生死人 第二章 藥膳粥
「熟地黃，五味子，官桂……」
李壯勇和李猛一起讀著扁鵲寫出來的藥方，因為讀的快慢不同，兩隻腦袋不自覺的碰到一起，發出「砰」的一聲。
「大伯！」李猛疼的叫了一聲。
李壯勇恍若不覺，扭頭問扁鵲：「你是在哪裡學的？」
扁鵲遲疑了一下，道：「在家。」
對他來說，跟著師父流浪，哪怕是四海為家，也算是在家裡。
李壯勇繼續追問：「是跟家裡的長輩學的？叫什麼名字？」
「師父的名諱，不便告知。」扁鵲微微搖頭。這是師父早就提醒過的事。
「看方子，是一個改的地黃引子湯，怎麼，你是覺得，這個方子能治李猛的病？」李壯勇也是帶侄子去看過幾位醫生的，其中就有喝過地黃引子湯，雖然沒治好，但他對裡面的用藥等等，記得卻挺清楚。
畢竟，他自己就是開鋪子的，對花了大價錢的方子，總是念念不忘。
扁鵲則是被問住了，他跟著師父學習多年，實踐的次數卻是屈指可數，也沒有足夠的經驗來給出一個肯定的判斷。
「據我所學……」扁鵲開口說了一句，卻是搖搖頭，實話實說道：「單這一個方子，是治不好病的。李猛兄的身體顯然是沉疴已久，若想治療，總得多試幾個方子，花費一段時間才行。」
李壯勇臉上露出一絲笑容來，眼裡卻是有些失望，道：「你估計是真的學過些，但你的方子，我們不能用。」
「為什麼？」扁鵲有些奇怪。
「說你學過，是因為你說話的調調，跟我們看過的幾個老醫的調調挺像的。」李壯勇徹底放開了，笑著搖頭：「不能用，是因為我們用過類似的方子了，沒道理再浪費錢了。」
李猛亦是憨厚的一笑：「我確實是喝過類似的。」
「方子類似，效果可不是類似的。」扁鵲說起醫術來，態度是極其認真的，與應工時的隨性截然不同。
李壯勇反而更確定了扁鵲的新手，像是面對顧客似的，哈哈的一笑，敷衍的道：「知道了知道了，等過段時間，騰出空來，我們再試試。」
「喝藥哪裡需要騰出空來。」扁鵲不認可李壯勇的理由。
「藥材總要錢吧。」李壯勇笑著點了一句。
扁鵲一愣。
要是幾個月前，他對錢大約還沒有什麼深刻的認識。但在今天，他已經非常理解「一文錢難死英雄漢」的概念了。
扁鵲自己沒錢交房租，也就非常理解李壯勇沒錢買藥的藉口了。
而且，地黃引子湯僅僅是用於治療的第一道方子，後續的方子一日日的吃下來，說不得要用到人參靈芝之類的貴重藥材。
扁鵲想到這裡，不禁認真的思索起來。
他以前跟著師父學習的時候，從未考慮過藥材的貴賤問題——他固然知道藥材的價格不同，甚至懂得鑑定各種貴重的藥材，但在撰寫藥方的時候，扁鵲是不需要考慮這些問題的。
然而，此時此刻，扁鵲已然意識到了治病的價格問題。
「若是不著急的話，也許可以嘗試用藥膳。」扁鵲提出了新的想法，且道：「藥膳的速度可能會慢一些，但效果並不差，反而更適合於補充元氣。」
「藥膳……膳是有錢人吃的東西吧。」李壯勇習慣性的否定扁鵲的建議。
「藥膳可以用名貴的藥材，也可以用便宜的。」扁鵲糾正的依然很認真。
李壯勇笑了，這時瞥了眼侄子，順口道：「反正中午的飯要交給你來做，平時也有山民來賣藥材，有不太貴的藥材，你可以收下，煮著試試。」
