第64章 蔬菜品質的提升
今天一早,張宇輝就來到元鴻素菜館了,雖然這家店讓他頭疼的好幾天。
但現在店已經開了,該做還是要做的,逃避是解決不了問題的。
他現在就想著到底是該降價走中端路線?還是繼續撐著,然後再辦法解決。
至於葉飛昨天做的他根本沒放在心上,原本只是不想拒絕女兒的好意。
後來就看到葉飛這麼年輕,心裡基本就不抱什麼希望了。再後來聽到大女兒說自己小白菜被葉飛拱了。
昨天一天都在考慮著他倆的事,更是把葉飛來鷺島最初的目的忘了一乾二淨了。
就記得女兒說今天要帶葉飛去坐船出海玩,所以只叮囑了一聲「小心點」,然後就出門了。
就在剛走到廚房門口的張宇輝糾結的時候,突然就聽到廚房裡面傳來的聲音。
「廚師長,你看今天的菜有點不一樣。」其中一個人說道。
劉元工作為張宇輝的三徒弟,師傅把廚房交給他管理,那是信任他,他自然不敢怠慢。
一聽到做丁板那邊有人說蔬菜有點不一樣,以為出問題了,連忙跑過來問道:「怎麼不一樣了。有什麼問題?」
「不是出問題,就是感覺今天菜好漂亮啊,看著就很有一種食慾的感覺。」
說著那人拿起一個西紅柿道:「你看,這顏值,多飽滿,放在燈下看起來透亮透亮的,跟紅寶石一般。」
接著又拿起一根青花直接拗斷,看著缺口處特別多汁,在燈光下亮晶晶的。
劉元工從他手中接了過來仔細看了看,今天的蔬菜確實長得很漂亮。
他隨手就用自來水沖了一下,然後直接放進嘴裡啃了起來。
「咔吃咔吃」的清脆聲從他的口中傳了出來。又傳到周圍人的耳朵之中,然而他們卻不覺得聲音吵雜,反而有些動聽。
他們的腦海中就莫名其妙的出現自己啃青瓜的樣子,不知不覺中感覺嘴巴有點饞了。
而作為吃青瓜的當事人,劉元工只有三個想法,脆、鮮甜、多汁,就算連同青瓜皮一起吃進去也完全吃不到一般青瓜的青瓜皮所帶的澀味。
吃著吃著就忍不住把手上的那一節青瓜都吃完了。
隨後就看到桌上的那顆西紅柿,也用自來水洗了一遍,然後直接放進嘴裡啃。
當牙呲咬下去時,一股汁水從西紅柿里爆發出來,然後順著牙齒流入他的口腔之中。
一股酸甜的味道不斷的刺激著他的味蕾,西紅柿並不是越甜越好,最好的西紅柿是酸甜比例完全均衡。
不然過酸了,一般人吃不下,但太甜了人家吃了容易膩,所以比例均衡才是上品,讓人一吃就停不下來。
但那種均衡程度,以前劉元工很少碰到過,幾乎是百里挑一,沒想到今天又碰上了。
而周圍的人看著廚師長吃,一股蔬菜特有的鮮味散開來,再加上看到廚師長一臉享受的表情,他們不自覺咽了一口口水,雖然早上已經吃過飯了,但突然感覺自己有些餓了。
「幹嘛呢。你們都圍在這裡。」這時張宇輝走了進來說道。
周圍的人一看張總來了,趕緊各做各的事情去了。只留下廚師長劉元工在那。
劉元工吃完最後一口西紅柿後,看到張宇輝進來,連忙叫到:「師傅早。」
「嗯。」張宇輝點了點頭,然後問道:「剛才幹嘛了?都圍在這裡?」
「師傅,是因為今天送來的蔬菜?」
「嗯?蔬菜怎麼了?是不是出什麼問題了?」張宇輝一聽還以為出什麼問題了,連忙問道。
「沒出問題,是今天的送來的蔬菜都是上品,比平常都要好上一籌。」
說著拿起剛才折下來的半截青瓜說道:「師傅,你看看,試嘗一下。」
「哦。」張宇輝應了一聲,然後從劉元工手中接過青瓜放到嘴裡嘗了一下。
突然他的眼睛一亮,今天的青瓜確實與眾不同。
