第三百八十章 神奇的李果酒
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「我今天還是頭一次知道,原特產酒有這麼大的市場。」
陳元摸著下巴:「既然這樣,那可就不能輕易放棄了。」
林倩兒有些疑惑:「可是你都不知道落雨村本地有什麼特產酒,總不能生造一個出來吧?」
陳元神秘一笑:「但總有其他人會知道啊,倩兒,跟我來!」
林倩兒狐疑的跟著陳元,結果一路直接來到了陳元家裡,
「來你家做什麼?」
「別急,進去你就知道了。」
剛一進門,陳元就看見父親陳世根正在院子裡練習打太極。
如今落雨村生活變好了,陳家更是成了富裕之家,不管是陳世根還是林美祥,都不用像以前一樣辛苦工作度日。
「爸,有時間不?我有事情想問你。」
陳世根停下手來,見陳元身後跟著林倩兒,有些意外。
「咋了,還帶著書記來咱家,出啥事了?」
陳元將陳世根拉到了一邊,好奇問道:「爸,你還記不記得,咱們村子裡以前會有一些老人自己去山上采些啥東西來釀酒?」
陳世根很是狐疑:「當然記得,你問這幹啥?」
陳元將自己剛剛和林倩兒的聊天內容以及打算簡單的複述了一下,最後說道:
「我們想著能不能發掘一下咱們本地的特產酒行業,可是我忘了以前那種酒是啥了,所以才來問問您,看看您有沒有印象。」
陳世根道:「我當是啥呢,跟我來。」
很快,兩人跟著陳世根來到了地窖,。
陳世根進入地窖,沒過多久,就搬了一個漆黑的密封罈子上來。
陳元好奇的蹲了下去:「爸,這是啥?」
陳世根一邊解開封口,一邊笑道:「這就是你說的那種酒,平時我還捨不得拿出來呢。」
隨著陳世根打開封口,下一秒,從罈子里便飄散出了一陣酸甜的酒香氣息。
林倩兒嗅了嗅鼻子,忍不住感嘆:「好香啊!這真的是酒嗎?」
陳元則久違的感受到了回憶中的那種氣味,面露驚喜:「沒錯!這就是我小時候見過的那種酒,爸!這到底是啥酒?咋平時沒見你拿出來喝過?」
「要不是你說起這酒的話,我都差點忘了。」
陳世根拿起罈子:「這是李果酒,按照你的說法,這是咱們雲來鄉里的特產酒!」
「李果酒?」
陳元和林倩兒異口同聲,共同面露詫異。
陳世根則介紹道:「在我小的時候,村子裡還有不少老人都會釀造這種酒。」
「李果酒,顧名思義,就是用李子作為主要下酒料,搭配著其他一些果實,和一些藥材,一起釀製成的酒。」
「以前這種酒可珍貴了,因為釀製起來很難,而且還糟蹋果子,所以只有逢年過節的時候,家裡才會拿出來喝一點。」
「而且這李果酒味道帶酸甜感,只要稍微稀釋一下酒精,就算是小孩子也能跟著喝一點,當時我們別提多喜歡這口了。」
陳元邊聽邊點頭:「那為啥我在村子裡沒見過這種李果酒了?」
陳世根嘆了口氣:「因為會釀李果酒的不少老人都過世了,加上也能買到其他酒,味道更好,更有勁,也更實惠。」
「和成品酒比起來,李果酒製作成本更高,製作起來的工藝也很複雜,慢慢的就失傳了,」
陳元意識到了不對勁:「不對啊,竟然這酒都失傳了,為啥爸你手上還會有一壇?難道你會釀這種酒?」
然而陳世根卻笑著擺了擺手:「我哪裡有那種本事,這是找人買的。」
陳世根嘆了口氣:「這幾年倒是忘了,沒想到如今打開罈子來,竟然還有這麼好的味道。」
林倩兒忍不住吞咽口水,陳元看見了她的神情變化,主動說道:
「爸,要不把你這酒給我們嘗嘗唄?」
陳世根直接把酒罈交給了陳元:「要喝就拿去吧。」
陳元和林倩兒迫不及待的帶著酒罈回到了客廳,各自倒了一杯。
和想像中不同,李果酒相當清澈,只是色澤比清水稍微多出了一些黃綠色而已,上面還冒著一些細小的泡沫。
看著眼前的這杯酒,林倩兒吞咽口水,隨即和陳元一起喝了下去。
隨後的味道,讓陳元都忍不住讚嘆不已。
李果酒剛入口的瞬間傳遞而來的的確是有些酸澀的口感,但是其本質有不失甘甜,兩種味道交織在一起,讓李果酒在口腔中回味無窮。
更為令人驚嘆的是,除了酸甜的果味,其本身蘊含著的專屬於酒的醇香氣息也會從喉嚨直灌到胃部,傳遞著陣陣熱流。
良久,陳元感慨道:「這味道,說是回味無窮都不誇張。」
而林倩兒也意猶未盡的給自己又倒了一杯。
「倩兒,少喝點,別忘了咱們可是還有正事。」
林倩兒砸了咂嘴:「我知道,我就是喜歡這種味道。」
「能把果味和酒味調配的這麼好,不僅不衝突,甚至還能相輔相成,這釀酒的技術真是絕了!」
說到這裡,陳元和林倩兒再度對視一眼,都能看見對方眼中的決心。
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