第644章 做一樣的菜


  就在眾人懷疑的眼神中,林塵開始了幾道菜的調味工作。思兔閱讀sto55.com

  他的動作很快,快到周圍的人看的有些眼花繚亂。

  他的手法也很新奇,有些調味技巧與做法,根本就是石亮他們聞所未聞,甚至根本就不敢使用的。

  譬如往鍋里加入厚奶油,鹽、胡椒等數種調味料。

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  這樣的做法,難道不會讓食物的味道變得太過複雜,然後弄巧成拙嗎?

  總之,林塵的做法刷新了現場許多人過去的觀念,讓他們看的嘆為觀止,同時也心存懷疑。

  這樣子做,到底能不能行?

  可是,當第一道乾酪舒蕾被林塵完成後,石亮試吃了其中做多的一部分,整個人都被自己味蕾感受到的滋味驚呆了。

  這、這怎麼可能?!

  只是些普通的食材,經過林塵的調味,竟然湧現出了非同一般的美味,那味道,簡直是自己這輩子吃過的最美味的乾酪舒蕾!

  「石亮?怎麼樣?味道如何?」有人看到石亮嘗了一口後說不出話,立刻問道。

  石亮回過神,猛吸一口氣:「好吃!太好吃了!」

  「什麼?真的嗎?」

  「不可能吧?我從沒聽說乾酪舒蕾也能加調味的,他剛才加了那些調味,味道還能不錯?讓我也嘗一點。」

  「我也想要!」

  幾位廚師一點也不信以林塵的做法可以把菜弄好,紛紛拿起筷子,一人夾了一次,就將試吃用的份量全部夾光。

  「哐當!」

  接著,現場就驟然響起了筷子掉地的聲音。

  幾名酒店的廚師都神色駭然,誰也沒想到,以林塵的做法,竟然真的能用普通的食材,做出了最精緻的味道。

  「林塵師傅,你到底是怎麼做到的!」一名廚師不由問道,而且還變了對林塵的稱呼。

  之前他們都是喊林塵先生,可現在卻直接喊起了師傅,放低了自己的姿態。

  「動腦。」

  林塵笑著伸手指了指自己的腦袋:「美食就如同畫紙,調味就如同顏料,能夠用顏料畫出怎樣的顏色,全看你們有多少想像力,用調料能調出什麼滋味也是如此。作為廚師,可不能拘泥於自己的經驗,只要有勇於創新的勇氣,你們也可以發現新的調味方法。」

  石亮等人聞言,一臉激動。

  林塵的話,如同當頭棒喝,給他們豁然開朗的感覺。

  緊接著,廚房中,一道又一道的命令從林塵口中說出,在他的指揮下,一共七道菜接二連三,漸漸全部完成。

  在這期間,林塵還有許多別的東西,一樣讓這些廚師們大開眼界,受益良多。

  最後,當七道菜全部完成之時,周圍的廚師們下意識就忍不住對林塵鼓起掌來。

  這一刻,他們幾乎感覺自己又回到了當初和老師學習廚藝的時候。

  看林塵做完這七道菜,就仿佛是上了一堂前所唯有的廚藝課一樣。

  而這種感覺,在之前新寧氏集團那些大廚們身上,卻完全沒有。

  這時候,知道林塵這邊已經完成了,新寧氏集團那些出去閒聊數錢的大廚們也回返而來。

  看到廚房裡一共七道菜,這些人直接傻了眼。

  「這就是他做的菜?」御廚昂星問道。

  「是的,這是林先生準備的菜。」一名廚師回答說。

  昂星等人立刻冷笑起來,臉上寫滿了嘲弄。

  昂星轉頭對林塵說道:「這位先生,看來你真的是瘋了,竟然還真的想要給雨果先生一模一樣的菜?這樣的菜也能贏我們?」

  「為什麼不呢?」林塵笑道。

  「哈哈!要是你這也能贏,我直接跪下來喊你師傅!走,我們一起去看看,雨果先生究竟會如何評價你的菜?不過依我看,可能雨果先生連嘗一下的意願都不會有。」

  說罷,昂星等人便先一步前往包間。

  對於他們的態度,林塵淡淡一笑,隨即也招呼起廚房的人幫忙上菜。

  與此同時,包廂之內。

  已經等候了快一個小時的雨果等人,先看到了進來的昂星等大廚。

  寧志俊知道他們是從廚房過來的,便立刻問道:「昂星師傅,林塵他……」

  「寧先生,那位林先生的菜已經做好了。不過他做的菜麼……想來,雨果先生怕是會不願意動筷。」昂星冷笑道。

  「哦?這是為何?難道他做的很糟?」寧志俊邊笑邊問道。

  「你們一會兒看了便知……」昂星故弄玄虛道。

  就在這時候,包廂門再度打開,先是林塵邁步而入,緊接著,七盤美味佳肴被服務員送上餐桌,每一盤菜都被蓋子蓋著。

  雨果臉上立刻露出期待的神色,雖然方才有昂星的話,但他還是覺得,林塵既然先前把話說的那麼滿,那他的菜不可能會太過拉胯吧?

  然而,當服務員把蓋子揭開,雨果的臉色卻是先拉胯了。

  寧志俊兄妹臉看到那些菜,卻是不由大笑起來。

  「哈哈哈,林塵,這就是你做的菜?真沒想到,你竟然會抄我們的菜?」

  寧瑩然臉色也露出失望的表情。

  她本以為,以自己姐夫的無所不能,一定能拿出讓人眼前一亮的菜餚來,可沒想到,他的菜竟然和新寧氏集團的廚師們作出的一模一樣,連樣子都幾乎沒什麼變化。

  雨果一臉失望的看向林塵:「林先生,你這是要放棄比試嗎?方才寧先生的廚師說,如果我看到你的菜,可能連動筷的念頭都不會有,他說的沒錯,我現在的確是很失望。」

  「看在那碗清湯麵的份上,我給了你們一次機會,可惜你看起來並不珍惜!」

  「雨果先生,我倒是覺得,你可以先品嘗一下。」林塵做了個請的手勢。

  「品嘗?這又有什麼必要?」雨果搖了搖頭,「你們的菜完全是一模一樣,但我聽說,新寧氏集團為了今天,可是特意從全世界準備了最好的食材。」

  「我不用問也知道,你用的食材,應該還是酒店的吧?」

  「同樣的菜,食材上的差距,已經足可以決定勝負!」

  「不,雨果先生,我們的菜雖然樣式相同,但除了食材之外,還有一點不同之處,正是這處不同之處,讓我的菜,遠遠勝過他們一籌。」

  「什麼不同之處?」雨果不由問道。

  「烹飪的藝術。」林塵說道。


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