第99章 雙向奔赴
到家後,駱白為感謝蘇蘇親自去高鐵站接自己,準備下廚犒勞她。思兔sto55.com
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駱奶奶見兩個小年輕卿卿我我,好不甜蜜,臉上洋溢出過來人的笑容,和鄰居老頭打麻將去了。
鄰居老爺爺走前還同駱奶奶嘮兩句:「小白最近變了不少,你覺得沒有?」
「變了?哪裡變了?」
「你沒發現,他臉上開始有笑容了嗎?話也多不少。」
「還真是……」
「投資你家民宿的姑娘真不錯……」
兩個老人晃晃悠悠地坐上麻將桌,激情澎湃地搓起來,心情倍兒爽。
駱白看看家裡的食材,有排骨和螃蟹。
「今天怎麼買大閘蟹?你不是嫌麻煩,不愛吃嘛?」駱白一邊問一邊處理食材。
蘇蘇閒來無事,靠在門框邊上看著他圍上圍裙,動作麻利地幹活,隨口說:「你有段時間沒回來,讓你飽飽口福唄。」
「我做一個話梅排骨和一個芝士焗蟹殼吧?」駱白手上功夫不停,腦子裡的菜譜已經列出來了。
蘇蘇倒是經常吃芝士焗蟹殼,但不知道怎麼做,就問他:「會不會很麻煩?聽起來就很難。」
駱白搖搖頭說:「你喜歡吃就不麻煩。」
蘇蘇靠在一旁,看著駱白忙碌地樣子,想上前去幫忙,被駱白驚恐地推到一邊,一副你可饒了我吧的表情,想起之前房子差點被她點燃,此時還心有餘悸呢:「你要不刷刷劇,或者做點其他的,做飯我來就好!」
慘遭嫌棄的蘇蘇不甘心,忽然,腦子裡靈光一閃,連忙說:「你不是在做微博嘛?要不我們也拍攝一點美食視頻?到時候放在微博上吸吸粉?」
駱白想了想,覺得可行:「那你去把相機拿過來,我做菜,你拍吧!」
蘇蘇找到存在感,立馬就跑過去將攝影機拿過來,一邊拍照一邊嘀咕:「就是光線有點暗,下次還是得找個人打光才行!這個廚房也不太好!對了,我們找老沈設計的時候,廚房是什麼樣的?」
「好像還挺大的。」駱白回。
蘇蘇想了想,又說:「以後咱們要拍美食視頻,廚房是不是弄個開放式大廚房?這樣比較上鏡,也好發揮?」
「我覺得可以!」駱白說。
「我一會兒就給老沈說,讓他裝一個超大的玻璃窗,這樣光線才好!」蘇蘇還是會用攝影機的,因為廚房環境一般,她就只能儘可能對準食物拍攝,以彌補整個畫面的不足。
駱白先把新鮮的排骨焯水,放在一旁備用。油鍋燒熱之後,放入冰糖炒出焦糖色,然後將排骨倒進去,翻炒幾下,原本慘白慘白的排骨,頓時就著色成功,淺黃的糖色將排骨包裹起來。
同時放入八角等香料,再將幾顆話梅丟進去,翻炒幾下後倒入冷水,沒過排骨,蓋上鍋蓋大火燒開,然後小火悶煮。
蘇蘇將鏡頭湊過去拍攝,畫面中的鍋不停地冒泡泡,普通普通的聲音格外解壓,好聽美妙的好似美人魚的吟唱。
「鏡頭糊了,怎麼辦?」蘇蘇用鏡布將鏡頭的哈氣擦乾淨,然後又去拍攝,可立馬又被水蒸氣遮蓋住。
駱白也不知道怎麼辦,他對拍攝美食不太懂:「先暫時這樣,回頭我去查查怎麼拍。」別看只是簡單的拍攝美食,但要拍的讓人垂涎欲滴,那還是非常困難的。
「現在,我要做芝士焗蟹殼了。」駱白笑著將高壓鍋壓熟的螃蟹撈出,將四隻螃蟹的蟹殼都掀掉,三隻蘸醋吃,另外一隻做原料。
蘇蘇一邊拍一邊提意見:「你要不要把講解錄進去啊?不敢視頻內容會不會很乾?」
