第三十二章 洒家現在無欲無求
照片接二連三地跳出來,除了超大號的蟹腿，還有紋理細膩的和牛，白色脂肪漂亮得如同雪花,縱橫交錯。
工作群里,同事發言道：【主廚過來說剛剛新到了空運過來的藍鰭金槍魚,等會兒可以吃金槍魚刺身，還有中脂手握。這也太幸福了吧！完全是白嫖！我這是做的什麼神仙工作，天天吃吃吃,我要是長胖了一定是工作的錯！】
年輕姑娘：「……」
s🌶️to55.co💫m更新最快，精彩不停
小鬍子：「……」
藍鰭金槍魚是金槍魚里最頂級的品種,賣價一向十分昂貴。中脂則是魚腹肉的一種，因為脂肪含量適中，向來很受國內食客的喜愛。但中脂部位畢竟少,一條藍鰭金槍魚,可選用的大概還不足十分之一，足見食材的珍貴。
同事們吃的那麼好,兩廂對比之下,顯得餓著肚子來藉藉無名的小餐館拍攝的小鬍子兩人更慘了。
他們只得默默看著，片刻後,小鬍子道：「我還是拍一拍店內環境吧……看他們瞎扯我饞得慌。」
年輕姑娘是食在晉城運營方的文案,在拍攝素材時也充當模特，拍攝人物圖展示店內的環境氛圍。聞言便找了張靠窗的桌子，佯作看窗外的模樣,讓小鬍子拍照。
過了沒幾分鐘，小鬍子摁快門的動作慢下來,控制不住地抽了抽鼻子。
由於天氣冷，廚房裡飄飄悠悠冒出來幾縷白汽，混著難言的香味。
「這什麼……」他不自覺喃喃道。「怎麼這麼香？」
但凡蘇喬出手的菜品,香味兒一定聲勢浩大，直讓人招架不住，聞著味道能當場勾出饞蟲來。
服務員們經過一段時間的適應，已然見怪不怪，各自使勁兒嗅了兩下，接著忙碌。
還有聽起來很凡爾賽的發言：「這是道素菜吧，雞汁杏鮑菇？聞著就沒有前幾天吃過的紅燜小羊排香。」
「你這不是廢話麼？」旁邊另外一個服務員說。「素菜再香能香得過肉菜？你要是這麼說的話，那今天的雞汁杏鮑菇你別吃了，都讓給我唄。」
凡爾賽道：「想得美，我又不傻。」
兩人說著，經過小鬍子時還點了點頭，各自抱著一個紙箱子去了儲藏室。
小鬍子恍恍惚惚，震驚地想：他們在說什麼屁話？這還不叫香嗎？這股香味仿佛通過鼻腔，直衝到了天靈蓋。要是這都不叫香的話，那紅燜小羊排得是香到了什麼地步？
他今天……能有機會吃到嗎？
小鬍子舉著相機，忽然感覺腹內空空，條件反射地喉結一滾，咽下口腔里饞出來的飢餓水。
他心不在焉地看了看相機顯示屏，發現幾張照片拍得還可以，便走回桌邊。
年輕姑娘正和他一樣，不自覺地翕動鼻翼。
兩人在美食公眾號工作，自然是吃過不少餐廳的。雖然不如品鑑組吃得那麼高端吧，但怎麼說也是見多識廣，晉城大大小小的餐館去過不少。
但沒有哪一家餐廳，菜品能香到這麼離譜。就跟廚房裡有個鼓風機往外吹似的，一陣接一陣，這還沒吃到嘴裡呢，聞著味兒都覺得值了。
兩人坐在桌邊數著秒地熬時間，好不容易等到第一道菜上來，正是雞汁杏鮑菇。
在蘇記的菜單上，這道菜叫「黃金扇屏」。無他，因為用了個半圓形的盤子，整個盤子是環扇和小半圓兩部分。吸足了雞湯，外表呈金黃色的杏鮑菇一片片躺在盤子裡，正是一個展開的扇形，小半圓里則擺了裝飾用的荷蘭芹。
菜名兒還是許舜和駱星杼提議改的，這兩人知道蘇喬打算開餐廳，都快高興瘋了，沒少瞎摻和。本來還鬧著要給蘇喬注資，但被駱雲深看了兩眼，沒敢再提。
他們都是家境好的公子哥兒，吃東西不但講究味道，還得來點兒情調。簡而言之，就是要有逼格。
雞汁杏鮑菇是一聽就簡單明了，食材擺出來，讓人一看名字就知道什麼做的。但確實不如「黃金扇屏」高端。
要是味道普普通通呢，名字再好聽，確實也只是個噱頭。但蘇喬手藝這麼好，菜名兒普通了，凸顯不出特別來。
駱星杼和許舜的目的，是要讓食客們覺得，別家店的雞汁杏鮑菇，就是普普通通的杏鮑菇。蘇記就不一樣了，這兒的雞汁杏鮑菇，才配叫「黃金扇屏」。
同一道菜，也是有高下之分的。
小鬍子不知道其中的曲折，只聽服務員提了一嘴，驚道：「這、這是杏鮑菇啊？」
杏鮑菇能做這麼好看，這麼香？
白瓷盤裡，淺黃色的湯汁映著窗外的光，杏鮑菇浸入湯色，竟飽滿柔軟，瑩潤微亮，有種玉質感。
足可以稱得上一句漂亮了。
蘇喬在旁邊認真糾正：「菜名叫黃金扇屏。」
他怕宣傳文案給他寫錯了，還特意拿來一份菜單交給那個年輕姑娘。
