第512章 面非面
埃里克今晚做的是一道義大利面。
不過他打開餐蓋之後，面的造型確實驚艷了不少人。
麵條根根分明，擺成了一座火山形狀。
紅色的番茄醬汁，像岩漿一樣從火上頂部慢慢流淌。
火山底部，是用西藍花點綴成的「森林」……
不得不說，這道菜的造型還是非常不錯的，很符合文藝復興時期，義大利的油畫風格。
評委們欣賞過造型之後，紛紛夾了幾根意面到自己的碗中，然後搭配上埃里克特製的番茄醬汁。
首席評委福克納品嘗過後，大呼驚喜。
原來，麵條是經過冷卻的，再配上溫熱的醬汁，吃進嘴裡，冷熱刺激之下，可以感覺到味蕾被一顆顆打開。
打開味蕾，麵條的味道又有了一些其他的變化，似乎是被新鮮的菌湯煮過，清香四溢。
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一口下去，竟然有如此豐富的味道層次，難怪福克納會伸出自己的大拇指。
其他人見福克納這個樣子，大感好奇。
這道料理雖然造型獨特，但歸根到底還是義大利面啊。
他們作為美食家，這輩子吃過的意面也不下上百種了。
怎麼福克納會是這副表情？
懷著疑問，他們品嘗了一口碗中的意面。
美味獨特的味道，終於讓他們明白福克納為什麼會露出這副神情……
品嘗完埃里克的料理，他們依依不捨的放下餐具，打好分數，然後前往下一家。
今天的安東尼奧似乎吸取了昨天的教訓，不再跨越式的創新，而是選擇自己最擅長的菜式。
他今天做的也是一道義大利面。
接連兩天，他都和埃里克做的是一樣的菜式，難免會被拿來比較。
打開餐蓋，造型是中規中矩的義大利面。
評委們品嘗，卻發現醬汁有所不同。
安東尼奧在傳統的牛肉醬汁中，加入了義大利北部一種特殊的香菇。
加入這種香菇之後，醬汁會變得更加醇厚香甜。
這是他在尋找食材的路上偶然發現的，算是這次比賽他的殺手鐧之一。
福克納品嘗完後，也豎了一次大拇指。
這個動作，讓安東尼奧懸著的心終於是放了下來。
他下意識的摸了摸褲子褲袋中的玻璃瓶，心道可能不再需要它了。
一路向後走去。
評委們來到了李昌秀的面前。
「評委們，讓你們見識一下亞洲海鮮之神徒弟製作的海鮮面吧！」
李昌秀騷包的拿起餐蓋，說了一句中二度爆表的台詞。
福克納吃完之後，嘖嘖稱奇。
「這個味道，確實和我之前吃過的海鮮面不同！小伙子，你是怎麼做的？」
李昌秀先衝著唐崢他們做了一個得意的眼神，然後才解釋道：
「我把一整條龍蝦肉切碎，切成肉糜，放入沸水之中，然後加入帝皇蟹的兩隻鉗子，八條腿，燉了整整三個小時，直到龍蝦肉完全溶解在湯中，再下入產自高麗國的特質小麥製成的麵條。」
「這道無與倫比的海鮮面就完成了。」
福克納一陣咋舌，這道面的成本也太高了吧。
不過這不是他關心了，他評審的只是味道。
十位評委打完分後，來到謝霆風面前。
「把餐蓋打開吧。」福克納輕輕說道。
謝霆風聞言，掀開了蓋在鲶魚面上的蓋子。
一陣白色熱氣散去，鲶魚面就出現在了眾人面前。
李昌秀跟了過來，看到這碗外形上平平無奇的海鮮面，忍不住哈哈大笑：「就這？真是笑死人了！憑藉這麼一碗蓋著幾塊魚肉的普通麵條，就來參加廚神大賽。我看你們真是瘋了……」
不理會胡說八道的李昌秀，謝霆風講解道：「這是我們團隊精心打造完成的鲶魚面！」
「鲶魚面？」福克納不解問道。
「沒錯！」謝霆風繼續說道：「鲶魚沒有腥味和土味，就被我們選為製作麵條的原材料，再加上味道鮮美的鯛魚熬成的湯，搭配上煮的剛剛好的鯛魚卷。這就是我們製作的『面非面』料理！」
「面非面？」福克納嘟囔著這兩個詞。
然後心中不禁一陣嘆息。
昨天謝霆風他們的藥膳牛肉湯給他留下了深刻的印象。
本來今天，福克納也對他們給予厚望。
沒想到，他們竟然犯下了如此低級的錯誤。
那就是，鲶魚的肉質過於柔軟，做成麵條之後根本沒有嚼勁。
雖然這道料理創意十足，但是沒有嚼勁的麵條，終究是失敗品。
「算了，還是嘗嘗味道吧……」
福克納拿起筷子，夾了一些麵條到自己的碗中。
挑起幾根麵條送入嘴中，第一口下去，福克納就呆立在原地，甚至忘記了咀嚼。
「哈哈哈，你們華國人真有意思。是沒有吃過海鮮嗎？稍微有點常識的人都知道，鲶魚做成的麵條根本沒有嚼勁！沒有嚼勁的面，還能算是面嗎？」
「你們大費苦心，研究出用鲶魚做面，就沒想到自己親自嘗嘗嗎？哈哈哈，真是好笑。」
李昌秀在旁邊瘋狂叫囂，唐崢都害怕他笑得背過氣去。
「這……怎麼可能？鲶魚做成的面，怎麼會這麼有嚼勁！」
福克納回過神來，興奮中帶著不解。
「是魷魚絲，我們加了魷魚絲。」
福克納聞言，低頭向麵條看去，果然看到了紅色的芯。
福克納每根麵條都細細看過，每一根面里都有魷魚絲。
「這是多麼大的工作量啊。他們居然把每根麵條中都塞入了魷魚絲……」
「這種為了美味料理，肯花這麼大工夫的年輕人，已經不多見了……」
想到這裡，福克納用讚賞的眼光看著唐崢三人。
「不，不可能！」
「怎麼可能每根裡面都有芯？」
李昌秀親自端來一個碗，夾了一筷子麵條。
一口下去，斷面上都清晰的顯示著魷魚絲的樣子。
不止如此，面的味道也讓李昌秀大為震驚！
用鲶魚做成的面，竟然如此鮮美。
比他用龍蝦、蟹鉗熬出來的湯不知道鮮美到哪裡去了……
一時間，震驚、懊悔、丟臉的各種情緒，一股腦出現在李昌秀的臉上。
其他評委嘗過這道鲶魚面之後，然後絲毫不吝惜讚美之詞，簡直要把這道菜捧到天上去了。
如果不是還有很多料理要吃，他們可能會說到明天早上也不一定。
所有參賽選手的料理品嘗完畢。
到了公布成績的時候了。