第二百八十三章 光是看著就覺得疼!


  江楠已經吃出了心得,很快跳出了毛病:「不是特別入味,整個燉的話,肉皮有醬味,但是肉的味道還是偏淡,而且,湯收的太厲害,有點咸。思兔閱讀520官網��

  秦瓊也深表贊同:「楠楠說的不錯,而且,如果這裡面也放東西其他東西煮的話,恐怕這肉就不好吃了!」

  曾小春嘆道:「小鋒鋒已經想盡辦法彌補了,不過通常的方法是,把大肘子切成好幾塊,連著一點肉,不斷開,這樣的話,煮出來肉味可以進去,但是整體的造型被破壞了,而且,邊緣的肉會有點咸。或者,在上面扎小眼,煮熟了之後,皮又不好看了。不過,即便如此,他做的肘子絕對好吃。」

  小砂鍋燉的不多,一個肘子而已,就是為了讓大家嘗一嘗,給出意見。真正的主角是九龍鼎里的肘子。

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  說起來也奇怪了,吃完了砂鍋里的燉肘子之後,大家這才發現,香味最濃的,其實還是九龍鼎里的肘子。燉出來的肘子一個個看上去晶瑩剔透,就如同包裹上了一層濃郁的金水一樣,表面散發著濃烈的味道……

  這時候,米飯也熟了,打開蓋子之後,好傢夥,香氣爆發了出來,一時間,肉香、飯香,交相輝映!

  這時候,大家都難免有些情緒激動了。

  說起來,這九龍鼎其實入手太難了。的確,進入岳王府的那一天,一切都非常順利,後來就算是宇文成都來搜查,也是有驚無險,可是這個過程運作起來有多麼麻煩,許鋒很清楚。李靖、曾小春宮中的內線以及曾小春本人,都大力運作,醞釀了兩年的時間!

  終於,終於入手了!

  曾小春是個情緒不容易外露的人,此時此刻都有些動容了:「小鋒鋒,幸不辱命。你、你怎麼了,別煽情啊!」

  許鋒望著曾小春,問道:「你對宮裡那姐姐動情了,對吧?」

  「這……」曾小春艱難地搖了搖頭,「別胡說了,我才沒有,互相利用的關係罷了!」

  許鋒如果不了解曾小春,也就不叫許鋒了。

  望著曾小春,許鋒思忖了片刻之後,說道:「先吃飯,吃完飯咱哥倆單獨聊聊。」

  「呃,不用了吧?」

  「用的。」許鋒很直接。

  ……

  大家都幾乎同步,夾起了久違的九龍鼎燉肘子,九龍鼎冰糖蹄髈。這道菜,可以說是南北差異最小的一道菜,因為不管是喜歡甜食的南方人,還是喜歡鹹味的北方人,都會在這道菜里放糖!只是糖的量多少而已!

  許鋒,放了不少糖,但是咸和甜的比例搭配的很牛逼,那種咸中帶甜的感覺,實在是美妙到了極至!

  連皮帶肉,一口下去,大家都感覺自己的嘴已經合不上了,一直都在咀嚼著。

  許鋒,也在用心品味。

  這皮,已經燉的很柔軟了,可是入口之後,表面仍舊帶著一種非常柔和的彈性,這種感覺,就像是和江楠親密接觸的時候一樣,好溫暖,好柔和……而且,皮裡面每吃一口,彈性和軟糯並存,還有淡雅的醬香,湯汁的感覺,也出現在了皮和脂肪中,讓人心甘情願為此發胖!

  肉,一向不被視為燉肘子的噱頭,因為吃肘子的人我跟你玩喜歡吃皮和脂肪的完美結合!但是用九龍鼎燉出來的肉,讓曾小春這個海鮮控都忍不住流出了眼淚:「我這兩年沒白費……」

  怎麼形容呢?8個字吧,鮮嫩多汁,醬香爽滑!醬料的味道完全融入在肉里,可是,又不是霸道而粗糙的咸,而是一種完美的和肉的融合!

