118、居酒屋的實習生


  「嘿!哈!」

  一處訓練場,一大一小兩人迎著朝陽,做著一天之中重要的修行。思兔sto55.com

  「柊吾,凝神!」

  將弟弟有些走神,賢二出聲提醒道。

  「抱歉,就是想到今天可以進家裡居酒屋實習,我有些興奮!」

  柊吾眼裡閃著別樣的光芒,雖然暫時只是個實習生,但他已經邁出了重要的第一步。

  世上大多數事,都不能一蹴而就。

  積累很重要!

  他想要成為這世上最偉大的廚師,將品味美食的快樂帶給大家,是絕對不可能簡簡單單就能辦到的。

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  所以謹記大哥的教誨,努力修行為將來做好準備。

  而大哥果然沒有騙他,這段時間的修行馬上就要見到成果了。

  今天,他將正式入職宮崎家的居酒屋,成為一名光榮的實習生。

  好吧,其實就是打雜的。

  但這是一個好的開始,終有一天他會實現自己的理想。

  「額······」

  賢二就這件事不想發表意見,有的時候,有些事情,看破並不意味著你要說破。

  對於弟弟進家裡的點打雜,他自然是知道怎麼回事。

  還記得是昨天晚上,家裡就柊吾未來發展的問題進行了一場會談。

  「孩子教育的過程之中,適當的激勵也很重要。」賢一翻閱著書籍,如是說道。

  「那我們要怎麼做呢?」宮崎次郎問道。

  「這樣吧,先讓柊吾進店裡做個實習生,作為這段時間努力修行的獎勵。如果他後面能堅持努力修行,並且取得相應成果,再給他升職怎麼樣?」

  「這······」

  老哥的提議,讓當時也在場的賢二陷入沉默。

  這樣真的好嗎?

  不過能夠旁聽已經是家庭地位的提升,他不會去做自找沒趣的事。

  自己只要好好帶領弟弟,做好入門修行就是了。

  「就算如此,修行的時候也要專心!將身心全部投入揮刀之中,細細體會其中的變化······」

  刻苦的修行,還在繼續。

  直到又到了賢二的上班時間,晨練才算結束。

  「真是有活力啊!我也得繼續努力了。」看著弟弟元氣滿滿的背影,賢二感慨道。

  最近他可不清閒。

  除了早上帶柊吾進行修行和看大門的本職工作,他又接了個大單子。

  日向一族的工程,已經快要收工了。

  但他的活並沒有斷,有在日向一族打出的名氣,各個有一定經濟實力的家族,也紛紛發出邀約,表示自家也要裝修。

  賢二頭一次發現,他好像還挺有「錢途」的。

  ¥¥¥¥¥¥

  「嘿咻!嘿咻!」

  拿著抹布,柊吾賣力地著擦桌子。

  這是開店前重要的準備工作,一個乾淨整潔的環境,往往能給客人留下最好的第一印象。

  連店面都不乾淨的店子,也很難想像食品的衛生方面是否合格。

  所以即使是打掃衛生,他做的也是相當的認真。

  他,宮崎柊吾!

  就是這麼一個嚴格要求自己的男人。

  「柊吾,過來幫下忙。」慧慧子在後廚喊道。

  餐廳的生意一直都不錯,但今天特別的忙,除了要接待日常的客流,還有人預定了一整隻烤雞。

  宮崎家的雞有多大,大家都知道。

  再加上這是秘法培養,口感和營養遠勝普通雞肉,所以定價比其他要高上不少,一般人也就是點幾個小菜來下酒。

  這樣點一整隻雞的,妥妥的是大客戶。

  要處理的食材很多,所以他們夫婦兩需要自家兒子的幫助。

  「要不讓我來吧?」

  洗完蔬菜的柊吾,看到自家老爸,正在吃力地肢解體型超規格的肥雞,於是出言問道。

  「你知道怎麼做嗎?」宮崎次郎問道。

  「看你做,大概知道要幹什麼。」

  「那行吧,我在旁邊指導你。」宮崎次郎揉著腰說道。

  這個活說實話還是挺累人,他這才處理完一隻,就有點兒疲憊需要小小休息下。

  兒子願意幫忙,也是件好事。

  雖然第一次上手,效率什麼的不高,但總歸是多一個人幹活,能分擔一點是一點,他也能更輕鬆一些。

  「你要做的就是將這隻雞砍成一塊一塊的,注意不要用蠻勁去砍骨頭,那樣是砍不動的。」

  要問宮崎次郎為什麼知道的,這是血的教訓。

  一開始,他就是按處理普通雞的方法,來處理家裡養的雞,想剁吧剁吧就能處理好,結果刀崩了好幾把,手也是隱隱發麻。

  「知道!」柊吾點頭表示明白。

  提起菜刀,走到肥雞身前,一隻手指點在了肥雞身上細細感知了起來。

  賢一也是抽空,給弟弟上過刀術課的。

  相比賢二教的基礎動作,賢一的教導更偏向於理論,而他所教的也被弟弟牢牢記在心中。

  「萬物都有其脈絡,你要學會聆聽萬物的呼吸,等你切菜順著菜的紋理下刀,方能切出最完美的菜,懂嗎?」

  用哥哥教自己的感知法,去感知這隻雞。

  柊吾逐漸有點懂賢一所說的話了,原先深奧的語句逐漸變得清晰明了。

  黑暗之中,一根根線條浮現,最終勾勒成一隻肥雞的形狀。

  待到肥雞成型,柊吾也知道該如何下刀了。

  於是,他緩緩提起菜刀。

  「等等!」宮崎次郎發出驚呼。

  閉著眼睛切菜的嗎?這也太胡來,萬一傷到自己怎麼辦?說實話,他有點後悔讓自家兒子上手了,這種事還應該自己來的。

  他的話並沒有讓柊吾停下動作,菜刀劃出優美的曲線。

  這讓宮崎次郎看呆了!

  雖然眼睛是閉著的,但柊吾的刀確是異常的精準,以無間入有間,從雞的骨頭縫裡划過,將整隻雞慢慢分解成了規整的一塊塊。

  要讓人怎麼形容呢?

  柊吾分解這隻雞,硬生生地給宮崎次郎一種從容不迫的感覺。

  做個對比,現在的柊吾的刀,雖然沒有影片拍攝時,那個廚娘的凌厲,但卻更有一種大廚的氣質。

  額······

  「大廚的氣質,怎感覺有些不對啊?」宮崎次郎沉思道。

  自家兒子這刀法是很厲害,只不過怎麼到頭來還是成了個廚子?

  當初不是說好,廚藝只是用於引導柊吾努力修行的嗎。

  現在事情好像有點超出掌控啊······


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