第三千零六十四章酒香不怕巷子深
唐無憂坐在他旁邊,也在喝杏仁茶,表情平靜,整個人都鬆弛了許多。
杏仁茶喝完,唐小次又惦記上了其他的。
「還有羊肉炕饃!」他從凳子上跳下來,拉著唐無憂的手往前拽,「無憂舅舅,羊肉炕饃在哪裡?」
「在前面,別急。」唐無憂被他拽著走,步子卻穩穩的,像一棵紮根很深的樹,怎麼拽都拽不倒。
羊肉炕饃的攤位在夜市的更深處,幾乎快走到街道的盡頭了。
但「酒香不怕巷子深」。
還沒看到攤位,羊肉的香氣就已經飄過來了。
那種香氣不是濃烈的、刺激的,而是醇厚的、溫暖的。
像是有人把一整隻羊的精華,都熬進了空氣里。
攤位前已經排了七八個人,但大家都不著急,有的在看手機,有的在聊天,有的就站在那裡,深深地吸著空氣里的香氣,像是在提前享用這道美食。
唐無憂看了一眼隊伍的長度,說:「你們在這裡等著,我去排。」
「我也去!」唐小次舉手。
「你在這裡陪著哥哥。」唐無憂的語氣不重,但唐小次乖乖地把手放下了。
唐承安帶著兩個孩子站在攤位旁邊的空地上,唐小初從書包里拿出水壺喝了兩口水,唐小次則一直踮著腳尖往攤位那邊看。
等了大約十分鐘,唐無憂端著兩個紙袋回來了。
紙袋被油浸得有些透明,隱約能看到裡面餅的形狀。
香氣從紙袋裡鑽出來,比剛才在遠處聞到的濃郁了十倍不止。
「來,嘗嘗。」唐無憂把紙袋遞過來。
唐承安接過一個紙袋,打開一看。
羊肉炕饃其實就是一種薄餅,餅皮煎得金黃酥脆,表面微微鼓起,能看見裡面飽滿的餡料。
他小心地咬了一口。
餅皮的酥脆,是第一個感覺。
「咔嚓」一聲,餅皮在齒間碎裂,緊接著是羊肉的鮮美和孜然的香氣一起湧上來。
羊肉切得很碎,和蔥花、孜然、辣椒粉混合在一起,被熱油煎過之後,所有的味道都融合成了一體。
餅皮薄而韌,餡料多而香,一口咬下去,酥、脆、鮮、香,四種口感同時在嘴裡炸開。
「這個也太好吃了吧!」唐承安含混不清地說,嘴角沾了一點油光,但完全顧不上擦。
唐小次咬了一口,嚼了兩下,忽然停下來,低頭看著手裡的餅,表情嚴肅得像是在思考人生。
「怎麼了?不好吃?」唐承安嚇了一跳。
唐小次抬起頭,認真地說:「不是不好吃,是太好吃了。
承安舅舅,這個餅是我吃過最好吃的餅。」
唐承安笑了。
他感覺,唐小次已經說了無數次「最好吃」了。
唐小初也咬了一口,嚼得很慢,像是在拆解這道美食的每一個層次。
吃完之後,他在本子上寫道:
羊肉炕饃,餅皮金黃酥脆,羊肉餡飽滿多汁。
孜然和羊肉是絕配,蔥花的清香中和了羊肉的膻味。
趁熱吃,是人間至味。
唐無憂也吃了一口,沒有評價,但他的咀嚼速度明顯慢了下來。
這是他一貫的風格,遇到真正好吃的東西,他會吃得更慢,像是在延長享受的時間。
吃完羊肉炕饃,唐小次已經徹底飽了。
他靠在唐小初的肩膀上,肚子圓滾滾的,像只吃撐了的小貓。
「還吃得下嗎?」唐承安笑著問。
唐小次搖了搖頭,然後又點了點頭:「吃得下一點點點。」
唐承安忍不住笑了,轉頭看向唐無憂:「你還想吃什麼?」
唐無憂看了看夜市盡頭的幾個攤位,說:「那邊有賣開封灌湯包的,但今天中午吃過了。
還有賣桶子雞的,可以帶一些回酒店當夜宵。」
「桶子雞!」唐承安眼睛一亮,「買買買!」
桶子雞的攤位在夜市的出口處,一個中年男人正在利落地剁雞。
他面前的案板上擺著幾隻已經滷好的雞,雞皮金黃透亮,油光光的,看著就讓人流口水。
唐無憂買了一隻桶子雞,讓老闆剁成小塊,裝進打包盒裡。
老闆的刀工很好,刀起刀落,雞肉被剁成均勻的小塊,連骨頭都剁得整整齊齊。
從夜市出來的時候,已經快九點了。
包公湖就在夜市的旁邊,夜晚的湖面很安靜,倒映著岸邊的燈光和對面的建築。
有人在湖邊散步,有人在釣魚,有人坐在湖邊的長椅上聊天。
風從湖面上吹過來,帶著水的清涼,把夜市里沾染的一身煙火氣吹散了一些。
唐小次走不動了,唐承安二話不說把他背了起來。
小傢伙趴在舅舅的背上,腦袋歪在肩膀上,眼睛半睜半閉的,嘴裡還在嘟囔:「承安舅舅……
那個羊肉炕饃……
明天還能吃嗎……」
「明天帶你去吃別的,更好吃的。」
「真的嗎……」
「真的。」
唐小次滿意了,閉上了眼睛,沒兩分鐘就發出了均勻的呼吸聲。
唐小初走在旁邊,雖然沒喊累,但步子明顯慢了很多。
唐無憂注意到了,彎下腰問:「要不要背?」
唐小初搖了搖頭,但猶豫了一下,又點了點頭。
唐無憂把他背起來,動作很輕很穩。
唐小初趴在無憂舅舅的背上,下巴擱在肩膀上,書包在身後輕輕晃著。
他低頭看著湖面上倒映的燈光,忽然說:「無憂舅舅,今天好開心。」
唐無憂的腳步頓了一下,然後繼續往前走。
「開心就好。」他說,聲音很輕,像是怕驚擾了這片安靜的夜色。
唐承安背著唐小次,唐無憂背著唐小初,四個人走在包公湖邊。
身後是燈火通明的西司夜市,熱鬧的喧囂漸漸遠去。
身前是安靜的老城區,路燈把他們的影子拉得長長的。
車子停在停車場,唐無憂把唐小初放進安全座椅,系好安全帶。
小傢伙已經困得不行了,腦袋一歪就睡著了。唐承安把唐小次放進去的時候,小傢伙忽然睜了一下眼睛,含混不清地說了一句:「無憂舅舅……
晚安……」
唐無憂愣了一下,然後伸手幫他把安全帶系好,輕聲說:「晚安。」
車子發動,緩緩駛出停車場。