他這麼說，算是拒絕之外開了個口子。
他這裡的糧油鋪子原本就是敞開了收東西的，尤其是夏收秋收之外的時間裡，如橡果、蘑菇之類的食物才是收購的主打，而採摘它們的山民，自然不可能獨摘某一種，路上遇到認識的藥材了，也會順手採過來，若是價格不高的話，往往喜歡在賣其他東西的時候，順道賣給某個店鋪。
李壯勇往日裡收了藥材，都是積攢一段時間，再一齊賣給藥鋪等等，尋常藥材未經炮製，通常也花不了什麼錢。李家平時就有拿藥材做菜的習慣，熬粥也無所謂。
扁鵲卻是略顯意外的問：「我要做中午的飯嗎？」
李壯勇理所當然的道：「你不做就要我來做，總不能請人來做吧。你不是一個人在家吃飯嗎？所以應當是會做飯的吧？」
「煮粥……是會的。」扁鵲回答的勉強也不勉強。
要說起來，他煮藥是真的一把好手，還在很小的時候，他就練習抓藥和煮藥了，在跟著師父偷偷出去行醫的時候，他這項技能更是用的很頻繁，熟練度也是絕對的高。
不過，煮飯煮粥和煮藥，總歸是有些不同吧。
「剛開始，煮粥也可以，之後要快點學會做其他的東西。」李壯勇的眼神卻很嚴厲。
他不介意雇員跟自己的聊天的內容，但做工要是挑三揀四可不行。
正如其所言，做飯這種事，扁鵲若是不願意做的話，可就得他來做了。
花了工資請來的員工，自然是做的活計越多越好了……
「好吧。」扁鵲無奈點頭，心下開始思索煮粥的要點。
「李猛，你教教他。」李壯勇將新雇員安排的明明白白，背著手回了前台。
玄雍的糧油鋪都是要執照的，而有執照的糧油鋪，生意總歸不會太差。唯一的問題，就是糧油鋪的重活太多。
扁鵲看著像是個有力氣的年輕人，李壯勇有了這個看法，整個人都覺得輕鬆下來。
再有街坊來買東西，李壯勇招呼的都更加殷勤了。
淡淡的飯香味，自四面八方飄散出來。
坊市內的商家多與李家類似，採用前院開店，後院住人的模式。做飯什麼的，也都在後院的廚房裡進行。
這會兒到了飯點，各家各戶不約而同的燒起飯來，食肆的夥計也提著食盒，四處跑著送飯。
李猛忙了一天，也有些餓了，眼巴巴的望著扁鵲，卻見他蹲在鍋邊，正在將幾種糧食一顆顆的丟進去，嘴裡念念叨叨著什麼。
「你這樣子，咱們什麼時候能吃得上飯啊！」李猛急切的望著扁鵲，餓的直皺眉頭。
「稍等片刻。」扁鵲不急不躁的道：「我今天做的粥是仿四君子湯的，用了四種蘑菇，四種藤蔓，四種橡果和四種穀物，多煮一會效果更好。」
李猛走近兩步，就見兩個人頭大的砂鍋里，一汪綠色的粘稠物咕嘟咕嘟的冒著泡兒……
「你有毒吧。」李猛的手都攥成拳頭了。要不是他體弱多病，現在就得揪著扁鵲的脖子喝問他了。
扁鵲神情安然，道：「毒與藥，何必分的那般明晰。」
「啥？」
「甲之蜜糖，乙之砒霜。附子有毒，卻有回陽救逆之功效，佐以當歸，煉成蜜丸，就有補氣養血的功效，與你內虛目暗的症狀正相符，你吃不吃？」
李猛聽的一頭霧水：「你說啥？」
扁鵲嘆口氣：「沒毒，粥里的綠色是海風蔓和青風藤的顏色。」
李猛這才「哦」的一聲，再一屁股坐到了扁鵲身邊，愣愣的看著火苗舔舐砂鍋。
