第二十五章 椒鹽排骨和臘肉燜飯
自從把開餐廳的打算說出來之後,蘇喬就每天都在想著這件事。本來只是一個不太清晰的念頭，當知道它具備一定的可行性，也獲得了某個人的支持之後,蘇喬就顯得有些迫不及待起來。
這天他在課上,獨自埋頭寫寫畫畫,相當認真。
程軼澍湊過來看了一眼，見到內容不是筆記，頓時驚訝了。開學以來,蘇喬每次上課都恨不得把老師說的話全部記下來,聽講特別認真。
今天怎麼開小差做起自己的事情了？
程軼澍拐了拐蘇喬的胳膊，悄聲問：「幹嘛呢？居然沒聽講？」
忽然有人說話，蘇喬像受驚的小動物一般,整個人一抖,隨後抬起眼睛看講台，見老師仍舊在上面放ppt,這才露出放心的神色,帶點抱怨地說：「你好煩啊。」
程軼澍不當回事，奇道：「你今天到底在幹什麼,連專業課都不聽了。」
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「想點事情。」蘇喬道。
他們倆說了幾句,旁邊李茂面朝講台，微微動了動嘴唇：「他下來了。」
三個大男生都擺出一副認真學習的模樣，等老師邊講邊從他們身邊走過,蘇喬才道：「下課跟你們說。」
……
中午，三人在寢室休息,蘇喬就跟他們說起自己想開餐廳的事情。
「但我還沒有想好具體怎麼做。」蘇喬道。「做成連鎖店還是小飯館……」
上課的時候，他就是在列兩種選擇的利弊。
兩個室友正處在對未來有很多想法的階段，聽到這種話題非常熱情,迫不及待地參與進來，認真聽蘇喬說。
「連鎖餐廳需要處理的事情太多了，我不擅長這些。」蘇喬說。「私房菜的話，肯定會賠本的，我也不喜歡太累……」
他在心裡暗暗嫌棄自己沒用。一邊苦惱地想：要是有那種複製機器就好了，做一份菜出來，放進機器里複製一百份……這樣就會很輕鬆。
蘇喬搖搖頭，晃掉自己腦袋裡的妄想。
「按照你的想法，開連鎖店可能跟初衷有點背離。」李茂推了推眼鏡，這麼說道。「那樣你的身份更接近管理人員，而不是廚師，我覺得你可能不太合適。」
蘇喬連連點頭。
一想到連鎖餐廳會有很多事情需要處理，他就覺得頭疼。畢竟一開始的想法只是做自己喜歡的事情，待在廚房處理食材，做出美味的菜品就好了。他天生不是一個合格的管理者，可能也學不會。
李茂知道他的性格，因此直言不諱道：「總體來說，如果不擅長經營，連鎖賠本賠得會更多，還不如做私房菜。」
蘇喬眨了眨眼，有點沮喪，但還是點點頭：「你說得對。」
「不過可以僱人負責經營方面的事情，你只需要負責把控菜品就可以了。」李茂說。「私房菜除非定位天價，否則沒有盈利空間。我覺得……還是不要做比較好。」
一般的私房菜館也不至於這樣，但廚師行業本來就辛苦，蘇喬又明顯是當做「愛好」來規劃的，在不勞累的情況下，必定會主動限制客流，那樣確實賺不到什麼錢。
反倒是連鎖餐廳，只要有足夠的資金，不要多久就能開起來。專人負責經營，再雇幾個廚師，就實際經濟利益來講，比開私房菜館要好得多。
蘇喬有點被說服了，露出難以抉擇的表情。
程軼澍左右看看，突發奇想道：「就不能兩手抓嗎？」
蘇喬和李茂都轉頭看他。
「你們想啊，連鎖店賺錢，私房菜賠錢。」程軼澍道。「那要是連鎖店賺的錢比私房菜賠得多，總體來說不還是在賺嗎？反正按蘇喬的想法，做廚師只是自己喜歡對吧？那先把連鎖店開起來，等賺錢了再去開私房菜館，不還是一個樣？」
李茂想了想，贊同道：「有點道理。」
「我說的哪句話沒有道理了？」程軼澍食指一彎，頂了頂自己的鼻子，擺出一副不可一世的模樣。
蘇喬笑他：「你太自戀了。」
李茂點頭表示同意。
不過程軼澍的話確實給蘇喬提供了新思路，他之前沒這麼想過，仔細考慮一下，確實也是一個好主意。
蘇喬高興地想：那樣就算以後私房菜館賠錢，也是自己賺來的錢，一點都不心虛。
要是沒有自己的經濟來源，只靠父母和駱先生的產業，賠錢就會覺得很難過，有種愧對他們的感覺，好像一天天什麼都不會，只在花錢和吃飯上有貢獻。
