第029章醃臘肉
良笙怒吼：「她說我媳婦和大壯鬼混，我不該打她嗎？我打她就成了下毒手？你這是在護著她嗎？」
夏老漢咂了咂嘴。思兔閱讀
不論換做誰，被人造這種謠，都會往死里打造謠之人。
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這事他不好出頭，會被鄉親們背後戳脊梁骨的。
他雖然對良笙兩口子無情，可在村里還是要名聲的。
夏老婆子卻不幹了，吳氏是她的內侄女，被自己的麼兒當眾暴打，這是不把她這個當娘的放在眼裡了？
垮著臉道：「哪個婦人不嘴碎！就為這幾句話，你就把你大嫂打成這樣，你還是個人嗎！」
良笙見自己已經把吳氏打得鼻青臉腫，再打下去就要出事了。
順勢見好就收，指著夏老婆子的鼻子道：「你大媳婦往我媳婦頭上潑污水，你不說打她罵她，卻要維護她，你就這樣作踐我們夫妻二人嗎？
即便我們被你們趕出家門，只要家裡有點好東西，虧得我媳婦還記惦著你們，讓族長幫忙送些給你們。
既然你們這麼對我夫妻二人，從今以後，我啥好東西也不給你們了！」
說罷，拉起似錦就走。
上次良笙夫妻讓族長轉交的豬頭肉啥的，讓很長時間都沒吃到葷腥的夏家人好好打了一次牙祭。
他們還惦記著下次良笙再打獵，再給他們送肉。
現在聽良笙說，以後都不會給他們家任何好處了，二房三房全都變了臉色。
指桑罵槐，罵罵例例，說吳氏嘴欠，害得他們都跟著倒霉。
一想到良笙不再給肉他們吃了，夏老大也看自己的老婆不順眼，把她臭罵了一頓。
良笙夫妻兩個回到家裡繼續吃午飯。
似錦問：「你找過賀六叔沒，他能不能弄得來甘蔗種？」
良笙點頭：「他說能，還問我你想要多少？」
似錦想了想：「買個四五百斤吧，到時我再從空間裡拿兩百斤左右的甘蔗種出來混種。」
賀老六買的甘蔗種只是掩人耳目，她空間裡的甘蔗才是主角。
良笙點頭：「我今天下午去打獵，明天上午拿到鎮上去賣時，就跟貨六叔說。」
似錦道：「這甘蔗買回來就要種的，你找人先開三畝荒地出來。」
良笙有點詫異：「你讓我買四五百斤甘蔗，只用開三畝荒地嗎？」
似錦笑了：「你以為能種多少畝？種甘蔗是很費種苗的。」
「那產量多少？別產量還沒投入的甘蔗種高，我們可要虧得連褲子都沒有穿的。」
似錦笑了：「甘蔗的產量是很高的，如果用我空間裡的甘蔗種，畝產量達到一萬斤。
雖然我用的甘蔗種裡面只有三分之一是空間裡的甘蔗種。
可是三畝加起來，也相當於種了一畝空間裡的優質甘蔗，至少要收成一萬斤，怎麼可能虧得連褲子都沒有穿的。」
吃過午飯，良笙就找人把石磨、騾子啥的全都安置在大壯父子那裡。
還特別交代，大壯每天的活就是磨麵粉和磨豆漿。
把豆漿煮熟了，就送到他們那裡，其他的事就不用他再管了。
雖然看起來每天工作量不小，但是有騾子推磨，也不是很辛苦。
至於鐵牛叔，讓他繼續養病。
安排妥當後，良笙就上山打獵去了，一直到天黑了才回來。
似錦早就做好了晚飯，都讓大壯把他父子兩個的晚飯端去吃了，可良笙還沒回來。
她心裡七上八下，生怕他打獵出了意外。
就見良笙扛著一隻野豬，提著兩隻野山羊和野雞野兔啥的滿載而歸，一顆心這才放回了肚子裡。
讓他以後打獵注意時間，別這麼晚回來，她會擔心。
良笙搓搓她的小腦袋，笑著應好。
吃完晚飯，良笙就要殺野豬。
雖然野豬已經死透透，可是不能等到明天再殺，等到明天再殺，豬血就放不出來了，肉就會很腥。
似錦擺擺手道：「別費那個事了，明天直接把野豬拉到集市上賣掉。」
良笙道：「我打這隻野豬不是為了賣錢，而是給你吃的。」
似錦看著地上那頭一兩百斤重的野豬：「我們兩個人哪吃得了這麼多，留個四五十斤做臘肉啥的，其餘的全賣了吧。」
良笙應了一聲好，怕似錦和上次一樣，聞到血腥味就想嘔吐，讓她去大柱家找大柱媳婦學女紅，迴避一下。
可似錦不肯。
她現在已經是農家媳了，不能再和前世一樣嬌滴滴的，得儘快適應農村生活。
在農村，哪有大姑娘小媳婦看見殺畜生就想吐的！
良笙拗不過她，只好讓她待在家裡。
這次殺豬就沒有請村里人了，打算自己殺。
上次殺豬時，似錦偷學會了怎麼做豬血，這次放了豬血，她一個人就做了一大盆豬血，然後幫著良笙殺豬。
夫妻兩個折騰了半個時辰，終於把豬給殺好了。
和上次一樣，豬耳朵、豬腳啥的，留下來給似錦滷制。
不過這次似錦還要了豬頭肉、豬心、豬肝豬大腸，打算和豆乾一起滷了賣，不然只有一種滷菜怕不好賣。
上次的豬小腸和這次的豬小腸可以做十來斤香腸。
似錦雖然不怎麼愛吃香腸，可是良笙喜歡，她打算把這兩根小腸都拿來灌香腸。
再醃一些臘肉、臘排骨和兩個臘蹄髈，就能經常吃到豬肉了。
豬板油她也留了下來，打算煉成豬油。
她夫妻兩個雖然都不吃豬油，但不時給大壯父子吃點，既香，又解饞，而且還能增加體力。
雖然現在醃臘肉有點晚，但還是可以醃的。
醃臘肉第一步就是要把豬肉切成長條，抹上鹽巴、花椒、桂皮，放置七天，每天翻動一次，再拿出來曬乾或者風乾即可。
臘排骨、臘豬蹄膀的做法和臘肉差不多。
把要醃的豬肉豬排骨和豬蹄膀抹上鹽巴花椒桂皮放置後，夫妻兩個在油燈下灌香腸。
雖然似錦會灌香腸，可是前世灌的很少，並不熟練，良笙就更不用提了。
兩個人一直忙到很晚，才笨拙的把香腸給灌好了，這才洗了睡。
至於滷菜啥的，等明天吧。
幹活幹得累了，睡覺特別香，不過第二天早上良笙還是起的很早。
雖然現在家裡磨豆腐，可以用豆渣餵騾子，可是不夠吃，還是得割些草料回來給它吃，再說每天還要砍柴。
他剛洗漱完畢，就聽外面傳來大壯的聲音：「東家，我送熱豆漿來了。」