第35章


  35

  一般做午晚餐的外賣店,都是九點開始接受預定,十點正式配送。思兔sto55.com

  韜子很早就起來準備菜品了,礙於人手有限,他們暫時只打算做煲仔飯。

  這是秦磊和韜子幾經考慮,做下的決定。

  煲仔飯處理簡單,只需提前準備好要用的菜和飯,不需要太多的人手就可以做。畢竟忘江湖私房菜加起來攏共只有兩個人,還是兩個大男人,瑣碎事太多,會增加很多不必要的麻煩。

  而且根據他們的觀察,很多外賣店的定位都十分清晰,例如賣烤肉飯的,就只賣烤肉飯,賣飲品甜點的,只賣飲品甜點,這樣可以讓客人快速根據搜索條件,找到自己想要的東西。

  不過韜子還是加了幾個簡單的家常菜上去,帶著做一做。他拿手的還是各種家常菜,會做煲仔飯去買,不過是權衡之下的暫時決定。

  韜子做的並不是真正意義上的煲仔飯,算是在其基礎上變異的鍋巴飯。

  請到STO ⓹ ⓹.COM查看完整章節

  煲仔飯真正魅力就在於吃到最後,鍋底的那一層金黃色、焦而脆的鍋巴,可現在處於一個快捷時代,什麼都要求迅速有效率,若是去店裡吃還好,如果是外賣的話,很少有人會做出帶鍋巴的煲仔飯。

  只有形,而沒有實。

  所以有人靈機一動,在煲仔飯的基礎上,又變異出一種專攻鍋巴的煲仔飯。名字叫得很複雜,很多還是頂著煲仔飯的名字,有的則就簡單粗暴的叫鍋巴飯。

  韜子做的就是這種。

  不過他要用心多了,並不像其他人那樣,只用簡單的大米飯在鐵板上烤出鍋巴。而是像正宗煲仔飯那樣,用一個個瓦鍋煮好米飯,有人點單了,便拿出來在煤氣爐上進行最後一步——加少許油,烤出鍋巴。

  至於的配菜,就只能是提前準備好了。肉食全部煮熟,只等飯上灶後,同時進行最後的烹飪。等飯做好後,移入特製的、上面加了一層錫紙的紙碗時,再把香濃多汁的配菜澆上去。

  這段時間,秦磊出去跑各種工商手續時,韜子就在店裡琢磨這個,還算得心應手,所以早上還沒等秦磊到,他已經做出了二十多鍋飯,各種菜也都準備好了。

  值得一提的是,這個店面是分上下兩層樓,所以韜子現在已經搬到店裡來住了。

  ……

  秦磊先把杜俏送去上班,期間杜俏一直問要不要送個花籃什麼的。

  在她心目中,好像店面開業都要送花籃。

  被秦磊給制止了,說又不是什么正經的店面生意,主要是做外賣,還用送什麼花籃。

  杜俏又說,那要不要去捧個場,也被秦磊拒絕了。秦磊倒不是不想讓她去,而是她上班快遲到了。

  兩人就這麼一路磨磨蹭蹭、膩膩歪歪,坐著電瓶車到了a大。等把杜俏送到後,秦磊就以飛奔的速度去了店裡。

  到的時候,韜子穿著個藍色格子的圍裙,便利店的胖老闆正在跟他說話。

  主要是胖老闆說,韜子聽。

  中間韜子也沒停下幹活兒,來來回回進出在那個單獨用玻璃隔出的操作間裡,時不時應上一句。

  見秦磊來了,胖老闆跟他打了聲招呼,說了幾句恭喜開業的話,就打算離開了。他也有店,店裡就他一個人,得有人看著,不能出來久了。

  秦磊給他發了根煙,送他出去。

  「你這個弟弟話少得很。」

  秦磊笑著說:「他是不怎麼愛說話。」

  「創業好,年輕人怎麼能給人打一輩子工,還是自己創業的好。好好做,我覺得你們做這個可以。」

  「謝老闆吉言了。」

  胖老闆擺了擺大胖手:「不算什麼吉言,我看你跟你那弟弟都非池中之物,以後都是要當大老闆的。」

  ……

  秦磊從外面進來,正在操作間裡幹活的韜子,抬頭看了他一眼。

  「這老闆話太多了。」

  「他們幹的是守店的生意,平時也無聊,難免見到人就喜歡多說兩句。」

  就這麼有一搭沒一搭的說著話,很快就到了中午。

  期間,秦磊一直坐在收銀台的電腦後面,他們買了專門的軟體,如果有訂單上門,不光會語音提示,還可以自動幫忙接下訂單。

  可惜那說著標準普通話的女聲像啞了似的,一直沒什麼動靜。

  「我覺得還是該跟小宋打聲招呼,做個平台推廣什麼的。」

  小宋是負責這一片的外賣平台專員,不光負責和各家店面接洽、結算等一系列事務,也管著推廣。

  不過這個推廣,他說了可不算,只能報上去,由總部篩選。而且也不是白給推廣的,得有GG費。

  價錢還不低,所以當初秦磊說做推廣,韜子沒幹。

  不光是因為推廣費的事,也是韜子有點犟。他總覺得如果東西好吃,不怕沒生意,酒香不怕巷子深。所以說有手藝的人,在手藝上都有些常人難以理解的執拗,換其他事韜子可不會這麼不講變通。

  韜子沒說話,秦磊也就沒再說了,點了根煙,拿著手機和杜俏聊微信。

  【剛才寧娜給我打了電話,問起韜子。我總感覺他倆有點不正常,不對,是寧娜有點不正常,她最近總給我打電話,但是也沒什麼事,我才反應過來她是不是為了問韜子,但沒好意思開口。】