砂鍋茫然不知，依舊咕嘟咕嘟的冒著泡，鎮定的像是扁鵲一樣。
扁鵲的眼神也有些游離。
看守爐火或許是他做的最久的一項工作。
不僅是在家裡，每隔一段時間，扁鵲跟著師父出門行醫，也要負責看守爐火。在某些深宅大院裡，他不僅要守著爐火，還要守著藥渣，以便隨時接受不同人等的檢查。而這些人在檢查爐火的時候，往往還會順道檢查扁鵲對火候的理解的判斷……
從10歲開始，扁鵲在這方面就沒再輸過了。
他對火候的判斷，對爐火的理解，受過無數人等的讚揚。
扁鵲撿了一大塊石炭，以及一塊扁扁的木塊，丟入了爐子裡。
爐火先是被短暫的壓制，但很快，就從四面八方叛逃了出來，更加瘋狂的舔起了砂鍋的邊緣。
「味道還挺特別的。」李猛嗅嗅鼻子，表情像是只老年的土狗似的。
扁鵲緩緩點頭：「是海風藤的味道，一會煮出來會有點微苦。」
李猛「哦」的一聲，繼續愣愣的看砂鍋。
一會兒，店主李壯勇尋著味摸了過來，扁鵲正好起身舀粥。
「是很溫和的藥膳，大家都可以吃。」扁鵲貼心的解釋一句，然後舀了一大碗給李壯勇。
「唔……」
李壯勇看著綠色的粥里翻滾的菌塊與不知道植物，不覺陷入了沉思。
「挺難喝的。」李猛捧著另一隻陶瓷碗，喝了一小口，又喝了一大口。
李壯勇盯著侄子幾秒鐘，又見扁鵲也坐在旁邊開始喝粥了，才端起碗來，淺淺的喝了一口。
「是夠難喝的。」李壯勇感慨了一句，看向扁鵲：「藥粥？」
「藥膳，是的。」扁鵲回答。
「不是因為你做粥很難喝，所以用藥粥的名義來遮掩吧。」李壯勇有一雙洞徹市井的眼神。
扁鵲愣了一下，突然陷入了回憶。
當年，師父是為什麼教自己做藥膳來著？
「喝吧，別浪費了。」李壯勇嘆了口氣，安慰似的對侄子說一句。
有力氣能吃苦，讀過書長相還清秀的店員，做飯難吃一點，又有什麼關係呢。他李壯勇也吃得了苦。
李壯勇一邊想一邊喝著粥。他對扁鵲所言的藥膳，原本就不抱什麼幻想。
如果扁鵲說自己有什麼偏方，或者某種家傳的藥膳，哪怕需要點名貴的藥材，他也能相信個一二分。但扁鵲只是撿著山民們送過來的不值錢的藥材，燉入粥中，就說能治好侄子的體弱多病，打死李壯勇也是不相信的。
不過，粥里煮點青菜蘑菇，或者煮點藥材蘑菇，李壯勇並不是很在乎。他的糧油鋪的生意很好，每個月積攢下來的各種藥材種類繁多，送去生藥鋪里換錢，也不總是能換回對價的銀幣，扁鵲煮一點給大家喝，在李壯勇看來，並沒有什麼問題。
只要扁鵲自己也願意喝就行。
「呼……」李猛伸手將胸口的紐扣解開兩個，喘了兩口氣，道：「你別說，喝了這個粥，渾身都有燥熱的感覺。」
李壯勇默默的感受了一下，繼而搖頭：「你太虛了，吃的流汗了。」
李猛看了眼扁鵲，見他表情毫無變化，無力反駁的垂下頭來。
一頓難吃的午餐之後，眾人各回本位，重新忙碌起來。
與前來賣貨的山民們類似，家無餘財的城市居民也不在少數，許多人都是習慣於隔幾日就來買糧食買油的。
這也使得糧油鋪的生意總是看起來頗為火爆，只是賣出的糧食總量並不多罷了。
「大家不要擠，都請坐下來等。」前鋪在一片混亂中，終於有人站出來維護秩序，卻是一個脆生生的女聲。
