第93章 海蠣子燉雞
真是反了天了！陳星耀的好勝心什麼時候這麼強了？難道還想在廚藝上跟她一爭高下？「跟姐姐說說你都吃什麼豪華菜了？」
「滑溜溜的方便麵,午餐肉比姐姐做的紅燒肉還好吃，還有可樂，氣可沖了,喝完嗝一下。」寶庫抿了抿小嘴,一臉回味，把晚餐陳大哥給他吃了什麼東西一樣不落地跟姐姐學了一遍。
甄珍：「……」就差辣條了！
陳星耀你好樣的！
小陳第二天下班來報導，迎接他的是一碗海鮮魚板面,拿水泡開的。
瞅了眼碗裡白刺呼啦的方便麵,連個雞蛋和榨菜都不給配，小陳暗暗猜測，大廚今天心情不好？抬頭問道：「假冒的魚丸影響銷售了？需不需要我出面？」
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「出面？你出方便麵麼？」甄珍雙手抱胸,目露冷光。
某人立即反應過來,今天這待遇跟他投餵給小孩不健康食物有關。開口補救,「我還會煮粥，下回給寶庫熬大米粥,配煮雞蛋吃。方便麵這東西確實不好，聞起來香,吃進嘴就那麼回事，隔三差五吃一頓還行,吃多了反胃，太不健康,哪能跟你做的東西比,傻子才愛吃方便麵呢。」
正在好妹妹孟青青家做客的甄寶庫小朋友打了個大大的噴嚏。
甄珍哼了聲,從後廚又端出一碗魚丸湯，懲罰還沒結束。
看賣相魚丸不像是甄珍的出品，難道是那家假冒的丸子？小陳用勺子舀了個魚丸吃了，倒不算難以下咽,味道跟方面便差不多，鮮得過頭了，「添加劑沒少放啊。」
吃了一個小陳就不吃了，三無小廠子產的東西，誰知道添加劑超沒超標？
甄珍好心放過他，說起這個丸子的事，「這家膽子不小，起名叫魚丸，我敢確定裡面一點魚肉都沒放，售價是我們的四分之一，賣得比我們好。」
小陳皺眉，「這應該叫麵疙瘩。」
「麵粉的成本才幾個錢，添加劑都是論噸賣的，我們這還在到處找質量好的魚呢，人家這麼簡單就把錢掙了，要是都這樣，以後誰還認真做好東西？」
甄珍有著上一世老生意人的思維，腳踏實地做貨真價實的東西是她的堅持，不光生氣自己的商標被假冒，更生氣的是仿冒者掛著羊頭賣狗肉的做法，長此以往，劣幣逐良幣，市面上質優價低的食物會越來越少。
男朋友關鍵時刻是要拿來用的，陳星耀覺悟不低，撫了撫甄珍的後背，「為這樣的人生氣不值得，既然遇到了，咱們就把他解決了。」
交了結案報告，壓力沒有那麼大，小陳周五請了一天假，跟王進一起開車去臨市工商局，工商倒是很配合，接到他們的舉報後，用了兩天時間找到假冒他們產品的魚丸廠負責人，等他們到時，那個侵權者已經到了。
那人穿了件過時的呢子大衣，神情怯懦，看著人很老實，認錯態度很好，一個勁跟他們鞠躬道歉，「我看你們家魚丸包裝設計得很好看，就照著弄了個差不多的，真不知道這麼做違法了，我回去一定好好學習法律，再也不犯這麼低級的錯誤。」
兩家魚丸的包裝就放在大辦公桌上，兩相一對比，不細看，真找不到差距，他們叫慈育，這家就叫茲育，慈育的商標是個有點圓潤的小塔，茲育的小塔就比他們瘦點，像成這樣，連舉證都省了。
雞賊成這樣，還說不懂法。有些人外表看著雖然老實，但心眼跟篩子似的，最能忽悠人。
這不工商局的人態度已經向著他了，「他的產品上市還不到一周，賣出去一千塊錢的貨，按照三倍來罰，我們給他下了三千的罰單，至於你們的損失，據我們所知，你們的產品也是才打入我們市，受到損失也有限，讓他賠你四千，再加上兩千的懲罰賠償，一共六千。如果你們不同意，那就去法院起訴他。」
呢子大衣特別會演戲，聽到罰這麼多，跟失了魂似的坐到地上，嘴都哆嗦了。
