第101章 胃口太大
第101章胃口太大
自從兄妹倆商量好後，從第二天開始，靳一烈和多多又開始忙了起來。
連帶著，原本心中有些少女情懷的柳春芽，也將注意力轉移了。
她在得知多多這邊打算用豆油替代豬油後，便一直跟他們身後。
三人先是做蘿蔔油包，其中的米漿就是摻雜了豆漿，做出來後，覺得味道似乎更好，便一致決定到時候添加稍微濃稠一些的豆漿做表皮。
既然已經確定好了蘿蔔油包的原料，三人緊接著又開始張羅做豆油。
這個豆油對三個生手來說，做起來比較麻煩。
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煮豆，蒸豆，發酶，洗酶，浸泡，熬油，這六個步驟，他們在第一天也只是做了前兩個。
桃花村的人並不是家家都寬裕，能夠吃得起豬油的，因此他們每年都會多種些黃豆。
除了自家做豆醬外，還會做豆油，還有賣給人做豆腐。
所以哪怕自家不吃，也都知道如何做。
當然，除了錢氏是真的不知道外，就連溫氏也知道該如何做。
發酶對溫度有要求，時間需要一兩天。
好在不管是靳多多家，還是柳春芽家都有火炕，哪怕外頭已經天寒地凍，也沒受到影響。
溫氏在聽到這幾個孩子企圖用豆油代替豬油後，也就隨著他們折騰。
她家黃豆多，也沒有賣錢，他們愛怎麼折騰就怎麼折騰。
若是能夠折騰得出來，到時候芽兒賺了錢，她也跟著能鬆口氣。
其實豆油並不難做，只要熟練後，做起來也快。
當溫氏告訴他們，豆子發酶可以了後，三人又進行洗酶，之後的浸泡和熬油，忙得不亦樂乎。
第一鍋豆油出來時，三人目光直勾勾盯著鐵鍋看。
「多多，我們接下來該怎麼辦？」
「哥，你去拿個裝油用的罈子過來，芽兒你把笊籬遞給我。把這些全都舀起來，放笊籬上控油！」
她說著又想起說豆漿的事，就道：「哥，回頭你們熬豆漿的時候，要是不想留那豆渣，就撈起來，到時候也可以做豆餅，或者帶回來也行。」
「好！」
靳一烈說著，手腳麻利的找個平日不怎麼用的小罈子出來。
這是他們第一次做，因為不知道能不能成功，故而做得不多。
索性目前看來，好像也沒什麼難的。就是這油的味道有些大，不知道多多說得法子，能不能成功去掉。
靳多多一直都是個行動派，她在等待空豆油的過程，又重新開始做下一輪的煮豆蒸豆……
等到豆子蒸好，要進行發酶後，三人重新回到廚房，準備關鍵的去油豆腥味。
當鍋洗好燒紅，靳多多一股腦的將豆油全都倒了下去，待豆腥味沒那麼濃後，又往裡扔了好些蒜瓣。
一旁的柳春芽聞著鍋里飄出的蒜香味，忍不住吸了吸鼻子。
眼看蒜瓣變色，多多又有將那些夾起，往裡頭扔了些小蔥，還特意解釋道：「我做飯喜歡用小蔥，這個可以調香。」
小蔥在油鍋里快速變色，而此時眾人鼻尖飄蕩的不在只是蒜香味的豆油，其中夾雜得是濃濃的蔥香味。
「行了，差不多就這樣。」
靳多多說著，讓他哥把鍋里的火退小，自己將已經熬好的油舀起來。
「芽兒，哥，你們要不要試試用這個做拌麵的味道如何？咱們來個蔥油拌麵，怎麼樣？」
「多多你的意思，咱們擺攤還順便賣拌麵？」
靳多多忍不住翻了下白眼：「哥，你的心可真大，什麼都想賣。咱們這賣蘿蔔油包，窩窩頭，饅頭，還有豆漿。芽兒說還要豆花，你又說要賣拌麵。我就問，你們忙得過來嗎？」
靳一烈倒是不覺得有什麼忙不過來的，窩窩頭和饅頭什麼的，提前一天晚上準備好，到時候蒸好放在那就好。至於豆花什麼也一樣，而麵條只要事先醒好，其實也挺快的。
「這個回頭我們幾個再商量商量，大伙兒都不嫌賺錢多，自然怎麼能賺更多怎麼來。多多你這油真的可以，那晚上咱家就用這油做拌麵，芽兒也拿一些回家炒菜試試。」
柳春芽連忙點點頭，她要拿著這些回去說服她娘。
當天晚上，不管是靳家還是柳家，都用了去了腥味的豆油。
拌麵味道似乎更香，雖然在他們看來比不上豬油，但誰讓豆子便宜，能做到吃進嘴裡都是蔥油香味已經很不容易了。
這豆油代替豬油，在這一刻已經拍板了。
是夜，溫氏看著一臉認真的寶貝女兒，道：「芽兒，既然你們已經折騰出豆油來代替豬油，那你要擺攤的事，娘也支持。這樣，咱家提供豆子和米麵，與他們說清楚，咱家要拿七成。」
柳春芽一聽要七成，便出聲道：「娘，是不是多了，陳家那邊，估計不會同意。」
溫氏卻搖著頭，「陳家不同意，金寶他們同意就行。你們要擺攤，也不是非要陳家不可不是？他們什麼都不用出，無非是用出個人工。咱們家出豆子，粗面等物，每天還用騾子車送。他們要三成，不少了！」
柳春芽還是覺得有些不妥，當即道：「娘，這蘿蔔豆包是多多做出來的，解決豆油腥味的事，也是多多想的。咱們只是提供點豆子什麼就要七成，他們肯定會不願意。豆子多便宜，兩斤才三文。可這兩斤能做不少豆漿，還能做豆花。再則粗面什麼的，本身也不貴。一烈哥做窩窩頭和饅頭，聽說還要加南瓜和紅薯，成本很低的，他們做自己的，在我們旁邊賣，與我們沒有關係。」
溫氏：「那你的意思，咱家做得話，只賣這什麼油包和豆花？這樣那一天下來，能賺幾文錢？」
如此，她還不如直接讓人用騾子拉人去鎮上，至少一天也能賺個十幾二十文。
雖然不天天有，但也比他們這樣辛苦，卻賺不了幾文錢來得強。
「雖然要貓冬了，往外走的人少。但就是因為人少，我們才更要去擺攤。鎮上的人總該是要吃的，那蘿蔔油包，可是油汪汪的東西，一塊一文錢，肯定有人買。豆花一文一碗，自己隨意做點臊子，估摸也有人要。一天我不往多了說，撇除成本，二三十文總該是有的。這樣一個月，我只要一半，不也是好幾百文。」