第3章 一下青山萬里愁
一九二六年，杭州西湖邊一根電線桿下，睡著一個道士。道袍滿是土塵，不知走了多少路，太陽即將下山時，他伸個懶腰，醒了過來。
已經睡了六小時，見夕照湖光斑斑血色，不由得兩眼痴迷。他叫何安下，十六歲仰慕神仙而入山修道，不知不覺已經五年，山中巨大的寂寞令他神經衰弱，到了崩潰邊緣。為內心安靜，回到了塵世。
聽著腹內飢腸鳴響，看著遠近遊客，何安下捫心自問：「你能不能從世上得到一個饅頭？」他站起，向市區走去。
市區酒綠燈紅，細腰長腿的時髦女子高頻率閃現。走了兩條街，也不能伸出乞討的手，終於在一棵柳樹下站住，伸出了他的右手。
四十秒後，一個拎著鱷魚皮手包的女子走來，掏出一塊銀角，向他手裡放去。何安下猛然高抬右手，抓住一片飄飛的柳葉，顯得是在尋找生活情趣，並非乞討。
女人一臉奇怪，銀角收進手包，迭迭而去。
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望著她的背影，何安下喘出一口長氣。殘存的一點自尊，使得他繼續飢餓。腸胃令他不能再平靜站立，縮肩向前走去。
山中修道時，曾學過一種抵禦飢餓的功法，名為「食氣」——含一口氣在嘴裡，等著它溫熱起來，然後像吞一個飯糰般吞下，此法會引起大量唾液分泌，在喉頭髮出「咕嚕咕嚕」聲響。
何安下大口吞咽著杭州的空氣，走到一戶灰磚綠瓦的店鋪前。店鋪門面很小，掛著一幅對聯「告別山中寂寞，迎來世上煩惱」，橫批為「自救救人」。懸一個菱形燈籠，寫著「男科」二字。
店內陰暗，一個瘦小枯乾的中年男人坐在桌前打算盤。發現有人走進店，停下手中活計，站起身問：「這位道爺，有何貴幹？」何安下猶豫片刻，道：「我下山還俗，還沒找到營生，不知你能不能給口吃的？」
店主嘿嘿一笑，「不瞞你說，我也是個下山還俗的人。你哪座山上下來的？」
何安下：「龍頸山。」
店主：「我是萃華山的，知道麼？」
何安下搖頭。店主：「怎麼會？萃華山紫雲閣可是天下聞名的道場！」
何安下「噢」了一聲，勉強作出敬佩神情，店主滿面紅光，連呼「快坐快坐！」給何安下沏茶倒水。
店主聊起紫雲閣典故，興致頗高。一口濃茶下肚，更感飢餓難當，何安下終於忍不住了，賠笑一句：「道兄，還是給我個饅頭吧！」
店主一愣，隨即哈哈大笑，跑到後屋拿出個盤子，盛三個饅頭一塊鹹菜。何安下狼吞虎咽吃起來，顯得十分香甜，店主也被感染，咽了口唾沫，喃喃道：「你完全就是我的當年。」
何安下：「道兄，當年你為何下山？」
店主：「嗨。都是這一口吃的鬧的。老哥我當年情場失意，一時萬念俱灰，上了萃華山。誰料山上只有瓜果蔬菜，吃得我虛火上升，原本以為食肉會慾念強，誰知吃素刺激更大。老弟，虛火也是火呀！」
店主長嘆一聲，似有天大委屈，「那時候，見到個小貓小狗，只要是雌的，我就一陣心慌，簡直中了魔障。唉！上山是為了成仙，可我差點做了畜生。我跑下山來，衝進個飯館，吃了一大碗紅燒肉，方才平靜下來。老弟，當時我透過飯館窗戶，望外面高山，邊吃邊哭。我破了魔障，可再也回不去啦！」
店主說著說著，兩顆眼淚滾下。何安下不敢發出咀嚼聲響，將嘴裡饅頭咽下去，問：「我怎麼沒有這種情況？」
店主：「老弟，你上山時多大？」
何安下：「十六歲。」
店主：「嗨，你還是個童男子。我上山前，已經碰過女人了。男女之事，只要開了頭，就等於是跳了懸崖，和一切好事都絕了緣，只有墮落再墮落。」
何安下聽得目瞪口呆，這時一個小男孩走進店鋪，叫了聲「爹！」入了後屋。
何安下：「這是你……」
店主袖口擦淚，嘀咕：「冤孽。」一臉痛不欲生。
隨後一位豐滿白皙的婦人拎個菜籃走進，說一句：「老李，有客人？」向何安下禮貌點頭，直入後屋。婦人眼部很美，是雙眼皮。
何安下：「這是你……」店主眼珠一轉，全是得意：「怎麼樣，我媳婦不錯吧？知書達理，能生能養。」
何安下覺得眼前的情況不是自己所能理解，嘴裡加速，想吃完饅頭便走。
見了媳婦，店主恢復平靜，給何安下滿茶，道：「小兄弟，還俗可不是容易事，我拼死拼活才有這份家業。沒有一技之長，是活不下去的。」
何安下：「我上山前，曾在藥鋪當學徒。中草藥名目至今沒忘，大不了重新做起。」店主一拍大腿，音調高昂：「對路子！看看這是什麼！」
店主胳膊挺直，指向門口燈籠，正是令何安下百思不得其解的「男科」兩字。何安下不懂，「什麼？」店主嘿嘿一笑，打開旁邊壁櫃，取出一把小刀，揮舞一圈，鄭重道：「我是個醫生！西醫。」
何安下肅然起敬，「聽說西醫能開膛破肚，切肝挖肺。」
店主：「唉，不用那麼費事，我切點小東西，就能養活全家。」
何安下：「你切什麼？」
店主：「包皮。」
何安下更加不理解，不敢做什麼反應。見何安下面無表情，店主以為被輕視，補充一句：「我還能切雙眼皮！」
這句話何安下聽懂了，想到他媳婦的美目，不由得真心佩服，說了句：「好手藝！」店主登時兩腮緋紅，如飲美酒，一拍何安下肩膀，豪氣萬丈地說：「你留下來吧，跟我學本事。」