陳星耀冷哼一聲，「行了，別裝了，你那不是心疼錢的表情，你那是面部抽筋。」
他畢竟不是專業干律師的，來之前特地諮詢了下處理過商標侵權案的曲海燕，曲律師回覆說，商標侵權賠償數額實踐中確實是按照被侵權人的損失來定的，再加上一部分懲罰性賠償，工商的處理挑不出毛病。損失太難界定，打官司周期長，賠償不一定比工商調解的數額多。
陳星耀聲音暗含一絲譏誚，「賠償我們接受，國家不讓私人進行食品檢測，我們要申請查一下家這丸子的具體成分。」
這人不止商標侵權，謊報產品成分，如果查出來添加劑超標就不是以次充好那麼簡單，賣假冒產品跟賣有毒食品的處罰標準和量刑標準大大不一樣。
工商的負責人聽了他的要求有些不高興，年終歲尾事那麼多，他們這麼處理已經夠嚴厲了，為什麼還要繼續找彆扭？冷著臉道：「你們要是實在想查，填個申請表，有了結果我們通知你們，但周期很長。」慢慢等著吧。
罰款當面繳清，兩方人一同出了工商局。
太心疼掏出去的錢，老實巴交的呢子大衣出了門不繼續裝了，換了副嘴臉，陰狠中帶著得意，「你查，你使勁查！要是能查出我添加劑超標，我倒過來走。當我稀罕仿冒你們的東西，仿冒你是看得起你，換個牌子，我還是賣得比你們好，有錢才有資本清高，下回見，你們得管我叫爺爺。」
見過不要臉的，沒見過這麼不要臉的。要不是小陳攔著，王進都要上去削他。
閻羅陳的外號不是白叫的，小陳聲音比面色冷，「胡海，我記住你了。」
胡海縮了縮脖子，有點為剛才的衝動後悔。
能幹出假冒偽劣的事，私底下還不知道藏著哪些貓膩呢，這人既然找死，他就不客氣了。反正請了一天假，這會還沒到中午，小陳和王進在鋼城待了大半天，天黑了，才回到省城。至於調查結果怎麼樣，看王進翹起的嘴角就知道，成績很喜人。
今天是冬至，榆樹屯賣菜的大叔一大早送了兩隻大公雞過來，一隻估計有七斤重，朴叔貢獻了海蠣子，趙姨，小燕姐和小苗包了餃子，除了鄰居，甄珍還請了柳麗、王健、鞠華霜一起過來吃晚飯。
大公雞宰殺好，甄珍先把肉剔下來，片成薄而透明的雞肉片，片後再切絲。冬天正是海蠣子肥美的季節，朴叔已經將蠣肉處理好，個個飽滿肥厚，清洗乾淨備用，冬至聚餐吃雞肉海蠣子打邊爐。
沒去包間，前廳桌子小，拼四張桌子，擠在一起吃反而更熱鬧。等人全部到齊，甄珍端上兩個大陶鍋，片下來的雞骨、雞架先入鍋煮。
湯中放少量的黃芪、黃精、白朮，正宗的溜達雞，冷水下鍋，燉煮十來分鐘，淡淡油花先浮上來，雞湯的香味飄散開，先分別給大家盛了一碗雞湯暖胃，雞湯香味濃郁，帶著淡淡的藥膳味道。
寒冷的冬夜裡，這是一碗幸福的雞湯。
喝了雞湯，加了海蠣子入鍋煮，甄珍示意大家再喝一碗，有了海蠣子的加入，海陸新鮮食材相融合，雞湯的香濃轉為鮮濃。
「好喝，比我媽的參雞湯還好喝。」廣琴又開始拆老娘的台。
朴嬸不但沒瞪閨女，還深有同感，「頭一次喝海蠣子燉雞，沒想到這麼鮮靈，你說人家南方人怎麼那麼會吃？咱怎麼就想不出來呢？」
「還沒完事呢，朴嬸，你再用漏勺涮雞肉嘗嘗，海蠣子煮太老不好，大家趕緊撈。」
雞肉片得薄，放在湯里燙十秒鐘就可以撈出，燙老了會影響雞肉鮮嫩的口感，醬料是普寧豆醬為主料調配的，海蠣子和雞肉都滑嫩得入口即化，雞肉海蠣子打邊爐是傳統的粵式風味，清淡，遵循本味。
鍋里汩汩冒著熱氣，眾人的臉龐都被熱氣熏紅，窗戶上的水汽太重，有水線從窗戶頂部往下淌，像是玻璃流下了麵條寬的眼淚。
小陳低頭問坐在他懷裡的寶庫，「這個跟方便麵比哪個更好吃？」
小孩特別誠實，毫不猶豫答道：「方便麵。」
小陳：「……」
我蠢，哪壺不開提哪壺。
