第二百一十二章 魏助教
早上集合的第一件事，不是去學習，而是去晨跑鍛鍊。思兔閱讀520官網www.sto55.com
高典都已經記不得自己多少年沒有這樣鍛鍊了，上一次，應該還是在高中的時候。
跑步就跑步吧，晨間空氣清新，鍛鍊身體有益於身心健康。
早上鍛鍊完，各自去做早餐。
都是麵點師，做個早餐簡簡單單，很快就出現了五花八門的早點。
有包子、饅頭、花卷、餃子、抄手、燒麥……
在這裡，可沒有什麼廚師做飯，自己就是廚師，自己就能做飯。
食材這些，在昨天就已經運了上來，放在庫房裡面，可以任意取用。
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灶台依舊是露天的，不過搭了一個棚子，也怕下雨淋到。
早飯時間過後，胡德坤出來讓大家集合。
很快，大家就依次排隊站好。
「今天，我給你上第一堂課——和面！」
胡德坤說到。
下面隱隱有些騷動，特別是那些一級麵點師們。
「鬧什麼鬧！」胡德坤怒喝一聲，全然沒有昨天的和藹可親。
昨天胡德坤說的話聽起來比較重，可是胡德坤用的語氣卻是平和中帶著和藹的。
甚至，胡德坤平日裡出現的形象，也大多屬於哪種和藹慈祥的形象。胖乎乎的臉上，永遠帶著笑容。
今天，胡德坤的形象有些顛覆他們之前的印象。
倒是李冬陽不覺得奇怪，他師爺本來也不是什麼好脾氣，平時那副模樣，都是裝的。
隨著胡德坤的一聲怒吼，下面頓時安靜下來。
「和面是面點的基礎，這點想必你們也不陌生。今天，我就講講怎麼和面。」胡德坤說到。
隨後，他開始講訴，他講的比較籠統，很多說法都比較空泛。
高典認真聽著，他注意到，胡老講的和之前老師講的有很大的區別，老師講這些的時候，說的更簡單和基礎。
但是胡老說的，不僅僅是基礎，還包括了一些進階技巧。
胡老講的和面，嚴格說起來包含三個方面，和面、揉面與醒面。
和面自然不用多說，用水、油或者其他一些東西加入麵粉中，使得麵粉粘合在一起。
揉面則是將麵粉與其它東西融合到一起，揉的越好，這些東西融合的也就越好。
醒面是讓麵團通過一段時間的發酵，讓麵團達到最佳狀態。
這醒面看似不重要，可是卻是不可缺乏的一部分，醒面的過程，就是讓麵團呼吸，將死面變成活面。
胡德坤將這些的時候，站在一個很高的角度。
不僅僅是基礎，其中還包含了一些更深層次的道理。
高典聽的如痴如醉，胡老講的更多東西，和他平時思考的互相印證，收穫很大。
這種收穫並不能直接提升高典的廚藝，不過卻讓他以後的路更好走了。
有人認真聽，也有人不認真，心裡甚至不屑一顧。
在這裡的，大都是一級麵點師，而且是在比較年輕的時候，達到了這個水平。
他們確實有驕傲的資本，這麼年輕的一級麵點師，能有多少？一級麵點師本來就不多，更別說年輕的一級麵點師了。
想要通過一級麵點師的考試，基礎是必須紮實的。
為什麼有很多人無法通過考試，就是因為基礎不夠紮實，做出來的面點自然也就差強人意。
他們本身基礎就很紮實，再聽胡德坤講起和面這種基礎技巧，自然也就變得興趣缺缺。
這種東西，聽來也沒什麼用。
於是乎，很多人發呆走神，心不在焉。
這一切都被胡德坤看在眼裡，不過他並沒去說什麼。
都是成年人了，有些事不必去說，努不努力，聽不聽那是你自己的事，和他沒有關係，反正該講的他都講了。
還有一部分一級麵點師聽的認真，他們都能想清楚一件事。
胡德坤是面點大師，這次集訓的目的就為了提升大家的廚藝，那麼身為面點大師的胡德坤會分不清楚場合？
