第310章 世廚初賽
記者被沈晚漁的自信和氣度給征服了,她採訪都是現場直播的,很快這個採訪的視頻就傳到了國內各大媒體,電視,網絡平台,一瞬間在國內引起一陣轟動,大家紛紛給沈晚漁加油鼓勵。思兔閱讀
就這樣一段短短的視頻,在網上播放近一個億,電視台也在那個時間段取得了全國收視率冠軍。
沈晚漁也沒有跟記者多說什麼,看到雲煦和杜斌陸續到了之後,大家就一起入場了。
杜斌還是第一次參加這麼盛大的比賽,內心激動極了,他看著各種膚色的人都按照順序進入體育館,而體育館內,坐滿了各種膚色的觀眾,有黑皮膚的,有白皮膚的,還有和他一樣黃皮膚的,大家歡呼著,說著他聽不懂的話。
杜斌激動之餘還有些緊張,他低聲跟沈晚漁說道:「晚漁,這裡怎麼這麼多人啊!」
沈晚漁偏頭一看,只見杜斌抬手在擦額頭上的汗,沈晚漁忍不住笑了,平時見這小子還是穩重的,到了這種大場合居然認慫了,她笑了笑道:「管他那麼多呢,咱們專心比賽就行了,反正他又不會吃了你。」
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杜斌見沈晚漁一個小姑娘都這麼穩重,反倒自己一個大男人像是沒見過世面一樣,頓時臉紅了紅,不過他皮膚偏黑,也看不出來,他點了點頭,暗暗告訴自己,一定要保持冷靜,別給他爸爸丟臉,也別給他的國家丟臉!
按照拿到的比賽號,每個人走到指定的料理台後面。
她剛站定之後,就聽到體育館內傳來一陣歡呼聲,許多人在齊齊喊她的名字:「沈晚漁!」
沈晚漁轉過頭看去,只見不遠處的觀眾席上,七八十個人站起來,手裡拿著一個橫幅,抬手朝她揮舞著手裡的螢光棒,她看到那些人幾乎都是和她一樣膚色的,還有少數是其他膚色,而那跳橫幅上寫著:「沈晚漁,海外華僑支持你!」
沈晚漁看到這一幕心中極為感動,如果他們不出現,她還不知道,在國外她居然也有這麼多粉絲。
沈晚漁朝他們揮揮手打招呼。
引起在場粉絲們更熱烈的回應。
接下來的時間,沈晚漁開始心無旁騖的參加比賽,這次比賽的題目都是考官統一安排好的,以國際標準進行考核,通過這次考核,會篩掉一大部分的選手,留下來的可以成功晉級,進入下一輪比賽當中。
考題是,一個中餐,一個西餐,一個冷菜,一個甜品。
中餐是:松鼠鱖魚。
西餐是:法式鵝肝
甜品是:黑森林蛋糕。
冷盤是:蘿蔔雕刻
這對沈晚漁來說並不是難事,甚至松鼠鱖魚還是她的拿手好菜。
沈晚漁和杜斌商量好之後,就開始動手了。
在場所有考生的考題都是一樣的,比就比誰的廚藝更加精湛而已。
沈晚漁讓杜斌準備甜品用的材料,自己拿起去一條鱖魚,開始下刀。
而此時,燕城電視台,京城電視台已經開始全程直播,國內的觀眾大多數關心的只有國內的選手,所以兩個電視台的攝像頭大部分時間是對著沈晚漁和雲煦等人的。
電視機上出現了用高清攝像頭拍出來的畫面,畫面上她刀工極為精湛,迅速的將松樹鱖魚的肉貼著骨頭分開,一會兒攝像頭又落在她的臉上,二十歲的小姑娘容貌精緻漂亮,那副專注的樣子,真是讓人看著賞心悅目。
江雲湛坐在台下的貴賓席上看著,也深深的為她著迷,他是開場之後才進去的,因此沈晚漁還不知道他到底坐在哪裡。
但這並不影響江雲湛遠遠的欣賞沈晚漁,他覺得哪怕就坐在人群里遠遠的看著她也是好的。
沈晚漁處理好所有的食材之後,先做甜品,甜品黑森林蛋糕的做法並不難,用蛋糕,巧克力,奶油等材料便可以做成,難得是味道要好。
沈晚漁在做的時候,特地加入了小杯的白蘭地,這樣使蛋糕的口感更佳。
做好之後,她將巧克力碎灑在蛋糕表層。
接下來是冷盤,冷盤是需要雕一條龍出來,用的是胡蘿蔔,沈晚漁手裡拿著刀,手上動作飛快,只見碎屑翻飛,一個平凡無奇的胡蘿蔔轉眼便被她雕刻成為了一條龍,她將龍放在盤在中,用黑豆嵌在龍眼睛的部位。
連杜斌都忍不住誇讚道:「晚漁沒想到你的雕刻技術如此出神入化。」
杜斌一直覺得自己的冷盤做的不錯,可真的和沈晚漁比起來,相差的距離不止一點點。
沈晚漁微微一笑,並沒有多說。
還有兩道菜,時間只剩下最後五十分鐘。
沈晚漁將松鼠鱖魚下鍋油炸,然後將番茄醬下鍋,加入筍丁,豌豆等物,大火燒開之後,將熱的湯汁澆在松樹鱖魚上。
接下來是法式鵝肝,這個她的速度就更快了,西餐在做法上遠遠沒有中餐那麼複雜。
鵝肝做好之後裝盤,在盤裡用水果和蔬菜作為點綴。
全部做完之後,剛好比賽時間結束。
比賽現場一共是二十個評審官,來自全國各地,三百個人,三百分菜若是全部端上去,評審官不知道要嘗多少次,等前面的人嘗完了,後面的人的菜早就涼了,也失去了本來的味道,因此這樣做是極為不合理的。
為了保證比賽的公平性,在比賽結束之後,現場會有一些審核官全程檢查,那些還沒有做完的,或者顏色不對的會直接砍掉。
審核官一番檢查後,就直接淘汰了五十多個人,接下來,便是選手們一輪輪上菜,上菜時,先會通過第二輪審核,第二輪審核沒有過關的有將近五十人,等於兩輪審核之後,最後菜能端到評審官前面的就只有兩百個。
沒二十個一輪,評審團嘗完之後,下面的二十個繼續端上去,沈晚漁的位置不早也不晚,排在第三輪,她和杜斌一起將自己做好的食物端到評審官面前。
這些評審官都是世界廚藝協會的人員,在國際美食界上都擁有崇高的地位。