第201章 教女兒傍身技能
葉楠抬手拍了一下自己的額頭，她也太草木皆兵了。思兔閱讀520官網
算了，等她問一下晏清斌就知道了。
或者將這事也告知一下美相公，讓他派人打探一下，免得到時候出事就不好了。
「阿娘，我已經把麥芽渣那邊開缸了，你要怎麼弄？」
正想著，門外傳來晏天心的呼喊，葉楠回神，想起出門前讓閨女做的事。
哎呀，她真是太忙了。
葉楠斂了心思，覺得先不寫這事了，於是放下筆，將信件收好，出門與晏天心一同到了釀酒房。
葉楠指著發酵的麥芽渣，說了一下目前的工序，就拿著預留的酒麴，「這酒麴還是我托你小舅舅找來的，別提多珍貴了，我留了一些母曲，回頭你也能多做一些酒麴。」
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「阿娘，酒麴可以自己做嗎？」
晏天心驚訝不已，這酒麴珍貴的程度堪比黃金，難不成隨隨便便就能做出來？
「嗯，但做酒麴的時間是七月至十月，早做了，或者超過時間做了都不好，所以得等時間到了才可以做。」
葉楠話落，晏天心驚喜不已，「這麼說下個月就可以自己做酒麴了？」
「嗯！」葉楠點點頭，這就口述酒麴的配方，「第一種酒麴的配方是：辣蓼草，丁香，甘草，茯苓，墨旱蓮，全部要曬乾碾碎，配合糯米粉或者大米粉，撒上母曲，發酵三天，曬乾就可以了，這種酒麴做甜酒和果酒最好。」
說著，葉楠頓了頓，又說道：「還有一種，辣蓼草、馬鞭草，臭葉，竹節草，甜葉，這種無需配合曬乾，碾碎配合糯米粉或者大米粉也可以，這種純中藥的酒麴，也可以做甜酒，但做果酒顏色就不會太好。」
「這些都是濁酒的配方嗎？」
晏天心瞪大了眼，這些草可是隨處可見，怎麼會這麼簡單？
對哦，古代的酒分濁酒和清酒，濁酒就是沒有蒸餾過，價格不是很貴，就是酒麴和發酵的技術。
而清酒則是有技術含量的，不是什麼人都能將酒烤好。
「算是吧！」
葉楠笑了，看著晏天心，「放心，為娘會教你清酒的釀造技術，畢竟麥芽已經發酵了，等明日麥芽發好了，我就教你怎麼釀造清酒。」
不是吧？
這濁酒還沒學會了，怎麼就挑著去學釀清酒了？
晏天心有些犯憷，「阿娘，我……我行嗎？」
「這有什麼不行的？」葉楠嘖了一聲，剜了小丫頭一眼，拍拍她的肩，「給自己一點自信，相信自己；這些都是傍身的技能，你一定要守住。」
說著，按了一下發酵的麥芽渣，「這次發酵得不錯，等秋收後，我再教你做甜酒和果酒，正好我把山裡的果子收了一些在山洞裡，到時候拿回來，你就可以做很多果酒了。」
晏天心被葉楠感動得不行了，心裡也揪著，攥著衣角，抿了抿唇，「阿娘，我是一個女娃，將來要嫁出去的，這麼好的技術，你不給弟弟留著嗎？」
「臭丫頭，我說了，在我這裡，男女都一樣。」
葉楠吼了一句，抬手就給了晏天心一個爆栗子，「我前面就說了，要給你們豐厚的嫁妝，這就是嫁妝。」
「呃？」晏天心愣住了，隨即紅了小臉，「阿……阿娘，我不是還早嗎？」
「廢話，這釀酒技術豈是一天兩天就學會的？」葉楠白了她一眼，撫摸著她的頭，「乖寶，為娘給你時間，給你糧食，讓你慢慢折騰，釀出世間最美味的酒。」
「阿娘，女兒知道了。」
晏天心哽咽著，倏地伸手，抱著葉楠，「阿娘，謝謝您，謝謝您。」
「傻瓜！」葉楠揉揉小傢伙的頭，嘶了一聲，「記住，這釀酒的技術，不管什麼時候，什麼人，你都不要外泄，這才能保證你的地位，保證沒人敢嫌棄你，拋棄你，可明白？」
「嗯，女兒曉得了。」
晏天心重重地點頭，把這些話都牢牢記在心裡。
葉楠笑了，又拉著她過來，告訴她怎麼做清酒。
其實這些方法，在現代真的很普遍，只是在古代，這才是稀罕物。
可是現代有技術，人卻懶。
而古代人勤快，可缺技術，所以這也不算她的本事。
葉楠用了最古老的方式，等她忙好了，丫頭技術熟練了，她再找鐵匠製作蒸餾器，目前還是用這鐵鍋和木甑吧！
給晏天心講解完了，她就去出去了，留下小傢伙自己去參悟。
下午的時候，晏天武累成了狗，他今兒又跑了兩趟，又是一百罐子紫蘇姜桃沒有了。
葉楠看了看，按著這個速度，她這些紫蘇姜桃怕是不夠賣啊！
晏天武交了銀子，跟葉楠說了一下孫掌柜的請求，還好奇問道：「六嬸，孫掌柜為何讓你只賣三斤裝？」
「他想要大客戶唄！」
葉楠回了一句，微微抬頭，一個眼刀丟給晏天武，沒好氣說道：「小子，少問，等我想教你的時候，自然會教你，學早了，對你沒好處，可懂？」
晏天武嚇得打了一個激靈，連連點頭，「侄兒知道了，以後再也不多問了。」
「不是讓你再買兩身短打嗎？」
葉楠看著銀子沒少，就問了一句，晏天武憨憨一笑，「我娘說六嬸現在缺銀子，不讓我買了，說是家裡還有布，再給我趕製一套就好了。」
聞聽這話，葉楠心裡十分熨帖，笑了笑，「替我謝謝你娘，等忙活這段時間，我請大家吃烤全羊。」
「嘿嘿，那我可替我娘記著烤全羊了。」
「吃貨，下去吧！」
葉楠嗔怪一句，揮手退下晏天武，正準備寫點宣傳語，晏天愛進來了。
「阿娘，所有貨物全都記錄在冊，可還有什麼要添加的？」
晏天愛說著，將冊子遞給葉楠。
「我看看再說！」
葉楠拿著冊子，翻閱了一下，麥芽酒，甜酒，白糖，冰糖，麥芽糖，龍鬚糖，蜂蜜，豬肉乾，鹿肉乾，蜜李子，紫蘇姜桃，還有稻花姐哪裡的五香豆乾和麻辣豆乾。
窩草，還是沒湊夠二十樣貨物，怎麼算超市啊！
葉楠心裡不爽，努力這麼久，媽的，竟然連二十樣都湊不夠。
不行，說什麼都要湊夠二十樣，不然太少了。
想了半天，葉楠眼前一亮，「天愛，去，叫你大伯娘過來。」
「是！」晏天愛應著，這就出門，將晏王氏喊到葉楠房間去。
「怎麼的，才一會兒功夫就想我了？」
晏王氏進門就打趣，隨即豪爽的坐下來，「啥事？」
葉楠白了她一眼，便說道：「你家二丫頭天霜好似定了婆家？」
晏王氏點點頭，遂咧嘴一笑，「怎麼，你要給我閨女準備嫁妝？」
「算是吧！」
葉楠這話一出，晏王氏愣住了，「你說啥？」