小鬍子的手蠢蠢欲動，想去拿筷子，先嘗一口再說。但職業道德敦促他老老實實拿起了相機，給老闆爸爸拍攝菜品宣傳圖。
從取景器里看雞汁杏鮑菇的時候，他覺得那股子香味兒仿佛要透過屏幕似的，勾得他心神恍惚，按快門的同時沒忍住咂了下嘴。
這兒剛拍完杏鮑菇，下一道菜就上來了。正是前邊考核廚師時其中一道翠玉三絲牛肉。
小鬍子人都傻了，聞著味兒想：服務員是真沒騙他啊？這葷菜，就是比素菜香得多。
對面，年輕姑娘本來就沒吃早飯，這時被香味兒一激，腹中頓時「咕嚕」一聲。
蘇喬還在旁邊呢，她想到自己在年輕的小廚師面前丟了臉，頓時尷尬起來，有些羞赧地捂住了面頰。
不過年輕姑娘很快就顧不上這些了。
菜品一道接一道地出鍋，一時間整個空間裡漂浮著各種香味。桌上很快擺滿了，酸芹烤魚、油爆蝦、椒鹽排骨、脆皮五花肉……還有一個肥嘟嘟的大蹄髈——在菜單上叫九味蹄髈，因為主要使用的調料有九種，其餘大小配料及製作工序更是複雜。
目的是拍推廣素材圖，今天的菜品就以葷菜為主，素菜只做了主推的幾道，調劑口味。
小鬍子拍攝經驗豐富，先給一桌菜來了個全家福，接著挨個拍特寫。鏡頭拉近，椒鹽排骨外層還有未消的油泡，脆皮五花肉表皮皺縮出誘人的焦褐色，烤魚盤子裡正迸開油亮的湯汁……這些全都被鏡頭忠實地記錄下來。
他一邊拍一邊想：今天來這兒可太值了。
幸好是這家店還沒開門，正做開業推廣。要是之後打出名氣來了，就該美食品鑑組上門了，哪還輪得到他們啊。就這種水平的餐館，價格上……
一想到這茬兒，小鬍子忽然驚覺自己還不知道這裡的定位，趕忙去看菜單。
然後被上面的價格嚇了一跳。
不是太貴了，恰恰相反，這跟他的心理預期比起來，簡直便宜到不可思議的地步。
小鬍子也去過一些私房菜館，以手藝好聞名，所以店主大多有些散漫，營業時間不定，接待客人也是有門檻的，一般預約才能進店用餐，更有些直接是不接待生人，要想去吃飯，只能由老顧客介紹。
這些私房菜館還有一個共同的特點，就是價格開得尤其高。
小鬍子曾經跟著去蹭過一家，最便宜的清炒時蔬，開價二百九十八。再往上，好多菜都抵得上他一個月的工資。
剛才小鬍子以為蘇記也是走這個路線，看完菜品價格才想起來：找他們做推廣，這明顯不是往高價私房菜方向去打造的，大概就是個……平價餐廳？
又想起蘇喬說的開業活動，第一天三折……這跟白送有什麼差別？
拍完照，菜都還熱著，蘇喬讓服務員們也暫時停下手裡的事情，先吃飯再接著做。二十多道菜呢，小鬍子他們是肯定吃不完的。
原本年輕姑娘還在絞盡腦汁想文案怎麼寫，努力克制住自己大快朵頤的欲望，把腦袋裡蹦出來的關鍵詞先記在手機上，卻沒想到，服務員們一個個運筷如飛，邊吃還邊談論。
「小老闆手藝還是比阿文好，這蹄髈做的，簡直絕了。連外面的皮都不膩，吃下去就感覺化了一樣，滿口的香。」
「那是，阿文他們還是小老闆教的。」另一人道。「而且你也不看看小老闆做了多久，今天可是一早就過來了。」
年輕姑娘：「……」
她看所有人都一臉享受，唯獨自己拿著個小本本在中間格格不入……懵了一會兒，最終敗給好吃的全都被搶光的恐懼，下筷子夾了一塊椒鹽排骨。
入口的一瞬間，滿嘴紮實澎湃的肉香。排骨熗炒時掛了些許芡糊，經過烈火猛油，變成了薄薄一層脆殼，把肉汁牢牢鎖住。「咔嚓」一聲，芡衣破碎，口腔微微一麻，隨即椒鹽混著還有些燙的肉接觸到味蕾，帶來無與倫比的鮮美滋味。
年輕姑娘再來不及想別的，滿腦子只剩「臥槽」兩個字。心道這還要我寫什麼文案？夸就是了！
……
吃到後面，所有菜盤子都被清空了，作為收尾上來的主食菌菇筍丁蒸餃被他們一人幾個的瓜分，腹中僅剩的縫隙又填上了湯品。
最後吃到實在塞不下東西，桌上也不剩什麼，才意猶未盡地停下。
每個人都癱在椅子上，一時不想動，場面看上去非常頹廢。
小鬍子打開手機看了一眼，同事這時又在工作群里發金槍魚中脂手握的圖片，構圖絕佳，光線適宜，深紅色、略帶晶瑩的魚肉覆蓋在雪白的醋飯糰上，堪稱完美。
小鬍子卻緩緩搖頭。
人吃飽了，就處於一種低欲望的狀態，看到再好吃的東西都沒什麼食慾了。何況他們現在哪只是吃飽，壓根是快撐到喉嚨口了，菜品的味道還無可挑剔的好，整個用餐過程堪稱享受。
小鬍子滿足地舒口氣，老神在在，底氣十足地回復道：【洒家現在無欲無求了。】
同事：【？？？】