第680章 美味烤野豬
這可是比黃金還要珍貴的超級木炭!
就這樣被陳白用來烤野豬了?
回過神來的陳平,瞬間心痛的無法呼吸。
暴殄天物啊!
「堂哥,再有五分鐘,準備開爐了!」
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陳白站起身,將小糰子,放到地上,轉頭對著周二柱和周大華喊了一句:「大華叔,二柱哥,你們把屋子裡的錫紙,撲在桌子上,待會咱們就直接在桌子上開飯了!」
「好咧!」
周二柱和周大華以及陳國忠三人,連著雁洛棠幾人,連忙將桌子收拾乾淨,找到錫紙然後鋪好。
五分鐘後,陳白帶著個大手套,然後還墊了一個厚厚的棉布,這才將掛著野豬的木棍高高提起。
火爐內。
紅彤彤的火光,映照著陳白的臉龐,讓他整個人似乎籠罩著一層火光。
陳白單手提著兩百多斤重的烤野豬,從磚塊壘砌的台子上走下來。
「二柱哥,來幫忙!」
陳白根本沒有喊陳平,對方根本沒有這個力氣。
周二柱應了一聲,快步走過去,抬起木棍的前端!
木棍中間,掛鉤上一頭全身焦黃色的野豬,此時正蒸騰著濃濃的熱氣!
金黃色的油脂,滋滋作響,從焦黃的豬皮上滾滾滑落而下,然後低落在地上,發出一聲噗嗤聲響。
所有人的目光,這一刻全都被這頭色澤焦黃飽滿的烤野豬吸引!
整個野豬皮肉之上,並不是那種金黃色,而是泛著一層淡淡的橘紅,在燈光下,更傾向於焦紅色。
遠遠看去,就好像是被烤焦了一樣。
其實,細看的話,才會發現,是因為這野豬皮膚顏色本來就偏向於暗色,再加上陳白刷上的純天然蜂蜜和烤油,所以這顏色到最後,又加深了幾分。
熱氣蒸騰的同時,一股特有的燒烤香味,讓所有人眼前齊齊一亮,甚至陳平和周二柱等人,下意識咽了口口水。
「太香了!」
林嬌嬌滿臉興奮的看著這頭被烤焦了的野豬,眼神有些古怪:「這到底什麼情況?這野豬不是被烤焦了嗎?為什麼沒有燒焦的味道,反而這麼香呢?」
「是啊!」
陳平也滿臉狐疑:「這都烤成焦紅色了,怎麼會這麼香呢?陳白,你小子是不是偷偷放你的獨家香料了?」
他這話一出,所有人的目光都集中在陳白臉上。
陳白無奈:「你們仔細看一下好嗎?這頭野豬的皮膚顏色本來就是這樣,根本沒有烤焦!而且,這香味,是烤肉料和肉香混合充分散發出來的,怎麼可能是我香料?」
聽完陳白的話語,陳平滿臉懷疑的貼近看了起來。
半晌他才震驚道:「好像真的沒有烤焦!而且,我剛剛還聞到了蜂蜜的香甜味,蜂蜜清香混合著烤肉香味,這簡直無敵了!不行了,我口水快要忍不住了!」
咕嚕!
他這話還未說完,一旁洛嘉豪的肚子就咕嚕叫了一聲,他尷尬一笑:「情不自禁,情不自禁!」
「既然沒有烤焦,那大家就不要在坐著了,準備上桌吃大餐吧!哈哈!」
陳平海老爺子,最後一錘定音,笑呵呵的讓眾人入座。
砰!
巨大的野豬放到桌面上,砸的桌子晃動一下。
不過,這個古董桌,不管是用料還是做工,都是頂級的,一頭烤熟了的野豬罷了,根本撼動不了絲毫。
眾人入座,看著桌子上的這巨大的野豬。
「陳白,這怎麼吃啊?我們總不能下手去抓吧?」
陳平滿臉古怪道:「再說了,這野豬皮這麼厚,我們也抓不動啊!」
陳白瞪了他一眼,就你屁事多!
「等著啊!」
陳白轉身從廚房裡,找出一把加長的西瓜刀,然後飛快的將這野豬大卸八塊。
雖然陳白拿的刀不是專業廚具,但是他下刀的時候,卻像是庖丁解牛一樣,輕車熟路,迅疾而且準確,總能躲過大骨頭。
就好像是能透視一樣!
「嘖嘖,陳白,你小子不去星級酒店當大廚,真是屈才了!」
林嬌嬌笑著說道。
雁洛棠笑著道:「陳白要是去酒店當大廚,那我就住在哪裡不走了!」
「還有我!陳白的廚藝,我覺得要比那些大廚牛多了!」
陳平道:「我吃過這麼多美食,唯一一次能和陳白廚藝媲美的,就是那個私人廚房了!」
「你們這裡還有私人廚房?」林嬌嬌好奇問道。
「當然有了!」
說起這個,陳平就來了興趣,「那個私人廚房的大廚,那手藝是真沒話說,改天林姨你一定要讓陳白帶你去嘗嘗!」
林嬌嬌轉頭看了陳白一眼,笑著道:「一定有機會的!」
誰都沒有注意到,陳平海此時的眼眸微微一動,卻很快掩飾住,恢復平靜,笑著道:「行了,不要說其他的了!」
「咱們就先嘗嘗,小白的手藝到底如何!這野豬肉,可不是經常能夠吃到的,就算是我年輕的時候,這玩意也不能隨便吃!」
「那時候,就算是想吃,恐怕也吃不到!」
現在能吃到了,反而不能隨便抓了!
眾人聞言,沒有再猶豫。
紛紛拿著手裡的筷子將這色澤略微發暗的野豬肉,送進嘴裡。
入嘴,豬皮酥脆,肉質鮮嫩,而且還帶著一股蜂蜜特有的香味,之前經過陳白的捶打,這些野豬身上的材料都已經融入到肉里。
現在,肉味已經變得十分可口。
再加上野豬肉特有的口感,勁道十足,讓人吃的更香!
「唔---太香了,太好吃了!」
「是啊!外表酥脆,但是內部的肉質,居然如此的嫩,口感不僅沒有絲毫的柴味,大概是被陳白之前的一陣拳頭打的,肉質更加的鮮嫩了!簡直比和牛的味道還要好!」
林嬌嬌雙眼放光,興奮的感慨道。
這比她在魔都的頂級餐廳里吃到的和牛,還要鮮嫩入味,口感更勝一籌!
要知道,這可是野豬肉,有名的難咀嚼!
這一刻,所有人都化身饕鬄,大快朵頤起來。
吃到最後,眾人乾脆扔到筷子,直接帶著手套,抓住帶肉的大骨頭,大口的啃了起來,如果再配上幾碗烈酒,那就更加應景了!