第341章 大幹一番
趙枔覺得價錢還行，就對著牛肉一一比劃了一下，老闆也是個痛快人，她怎麼比劃他就怎麼切。
很快案板上多了一堆牛肉，牛排骨直接要了半扇。
不過今天最主要要解決的就是牛頭，這東西必須當天燉了，而且要做好幾個小時。
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想到明天的幾個丫頭會來做客，剛好可以用牛頭招待。
老把動作麻利，把切好的東西全都上秤稱了一下，然後拿著算盤仔細扒拉了一下。
「姑娘，你要的這些東西可不便宜，860塊錢。」
趙枔剛才在老闆上秤稱的時候就已經算好的價錢，
「你看我買這麼多，就把零頭抹了，800塊錢。以後我有需要還會來照顧你生意的，咱們做的可不是一錘子買賣。」
老闆這時候琢磨上了，一下子買800塊錢的主顧實在是太難找了，關鍵是他剛才心急，把所有的東西都按照小丫頭的樣子切出來了。
這時候如果擺回去，萬一賣不掉可咋辦？
60塊錢雖然有點多，但是他還是能掙個百八十，於是咬著牙同意了。
把這些肉用大口袋分類裝好，然後放到了一個玻璃絲袋子裡，將口用繩子封好。
「你們家住在哪裡？我幫你們送過去，這麼多肉，你倆運回去費勁。」
趙枔看了看老闆身後的小板車，「就在前面不遠，也就10來分鐘的路程。」
賣牛肉的老闆聽後，去跟旁邊的豬肉老闆說了一聲，然後把肉放到了小板車上，跟著他們一路回了家。
看到眼前的大門，怪不得出手那麼闊綽。
趙枔等老闆把肉卸下來，這才把錢付了，想到賣牛肉的，也許認識賣羊肉的。
「老闆你能弄著活羊嗎？我要的不是本地羊，而是生活在大草原上的那種羊。
想要一頭你能想到辦法不？」
老闆覺得這小丫頭還挺會吃，「我倒是認識那麼幾個人，也許能搞到你說的這種羊，但是這價錢我跟你說不便宜。
最少2000塊錢一頭，那邊路途遙遠，運過來光路費就不少，而且根據羊的大小，價格還有可能會偏高，也有可能會低一些。
但是我感覺2000塊錢左右應該是差不多了。」
「那行，我把我的手機號告訴你，要是有貨，你可以打電話跟我說一聲。到時候咱們約個時間，你放心，這個羊到貨我肯定要絕對不會虧你的。」趙枔從兜里拿出紙筆，把電話號碼寫下來交給了老闆。
為了記帳方便，她現在會往大的數目，花完以後就在小本子上記下來。這是跟張伯學的，這樣家裡一個月的開銷，大題有個數目。
老闆覺得光憑小姑娘一口氣能買800塊錢的牛肉，這買羊的事情應該錯不了。到時候往總價上面加個兩三百塊錢，對他來說絕對不是賠本的買賣。
「姑娘放心，我記下了，要是有貨肯定給你打電話。」
趙枔這才放老闆離開跟爺爺把肉送回到家裡，牛頭需要處理。
幸好之前他們把早飯買好了，炸好的油條，再配上剛出鍋的豆腐腦。
顧北霆從屋子裡出來的時候，看到院子裡多了個牛頭，就擺在地面上，小黑在旁邊聞來聞去。
沒有去洗臉而是徑直來到廚房，好傢夥，這是把半頭牛全都買回來了嗎？
灶台上的盆里放的全都是各種各樣的牛肉還有排骨，少說也得上百斤的架勢。
看到買好的早餐放在菜板上，走過去，拿起一根油條吃起來，這才來到趙枔身邊，看她正在切牛肉。
「你昨天不就是說上市場買一點牛肉嗎？怎麼買了這麼多？」
「我看著牛頭不錯就給買回來，打算在外面架一口大鐵鍋，燉個幾個小時牛頭就熟了。
這東西燉熟了，可好吃了，就是收拾起來有點麻煩。
對了，你今天是不是要去把糧食還有雞弄回來？」
顧北霆，「是的弄回來我看爺爺有點著急了，一會吃完飯的時候你跟我出去一趟，然後我找大車拉回來就行了。」
「嗯，那就只能這麼做了，多吃一點，今天的油條好吃。」趙枔把菜板上的牛肉，全都倒進了盆里，這才喘了一口氣。
顧北霆不想讓她那麼辛苦，三兩口把早飯吃完了，然後就拿著刀在另一個菜板上開始切牛肉。這活看了就會幹，也不需要問什麼。
張伯聽說買了好多牛肉回來，連忙進廚房看了一下，再發現真的好多牛肉以後。
「這是打算要做什麼東西吃啊！」
趙枔抬手擦擦額頭上的汗，「我打算做一些牛肉乾，也順便做一些排骨幹。
就是不知道排骨幹做出來好不好吃，打算做微麻辣口。」
張伯這下總算是明白他們要幹什麼了。
喝了兩碗豆腐腦，吃了一個油條，把碗刷乾淨放到柜子里。
張伯，「我去外面把牛頭收拾了，這東西要用火燒，然後再用鏟子把上面的灰燼鏟下來就行了。」
趙枔本來想著燒一鍋水把牛頭燙了，「張爺爺，你確定這樣能處理乾淨嗎？」
「當然能了，以前看過大廚處理過，所以我知道，你們小年輕的不懂，這個我動手做就行了。」張伯說完這話直接出去忙活了。
趙大寶迷迷糊糊起床，這才發現自己起來晚了，來到院子裡一看，好大的牛頭。
旁邊還有磚頭砌了一個簡易的灶台上面放了一口鍋。
小黑狗看孩子出來了，立刻圍了過去，歡快的跳躍，來表示對新主人的歡喜。
趙大寶摸了摸小黑狗，以前他挺怕狗的，現在沒有以前那麼害怕了，小黑狗特別的和善。
跟狗玩了一會兒，這才去把臉洗了，來到廚房又看到了好多的牛肉，從來沒有見過這麼多的肉，一步一步來到姐姐身旁。
「姐，你這是要幹什麼呀？」
趙枔，「大寶，你起來了，菜板那裡有早飯，油條和豆腐腦，自己弄著吃啊！今天姐姐忙，沒有時間管你了。」
經過這段時間的相處，他已經習慣了聽姐姐的話，來到菜板那裡看到了大大的油條，還有熱乎乎的豆腐腦。