第92章 廚師長


  菜都準備好了之後,沈晚漁開始下廚。思兔閱讀

  小姑娘模樣長得漂亮,刀工也好,做事情的樣子很認真,看起來畫面也很美,後廚的活計都被吸引過來了,看著她做菜。

  沈晚漁用河豚肝熬油,隨後將河豚放入鍋中煸一會兒,加入調料清水,大火烹煮。

  再用一口鍋,將秧苗煸香後放入砂鍋中,等河豚煮到八成熟,沈晚漁撈出河豚,放入砂鍋中,注入原湯,淋上她秘制的調料,文火慢燉。

  等沈晚漁將所有的菜都做好後,後廚被一股一起的香味給籠罩著,所有人都經不住香味的誘惑,被吸引過來了。

  杜斌看著一桌子的菜不斷的流口水,眼睛都看成了星星眼了,他正拿起筷子想要吃,被沈晚漁伸出手給攔住,她笑著揚眉道:「慢點,等我先拍照!」

  杜斌「哦」的一聲,睜大眼睛,他將筷子一扔道:「對啊,拍照,我怎麼忘了,這麼好看的菜等會發到朋友圈炫耀去!」

  沈晚漁拍照的用意卻不一樣,其實她給後廚的夥伴們做菜,並不是真的為了做給他們吃,而是為了宣傳,托張甜羽的福,上次她在網上一罵,自己的社交帳號一夜之間增長了百萬的粉絲,她會將菜和餐廳圖片都傳上去,給龍裕做一波宣傳。

  杜斌見她終於拍好照了,再次伸出筷子去夾菜,瞥了一眼身邊的杜鎮國,見杜鎮國正鼓著眼珠子看著他,杜斌嘻嘻笑道:「爸,你先嘗嘗。」

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  杜鎮國不客氣的將他遞來的筷子接過去。

  他先嘗了一口河豚的味道,含在嘴裡,緩緩的閉上眼睛,舌尖在觸到魚肉的剎那,味蕾爭先恐後的綻開,就像盛開的煙花一樣,嘴裡面瀰漫著複雜繽紛的味道。

  眾人都眼巴巴的看著他,見他許久沒有動靜,杜斌忍不住問了句:「爸,到底怎麼樣啊?」

  吞下去之後,杜鎮國睜開眼睛,此時,他的眼底已經有淚光閃動,他朝沈晚漁翹起大拇指:「晚漁,妙啊,這就是當年你爺爺做出來的味道!」

  說著,竟然激動地老淚縱橫。

  沒人能理解他這種情緒。

  但大家都不約而同的伸出了筷子,去嘗沈晚漁做的河豚焐秧草。

  所有人都露出和杜師傅一樣的表情,這道菜已經不能用單純的好吃來形容了,他們在後廚待了這麼多年,從來沒有吃過這麼好吃的東西。

  簡直就像打開了新世界的大門一般。

  魚皮韌軟如膠,魚肉鮮嫩肥腴,捲起來的魚皮上頂著一團河豚的白子,讓人口水泉涌。

  杜斌吃完之後,激動的心情不亞於杜鎮國,他走到沈晚漁身邊?,拉著她的手道:「晚漁,我求你收我為徒吧!」

  這句話,頓時將所有人都給逗笑了,林莉娜見他對沈晚漁這樣吹捧,心裡很不高興,不就是道菜嗎,難道還能好吃到空前絕後不成。

  她悶聲拿起筷子,夾了一筷子河豚放入嘴中,河豚的鮮味差點讓她咬掉舌頭。

  林莉娜感覺不可置信,這個沈晚漁還說沒拿食譜,她一定是自己將食譜偷偷藏起來呢,不然這些菜她是從哪裡學來的。

  沈晚漁卻沒去考慮她的心思,她現在唯一想做的,就是將門店的生意儘快做起來。

  趁著大家都在吃的功夫,她將手機里的照片都傳到平台去,還發了一句動態:「新的開始,歡迎大家來店品嘗傳統御菜,新老客戶辦會員可享受八折優惠!」

  就這片刻的功夫,桌子上的菜已經差不多被搶光了。

  林莉娜沒吃幾口菜,盤子就差不多光光了,這些人未免太過分了,她可是林家大小姐,他們都是幫她家打工的,也不知道要幫她留點菜,算了,誰讓她自己硬要來盯著沈晚漁。

  胡亂扒了幾口飯,填報肚子就將碗筷撂下了。

  店內剛進來幾個客人,才坐下,就聞到廚房裡飄來的濃郁香味,李永真和徐震已經五十多歲了,他們就住在附近,也是這兒的常客,雖然龍裕的生意一日不如一日,但他還是很喜歡這家老店,這家店伴隨他長大,已經是他生命里的一個符號了。

  李永真猛地吸了口香味,說道:「老徐,你聞聞這是什麼味兒啊,好熟悉啊!」

  徐震猛地點頭:「可不是嗎,咱們中學時念書,馬路上飄著的不就是這股香味嗎,那時候啊,龍裕的生意多好啊,裡面擠擠攘攘,位置不夠坐,還得臨時在外頭加座位。」

  李永真也回憶起少年事件,感慨道?:「可不是嗎!」

  感慨歸感慨,兩人的食慾已經被這股香味給勾起來了,李永真朝服務員招招手,服務員走過去,李永真道:「姑娘,問一下,你們後廚是不是來了新廚子啊?」

  杜鎮國他們認識這麼多年了,他的手藝沒這麼好,他們心裡清楚。

  服務員點頭笑道:「是的,李叔,來的這個可是沈家的後人。」

  剛才她們去後廚湊了一下熱鬧,將沈晚漁的身份來歷了解的清清楚楚。

  誰知李永真聽了皺了皺眉道:「你們上次店慶來個什麼失傳御菜,重見天日,已經糊弄我們一回了,這次到底是真的還是假的?」

  上次店慶活動他們也在,雖然很不滿意,但他們來這裡已經習慣了,也沒有過多的去糾結這個問題。

  服務員笑道:「是真是假,李叔你點道菜吃下不就行了麼。」

  她說的也有道理。

  李永真點頭道:「好,你們後廚正在吃的菜,隨便給我來三道硬菜。」

  服務員下了單之後,後廚馬上就接到訂單信息了。

  杜鎮國拍拍沈晚漁的肩道:「晚漁,外面兩個客人要點菜呢,就你剛才做的那三道。」

  此時,杜鎮國對沈晚漁的態度已經完全變了,從一開始的懷疑,到現在的完全信任,甚至隱隱覺得歡喜,他覺得一定是師父在天有靈,讓沈晚漁學了這麼好的本事,將沈家的廚藝傳承下來。

  沈晚漁接了訂單後,在後廚里吆喝一聲:「你們誰願意來給我打下手?」

  「我……」

  「我……」

  「我……」


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