第79章 小食齋分工合作,生意火爆起來


  「二百十五六兩四錢!」朱允生激動的差一點噎住。思兔sto55.com

  剛才他們過來的時候原本就要說的,但是看見顧瑾妤餵自家主子吃東西,就什麼都忘記了。

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  如今想起來,還覺得這次的銀子賺的多的離譜。

  川谷拍著胸口,激動的道:「我是老主子手底下的死士,每年一共能夠得到一百二十兩的俸祿。」

  劉嬸兒也有些激動,這會兒都不顧上禮節了,拍著桌子喊:

  「是啊是啊,我們在府上當差那會兒,一個月就只有三兩銀子。我當家的,有五兩!」

  顧瑾妤瞭然,那這筆銀子,還真是筆大數目。

  朱允生看顧瑾妤思索的功夫,笑道:「明天我一定多準備一些,足足的準備量,一定能夠賣的比今天還多!」

  「不可!」顧瑾妤打斷了朱允生,「你們今天犯了好幾個錯誤,我現在一一給我們糾正。咱們先說,這店裡面的事情。」

  其他幾個人放下手中的筷子,正襟危坐,看著顧瑾妤。

  霍驍也側耳傾聽,倒是不知道,原先顧瑾妤根本就是一個鄉野農女,現在怎麼只能這麼多的。

  他,是越發懷疑起顧瑾妤的身份來。

  顧瑾妤道:「首先,米皮,奶茶,關東煮,串串香,芋圓,這些東西是提前做好了的。客人要,就直接裝好了拿給客人。」

  「你們今天手忙腳亂,就是沒有好好的分工合作。當然,今天才第一天。我現在給大家分工,免得之後再亂。」

  說著, 顧瑾妤站起來,看向了朱允生:

  「朱允生你負責收錢叫菜這方面也很麻煩,你口述的,很容易出錯,今天就出了好多的錯,把這個客人的菜給了另一個。」

  「我的建議是,拿紙筆寫下來,這個叫出單。比方長言是一號客人,點了菜,給錢之後就給他一號號牌讓他拿著。在紙上寫下一號需要的,送到後廚,出菜的時候,有人核對,然後叫號,叫一號,一號那號牌過來確認,然後端走。」

  朱允生覺得這個辦法甚是好,「那我今夜連夜做竹牌!」

  毛絨絨舉手:「我不能多動,我就負責出菜的時候核對!」

  顧瑾妤笑道:「行,你的病確實是好好全。女孩子家,太累了也不好。」

  她又看向了其他人,「剩下三位……」

  面部線條硬朗,也很是健談的川谷。

  還有長相比較柔和,笑容尤其陽光的蘇木。

  兩人自我介紹了之後,顧瑾妤才道:

  「你們兩人,跟長言一個,完全能夠分開負責。米皮,關東煮,串串香,這些川谷負責,因為都是現成做好的,只需要加料。需要動手的,那就是腸粉跟鐵板豆腐,今天我看這兩個是蘇木在負責。味道很不錯,做的也很好。」

  「腸粉跟鐵板豆腐製作需要時間,能夠找到空隙來。這兩個,交給蘇木。至於長言,就負責奶茶這一類,協助蘇木。劉嬸兒在後面幫廚,完全綽綽有餘。」

  這麼分工之後,大家覺得清楚多了。

  顧瑾妤道:「還沒有完,今天我還看到有人一口氣就要定二十份的。以後限購,除了關東煮跟串串香之外,其他的最多只能購三份。」

  朱允生不理解,「一次能夠賣這麼多,為何還要限制?」

  顧瑾妤笑道:「人家一口氣吃夠了,想必就不會來了。今天第一天,是百姓們覺得新鮮,也是我之前把菜名聲做響了。白橋鎮人不多,想要靠這個生意日日火紅下去,除了推陳出新,還要懂得經營,讓客人吃不飽吃不夠。」

  此時,一直在一旁不說話的霍驍緩緩道:「或許咱們可以開一個大一點的店面。」

  顧瑾妤摸了摸下巴:「但是現在錢不夠,要是錢夠的話,咱們甚至可以開小食街,小食樓。七八層的高的樓,每一層賣的小食,都不一樣。」

  想到那個畫面,大家也無比的嚮往。

  顧瑾妤還有很多的點子,可惜人不夠。

  她湊到霍驍面前道:「你這邊還能有多一些的人來的話,那就好了。」

  朱允生拍了一下大腿,「這怕什麼,只要主子同意,我去找。以前的那些可用之人,還有主子的死士暗衛,都能集齊在這裡。」

  霍驍頷首:「可以,儘快去辦。只是,一切都要小心。」若是被人發現了霍驍他們竟然想要翻身,那可是殺身之禍的。

  得了霍驍的同意,朱允生想起來死士之中跟顧瑾妤差不多大的姑娘,以前都是她負責死士們的衣食。

  心靈手巧,帶回來,說不定還有大用!

  朱允生想到這裡,默默的看了一眼自家主子跟顧瑾妤兩人。

  吃完了飯菜,顧瑾妤道:「我明天再過來一次看看,廢油幫我提上馬車吧。記住,以後的廢油,都給我留著!」

  長言過去幫忙,把油提上馬車之後,才眼看著顧瑾妤他們離開。

  回來,就看見老黃在一個屋子裡面啃饅頭,喝冷水,那個慘啊。

  「事情辦的怎麼樣?」長言推門進去。

  老黃放下饅頭,「錢員外今日過壽,來店裡面訂大單的管家是錢家的。徐青青這幾天都在府中,不出門。至於煙雨樓那邊,找不到人,已經消停了。」

  「萬一他們的人看見顧瑾妤,會不會認出來,到時候抓回去?」長言擔憂道。

  「你也不看看顧瑾妤是誰的人?」霍驍的人,煙雨樓知道了就不會敢動,只能自認倒霉了。

  「那徐茂呢?」長言坐過去。

  老黃眯了眯眼,「那個狗娘養的,已經把怎麼設計顧姑娘的事情都招了。還得留著,到時候好好處理。」

  這時候,顧瑾妤趕著車,剛到了山上,放好了馬車。

  要開門的時候,霍驍提著油桶到她身後,低聲道:「有人在周圍。」

  顧瑾妤想要轉頭去看,霍驍像是知道她的動作,出聲制止:「不必擔憂,就是兩個姑娘。」

  「你怎麼知道?」顧瑾妤小心的將門給打開,直愣愣的進去。

  轉身的時候,還特意的朝著外面看了一眼。

  霍驍提著油桶進去,關門時,方才道:「是陳孝月,還有一個,不知道是誰。」

  「你不是看不見嗎?」顧瑾妤伸手在霍驍的眼前晃了晃手。

  霍驍準確的抓住了顧瑾妤的手腕:

  「眼睛看不見了,耳朵跟鼻子會變得異常敏銳。陳孝月身上俗氣的脂粉香很足,想必是之前就在門口,看我們來,躲起來了。」

  門外,陳孝月跟宋懷玉探出頭來。

  陳孝月氣的跺腳:

  「嫂子,你看顧瑾妤那個賤人竟然又回來了,還跟霍公子出雙入對嗎,這個不要臉的賤人!」


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