第617章 葛大爺
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三人忙說挺好的，小院兒很幽靜，布置得很溫馨之類。
總之就是說些不要錢的客氣話兒。
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齊睿非常敬重三爺的為人，這位有點古代俠士的性格，心直口快、古道熱腸，對看不慣的事情絕對會直言相告，對看不慣的人也不加掩飾冷眼相加。
這點從他收老郭為徒，為徒弟仗義執言上就可見一斑。
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喝著茶，很快就進入了正題。
齊睿對三爺說道：「侯老師……」
三爺立馬打斷他：「什麼老師不老師的，喊聲三哥得了。」
齊睿忙說道：「可不敢，那不亂了輩分了麼，要不我喊您三叔兒吧。」
三爺咧嘴一笑，說道：「你這小伙子還挺講老禮兒，成，那你就喊我三叔兒。」
齊睿笑道：「那我就開門見山了啊三叔兒，您今兒把我提溜過來，有啥指示沒？」
侯三爺開懷大笑道：「指示沒有，就是對你挺好奇的，我聽小馬說，你那公司搞挺大，他把你吹得天花亂墜的，我就起了好奇心，想跟你見面聊聊認識一下，總不能進了組後還不知道投資人長啥模樣吧？那不鬧笑話了麼。」
齊睿一撓頭，也咧嘴笑道：「怪我考慮不周，我該親自登門來拜訪您的，讓馬爺來，是因為覺得之前咱倆不認不識的，突然過來太唐突了，要是早知道您脾氣這麼直爽，我早湊您跟前兒來了。」
馬衛都也笑著說道：「齊睿考慮得也沒錯兒，咱倆熟，他就托我過來走一遭，先給您遞本子，您看了合適，他再來拜訪，也是早就說好了的。」
齊睿沖馬衛都露出感激的笑容，瞧瞧人家馬爺多周全啊，這話一接，立馬給了自個兒一台階下，也讓侯三爺挑不出什麼毛病來，顯得自個兒還特懂事兒。
侯三爺聞言，呵呵一笑，他也是個老人精，自然曉得這倆人一唱一和的都是些假招子，但也不點破。
敲著椅子扶手，侯三爺說道：「本子我看過了，昨兒個小馬來了後我給他推薦了我二哥，小馬說，小齊你覺得不合適，我能問問為什麼嗎？」
就知道他會有此一問。
齊睿來之前就打好了腹稿，聞言，笑嘻嘻說道：「我實話實說啊，余德利這角色設計得挺奸猾，二爺形象太正了，往那兒一戳就是個正面人物，不像您，賤了吧唧的，不用化妝就是一奸商。」
三爺愣了一下，接著哈哈大笑起來，伸出一根手指點著齊睿說道：「你小子就這麼看我啊？別說，我哥還真像你描述的那樣兒，給他個武工隊長之類的角色演他能勝任，讓他演個帶點兒狡猾商人味道的文化人，不成，真不成。」
王碩跟了句：「所以說，我們開會選角色的時候，齊睿就說這角色非您莫屬，別人演，出不來那個斯文敗類的味道。」
瞪他一眼，齊睿心說，這話我什麼時候說過啊？
王八蛋，你跟著裹什麼亂啊？
三爺卻一點都不生氣，輕輕點著頭，說：「斯文敗類，這四個字用得妙，小胖子，這本子是你寫的？」
齊睿忍住笑，心說「小胖子」這仨字兒用得也妙極了。
別看王碩狂，分跟誰，在侯三爺面前，他可一點都不敢露出那股子張狂勁兒來。
嘿嘿一笑，他說道：「回三爺的話，我們有個編劇小組，大家一塊兒研究，都寫了幾集，湊成了這麼一部作品。」
三爺點頭說道：「集思廣益啊，那還不錯。成了，跟小齊也認識了，我大體上也看了下劇本，挺喜歡這個故事的，這劇我接了。對了，小馬把片酬那事兒跟你說過了吧？」
齊睿說道：「馬爺已經跟我說過了，您的要求一點問題都沒有，回頭咱們簽了合同，我讓財務立馬把錢給您準備好。」
三爺笑道：「就喜歡你這個爽快勁兒，啥時候進組啊？我得跟團里協調時間。」
掏出煙來敬給三爺一根，齊睿說道：「下禮拜五所有人員進組，進組後第一件事情是劇本圍讀，組裡要求所有演員聚在一起通讀劇本，熟悉人物特徵，也算是大家彼此熟悉一下，找找感覺。」
三爺抽口煙，說道：「這個好，大家見個面，對對詞兒，互相之間認識一下，等到開拍了就不會浪費時間。」
老藝術家就是老藝術家啊，人家看得很通透。
又聊了會兒諸如其他演員都有誰之類的話題，齊睿一抬手腕，見馬上十一點了，就提出來告辭。
三爺不應，非要留三位中午在家裡吃頓炸醬麵再走。
馬爺也跟著起鬨說，三爺的炸醬麵是京城一絕，輕易吃不著，今兒趕上了，怎麼也得混一頓。
