第0213章 大工程再次啟動
黃豆的第二種副產品就是醬油。思兔閱讀sto55.com
這個時代的烹飪方法太單調，食物口味單一，葉青已經忍很久了。
現在有了黃豆，葉青決定把醬油發明出來。
當開始真正製作醬油的時候，葉青卻有些傻眼。
製作醬油需要米曲菌，可是……沒有啊！
沒有米曲菌，酒麴也行，可是酒麴也沒有！
這個時代，什麼曲都沒有！
沒辦法，只能自己從頭開始，一步一步的開始製造。
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最原始的酒麴，其實很簡單。
複雜的酒麴，原始人也不會製作。
怎麼簡單法？
原始的酒麴，就是霉變的米飯。
將一團米飯放置霉變，曬乾，加入到新鮮的米飯之中，然後讓米飯再次霉變。
這樣反覆培養多次，淘汰掉雜菌，就可以獲得最原始的酒麴。
培養的過程很簡單，但是卻需要很長時間。
制曲需要時間，制醬油更需要時間。
製作醬油的過程，就是將蒸熟的黃豆，加入曲，然後發酵，中間的步驟不少，又是曬，又是發酵，前前後後，花的時間，最少需要半年。
因此，想要吃上醬油的日子，還需要等待很久。
太難了，什麼都要從頭開始！
後世的各種曲，多到數不甚數，這個時代連最基本的酒麴都沒！
不知大虞國有沒有，或許是防風氏部落偏僻，落後，才沒有接觸到這些文明產物。
葉青記得，良渚考古，可是發掘出了很多酒器的。
有酒器，證明這個時代是有酒的，那麼，酒麴自然也有。
黃豆的第三種副產品，豆腐。
製作豆腐就簡單的多了。
黃豆浸泡然後磨成漿，過濾，放在鍋中煮開，再加入滷水，便是豆花。
豆花再控水重壓，就成了豆腐。
這其中關鍵，就是豆花凝結的過程。
部落周圍沒有發現石膏礦，因此沒辦法用石膏凝結豆腐。
所幸這個時代的海鹽，沒有怎麼提純，將鹽溶解到水裡也可以當做滷水使用。
只不過，這做出來的豆腐，便是鹽水豆腐，鹹的。
葉青有些不滿意，他喜歡吃甜的。
可是這樣的咸豆腐，族人非常喜愛。
鹽，在這個時代非常珍貴。
帶著鹹味的豆腐，自然受族人的追捧。
……
這樣忙碌了一段時間之後，又到了晚稻收割季節。
其他的工作暫時都停止下來，老防風氏族人，紛紛拿起鐮刀，走向稻田。
豐收的季節，對任何人都是喜悅的。
新搬遷過來的族人也不例外。
他們同樣參與了稻穀的收割。
於是，便看見金燦燦的稻田中，人山人海，金色的稻子以極快的速度被族人收割，脫粒，運回部落晾曬。
一天之間，部落內外，入眼所見，全的是一片金黃的顏色。
金色就是喜慶。
金色中，族人笑容滿面。
因為人多，只是一天的時間，所有的稻子，便全部收割完畢。
脫了粒的稻穀，鋪滿了部落內所有的空地，走到哪裡都能看見晾曬的稻穀。
老防風氏族人在計算，這些稻穀有多少歸屬於自己。
只是很多人數學還沒學會，計算不出來，但是他們仍然樂呵呵的，鍥而不捨的計算著。
新搬遷來的族人也在盤算，明年自己開墾多少稻田，能夠收穫多少稻穀。
他們對未來充滿了期待。
幾天之後，曬乾的稻穀入倉。
經過統計，晚稻的收穫比早稻稍微少一點，不過也沒有少多少，畝產也達到了四百斤，四千畝稻田總的收成就是，160萬斤。
看著糧倉一個個被裝滿，所有族人心裡無比的踏實。
有著這麼多的糧食，再也不會挨餓了！
葉青心裡也很踏實。
食物充足是一切的前提，有了足夠的食物，才能保證部落的穩定發展。
經過搶收稻穀之後，所有族人對勞動迸發出了更大的熱情。
每天砍伐回來的樹木更多了。
內城的建設速度更快了。
人工河的大堤上，用牛車運輸的主人，以及人工河中，用竹筏、獨木舟運輸的族人，來往的的速度更快了。
燒制好的青磚，青瓦，以及木板，運回部落越來越多。
整個部落像是上了加速發條一樣，運轉的節奏無形之中加快了不止一籌。
新搬遷過來的族人彷徨忐忑的心情，再次減少。
事實就在眼前，只要拼命的干，美好的日子就在來年等著他們。
這個時代的人很淳樸，他們不怕苦，也不怕累，再苦再累他們都能夠忍受。
他們怕的是，看不到希望。
以往，哪怕他們很用心的去耕種，然而，卻無人能夠保證一定就有收穫。
大雨，颱風，洪水，這些隨時都能讓他們的辛勞付諸流水，讓他們一無所獲。
他們缺少的是一個保證啊！
可是沒有人能給他們保證。
如今搬遷到防風氏，他們看到了這個保證。
高大堅固的大壩，綿延七八里的人工河，環繞整個部落的護城河，以及密布於稻田之中的溝渠，這些便是保證。
有了這些保證，他們知道，只要辛勞的耕作，那麼就一定會有豐富的收穫。
這才是令他們最安心的。
彷徨不安的心，終於徹底安定了下來。
葉青很是感慨。
勞有所獲，這是最基本的訴求啊。
而這樣的訴求，無數年來，卻無法達到。
文明的開創階段，實在是太難了。
明年需要開墾更多的稻田，再加上葉青對去年修築的大壩安全性，還是不怎麼放心。
因此在稻穀收割完之後，他又組織了近兩千人的青壯，進行大壩的加固和升高工作。
這是一個浩大的工程，一點也不比初次修建大壩的工作量少。
葉青在原先大壩的基礎上，又加高了五米，寬度上也加寬了十米。
於是，轟轟烈烈的大建設工程，再次展開。
所有族人，情緒高昂。
葉青最為欣喜的是，在這樣場面浩大的集體勞動之中，各部落族人之間的無形隔膜在勞動之中，很快消弭。
人不愧是群體性動物。
待在一起的時間久了自然便能融和。
但是靠時間自然融合，葉青卻有些等不了。
而大規模的集體勞動，便能夠加快這種融合。
看著各個部落的族人，從不熟悉，到熟悉，到最後甚至成為好友，葉青很欣慰，他打造的文明正在一步一步的形成。
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