  【你說,是不是他倆發生了什麼事?我可從來沒見過寧娜這樣。】

  秦磊發了個錯愕的表情包過去。

  【不知道,我沒聽韜子說。】

  【難道我想多了?】

  ……

  位於某繁華地段的一棟大樓,德誠律師事務所就開設在這裡。

  一間辦公室里,穿著灰色套裙、畫著得體妝容,一副精英女強人打扮的朱寧娜,將手機扔在辦公桌上,模樣看起來很生氣。

  過了一會兒,她把手機撿回來,打開某外賣軟體,在上面劃拉著,找某家店。

  其實是可以搜索店名的,但這會兒她太生氣,全副心神就是把那個王八蛋找出來、挖出來、拖出來,鞭屍。

  她一直往下拉,終於在一個很不起眼的地方,找到那家名叫『忘江湖私房菜』的店。

  「提起褲子就不認帳!人走了,連聲招呼都不打!吃了不擦嘴的王八蛋!哈哈,一單生意都沒有,氣死你這個王八蛋!」

  她近乎神經質地喃喃自語、喋喋不休地罵,似乎看見那月銷售為0的字樣,她心情就十分好似的。

  實在不能怪朱寧娜這樣,第一天她確實有點慫了,還有點掩耳盜鈴,磨蹭了一天再去酒店,誰知韜子退房走了。

  她沒有韜子的電話,也沒有他的任何聯繫方式,她想韜子莫是回酒吧了,那天鬧成那樣,她還專門把蔣楠叫上了,去了夜色兩次。

  第一次沒好意思問,第二次實在忍不住了,問了裡面的服務生,才知道韜子辭職走了。

  然後她就陷入狂暴狀態中,當然表面上是看不出來的,也沒影響她的工作。就這麼憋了一段時間,她打了杜俏的電話,沒有問韜子,就問秦磊,問兩個人怎麼樣了。連著問了好幾次,今天才把話挑明了。

  「把你虧死了,回去還繼續當你的小保安!」

  朱寧娜得意地哼了聲,把手機扔在一旁,打開電腦看資料。

  看了一會兒,她又把手機拿回來,刷新了下,那月銷售還是為0。

  「活該!」

  她喝了口水,繼續看資料。

  又看了一會兒,眼看已經十二點了,到了中午飯點兒,她的助理小陳走進來問她中午吃什麼。

  朱寧娜正想說話,眼睛瞄到了手機,將它拾回來。

  「吃外賣吧,我來點。」

  小陳錯愕臉。

  因為朱寧娜從來不吃外賣,她嫌外賣口味重,油太多,每次都是在附近幾個餐廳吃飯,就算沒空去,也會讓人去買回來。

  吃外賣?難道朱姐不想保持身材了?

  「我點了二十份,你讓他們中午都不用折騰著找吃的了。」

  小陳轉身出去通知,關門的時候隱隱聽見裡面傳來一聲——

  「活該,累死你!」

  難道是在說她?可她順著門往裡看,朱姐是對著手機屏幕罵。

  ……

  「沒生意嗎?做這個剛開始就是這樣的,我以前有個親戚的老表,就是開外賣店的,說都得慢慢熬,能熬出來就好多了。」

  中午,便利店老闆娘來給胖老闆送飯。

  等老闆娘走後,胖老闆就端著飯盆子來了,也沒進店裡,就站在門口和裡面人說話,這樣一來也能照看到自己的店。

  店裡,韜子還在操作間裡,秦磊則從收銀台換到門口一張桌子後面。

  他本來想給胖老闆發煙,看他端著飯盆,又縮回了手,改為給自己點上。

  「都有心理準備了,做生意哪有那麼容易。」

  兩人正有一搭沒一搭說著話,旁邊的美髮屋里出來一個人,進了店。

  「點餐。兩份,打包。」

  秦磊還沒說話,胖老闆已經跟她招呼上了。

  「小夢,點餐啊,才起來啊?不愧是鄰居,知道照顧生意,我是忘了這茬,等晚上讓我家那個不送飯了,我也來照顧生意。」

  小夢是個髮廊女,和之前對秦磊有意思的小娟是一個店裡的。

  那家小小的美髮屋,有四五個髮廊女,有的不住在這兒,有生意了才會來。小夢和小娟是常駐的,不過她們那裡面的情況,外面人也不知道,因為平時門都是拉著的,只有晚上亮了燈,才能看出裡面有人沒人。

  小夢笑了笑,沒說話,眼睛放在秦磊身上:「是小娟讓我來的。老闆,你家還做不做生意啊?」

  秦磊這才站起來,指了指收銀台後面的牆:「你看想吃什麼,上面的都有。」

  牆上貼著菜單,上面的內容和外賣店裡的東西是一樣的,他是沒料到會有人點堂食,才會反應慢半拍。

  「一份香菇滑雞,一份腊味排骨,不放辣。做好後,麻煩送一下,我還要回去洗臉,剛起來臉都還沒洗。」小夢拿出手機,在收銀台上的收款碼上掃了下,很快收銀台里的小喇叭就響起,收到付款多少元的語音聲。

  小夢走了,胖老闆卻瞅著秦磊曖昧的笑。

  這笑容是個男人都懂,秦磊也沒說話,有點無奈地招呼讓韜子做生意。

  這邊話音剛落,語音提示音又響了。

  「您有新的外賣訂單,請及時處理。」

  秦磊兩個大步去了收銀台,用滑鼠點亮電腦屏幕。剛好就是外賣店的後台界面,上面顯示了地址還有點單數量,訂單人名是朱小姐。

  「韜子,來生意了,二十份。呃,只是這朱小姐口味有點怪,怎麼點了二十份一樣的?難道點錯了?」


章節目錄