  許鋒不由自主的按住了曾小春的肩膀,和他擁抱了一下:「春哥,是我對不起你,讓你在這裡呆了太久……」

  「沒關係,沒關係,一切都值得!」曾小春一邊哭著一邊嚼著,「媽蛋,為什麼這麼好吃!還有米,米也好吃!」

  江楠也說道;「土豆……我的天,這還是土豆嗎?這像是吃點心啊!」

  羅士信很會吃,一根粗粉條不到一米長,一口氣索羅到了嘴裡:「好吃!粉條滑溜溜的!」

  「咔咔咔!」伊雲溪嚼了嚼豆角,「熟了,可是,好脆,我喜歡!」

  許鋒深深吸了一口氣:「多少分?」

  伊雲溪望著許鋒,微微點頭:「雖然食材還不是至高的,可是,是SS級,第一件SS級作品,哥哥!」

  許鋒的心裡已經在幸福的流淚了。

  其實,一路走來,他發現自己的目的性慢慢的被對美食的真正熱愛所覆蓋了。這一路上,他不知道做出了多少好吃的,也不知道創作了多少失敗的作品,可是不得不說,他非常享受這個過程。

  今天這道菜,的確是結合了南北的口味,同時又加入了北方的亂燉的色彩,可是,非常完美。每一種食材都是精心挑選,哪怕是燉肉用的土豆,都精心的切成了一點五公分的寬條,這樣的評分,是他精益求精的結果。

  本來質量就很好的響水大米在燜煮之後,味道要比柴鍋煮出來的飯更增加了幾分感覺,口感、香味和甜味更重,而且多了一股說不出來的奇妙的味道,這股味道里,有一種淡淡的、淡淡的,讓人胃口興奮的味道,許鋒篤定,這股味道來自九龍鼎。

  而肉之所以能做出類似效果,能完全吸收湯汁的美味,也是因為九龍鼎!至於土豆、粉條和豆角這種配菜,煮出來的時候,該面的面、該脆的脆,該滑溜的滑溜,亦是如此!

  而且,更讓人嘆為觀止的是,菜沒有搶走肉的味道,仿佛是九龍鼎中自動形成了隔離層一樣!

  只是,吃著吃著,大家突然感覺好像少了點什麼,結果,江楠眼尖,一下子從大盤子裡的下面發現了另一種美味!

  熏雞蛋!

  燉肉里放煮好的雞蛋,讓雞蛋吸收肉的味道,就變成了熏雞蛋!

  這些雞蛋,用的是東北地區的散養雞下的柴雞蛋,一個個小巧玲瓏,十分可愛,不知道許鋒什麼時候放進去的!

  這可是江楠的最愛,不由分說,一下塞進了嘴裡。

  一時間,許鋒興奮了:「好羨慕那個蛋!」

  江楠狠狠地咬了一口:「還羨慕嗎?」

  許鋒瞬間捂住了雙腿:「光是看就覺得疼!」

  秦瓊和曾小春兩個老司機都內涵的笑了。

  羅士信一頭霧水:「二哥,春哥,你們倆笑啥?」

  伊雲溪都狠狠地瞪了他們幾個幾眼:「你們幾個大流氓!士信別跟他們學壞了!」

  3個老流氓徹底忍不住了,捶地大笑,結果被兩個彪悍小妞狠狠揍了一頓,差點吃嘛嘛不香了!

  ……

  九龍鼎容量很大,一口氣塞進去30多斤的食材都沒問題,只要是裡面的配料好食材搭配的合理就能開動,而且燉煮的速度可以加快,有了這種寶貝,的確是可以做到很快的讓大家吃上香噴噴的飯菜。

  這頓飯,大家都吃撐著了,一個個肚皮圓鼓鼓的,幾乎都快躺在地上不能動了,而且,一點都沒剩下。

  許鋒謹慎,擦乾淨了九龍鼎之後,仍舊讓伊雲溪收在了時空背包里,畢竟,上面鐫刻著九條龍,在古代犯忌諱的!

  這時候,趁著大家回味著這美妙的味道,許鋒和曾小春兩個人沿著河邊一邊溜達,一邊搞基。

  許鋒不假思索的說道:「春哥,我決定了,我要多留在隋朝幾年。」

  曾小春沒好氣道:「有病啊?李靖給你的書,咱倆都看過了,裡面的功夫很高深,你學會了之後,等於在隋朝待著沒有任何意義了,幹嘛還要留下來?」

  許鋒還是搖了搖頭:「我的哥哥,一直以來,都是你為我做事,我沒給你做過什麼,我想過了,我要幫你得到那個姐姐!是真正的得到!」


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