今天周五，王子鳴小朋友由爸爸帶，講起他的最愛，「我最愛吃辣條，燒烤味的，可好吃了。」
「辣條是什麼？」寶庫熱切的問道。
張嘴要答的王子鳴立即被他爸用海蠣子堵住小嘴。
大人們都笑了，擋也擋不住，現在小還沒學會花錢，等上了小學，學校周圍的小賣部就是孩子們的天堂。
鞠華霜感嘆一句，「照現在的趨勢，經濟會越來越好，生活節奏也會越來越快，人哪有耐心做飯，又沒有甄珍這樣的手藝，如果讓他們花一個小時去片一隻雞，五分鐘吃完，我想大部分人都會選擇在外面吃，或者吃方便麵吧。」
楊姐夫點頭，「污染越來越嚴重，我不信食物的價格還能像現在這麼便宜，比如海鮮，野生海鮮越來越少，將來估計只有有錢人才能吃得起，但大家都追求味覺享受，好食材的味道會被什麼代替？必須是添加劑。」
朴叔和趙姨也開口提起他們的競爭者，甄珍不知道，原來冷麵和拌菜這兩個餐飲小分類，也已經有人開始往裡放添加劑了。
這是大勢他們擋不住，大家能做的只有管好自己，朴嬸堅決不想這麼幹，「你說那玩意吃多了，將來人的味覺會不會越來越不敏感，比方說，現在有些歲數大的上我家吃飯，冷麵湯里的醋放得已經夠多的了，但他們非說不酸，倒了半瓶子醋進去才滿意，將來我看不止歲數大的，大部分人口都會越來越重，吃那麼多糖和鹽，身體不得完了嗎。」
「甄珍，錢掙不完，寧肯少掙點，咱也別偷這個懶。」小苗笑容憨憨，是個實在人。
甄珍舉起杯，「必須不偷懶，咱自己給自己提一杯怎麼樣？」
「我笨我驕傲。」柳麗俏皮地接了句。
冬至吃餃子，天冷不凍耳朵。滿足地吃完雞湯煮的餃子，安排人把柳麗送回家，大家早早散了。
小陳沒走，今天外出辦事的結果還沒跟甄珍交代，說之前接到個電話，小陳聽後道了一聲謝，掛斷電話。
笑著跟甄珍說：「那個胡海的第一桶金，你猜是怎麼來的？」
「哦？」
「八十年代放貸卡得松，隨便拿點材料就能去銀行貸款，銀行好些呆壞帳都是那時候放出去的，領導層換了好幾批，存根還在不在都不知道，現在想收貸一是找不到人，就算找到錢都敗壞光了，也沒能力還。
胡海做生意早，下午問了幾個人，發現他是在88年左右暴富的，我就有了這方面的懷疑，找經偵的幫忙查了查，果然這人還真是個老賴。
他不是覺得搞假冒食品犯罪成本低嗎？我們就來個釜底抽薪，你既然有錢交罰款，有錢開廠子，那就把銀行的錢先還上再說。」
男人需要鼓勵，甄珍學領袖說話，「小陳同志，你辦事我放心！」
「光口頭說說，來點實在的。」小陳把臉湊到甄珍嘴邊。
欸？自帶雷達的打啵終結者——甄寶庫小朋友的捲毛腦袋出現在門口，「陳大哥，買辣條。」
小陳有種自覺墳墓的趕腳，捂著腦門鬱悶道：「買啥買？讓你姐給你做。」
看小陳吃癟，甄珍開心極了，沒把辣條當個事，「麵粉做出來的東西，好弄。」
「姐姐你真棒！」寶庫滿足了。
小陳、寶庫、咕嘟三個動作一致，歪在料理台上看甄珍做辣條，爐灶里的暖光映紅了廚房一角，鍋里慢燉的高湯蒸騰著熱氣，少女悠閒地活著面。
小陳微笑開口，「不管未來怎麼變化，做飯和吃飯都應該是一件幸福的事情。」
「如果食物真有階級性，便宜的食物就算價低，也有價低的吃法，一勺精心熬煮的肉燥，配清清爽爽的蔬菜、豆腐，滿足味蕾，也營養豐富，我對未來倒不那麼擔心。」
正聊著，小陳聽力好，聽到外面有喧譁聲，朴嬸推門進來，「甄珍、小陳，東面烘缸廠小區有個人要殺老婆、殺孩子，讓政府陪他錢。」
晚上值班的民警不會太多，小陳聞聲立即跑出去幫忙，甄珍跟鄰居們去得晚，出事的樓底下已經站了好多人。
