第四百二十一章 匕首剔獐子


  秦用伸手拿起桌案上一把匕首,大手一揮,刀法如飛。

  人說庖丁解牛,犀利無邊,今有秦用匕首剔獐子,看得眾人目瞪口呆。

  片刻之間,一隻完整的獐子骨架脫落,那獐子的肉,竟然還呈現完好趨勢。

  「彩……」

  這一幕看得王賁眼前一亮,止不住喝彩。

  一旁,阿瑤、烏雅和屠睢等人,也是一臉驚訝的看著秦用。

  如屠睢和阿瑤等人,之前在那小院子中已經見過秦用的刀法。

  烏雅和秦用在一起這麼久,對於秦用的刀法也早就見怪不怪了,可看著這一幕,她依舊忍不住一臉驚愕。

  這下刀的位置,收刀的方式,分毫不差,簡直妙到毫巔。

  「在下一個廚子,這要說別的手藝沒有,但廚房剔骨使刀的手法倒還算得上一門拿手活!」

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  「這吃烤肉吧,也有吃烤肉的方法。大快朵頤,固然痛快,可終究少了幾分細嚼慢咽的滋味。這樣,這份肉給王賁將軍如何?」

  秦用拱手,看向王賁,笑著說道。

  「好,好……既然如此,今日就讓本將軍向宣文君討教討教,這宴該怎麼吃才能算得上絕佳!」

  王賁雙手一合,一聲大喝,立刻有人走近大帳,從秦用面前的桌案上把那一托盤的獐子肉送到王賁面前的桌案上後,又把王賁面前的那隻烤獐子送給秦用。

  秦用也不廢話,繼續揮動匕首,片刻間,又是一隻獐子提落骨頭,完整的擺在托盤上。

  「阿瑤姑娘,這份給你如何?」

  秦用轉頭,看向一旁的阿瑤,笑著說道。

  「嗯……多謝宣文君!」

  阿瑤輕輕點頭,她對秦用也算熟悉了,甚至品嘗美食,這世間怕是沒有任何人比秦用更有發言權。

  因為只有秦用知道,各種各樣的食材該怎麼烹飪才最是美味。

  而這烹飪手藝雖然好,但品嘗的時候同樣有所講究。按照秦用的步驟來,總會給人眼前一亮的感覺。

  秦用把自己的托盤遞給阿瑤,又把阿瑤的托盤收了過來。

  再度揮舞起手中匕首,很快,屬於阿瑤的那隻獐子也被秦用剔了下來。

  「烏雅……」

  秦用回頭看向烏雅,柔聲一笑,把托盤又遞給了烏雅。

  烏雅連忙接過,並且把自己的托盤又遞了回去。

  如法炮製,一再反覆,很快,秦用直接把這大帳中所有人的獐子肉都踢得一乾二淨。

  不知不覺,時間已經過去近兩刻鐘。

  此時,眾人誰也沒下手,都在等待著秦用的下一步。

  眼看秦用把大家的張子都剔了一個遍,王賁終於發話了,笑道:「宣文啊,這烤肉一旦涼了可就不好吃了,現在應該怎麼做,可別在讓大家等下去了!」

  秦用回頭一笑,道:「現在,那好辦啊,拿起箸,夾著吃!」

  說話間,在眾人驚愕的目光中,秦用拿起筷子就要開吃。

  眾人一愣,就這麼簡單?

  還以為有什麼繁雜的步驟呢。

  不過很快的,眾人又被秦用的手法驚愕住了。

  按照道理,這獐子肉雖然踢下來了,但這完整的一大塊,也不能用筷子夾著吃啊!

  然而出乎人意料之外的是,那看似一塊完整的獐子肉,當秦用的筷子碰上去是,卻輕輕鬆鬆就夾起了一片。

  沒錯,是一整片,而不是一整塊。

  這怎麼回事?

  所有人同時驚愕,都不由低頭仔細的看向自己托盤中的烤肉,這愛發現,每個人面前托盤上,那看似完整的一塊獐子肉,實際上早就已經被切成一片礙著一片。

  只是比較嚴絲合縫,加上秦用刀法獨特,以及這油燈昏暗,大家竟然一時間沒看出來。

  這未免也太神奇了吧?

  眾人止不住倒吸一口涼氣,如此刀工,簡直絕了。

  「諸位看好,這每個人的面前都有三碗蘸料,每一種又各有不同,味道獨特!」

  「秦用偏愛麻辣醬,但也常會用到這芝麻醬和花生醬,諸位不放分別品嘗一下,看看喜歡哪種蘸醬!」

  說著,秦用當著眾人的面,夾起那塊獐子肉放進那麻辣醬中一裹,放進嘴裡,「哧溜」一聲直接吸了進去。

  眾人皆情不自禁的吞咽了一口唾液,看秦用那姿勢,只覺面前之物,方才是這世間最美的美味。

  「將軍嘗嘗!」

  秦用仔細拒絕一番,他也不得不承認,用這吃北京烤鴨的吃法來吃烤獐子肉,這味道還真是讓人沒話說。

  「好!」

  王賁點頭,迫不及待的加起一塊獐子肉,也學著秦用那樣在麻辣醬中一蘸,放進嘴裡一咀嚼,頓時直覺唇齒留香,剎那間,因為麻辣的味道,似乎整個味蕾都站放開了一樣。

  那種味道,簡直絕了。

  「嗯,彩……這味道簡直太精彩了,太絕了,好……」

  剎那間,王賁眼睛都亮了,忍不住大聲叫好道。

  「快快快……大家都嘗嘗,這宣文君不愧宣文君啊,小小的露一手,便讓這烤肉美味瞬間提升千百萬倍,簡直太令人不可思議了!」

  王賁見眾人還在看著他和秦用咽口水,當即連忙招呼道。

  這一刻,他看向秦用的眼神都發光了。

  就這手藝,簡直絕了,讓人想不佩服都不成。

  眾人開始用膳,在學著王賁和請用那般嘗試一番後,不說早就熟悉的烏雅和阿瑤幾人,就連對秦用十分不滿的陳亭,也忍不住雙眼發光。

  沒錯,此前確實有些瞧不起秦用,但此刻,這蘸料,還有那刀工手法,,美味的品嘗之法,簡直令他拍案叫絕,想不佩服都難。

  「真是世間珍品,無上絕味啊。可惜了,少了狀元樓的狀元紅,不然更添萬分美妙!」

  突然,上面的王賁搖頭嘆息道,忍不住又狠狠的吃了幾塊肉。

  秦用心中暗笑,他方才刻意提起還有美酒,果然,王賁有些忍不住了。

  「將軍,狀元紅我這裡倒是沒有了,但比狀元紅更美的好酒,此番我倒是帶來了一些,將軍不妨派人前去營帳中取來,就在營帳入口處的兩個水囊之中!」

  見王賁開口,秦用也不藏拙,順著王賁的話回應道。


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