他之所以將和面，肯定是經過深思熟慮的，講出來肯定對大家有幫助。
有些人看不清，或者說根本不在意胡德坤講的這些基礎。
對於那些不聽的人，胡德坤沒有去提醒，這些人在他眼裡，幾乎都已經被淘汰了。
下面的人或許都不知道，第一堂課，就有許多人在胡德坤心裡淘汰。
當然，他不會直接去淘汰，聽與不聽，一個月後的考試自見分曉。
第一堂課，胡德坤講了很多，他盡力把一些東西說的通俗易懂，可是有些確實很難通俗。
他講的這些，都需要大家下來之後，慢慢去思考，去理解，才能有所收穫。
一堂課，胡德坤講了快兩個小時，就這他都覺得還有很多東西沒講。
不過時間也到了，不能再繼續講下去，沒這個必要，後面若是有學生詢問，再說也不遲。
「好了，今天我的課就講到這裡，下面是你們自己練習的時間。」胡德坤說到。
站了快兩個小時，大家的腳都有些麻了，一直站著和時不時走動著完全不同。
他們這群麵點師，站著做半天面點都能堅持下來，可是那是在不停走動，可以隨意變幻姿勢的狀態，又不是一直站著不動。
看著下面再次有些嘈雜，胡德坤吼了聲：「安靜！我話還沒說完！」
頓時，又安靜了下來。
「我安排了一位助教，平時會在這裡守著你們練習，有什麼不懂的，也可以問她。如果回答不了，再來問我。」胡德坤說到。
下面眾人面面相覷，又來了一位助教？
這助教是誰？
大家心裡都有些好奇的，難道又是一位面點大師？
對於胡德坤安排助教的事，大家其實挺能理解的，畢竟老爺子這麼大歲數，不可能真的在這裡陪他們一天，身體熬不住。
不一會兒，一道倩影走過來，穿著白色的運動服，頭髮紮成馬尾，身材高挑，即便是寬鬆的運動服，也能瞧見阿娜的身材。
「這位想必你們中大都認識，我就不多介紹了。」胡德坤說到。
眾人點頭，沒有說話，不少人目光炙熱的看著台上的倩影。
「巧依，這裡就交給你了。」胡德坤對魏巧依和藹的說到。
魏巧依笑道：「胡爺爺，您就放心吧。」
胡德坤笑著點頭，隨後便離開了這裡。
高典目瞪口呆，助教居然是魏巧依！
他看了看周圍，令他驚訝的是，雖然有些表示驚訝，不過卻沒有對魏巧依擔任助教有什麼不滿。
魏巧依看到人群中的高典，對他展顏一笑，卻沒有和他打招呼。
「大家自由練習，有什麼地方疑惑的，可以來和我互相探討。」魏巧依笑著說到。
眾人應了聲，隨後便各自去練習了。
高典心裡有很多疑問，想問問魏巧依，不過這裡不太合適，他也就忍住了。
解散之後，高典的小團體來到練習處，他們幾個是挨在一起的，這樣也方便他們交流。
「我還有些奇怪，為什麼沒有看到魏大佬來參加集訓，結果人家直接來當助教，簡直比不得。」婁向鵬說到。
高典心裡一動，問到：「魏大佬？這是你對助教的稱呼？」
婁向鵬說到：「也不是我一個人這麼叫，很多人都是這麼叫。」
「你們為什麼要叫別人魏大佬？」高典問。
婁向鵬用奇怪的目光看著高典，說到：「不是吧典哥，你村里才通網嗎？魏大佬你都不知道？」
高典摸了摸鼻子，魏巧依他倒是知道，還挺熟悉的，不過……他還真不太了解。
「她叫魏巧依，一個天才！」婁向鵬說到。
高典：……
這介紹了和沒介紹有什麼區別？
周詠清聞言，笑道：「不，應該說是妖孽了。據說她十歲開始學習面點，十五歲就已經是二級麵點師，十八歲就成了一級麵點師。上一屆青年麵點師交流賽，她就是冠軍，而且是一路碾壓，毫無爭議的冠軍。」
高典聞言，差點倒一口涼氣，好傢夥，這麼厲害？
以前高典是菜鳥的時候，可能不太懂其中的厲害之處，可是現在，他卻是懂的。
