第五百八十六章 全魚宴


  下午,在冰河上圍觀的人群才逐漸散去,軍營將士將剩下的魚盡數運回了軍營。思兔閱讀sto55.com

  六網魚的重量各不相同,總共合計約有十萬餘斤,賣掉了近三萬多斤,合計七十餘兩銀子,還剩下六萬多斤魚。

  魚一運回軍營,伙房的人就運走了近兩千斤魚,用一些來熬煮魚湯,一些用來做醃菜燉魚,魚的滋味很鮮很美味,順著風蔓向整個軍營營區,訓練的將士們聞著味兒口水就不停的流,時不時的往伙房的方向望去。

  「狗娘養的,太他娘的香了。」

  「急個毛,再等個把時辰就能吃上了。」

  「就是,急個錘子,待會兒訓練完咱們就過去等著,保准能吃上。」

  「是得早點去,去晚了說不定就沒有了。」

  以前每次做好的都得跑快一點,去晚了就只有剩湯了,雖然湯湯水水也有滋味,可還是比不上肉好吃啊。

  「慌個屁,我聽說將軍夫人命人多打了幾網魚,今天肯定煮得多,咱們肯定能吃上。」

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  「那可不一定,還是早點去保險一點。」

  ......

  伙房這邊的確燉得多,保准一人能吃上幾塊,要是還不夠再宰一些燉上就行了,反正外面的冰里全凍得是魚。

  沈小婉讓伙房運了二萬多斤魚回伙房,全部凍在雪裡,想要吃的時候就直接扒拉出來就行了。

  剩下的就全部做成風乾魚,用各種調味料碼味,然後掛到菜棚外面的空地上,讓風自然風乾它們,吹幾天差不多就能成了,原本是想用煙火熏乾的,但是太多了,也太浪費柴火了。

  等風乾了就拿去倉庫里放起來,每次出去巡邏的將士們可以帶幾條風乾魚出門,相當於乾糧了,到時候放到水裡煮一煮,或者是熱氣上蒸一下就能吃,到時候也不用帶調味料了,其他菜也能沾一沾,沾著吃也有滋有味。

  若是有條件,沈小婉還想多做一些其他方便食物,這樣江執每次外出風餐露宿的時候就不用愁吃不好了,但這個時代,她不懂其他技術,就只能多做一點燻肉肉乾之類的易保存的食物了,她要是有做方便麵或是方便小火鍋的材料和機器就好了。

  但也只能瞎幾把亂想一下了,還是做熏魚肉乾靠譜一些。

  馬桂花領著軍營將士的家眷們來幫忙殺魚、碼味、晾曬,數百人做了近一日才做好,一時間菜棚外面的空地上掛滿了魚,每條魚都對半剖開,用木棍竹枝撐開,迎風掛著,任由風隨意的吹著。

  所幸的是當夜沒有下雪,一夜的寒風就將這些魚給吹乾了。

  將魚掛好之後,馬桂花就開始給這些幫忙的人發工錢了,一人做了一天,一天就二十文錢,和菜棚種菜的人每日的工錢是一個價格。

  大家領了錢都特別高興,紛紛說自己占了便宜,畢竟最後剩下了許多一指或是二指寬的小魚,做成風乾魚實在太小了,拿去伙房做菜又太少了,所以就分給了幫忙做風乾魚的人,一人莫約領了一斤,回去油炸了給家裡的男人下酒吃,味道最好不過了!

  這一夜,整個會山關的人家幾乎每一家都吃魚或是喝了魚湯。

  守將府當然也不例外了,鬧鬧和懶懶叫嚷得最凶了,所以晚上的飯桌上便擺了全魚宴,剁椒魚頭、魚湯、酸菜魚以及一份魚丸粉絲湯,因為只有三個人用飯,不想浪費,所以菜做得不多。

  「娘,這個魚真好吃。」鬧鬧吃得很快,又燙又熱的熱得滿頭是汗,「是不是因為我太久沒有吃魚了?」

  「也可能是因為廚娘做得好吃。」懶懶說話的時候也不忘記吃魚丸,一口將魚丸咬破,冰河裡的魚肉質極好,做出來的魚丸色澤潔白,口感細膩,鮮香滑嫩,十分好吃,「娘,明日還吃魚丸。」

  「娘您看,我就說我不是最貪吃的。」鬧鬧立即抬起自己的下顎,示意沈小婉看懶懶。

  「這頓吃完了再說明日的。」沈小婉給懶懶夾了一塊魚腹肚皮肉,這裡的肉最嫩魚刺最少,很容易剔除乾淨,懶懶剔魚刺的技術還不是很好,吃這裡的肉她才最放心。

  「爹要是在家就好了,我們就能再多吃兩個菜,松鼠魚和蒸魚。」懶懶吐掉一個魚刺兒,慢慢嚼著嘴裡的肉,「娘,爹什麼時候回家啊?」

  「對啊娘,爹什麼時候回來?霍叔也不在家,連那個闞姑娘也不在家。」鬧鬧覺得他要是霍叔他也不要闞姑娘,總跟著自己跑,想幹個什麼事兒都不方便。

  「就這兩日吧。」江執是這麼和她說的,若是耽擱了就得晚幾日,沈小婉拿起碗給二人舀了熬得雪白的魚湯,分給二人,「多喝魚湯,才能更聰明。」

  「他喝了還不得上天了。」鬧鬧挑起眼皮看了一眼斯文優雅喝湯的懶懶,「少喝點,小心長魚尾巴。」

  懶懶優雅的喝著完湯,餘光瞥了一眼鬧鬧,「二哥你才應該當心,以後翻白眼都能翻成死魚眼了。」

  鬧鬧摸摸自己囧囧有神的大眼,他才不喜歡什麼死魚眼呢,「揍你哦。」

  懶懶挑釁的冷笑,你來啊?

  「好了,別鬧。」沈小婉又給二人分了點湯,「這些菜可都是你倆點的,趕緊吃!吃不完你倆都給我罰站去!」

  「誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!吃完!不能浪費!」鬧鬧端起碗,咕嚕咕嚕的喝起了湯。

  除了沈小婉吃得不多以外,鬧鬧吃得最多了,懶懶次之,飯菜做得不多,三個人倒是將幾個菜都吃光了,只是吃到最後肚子都挺起來了。

  鬧鬧坐沒坐姿的躺坐在椅子上,拍了拍脹鼓鼓的肚皮,打了個飽嗝,「膈.......好飽.......膈!」

  懶懶白了他一眼,「誰讓你憨吃哈脹。」

  鬧鬧打了個嗝,「我都是為了誰啊?大半夜的你想出去罰站?」

  「就算吃不下了也不能逼著吃下去,娘也沒說不能剩下。」懶懶給鬧鬧倒了杯水,「喝點水就好了。」

  鬧鬧看了眼自己這個貼心的弟弟,又打了個嗝兒,「主要還是太好吃了,我一時沒有忍住。」

  懶懶抬眼看了看他,信了他才怪了。


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