駱白說:「其實我覺得沒必要啦,現在的美食視頻都很短,最短的三十秒,長的也就三四分鐘,食材做法什麼的,打字幕就好。」
蘇蘇隨意道:「多嘗試嘗試嘛。」
「也行。」駱白也不再堅持,就一邊麻利的做,一邊講解,「將一隻螃蟹的蟹黃蟹膏蟹肉都挑出來,然後放入高筋麵粉,打一個雞蛋,再放一點礦泉水,撒一點鹽和黑胡椒,攪拌成均勻的麵糊糊。然後,將麵糊糊舀入蟹殼中,差不多就行了,不要流出來,最後在上面灑上一層芝士,放入空氣炸鍋,200攝氏度,15分鐘就好!」
蘇蘇一邊看他做,一邊感慨:「駱白,你做菜真的好厲害!」
「你幫我把排骨翻炒一下!」駱白將蟹殼放到空氣炸鍋中,如果家裡是烤箱,也可以在烤箱裡烤。
在烤蟹殼時,駱白過去給話梅排骨做最後的調味。他嘗了一下味道,酸酸甜甜的,很爽口開胃,顏色不夠黑,他又加了一點生抽,提鮮又上色。
駱白又用勺子品嘗一小口湯底,蘇蘇看得不停地咽口水,忍不住說:「我也想吃,你給我餵一塊。」
「饞貓。」駱白無奈,只能夾起一塊排骨。
蘇蘇已經就著他的手準備吃,駱白禁不住將手往回收,放到嘴邊吹吹:「很燙,你小心點。」
他抬起眼帘望向蘇蘇時,眸子宛若秋水,澄澈見底,包括帶著對小孩的寵溺。
「我不怕燙。」說著,蘇蘇猴急地一口把排骨咬嘴裡。
駱白一動不動地看著她,她皮膚很白,睫毛很長,一雙眼睛靈動地撲閃撲閃,因為嘴裡塞著排骨,腮幫子鼓起來,像只小倉鼠,可愛極了。
看蘇蘇的時候,他的眼神里不由自主就流淌出喜歡。
蘇蘇猛地一抬頭,兩人的目光相遇,她一心驚,心跳半拍,原本自詡老臘肉的蘇蘇,竟然有些臉紅,連忙將臉別開,繼續品嘗排骨。
但不知道為什麼,酸酸甜甜的排骨,此時竟然甜味出奇的足,好像一塊濃香巧克力。
駱奶奶搓麻將時瞧見時間差不多,自己回家吃晚飯,卻沒想到看見這一幕。
她原本已經張開準備打招呼的嘴,猛地閉上,偷偷溜到臥室里,嘴角噙著八卦且慈愛的笑容。
蘇蘇三下五除二就把排骨吃完了,將骨頭吐到垃圾桶里,不停地點頭:「好吃好吃,都可以拿出去賣了!」
「你把飯菜端過去,我做螃蟹的姜醋汁。」駱白盛菜時,蘇蘇忙不迭地繼續錄像,駱白將盤子放在旁邊,她還敬業地繼續拍攝。
第一次剪輯美食視頻,素材多一點比較好。
等到菜都弄好時,芝士焗蟹殼也好了。
蘇蘇從搭好的飯桌上出來,看見駱奶奶,嚇了一跳:「奶奶,你什麼時候回來的?」
「剛剛。吃飯了?」駱奶奶笑眯眯地問。
「嗯!」蘇蘇又抱著攝影機,衝到廚房,「等會兒,我還要拍視頻!」
新出鍋的蟹殼濃香撲鼻,芝士帶著奶香,還有蟹肉的清香,頓時勾起蘇蘇肚子裡的饞蟲。
駱白又在上面撒了一點點胡椒粉,味道有一種特殊的辛辣,格外誘人。
蘇蘇一邊拍一邊舔嘴唇,讓粉嫩的嘴唇沾上光澤,她看著美食垂涎欲滴,嘀咕道:「駱白,我要是吃慣你做的飯菜,胃口被養叼了,以後別人做的飯菜我都吃不慣可怎麼辦?」
「我可以給你做一輩子!」駱白望著蘇蘇,不假思索地說。
蘇蘇一驚,竟然不知道如何接話茬,慌忙地拿著攝影機到客廳。
駱白端著蟹殼過來,三人在暖橘色的燈光下,有說有笑地吃著飯菜。
團座一桌的煙火氣,由內而外地融化了駱白冰封的心臟,他望向蘇蘇,由衷地感謝她給自己營造出夢想中的溫馨氛圍,儘管她並不是有意為之。