聽一個大娘說，「小宋把買斷的錢拿去炒股，賠了個精光，活不起了，準備拉老婆和孩子陪葬。」
「造孽啊，這回股災不知道多少人傾家蕩產，沒錢接著掙唄，怎麼就這麼偏激。」有人怒其不爭。
「你不知道，就小宋那脾氣，平時對老婆、孩子非打即罵，下了崗脾氣更差，哪天要是不弄出點動靜，樓下鄰居都猜他是不是把人給打死了。」
「是不是老爺們了，打老婆、孩子的都是畜生。」朴嬸氣死了，不對，他現在還想殺老婆、孩子，連畜牲都不如。
大俊叔叔的預言成真了，滬指創造了最高的96的單日漲幅之後，在月中全面跌停，重挫之後的股市，不知道有多少家庭捲入進去，甄珍跟鄰居們都不炒股，所以滬指跌停對他們的生活沒什麼影響。
沒想到離他們這麼近的隔壁小區就有家庭深受其害，買斷錢都敗光了，屋漏偏縫連夜雨，當然這男的也不值得同情，倒霉的是他的家人。
宋家在四樓，小陳快步上去，今天值班的是倒霉的塗大龍和另一個民警，已經打電話叫支援了，見到陳星耀像是見了救星。小聲說：「陳哥，你真是及時雨。」
一樓沒有門，樓梯上站了一大堆看熱鬧的人，小陳第一時間找了個負責人，讓他幫忙把樓上看熱鬧的人請走，這種時候，就怕聽到刺激的話，不相干的趕緊離開現場。
推開門時，一股冷風從打開的窗戶吹過來。陳星耀見宋明兩隻胳膊分別摟著老婆和女兒，手裡抓著兩把尖刀抵住她們的喉嚨，看神色已經陷入瘋狂邊緣。
冬至，一年最冷時節，宋明的老婆邊打著冷顫邊低聲嘟囔著什麼，宋明十四歲的女兒只穿了一件單薄的秋衣，早就凍得麻木，刀尖在小姑娘的脖子上刺出一道血線，小姑娘毫無痛覺，目光呆滯的看著前方一點。
「我的要求很簡單，把我賠掉的錢還給我，再給我找個一個月能掙八百的活，我就放了她倆，你們要不答應，就等著給我們三個收屍吧，快點，我手要是控制不住，刀子不聽使喚可怪不了我。」宋明聲嘶力竭地喊。
陳星耀往前邁了一步。
宋明見狀把人拽著往窗台方向退，大聲道：「別過來，再過來，我就動手了。」
今天胡海賠償的錢忘了給王進，就在陳星耀兜里揣著，小陳把錢從兜里掏出來，「先把你女兒放了，這打錢就歸你。」
「我賠了五萬，這點怎麼夠，一分都不能少。」這人有些歇斯底里，精神不正常，他也不想想，就算滿足了他的條件，難道就不能秋後算帳嗎？
隨後進門的老馮心裡惱恨極了，這事怪他們，宋明打老婆所里曾經處理過幾次，他老婆選擇原諒，他老媽又上所里求情，他又痛哭流涕，就這麼不了了之，沒想到放縱之下，出了這麼大的事。
門又開了一下，是老宋所長來了，感覺到風向變了，小陳故意放開捏錢的手指，有三張百元大鈔被風吹著飄到宋明臉上。他著急把錢從臉上揮開，手抬高了一寸。
機不可失，陳星耀一個箭步上前，打掉他手裡的兩把刀，捏住他的喉嚨把人反向摁在窗台上。
宋明一家在眾人的注視下被帶去派出所。
見小姑娘雖然披著棉襖，但面色不好，甄珍回家從鍋里盛了桶雞湯提著，送到派出所。
宋明在隔壁屋子大聲喧譁，承認自己做錯了，正在大聲請求原諒。
他老婆又心軟了，跟老宋所長求情。
老宋哼了一聲，「這回誰也幫不了他，等著蹲監獄吧。」縱容不對，這回他們吸取教訓了。
寶庫把一個熱水袋塞到宋明女兒宋小佳懷裡，「姐姐，可暖和了。」
「喝碗湯就更暖和了。」甄珍把雞湯推給她。腦袋不清醒的媽就算了，不給喝。
兩姐弟送完東西就出去了。
雞湯和熱水袋讓宋小佳說了今晚的第一句話，是對救她的陳星耀說的，「叔叔，我也有罪，我有時候真想殺了他們兩個。」
「你沒罪，有罪的是他們。」
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