第一千一百二十六章 客棧改造計劃(第一更)


  在眾人質疑的目光下,秦風來到後廚,眾人相繼跟來。思兔閱讀

  秦風看到灶台後不禁皺眉,這衛生條件也太差了,不禁對李大嘴道:「大嘴,廚房就是廚子的夥伴,你連自己的夥伴都照顧不好,又何談能製作出佳肴?」

  李大嘴面子掛不住,連忙收拾灶台和廚房,身為跑堂和雜役的老白、郭芙蓉兩人幫著一起收拾,一刻鐘不到便將廚房收拾的很乾淨了。

  秦風微微點頭,繼續說道:「大嘴,你隨便給我炒個菜。」

  「您就瞧好吧!」

  李大嘴憋著一股氣,炒了一盤最拿手的溜肉段,眾人相繼品嘗。

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  秦風淺嘗了一口,說道:「味道勉強還過得去,但這個擺盤不夠精緻,一道菜講究的是色香味俱全才行。」

  說罷,便將李大嘴的那盤菜重新裝盤,並加上了一些小青菜在旁點綴,一盤平平無奇的溜肉段立刻變得高端了起來。

  事實上五星級酒店的許多菜都是這般,它們的味道真的比一些特色菜館好嗎?未必!

  只是星級酒店懂得如何包裝自己的菜品,讓客人自己就感覺到這菜氣質不凡,就好比穿著廉價吊帶裝的站街小妹,和高檔會所里穿著真絲旗袍的小姐一樣。

  兩者本質是一樣的,只是包裝和形象不同,價格也是天壤之別,咳咳,扯遠了...

  言歸正傳,秦風重新裝盤擺盤後,眾人立刻就覺得這盤溜肉段高大上起來了。

  郭芙蓉再次嘗了一口,甚至評價道:「我怎麼感覺...好像更好吃了?」

  「這就是擺盤的作用,菜並沒有經過二次加工,但是擺盤好看就讓人有吃的欲望。」秦風解釋了其中的緣由,就像阿三的菜系一般,無論什麼菜最後都能加工成一坨翔的模樣。

  即便那坨「翔」味道再美味,也不會有多少人產生興趣。

  「但是!」

  秦風頓了頓,說道:「擺盤再精美也只是起到錦上添花的作用,如果菜的味道不行,客人是不會來第二次的。

  所以,味道方面一定要精進!」

  秦風也不止是打嘴炮,說完後照樣漏了一手,同樣烹飪了一盤溜肉段。

  「這...」

  白展堂嘗了一口,整個人愣住了,佟湘玉見狀也夾了一筷子,咀嚼兩下後潸然淚下。

  「太不可思議了!我感覺到溜肉段在我的舌尖跳舞,一股幸福感將我包圍,我甘願成為美食的俘虜!」呂秀才品嘗過後,更是給出了這樣的評價。

  「有那麼神嗎?」大嘴不信邪的嘗了一筷子,表情從質疑到震驚再到崩潰。

  噗通!!

  大嘴直接跪了下來,對秦風道:「一盤小小的溜肉段,竟然能做的如此美味,風哥,求您一定要教我!」

  「客氣,小事一樁罷了。」

  秦風將大嘴拉了起來,耳旁不停傳來系統的提示。

  「叮!佟湘玉好感度+4」

  「叮!呂秀才好感度+3」

  「叮!郭芙蓉好感度+2」

  ...

  一盤小菜,便收穫如此多的好感度,秦風還怪不好意思的。

  能收穫那麼多的好感,倒也在情理之中,畢竟民以食為天。

  秦風立刻開始傳授李大嘴心得,將做菜的小技巧和手法傾囊相授,李大嘴前所未有的認真聽講。

  與此同時,通過人物信息面板,可以看到李大嘴的廚藝值也在飛速上漲。

  「小風啊,這次要奪得金掌柜的名號,可全都靠你了啊!」

  佟湘玉語重心長的對秦風說道,秦風微微一笑:「表姑,你太客氣了!」

  之所以選擇露一手,也是為了贏得佟湘玉的信任,這樣才能更好的實施客棧改造計劃。

  「表姑,沒有梧桐樹引不來金鳳凰,咱們同福客棧想要獲勝,必須得花點錢把客棧裝修一下。」秦風說出了自己的建議。

  同福客棧的裝修固然舒服,但從商業角度上來說還是不行,畢竟這家店太陳舊了。

  根據系統的規則,不能動用他身上的錢,也不能用除了客棧經營以外的方式賺錢,自然得先讓掌柜的出錢了。

  佟湘玉猶豫道:「你說的也有道理,不過裝修得花多少錢啊?」

  秦風伸出五根手指,佟湘玉微微點頭道:「五兩銀子啊?」說完咬牙道:「五兩就五兩吧,我這就給你拿銀子。」

  「是五十兩。」

  秦風苦笑著解釋,看佟湘玉拿出五兩銀子都要猶豫那麼久,五十兩銀子估計得要她命。

  佟湘玉瞪大雙眼,不敢置信道:「五十兩銀子?幹啥需要那麼多錢!」

  「牆要重新刷一下,桌椅板凳啥的也要更換一下,亂七八糟的算下來,五十兩銀子都是保守估計。」

  秦風說完不忘安撫佟湘玉道:「表姑你想啊,這些錢不是白花的,花這些錢是為了以後能賺更多的錢!」

  「這個...我還是再考慮一下。」佟湘玉尷尬的笑了笑,她也知道秦風說的有道理的,但讓她拿出五十兩銀子可不容易。

  不是佟湘玉沒錢,而是她的性格如此。

  「那你慢慢考慮吧,我繼續去教大嘴做菜了。」秦風說完便走了,時間緊迫,金掌柜大賽只有三個月的時間。

  秦風來到廚房,只見大嘴正在專心熬冰糖,正在練習秦風教他的拔絲地瓜這道菜。

  秦風語重心長的對大嘴說道:「大嘴,一個餐館最賺錢的菜,往往是那些不起眼的素菜,所以在素菜上一定要多下功夫。」

  「好嘞,師傅!」大嘴連連稱是,秦風無語道:「我什麼時候答應收你為徒了?」

  「不管你承不承認,你教了我那麼多,在我心中你就是我師傅!」大嘴說著不禁好奇詢問:「師傅,你家裡是不是有人是御廚來著?」

  「御廚?御廚都沒我這手藝!」

  秦風毫不吹噓,他是真的有發言權和底氣說這句話。

  畢竟皇帝都當過不少次了,那些御廚的菜也不知道吃過多少,只能說是還湊活。

  「師傅,你這牛就吹得有點過了。」大嘴尷尬的笑了笑,秦風沒好氣道:「信不信由你!」說罷轉身去大堂閒逛。

  秦風憑藉自己的廚藝和獨特見解,正式從跑堂的轉型成為「同福大酒店」的大堂經理!


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