩杯豆漿，多加糖！」
「好嘞，你稍等啊！」
「油餅我要剛出鍋的，就在這吃！」
「好，沒問題！你們先坐吧！」
江哲拉著蘇筱雅就來到路邊的桌子上坐下，蘇筱雅還眼巴巴的看著鍋裡面的油餅，有些眼饞。
「真有那麼好吃嗎？」
她抿了抿嘴唇，悄悄問江哲道。
「吃了之後你就知道了！」
江哲賣了個關子。
其實這種小吃，往往是在這樣的路邊攤吃到的才最正宗。
這樣的夫妻檔一做就是幾十年，人家只賣這幾樣東西，自然是做的熟練。
很快，老闆娘就端著盤子送過油餅和豆漿。
江哲一大早上的沒吃東西，現在肚子裡空空如也，拿起一張油餅就吃了起來。
蘇筱雅見狀也用筷子夾起一塊，「咔嗤！」用貝齒一咬。
剛出鍋的油餅還有些熱，但是這玩意就得是趁熱吃才好吃。
做法非常簡單，裡面放了些粉條、小蔥和其他材料做成的餡，裹進麵團里攤成餅再過油一炸。
可是，入口之後卻香軟可口，感覺要在嘴裡面化開一般。
蘇筱雅的眼睛頓時亮了起來，「真的好香啊！阿哲，你會做這個嗎？」
她興高采烈的看著江哲，激動的問道，兩隻眼睛已經彎成了兩輪好看的月牙。
「這個我當然會啊！又不難。」
江哲點了點頭，「不過呢，我做出來的可能就不是這種味道了！」
他聳了聳肩。
「啊，為什麼啊？你不是做菜很厲害的嗎？」
江哲笑了笑，回頭看了一眼正在忙碌的老闆和老闆娘，小聲對她說道：「怎麼說呢，如果想要做出人家的這種味道，條件比較苛刻。」
「哎？可是我看他們做的很快啊，也沒有多複雜！」
蘇筱雅一臉不解。
江哲耐心的解釋道。
「材料或許是比較簡單，但是想要做出這種味道，關鍵點就在於工具和食材上面。」
他用下巴指了指那口大鍋。
「人家用的是陳年的老鍋，這口鍋做油餅起碼得一二十年了。用它做出來的味道，和新鍋是完全不一樣的。」
「味道的關鍵在鍋上面嗎？」
蘇筱雅一臉認真的模樣，對於吃的東西她向來是非常的上心。
「當然不止了，應該說關鍵點在油上面。」
江哲深邃的一笑：「人家用的都是老油。這一點你應該懂了吧？」
無論是做油餅還是炸油條的油都是老油。
這種食物消耗的油量很大，但是每次都用不完，自然不可能浪費。
所以，通常都是老油收集起來下次繼續用，而後繼續往裡面添加新的。
時間一長，這鍋油不知道炸過多少東西了，食材的味道也慢慢浸入了裡面。自然炸出來的東西味道很香！
這個啊，是用新的食用油做不出來的味道。
不過有一句話江哲沒有說，那就是這種油炸出來的東西並不是很健康。
但是話又說回來，吃什麼東西都考慮這個那個的，基本上天天只能喝西北風了。
蘇筱雅看江哲分析的頭頭是道，不由得笑盈盈的看著他。
「為什麼感覺你什麼都懂啊？明明我們都是同齡人，你這些知識都是從哪裡得來的？」
江哲一臉嘚瑟的笑了笑，「像我這樣的天才，自然是有過目不忘的能力，什麼東西看一遍都會深深記在腦子裡。」
「切~」
蘇筱雅白了他一眼，然後開心的吃起油餅來了。
「可別吃的太多了，待會到中午了我們還得去和編輯一塊吃飯呢！」
江哲提醒道。
油餅的味道的確非常不錯，而且永安沒有這樣正宗的油餅鋪子，蘇筱雅吃的很快，眼見著兩塊油餅都進了她的肚子，而此時江哲一塊都沒吃完。
真是搞不清楚他們倆到底是誰沒吃早飯了。
蘇筱雅一邊吃著東西，一邊看著他道：「我知道啊！所以我現在才要多吃一點，這樣等一下就可以表現的淑女一點咯！」
江哲愣了一下，然後默默豎起了大拇指：「機智還是你機智！」
他的胃口一向不是很大，吃了兩張油餅又喝了一碗豆漿就飽了。
而蘇筱雅比他多吃了一張，再加上吃過了早飯，所以也吃了個八九成飽。
吃飽喝足之後，蘇筱雅一臉愉悅的表情。
對她來說，能夠吃自己喜歡的東西吃到走不動路，那就是最大的幸福！
而能夠和自己喜歡的人一塊享受這種樂趣，更加讓她滿足。
看了看時間，還不到十點鐘。
她便問江哲道：「阿哲，我們待會去哪裡玩啊？」
江哲伸手摸了摸她的小肚子，蘇筱雅臉一紅，趕緊把他的手拿開。
「討厭！」
「討厭什麼，你的肚子可是我搞大的！」
「你……我打死你！」
蘇筱雅臉色羞紅的伸手過來，在江哲肩膀上不輕不重的打了好幾拳。
江哲也不躲，挨了兩下之後求饒道：「好好好，我錯了行吧！還想不想吃東西了？」
蘇筱雅抿了抿嘴唇，「就先這樣吧！待會再看看。」
(本章完)