「你在嘗嘗這個。」劉元工又洗了一顆西紅柿遞了過去。
張宇輝接過後咬了一口,隨後又咬了幾口,沒過一會,整個顆西紅柿就被他吃完了。
「今天這蔬菜是哪裡買來的。」吃完西紅柿,張宇輝有些迫不及待的問到。
「今天就是從咱們自己的菜園子送過來的。」
「我們自己的菜園子?」張宇輝一聽,也有些疑惑。
很快張宇輝就想到了葉飛,昨天就這小子和自己女兒去過菜園。
想到這裡,張宇輝對劉元工說道:「等會叫宣傳部從新做個宣傳方案,如果這批菜品能讓客人滿意,咱們這店就算是起來了。」
「是師傅,我這就去。」說著劉元工就跑了出去。
隨後張宇輝看了看廚房,就回辦公室去了,他得打個電話找許昌了解一下昨天的情況。
而許昌這邊,在蔬菜送走後,心裡還有些惶惶不安,主要是因為早上起來採摘蔬菜的時候發現蔬菜有些不同。
但作為外行,他又說不出哪裡不同,而且這蔬菜才經過一個晚上長勢就變得非常旺盛。
之前規劃好的區域一天一摘,結果今天才采一半,竟然就達到十幾家酒樓所需要的量了。
對於這些異常,許昌也有些擔心,雖然昨天張曉詩保證有責任由她來擔。
但是張曉詩怎麼說都是張總的女兒,做父親的哪裡會怪自己的女兒,那最後的責任還不是他來擔。
「叮鈴鈴…」
就在許昌心裡七上八下的時候,手機來電鈴聲響了,掏出來一看,是張總。
「唉!該來的還是會來。」許昌心裡嘆了一句,在他心裡已經認定是這批蔬菜出問題了。
不然平時沒事張總這麼一個大人物怎麼會無緣無故給自己打電話,事情總是要面對的。
許昌按下接聽鍵:「張總您好。有什麼事嗎?」
「許昌,今天送來的這批蔬菜是我們自家菜園當天採摘送過來的嗎?」電話里傳來了張宇輝的聲音。
「是啊。」許昌點了點頭。
「你確定?是你早上帶人親自採摘的嗎?」似乎有些不放心,張宇輝又問了一遍。
「是的,是在我們自己菜園子摘的。」許昌給了他一個肯定答案。
只見張宇輝沉默了一下,然後又問道:「昨天曉詩帶葉飛去了之後,他們做了什麼。」
「昨天張小姐帶那位先生過來後,那位先生先是觀察了一下蔬菜長勢,然後又查看了一下土壤和水源,說完全沒有任何問題。」
「接著我有把專家留下來的施肥量、澆水量等建議給他看,他說這樣種植已經是最科學的方法了。如果還是達不到要求的話只能試試他的方法了。」許昌如實回答道。
「什麼方法。」張宇輝好奇道。
「那位先生他自己帶了一袋肥料,說是他以前自己調配的。」
「然後他給菜地下了他自製的肥料?」張宇輝迫不及待的問道。
「不是。」許昌搖了搖頭,然後道:「那位先生先把肥料化到水裡,然後用水澆菜,他說這樣子才能讓蔬菜更容易吸收,更快的達到想要的效果。」
說完,許昌又小心翼翼的問道:「張總,是不是今天這批蔬菜出什麼問題了?」
「不是出問題了,今天這批蔬菜的質量比平時好上很多,看來葉飛的肥料效果很好。」
「這樣啊,那我就放心了。」聽到張宇輝這麼說,剛才提著的心總算放下來了。
「好了,沒事了,你去休息吧。早上這麼早起來也辛苦了。多注意休息,別累壞了身體。」張宇輝關心的說到。
「嗯,謝謝張總,張總再見。」
「再見。」
隨後兩人就把電話就掛了。
掛掉電話後,原本張宇輝就想去給張曉詩打個電話,問問葉飛昨天下的肥料,後來想想,今天中午先看看。
如果客人對這批蔬菜反響好的話再打也不遲。