第658章 早乙女哲哉
唐崢聽了中村一的話後，忍不住翻了個白眼。
這個人，還真是像個蒼蠅一樣嗡嗡叫個不停。
不理他，唐崢已經把製作天婦羅的材料準備好了。
天婦羅除了炸的手法之外，關鍵在於麵糊的調製。
中餐在炸制東西之前，往往要把食材裹滿麵糊，再放入炸鍋之內。
而天婦羅的食材在放入油鍋之前，只需要裹上一層薄薄的麵糊。
這就是二者的最大不同。
所以炸制手法也就不一樣。
唐崢調製好麵糊之後，謝霆風也停下處理食材的手，仔細看他怎麼操作。
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中村一見狀，直接撇撇嘴道：「弄得還挺唬人的……」
上月景正雙手抱胸，也是冷笑著看著唐崢。
他雖然一直沒有說話，但是中村一說的話，他也大部分同意。
在他看來，天婦羅雖然看上去製作簡單，但其中需要主要的細節非常多，而且對火候的控制，更不是一件簡單的事情。
因為表面的麵糊裹的很少，所以食材放入鍋內，根本不能翻動，否則容易炸糊。
最完美的時機，就如同那部《天婦羅之神》的早乙女哲哉說的那樣。
最好的天婦羅，其實是蒸出來的。
食材下鍋之後，迅速用油的高溫鎖住食材的水分，並迅速撈出，之後利用麵糊形成的封閉空間，讓水蒸氣慢慢把食材蒸熟，這樣做出來的天婦羅，口感才非常嫩。
坐在最遠處的宮內亮，則是靜靜看著唐崢操作，眼神連動，不知道在想什麼 。
等到油鍋溫度上升，唐崢眼神一亮，迅速用筷子夾起一隻鮮蝦，在調製好的麵糊中蜻蜓點水地蘸了一下，然後在麵包糠內滾了一圈。
下一秒，唐崢迅速把處理好的蝦扔進鍋內。
「還挺像模像樣的，但是天婦羅想要做好，最重要的還是火候，我倒要看看你控制的怎麼樣？」中村一嘴裡嘟囔著。
謝霆風看見唐崢把蝦扔進油鍋之後，便開始去處理下一隻蝦了，似乎完全不在乎正在炸的這一隻。
他在櫻花國的時候，也去過早乙女哲哉的店裡，那個老頭在做天婦羅的時候，總是先做完一隻，才會處理下一隻。
做好的鮮蝦天婦羅也會被迅速的端走。
是的，早乙女哲哉的店裡，天婦羅是按只賣的。
「唐崢，注意火候。要炸過頭了……」謝霆風提醒唐崢道。
唐崢沒有回頭，只是淡淡說道：「不急，還有五秒……」
話音落下，謝霆風一臉懵逼。
你連看都沒看，就說還差五秒鐘，這也太……
中村一聽了唐崢的話，頓時哈哈大笑：「唐崢，不得不說，你這逼裝的太厲害了，真是笑死……」
中村一話還沒說完，就見唐崢迅速回頭，手中的筷子閃電般擊出。
眾人根本沒有看清發生了什麼，一隻色澤金黃的鮮蝦天婦羅已經被擺到了唐崢手中的盤子裡。
把蝦放到安雅熙面前，唐崢又轉頭繼續製作下一隻。
「只吃食物本身的味道就行，不用其他的蘸料了……」唐崢的聲音淡淡響起。
所有人的目光都集中到了安雅熙身上，都在等著她品嘗過後，發表意見。
中村一和上月景正是在等著看笑話。
謝霆風則是期待安雅熙說一下意見，看火候是否真的像唐崢說的那樣剛剛好……
如果有可能，他倒是想親自吃一下。
安雅熙還是第一次在吃東西之前，被這麼多人圍觀。
她的臉色微紅，深呼吸一下，拿起筷子把金黃色的炸蝦放進嘴裡。
「咔嚓。」
「咯吱、咯吱……」
先是一道清脆的表皮裂開的聲音，隨後便是炸脆的麵包糠在牙齒的咀嚼下發出的聲響。
安雅熙細嚼慢咽著，看的人卻急了。
中村一急切道：「你這個小丫頭……怎麼吃這麼慢？是不是太難吃，難以下咽啊？」
「你可別為了唐崢的面子，在這裡硬吃啊！哈哈哈！」
安雅熙慢慢放下了筷子，嘆了口氣。
「看吧！被我說中了吧！」
中村一哈哈大笑，覺得自己一定說對了。
謝霆風的眼神黯淡下來，他看著唐崢安慰道：「沒事。這是你第一次做天婦羅，失敗了也不要緊。以你在料理上的天賦，只要稍微練習下，下次一定可以成功的！」
唐崢面不改色，只是平靜地看著安雅熙。
此時的安雅熙呆呆地看著空空的盤子，過了好久，才又嘆了口氣，幽幽說道：「唐崢，你做的天婦羅這麼好吃，恐怕我以後再也吃不了其他店做的了……」
中村一正在哈哈大笑，突然沒了聲音。
「你……你再說一遍？」他看著安雅熙，一臉的不敢相信。
安雅熙瞥了他一眼，把盤子遞給唐崢。
「快點做，再給我來幾隻！」
唐崢無奈地接過，開始繼續炸制天婦羅。
謝霆風輕笑一下，搖了搖頭。
看來是自己想多了。
哪怕唐崢是第一次做天婦羅這種料理，以他的天賦也能做得很好……
不過仔細想想也是情理之中，畢竟唐崢可是官方承認的世界廚師大賽的冠軍，獲得了料理界最高榮譽——「食神」的稱號。
唐崢又迅速的了做了幾隻鮮蝦天婦羅，給安雅熙和謝霆風各幾隻。
他想了想，又拿出一個盤子，擺了一隻上去，然後放到宮內亮面前。
「來，嘗嘗。」唐崢說道。
宮內亮笑了笑，然後拿起了筷子。
他把蝦放到嘴裡，慢慢地咀嚼起來，眼睛裡的光越來越亮。
良久，宮內亮放下筷子，幽幽說了一句：「確實比早乙女哲哉的更……有特點一些。」
早乙女哲哉成名之後，上門的人絡繹不絕。
在場的幾位櫻花國人，都曾親自品嘗過他的手藝。
謝霆風此時也吃完了盤子裡的天婦羅，他嘿嘿一笑：「我就不客氣了……唐崢做的就是比早乙女哲哉的更好吃一點。」
「不……不可能！我知道了，你們都在演戲，我根本不相信！」
中村一大吼道。
上月景正轉了轉眼睛，他對唐崢笑道：「也給我來一隻……」
唐崢冷冷看了他一眼，淡淡說道：「沒了。」
「這……鍋里不是還有五六隻嗎？」
「這是我自己要吃的！」
上月景正臉瞬間紅的像熟透的鴨子，是被氣的。
謝霆風苦笑著搖搖頭，從鍋里拿了兩隻出來，分別放在中村一和上月景正面前。
「吃吧。」