這個梗齊睿也知道，後世老郭沒少吹他師父的炸醬麵做得有多麼好吃，見三爺確實熱情，誠心留客，他也就不客氣了，說：「那就麻煩三叔兒親自下廚了，我給您幫把手兒。」
三爺還挺吃驚：「你會做飯？」
倆人奔廚房。
齊睿笑著說：「擇菜洗菜還是沒問題的。」
三爺又發出爽朗的笑聲，從冰箱裡把肉拿出來放水裡泡著，接著把菜碼拿出來。
齊睿一瞧，三爺絕對是個吃的行家，這菜碼備得也太齊全了，黃瓜、豆芽、水蘿蔔、韭菜、黃豆、青蒜、扁豆，這在老北京叫「全碼」。
並且三爺的刀工也很棒，他操起大菜刀，先把五花肉切成丁，那肉丁切的，大小均勻，顆粒分明，然後起鍋燒油，把肉丁下鍋煸，炒勺連續翻動，為的是不讓肉丁糊鍋底。
肉丁煸好放一邊兒，再另起鍋燒油，油溫升至七成熱後把事先切好的蔥、姜、蒜放鍋里煸香，加事先稀好的六必居黃醬，炒勻後加點水，蓋上鍋蓋小火咕嘟著。
齊睿都看傻了，自己家也經常做炸醬麵，但精細程度絕對沒三爺這麼講究。
三爺笑著搗了他一下，說道：「爺們兒，甭慎著了，趕緊把菜擇了，待會兒好上桌啊。」
齊睿嘿嘿一笑，趕緊幹活兒，把菜洗了，也露了一手，該切絲切絲，該切段切段。
三爺一看他這刀工，立馬樂了，「嘿，你小子也可以啊。」
「這個真不是跟您吹，在家也沒少干。」齊睿咧著嘴叉子說道。
拍了下他的肩膀，三爺說道：「你小子入我眼了，今後長走動吧。」
得嘞，等的不就是這句話麼。
齊睿說好，又說今後請您多關照。
三爺笑得更舒暢了，難得碰到這麼個有趣的後輩，他愛提攜人的毛病又犯了。
醬炸好，菜碼切完裝盤，三爺不著急下麵條了，又從冰箱裡拿出來六必居的蒜腸和松仁小肚，干炸個花生米端上桌，把齊睿帶來的茅台打開一瓶，先喝了起來。
三個貨見他興致頗高，就打橫相陪。
也沒多喝，四人把二斤白酒喝完，齊睿去下麵條了。
老北京人吃炸醬麵也講究，把面從鍋里挑到碗裡，必得是六成滿，您別忘了，剩下的地方得留著盛澆頭兒和面碼。
面盛好了還不算完，得把碗裡浮頭兒的幾根用筷子挑起來，再順一個方向放回去，這樣端上桌子的麵條不亂，而且好看，特別是家裡來客(讀「且」的音，三聲)的時候，要特別留神，免得被客人挑出不是來。
齊睿就尤其注意這些細節，把面端上來後碗碗都是六分滿。
並且大家吃麵，不是一氣兒把炸醬和菜碼全擱裡面，拌巴拌巴就往嘴裡扒拉，那絕對是外行的吃法。
老北京人吃麵，講究先拌現吃，就是說，先沿著碗邊兒舀一勺炸醬，放一點點各種菜碼，稍微那麼一拌，把碗邊兒的面吃完，再拌一點兒吃，直到把一碗麵吃完後再盛再拌，如此反覆。
齊睿拌完後吃了一口，立馬驚艷了，沖三爺一挑大拇哥，含糊不清地說道：「三叔兒，您這干炸醬絕了。」
老馬樂道：「怎麼樣，我沒跟你吹吧，三爺這手藝是獨一門的，你去老炸醬麵館子裡也吃不到這味道的炸醬。」
三爺哈哈大笑：「過獎了過獎了，說白了，就是常做，積累了些經驗，小齊你愛吃，今後常來家裡坐坐就是了，啥時候饞這口了，啥時候過來，我做給你吃。」
齊睿忙道謝。
老馬和碩爺都驚住了，尤其是老馬，三爺雖和善，卻也不是什麼人都能入他法眼的，今兒偏偏跟齊睿一見如故了，兩人在廚房做飯那會兒發生了什麼我倆不知道的故事嗎？
再看向齊睿的目光就帶著那麼一絲崇拜了。
一頓飯吃完，三人告辭。
三爺也沒再留他們，約定好周五再見，三爺把三位送出門。
從東四出來後三人馬不停蹄奔全總文工團，今兒還有個人等著見面，把這人敲定了，劇組就可以集中了。
來之前碩爺提前跟葛大爺聯繫過了，但是在全總門口還是被攔了下來，齊睿忙出示了證件，說已經跟葛憂約好了見面才被放行。
在辦公室里，三人先跟文工團的領導見面聊了聊，片刻後一個身材不高，濃眉小眼兒，鼻樑骨挺高臉賊瘦，露著倆板牙，髮際線都快禿到後腦勺上的傢伙貓著腰鑽了進來。
一瞧這位的形象，齊睿就樂了，連忙走過去跟他握手說道：「憂哥您好，自我介紹下，我叫齊睿，就是托碩爺聯繫您那人。」
這位自帶喜感的人就是葛憂，握著齊睿的手，他也笑了，這笑容，嗯，很標誌性。
「您好您好，我都聽碩爺說過了，您打算讓我演男主角是吧？榮幸之至，榮幸之至啊。」葛憂老師彎著腰，雙手緊緊攥著齊睿的手，特謙卑的樣子。
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