119 大宴賓朋
雖然房青對向楠說是「過幾天就要開業」，但他顯然還是低估了俄羅斯辦事機構的官僚作風。
安娜這些日子的四處奔波並沒有取得明顯成效，她之前可以用各種手段推進工人的幹活進度，但現在面對開業前的必要環節卻束手無策，僅消防檢查一項便足足拖延了半個月，最後還是通過幾次三番的打點才得以通過。等所有一切準備就緒時，已經是十一月下旬了。
幾經商量，房青和老魏將開業時間定在了農曆十一月初一。他們查過黃曆，這一天宜開業、開張、開市、交易、納財，實在是近期不可多得的好日子。唯一美中不足的是，那天是個星期一。
考慮到飯店開在學校宿舍樓里，他們的主要人脈也大都是學生和宿舍工作人員，周一舉辦開業慶典多有不便。在安娜的建議下，大家決定在前一天的周日晚上邀請賓朋齊聚一堂，等周一早上放一掛鞭炮就直接開門營業了。
計議已定，接下來便是發請柬邀請朋友。飯店空間有限，能同時容納的客人比較少，好在他們也不需要邀請太多人。
老魏不是友大的學生，自然無人可請。胡易在學校里有一些朋友，但至交不多，本來只打算邀請周大力、夏焱、菜花和向楠，最後又臨時加上了王申。
房青是飯店的大老闆，在學校里小有名氣，又是華人中的最年長者，重要的客人由他出面邀請比較合適。
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安娜幫忙寫好俄語請柬，房青先後邀請了他的系主任、研究生導師以及其他幾位老師，接著去各個宿舍樓邀請宿舍總房管、11號樓和10號樓的幾位管理員以及各方各面的小頭頭。
俄羅斯人請全了，房青又口頭喊上了幾位與他關係不錯的中國老學生，最後親自寫了一份請柬送到六哥手中，誠邀他飯店裡的全體同仁出席。
當然，「全體同仁」只是一種客氣的說法，畢竟六哥的店也要營業。而六哥當日湊巧要參加中國大使館的活動，無法親至。他再三向房青表示恭賀和歉意，答應一定派代表去捧場。
周日一早，胡易帶著夏焱和菜花去市場採購了當日所需的所有原材料，中午吃過飯稍事歇息便和老魏一頭扎進廚房開始準備。
當天的客人總共有二十多位，僅憑他們兩個人肯定是不夠的。幸虧店裡還有從之前倒閉的餐廳留下來的幾位服務員和幫廚，胡易將洗菜切塊等簡單工作一律交給外國人去干，自己只需要做一些切絲之類的細活，至於雕花等刀工考究的技術活則由老魏親自負責。
即便如此，幾個小時下來還是把他累的夠嗆，仿佛又找回了在黃海飯店打工時的感覺。胡易顧不上休息，回到宿舍換了一身新衣服，帶著自己的幾位客人重新來到店裡。
天已經黑了，半空中飄起了零星的雪花。今天氣溫格外低，但房青和安娜卻是滿面春風，早早就站在店門口迎接客人。
房青西裝革履，外罩呢子大衣，頭戴一頂棉帽，腰板兒挺的直直的，大辮子梳的格外整齊。
安娜今天也是盛裝出席，妝容打扮十分精緻，顯的比平日年輕了幾歲，漂亮了幾分。她和房青一左一右站在門口神態親昵的低聲交談，看上去很有些般配，渾然不似飯店的老闆和經理，倒像是等待賓客來參加婚禮的一對新人。
時間一到，其他客人們陸續到來，一邊向房青道賀，一邊品評店裡的裝修布置。安娜陪在一旁向大家講解其中的中國文化元素，雖然她也只是一知半解，但居然能說的頭頭是道。
胡易留在廚房裡繼續幫老魏忙活，他心裡清楚，這家店的頭面人物是房青和安娜，自己和老魏沒必要在學校老師和宿舍管理員面前大張旗鼓的拋頭露面。
房青來友大多年，經常參加學校和社會上組織的演出活動，是中國學生中名氣比較大的，又是這家店出錢最多的股東。
而安娜雖然分文未出，但毫無疑問是店裡的頂樑柱。她擅長與俄羅斯人溝通協調，如果沒有她忙前忙後、操心費力，這家店怕是明年今日也開不了業。
何況店裡的其他前廳後廚工作人員也是她從先前的餐廳逐個挑選後招攬來的，如果沒有安娜，很多事情僅靠他們三個中國人恐怕是玩不轉。
最後到來的是六哥派出的兩名代表，憨直實誠的大個子山東男孩和彬彬有禮的黑龍江帥氣小伙。二人年紀與胡易相仿，在學校里口碑人緣不錯，素日頗得房青等人的喜愛。
兩個人並非空手前來，而是各抱著一隻大大的花籃。其中一隻是六哥飯店送來恭賀同行開業大吉；另一隻則是六哥以友誼大學中國學生會的名義送上的，祝願中國同胞生意興隆，萬事順意。
這讓房青倍感臉上有光，儘管他平時提到六哥總是一口一個「小六」，顯得很不以為然，但房青心裡清楚，六哥在友大有資歷、有實力、有頭銜，是華人中的一號人物。今天他雖然未能親自前來祝賀，但派來的人和送上的花籃都算給足了自己面子。
二十多位賓客拼了四張大桌，使本就不大的餐廳顯得有些擁擠。房青親自陪學校老師和宿舍總房管坐了一桌，讓安娜與小馬哥等宿舍管理員同坐。
胡易雖然是個二十多歲的毛頭小年輕，但之前的外賣經歷也讓他在中國同學中小有名氣，因此坐在第三桌上關照各位中國老大哥和六哥派來的兩位小伙子，周大力則帶著夏焱等其餘年輕人坐在另一桌。
賓客相繼入座，醬貨拼盤和幾碟涼菜上桌，老魏在後廚開始一鍋接一鍋的炒菜。
平心而論，老魏的手藝的確不錯，也難怪他當初在黃海飯店總是鬱郁不得志。
房青的系主任和導師經常受到中國學生宴請，是在高檔中國飯店吃過見過的人，甚至能比較熟練的使用筷子。兩位老先生對今晚的菜餚口味十分滿意，每品嘗一道新菜便對房青豎起大拇指：「太棒了！正宗的中國菜！您請的廚師水平非常高！」