但如果是自己賺來的，就沒什麼所謂了，有賺有虧，特別正常。
蘇喬採納了室友的建議，又開始冥思苦想，在紙上寫寫畫畫。他長到二十歲，頭一次想著自己做出點事業來，因此非常興奮，一整個下午都沉浸在各種幻想里。
餐廳已經在他腦海中開業了，鑼鼓喧天，客似雲來——蘇喬抑制不住地嘴角上揚，笑得傻乎乎。
-
當晚，駱雲深回到公寓裡，剛開門，就聽到一陣「啪嗒啪嗒」的腳步聲。
他眉頭一動，沒過兩秒，見到蘇喬出現在自己眼前。
不知道為什麼，蘇喬在家裡穿拖鞋的時候走路總會有聲音，腳尖勾不住拖鞋似的，抬腳不會太高。在外面卻一點沒有這個毛病，走路很輕。
駱雲深覺得這種小習慣很好，就仿佛蘇喬在家裡才會完全放鬆下來一樣，基本的禮節都可以拋到一邊，顯得格外可愛。
心裡想了這麼一堆，臉上神情卻絲毫不變。
駱雲深換了鞋，才看著眼前的人，淡淡道：「怎麼？」
蘇喬搖搖頭，滿臉的有話要說，但忍住了，想了想道：「駱先生先吃飯吧。」
晚餐是椒鹽排骨、清炒生菜，配上臘肉燜飯。
米飯浸入了臘肉的油脂，呈現出微黃的色澤，混合著特殊的香味，半透明的肉丁點綴在其中，讓普普通通的米飯滋味獨特起來。
蘇喬給駱雲深盛了滿滿一大碗，特地把臘肉丁多的部分撥進去，又說：「桌上還有涼拌萵苣絲，解膩的，配飯吃剛剛好。」
駱雲深點點頭。吃飯之前，他拍了張照片，發在微信聊天群里。
桌上數道菜，最引人矚目的就是一整盤椒鹽排骨，打架似的擠在一起，鮮紅的干辣椒和被炸酥的蔥段見縫插針地塞滿了空隙，花椒則落在盤子最底下，和蒜末相親相愛，共同散發出誘人的香味。
每塊排骨都帶著油光，被炒出棕褐的醬色，邊緣焦香，內里柔嫩。
絕對能滿足肉食愛好者空虛的胃。
不過數秒，手機收到新的消息。
【許舜：？？？】
【駱星杼：？？？】
難兄難弟兩人均一臉懵，不明白為什麼駱雲深忽然發這種圖。自己又做錯了什麼，要被這樣折磨？
【許舜：什麼意思？我還在加班，你給我發這個？哪怕有一天你能做個人呢？】
【駱星杼：我原本吃飽了的。】
【許舜：……】
駱雲深回復道：蘇喬做的，味道很好。
發完這句話，蘇喬也捧著碗在餐桌邊坐下了。駱雲深提筷吃飯，再沒有打開手機看過一眼，徒留另外兩個人氣到發瘋。
……
吃過飯，洗漱完畢。
蘇喬終於忍不住了，跟在駱雲深後面，從客廳走到書房，又從書房走回臥室，亦步亦趨，兩手背在身後，神情帶著點小小的驕傲。
當他這麼跟著人的時候，大概率就是有話要說。
駱雲深：「什麼事？」
蘇喬咳嗽兩聲，努力擺出一副嚴肅的表情：「駱先生，我決定好了，既要開連鎖店，又要開私房菜館。」
他兩頰肉肉的，板著臉也看不出多有氣勢，只覺得想揉搓。
駱雲深伸手在他下巴頦兒上撫摸兩下，冷淡道：「嗯。」
蘇喬耳根紅紅的，仍不由自主地在駱雲深指尖上蹭了蹭，又說：「你覺得這樣可以嗎？」
「可以。」駱雲深道。「我給你注資？」
蘇喬趕忙搖搖頭，誠實道：「我手裡有錢，每年爸媽都會給，股份也有一部分，能拿到分紅的。」
兩個兒子成年的時候，蘇國安都給了蘇氏的股分和不動產作為成年禮物，蘇喬目前手上大部分資產都來源於此。
再加上前面每年的壓歲錢、結婚時候爸媽給的私房錢……蘇喬走神了，在心裡掰著手指頭算自己現在有多少錢，一點點理清楚後，發現手頭上可以動用的現金都有很多了，完全能支持他開店的想法。
他嘴裡碎碎念，把錢算完，最後抬眼看旁邊的男人，笑得很開心，聲音軟軟的：「我好富！」
駱雲深面無表情地點點頭，看上去並不為此高興。
蘇喬快快樂樂地說：「我想先在學校附近開一家店試試看，這樣就算虧本也不會太厲害。如果能做下去，後面就可以開分店，裝修風格我都想好啦——」
他興致勃勃地說了自己的規劃，包括餐廳的名字。
「要叫啾啾的廚房！」蘇喬在床上滾了兩圈，抱著枕頭說。「這樣一聽就知道是我開的餐廳。」
駱雲深原本很平靜，這時卻頓了頓，看向蘇喬，低聲問：「你不是不喜歡別人叫你的小名？」
蘇喬：「……啊。」
他忘了之前在駱先生面前說過這話了。