第313章 世廚複賽
沈晚漁不得不在複賽開始之前，和江雲湛一起去一趟警察局，配合警方調查。思兔閱讀sto55.com
好在兩人的確沒有參與過，通過調查兩人跟這件事情一點關係也沒有，警察局這才將人放出來。
由於傑克遜之前罪行累累，得罪的人太多了，警方也沒辦法排查出剁掉他雙手的人是誰，也沒辦法立馬找到兇手。
離開警察局之後，沈晚漁陷入迷茫中，她猜測殺害傑克遜的這個人一定是暗中對付她的人，沒想到這個人居然這麼狠，為了不讓人查到她那裡，居然敢在國外對人痛下殺手。
沈晚漁不確定是不是秦玉珠，可若真的是她，那秦玉珠此人可就太可怕了。
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江雲湛見她沉默著一直沒有說話，似在思索什麼，他握住她的手，輕聲說道：「這件事情我會派人去調查，若真的是她做的，我絕不會姑息。」
沈晚漁點了點頭，她知道江雲湛向來是說到做到，可他在幾次面臨秦玉珠時，都沒有下狠手，這次他雖然這麼承諾自己，也不知道是否能做得到。
她沒有把話說破，反正現在對她來說這些都不是最重要的，最重要的一件事情就是世廚大賽的複賽了。
進入複賽這一天時，參與比賽的人就只剩下100個了，好在她和雲煦，宋之味從國內決賽到現在一直都沒有被淘汰，宋之味的水平雖然比他們兩個要差一些，但他做的是川菜，有自己的特色，這也是他能一路過關斬將的原因。
在進入賽場之前，三個人聚在會場外面，接受燕城電視台，以及京城電視台的採訪。
大家知道攝像頭對面都是國內的觀眾，因此表現的信心十足，都表示一定要取的最好的成績。
採訪結束之後，大家又一起打了打氣，沈晚漁道：「不管今天的比賽如何，咱們永遠都是好戰友好朋友！」
說著她伸出自己的手，雲煦將手放在她的手上，接著是宋之味的手，大家一起喊了聲：「加油！」
接下來就排隊進入了會場。
沈晚漁進入比賽現場後，發現今日會場的觀眾比初賽還要多，觀眾席上都已經坐滿了，她同樣在人群中看到了自己的粉絲，她揮手打招呼，粉絲們開始歡呼起來，沈晚漁的目光從粉絲身上挪開，落在貴賓席上。
上次她看到江雲湛就坐在那裡，可這次，卻沒有看到他的身影，江雲湛剛才其實是和她一起來的，不過這會卻還沒有出現，也不知道到哪裡去了。
但沈晚漁忙著比賽，也沒有功夫去管她，她和杜斌一起上了料理台，一百個人比賽，一百個料理台，場面是非常壯觀的，每一排是十個人，沈晚漁是在第二排離評委台很近。
臨近比賽之時，她看到那些評委們一個個入席了。
等入席之後，在場的主持人開始講比賽規則和比賽考題，和初賽一樣，這次複賽的考題還是一樣的。
熱菜是著名的中餐：魚肚煨火腿
西餐是：法式馬賽魚羹
甜品是：匈牙利起司
湯菜：黑松露酥皮湯
冷盤是：雕刻（不限制雕刻作品）
時間是三個小時。
這些菜大部分都是國際上著名米麗奇餐廳的經典菜式。
曾經有大師做出了無法復刻的精品，後面的人要是想要超越難度是非常高的。
這也是那麼多廚師追求這個榮譽的原因，能進入世廚大賽，對任何廚師來說，都是人生當中最輝煌的履歷。
拿到考題之後，沈晚漁跟杜斌做了簡單的商量，商量好之後，兩人就開始動手，杜斌準備材料，她調製配料。
不多時配料就已經調製好了，沈晚漁先做帕爾瑪乾酪舒芙蕾，這些西式甜品她這輩子雖然做的不多，好在上輩子都認真學過，所以對她來說根本就不是難事。
一份匈牙利起司，不到十分鐘就做好了。
她放入盤中裝好，開始專心做雕刻。
她的雕刻速度一向很快，手起刀落，不多時普通的一個胡蘿蔔就變成了一條活靈活現的鯉魚。
鯉魚擺著尾巴，再嵌上兩顆小黑豆，簡直栩栩如生，她的冷盤做的是透著傳統中國風的鯉魚戲蓮圖。
不到半個小時，她的冷盤就成型了，杜斌在一旁看著，越發感覺自己還有很多不知足之處，以後還得之跟著晚漁多學學，她這個技巧才真真是出神入化呢。
接下來是湯菜，黑松露酥皮湯。
她首先是要熬製雞湯，配料她都已經準備好了，雞湯少灶之後，她開始烤制酥皮，這酥皮湯，最具有特色的便是這個酥皮了，她用碗扣出兩個酥皮的形狀，在上頭塗上雞蛋液，放入烤箱炙烤。
烤到酥脆的時候，她將酥皮拿出來，等雞湯熬製好，將雞湯放入大杯中，在上面蓋上一層鵝肝丁和黑松露片，再將酥皮扣上。
法式馬賽魚羹的材料已經準備好了，沈晚漁將魚肉做成羹湯不過半個小時時間。
最後半個小時她留給了她最拿手的火腿煨魚肚。
等全部的菜都做好，時間已經接近尾聲了，會場內「咚」的一聲響過之後，比賽時間截止。
沈晚漁將最後一點香菜末撒到火腿上。
這次比賽的難度不了，足足有三十人因為沒有做完和食物顏色不好被淘汰。
剩下只有七十個人將菜呈到了評審官的面前。
沈晚漁是在第二排上去的，前面雲煦的菜已經被試吃過了，看評審官的臉色，似乎對他的菜評價還挺高的。
其實關於她和雲煦的實力，其實是不相上下的，但不知道為什麼每次在初賽複賽的時候，她總輸給雲煦，因為她真的沒有故意隱藏實力。
很快就輪到她了，燕媚和杜斌將菜式一一端上來，揭開上面的蓋子之後，評審官們開始品嘗。
大家都是拿著乾淨的勺子每樣菜只吃一點點。
坐在最中間的那位是主審官，也是世界美食協會主席名馬爾克斯，他看到沈晚漁做的那道酥皮黑松露湯時，眼底划過一抹驚訝之色。
馬爾克斯有七十多歲了，這道酥皮黑松露湯正是當年他在米麗奇餐廳當主廚時的成名之作。