十八歲的一級麵點師，有多恐怖，在四十歲之前，能夠成為一級麵點師，就已經是很多人眼裡的厲害人物了。
相比之下，青年麵點師交流賽的冠軍，就有些不起眼。
高典忽然記起來，之前他還問過魏巧依參加交流賽的事，當時魏巧依沒有說出名次，高典還以為沒有獲得太好的名次，結果人家是冠軍。
「她也被稱之為最年輕的一級麵點師。」張嵐補充到。
魏巧依就是她想要追趕的目標，同時也是她的偶像。
「那她現在呢？特一級麵點師？」高典問到。
周詠清搖頭道：「水平有沒有達到不清楚，不過還沒有她通過特一級麵點師考試的消息。」
「據我所知，她應該接近了那個水平，只是不知道為何，前幾年忽然消失。後來聽說，好像去了國外學習國外的面點。現在她是什麼水平，我就不清楚了。」馮治綱插話說到。
「據說是遇到了瓶頸，去國外是尋求突破。」周詠清說。
很快，幾人圍繞著這方面猜測起來，都在猜魏巧依有沒有達到特一級麵點師的水平。
聽到幾人的猜測，高典陷入了自己的思考中。
據他了解，魏巧依確實會很多國外的面點，甚至還開了一家甜品店，味道高典常吃，只能用美味來形容。
其實魏巧依突然成了大家口中的天才少女，高典除了最初的驚訝之外，很快就接受了。
他回憶起往昔和魏巧依相處的場景，想起自己問魏巧依問題，她基本都能回答，想到她做的甜品如此美味。
好像一切早就說明，魏巧依並不普通。只是高典一直沒有反應過來，沒有去猜測而已。
「好了！你們是練習還是討論！」李冬陽忽然說到。
頓時，幾人聲音一窒，紛紛想起自己的任務，也便沒有再談論這事。
他們本來不至於討論的這麼入神，實在是因為魏巧依身上太具有傳奇色彩了。
高典搖了搖頭，沒再去想這些，他開始認真思考著剛剛胡老講的東西。
一邊思考，一邊練習，這是高典慣用的模式，這樣進步更快。
只想不練，或者只練不想，都是不可取的。
高典練習著，因為胡老講的一些東西，打開了高典的思路，他的靈感源源不斷的湧現出來。
很多奇妙的想法一出現，他就開始試驗。
這裡的食材是隨意取用的，而且做出來的成品還會回收，自然不怕浪費。
高典的一些奇奇怪怪的想法，大部分都是沒用的，甚至做出來的面點更差。
不過也有些有點用。
高典就這樣練習著，和其他人一味追求進步不同，高典覺得把腦海里那些奇奇怪怪的想法試驗，也是一種樂趣。
菜餚本來就沒有固定的做法，你想怎麼做都可以，隨自己開心就好。
最初的廚藝，也是在一些奇思妙想中慢慢發展出來的，後來的人不斷的添磚加瓦，讓廚藝變成了現在這個樣子。
很多東西是前人智慧的結晶，需要虛心學習，不過也不能盲從，前人也有錯，需要後來人不斷的去完善。
有時候，一道新的菜餚，就是在各種奇思妙想，甚至機緣巧合之下誕生的。
時間過得很快。
他們練習用的麵團，會繼續製作成各種面點，也當一併練習了。
高典也是一樣，重點在練習和面這個環節，可是也能繼續做成不同的面點。
之前胡老可是說過，不允許浪費食材，要是把麵團和完就不管了，那就成了造成浪費。
魏巧依倒是挺悠閒的，坐在椅子上，看著眾人的練習。
也有人去問她問題，魏巧依很快就能將人打發，她懂的就講，不懂的就去詢問胡德坤。
高典一直沒去問問題，不是他沒有問題，而是他沉浸在自己的世界裡。
太多太多想法等著他去一一試驗，根本沒時間去問問題。
在這個過程中，高典也有許多困惑，他把這些困惑留在心裡，等攢夠之後，再去詢問。
魏巧依關注著高典，不一會兒，輕輕皺起眉頭。