「鑰兒來了。」
「鑰兒，給嬸子們搬個乾淨凳子。」
「鑰兒，裝袋兒炒貨，要新炒的哦。」
前埔變的更加熱鬧起來，各色人等的呼喝聲中，「鑰兒」一詞出現的最是頻繁。
還在整理貨架的扁鵲不由好奇的看向前方。
「鑰兒是我堂妹，你可別打什麼鬼主意。」李猛警覺的發出警告。
扁鵲不明所以的問：「什麼鬼主意？」
「我的意思就是這個……」
「怎麼樣的就算是鬼主意？」扁鵲再次向李猛確認。他從小跟著師父長大，與同齡人接觸極少，根本聽不懂李猛的弦外之意。
李猛被他問的也是發蒙，這個問題該怎麼回答呢？李猛總覺得自己說出來，就等於是在提醒對方一樣。
「這個玥兒也在糧油鋪工作嗎？」扁鵲又問出第二個問題。
「你要叫她李鑰。」李猛惡狠狠的糾正了一句，也不能真的為這種事發脾氣，只是保持著警惕，道：「她只是兼職，早上基本都要上課，只會在下午或者晚上過來幫忙。坊市裡的人都很喜歡她，到哪裡喊一聲，都有人幫忙的那種。」
最後一句，又是典型的警告。
扁鵲回憶著師父講解過的城市居民的關係譜，不由點頭道：「所以，這位鑰兒和你一樣，都是來投靠店主的親戚。」
「喂！」李猛氣的站了起來，心道：你怎麼能這麼直接的說出來？
扁鵲繼續用求知的目光看著李猛。
「好吧，我們是來投靠大伯的。」李猛有些氣惱的回答了。
比起自己在鄉下的父母，李壯勇的條件自然要好的多。尤其是這間糧油鋪，能取得相應的拍照，並在坊市內順利經營，全靠李壯勇早年積累的軍功。
四季不斷的生意，使得李壯勇的經濟狀況明顯好於周遭的親朋好友，也讓他成了家族未能從軍的年輕人投靠的頭號選擇。
唯一的可惜的，也就是糧油鋪的工作較苦，能容納的崗位更有限，在李猛之前的幾位堂兄弟，做上一兩年以後，紛紛找藉口離開。
也就是李猛的身體條件太差，想走都走不脫。
正因為如此，李猛對「投靠」之類的詞語極為注意，為此沒少跟人吵架。
不過，扁鵲問歸問，卻沒有對李猛的「投靠」有任何的評價，反而令他有些輕鬆起來。
只是看著扁鵲陷入沉思的樣子，李猛有些懷疑，等了好一會，問：「你在想什麼？」
「加了一名女性的話，晚上的藥膳的材料得要調整一下了。」扁鵲沉吟著回答，表情認真。
藥膳的主要目標是為李猛固本培元的，最低要求則是不能對其他人的身體不利，當然，最好的情況，是對所有人都有利。
如果有充足的藥材和食材做選擇的話，熬出符合標準的藥膳，對扁鵲來說並不是什麼困難的事。
然而，充足的藥材和食材的前提並不存在，事實上，扁鵲可選的藥材和食材僅限於倉庫里的百十種，還要去掉裝在木匣子裡的名貴藥材。
若是換一個人，發現這麼麻煩的話，估計早就放棄了。
但扁鵲之前已經習慣了師父的各種提問和考察，不知道面對過多少奇葩的問題，眼下的一點點小困擾，只會讓他感覺到更習慣。
「再拿幾個筐子給我。」扁鵲擼起袖子，同時向李猛提要求。
「做什麼用的？」李猛問。
「把這些存貨重新分分類。」扁鵲的手一圈，指的是整個倉庫。
李猛被扁鵲震的哆嗦了一下，轉瞬有些好笑，想評價點什麼，卻又不知從何說起。