第6章年糕。插秧時吃年糕,寓意年年高。


  秋天是收穫的季節。思兔閱讀農民在春天播下希望,經過一年的辛勤勞作,終於迎來了豐收的歡樂。在農作物收穫的季節,民間有祭拜大地神和慶豐收的習俗。

  

  民間慶豐收的習俗,很早的時候便已產生。《詩經

  幽風

  七月》里有「九月肅霜,十月滌場,朋酒斯饗,曰殺羔羊。躋彼公堂,稱彼咒獻:萬壽無疆」的詩句。農民獲得豐收,相信是神靈保佑了他們,所以豐收了便懷著感激的心情,答謝神恩。

  節日性慶豐收

  農民豐收後祭祀神靈的活動,最終形成了類似於節日的慶賀。

  先秦時候,農人們在一年的最後一個190月去野外獵取各種野獸,用於祭祀百神,以祈求來年五穀豐登,家人平安吉祥,稱之

  為「臘祭」。但當時「臘祭」的日子並不固定,是「擇機舉行」,到南北朝時期才成為固定的節日,即固定在臘月初八這天,也就是現在的臘八節。

  另外,慶賀豐收的活動還融會在春節的謝年,以及元宵節等節日習俗中。謝年是一種家祭,目的是感謝豐收;元宵等節日中有許多五穀豐登風調雨順等不甘落後的燈飾,一是表達豐收的喜悅,一是祈求來年獲得更大的豐收。

  時節慶豐收

  民諺道:「敬老有福,敬土有谷」。浙江一帶,農民在麥稻成熟的季節,要選擇吉日,點上香燭,將「五穀飯」和豐盛的菜餚敬獻給土地神。祭拜之後,人們要「嘗新」,品嘗新米飯,享受自己的勞動成果。

  在江蘇一些地方,農戶在中秋節前後舉行「土地會」。土地會由大家集資舉辦,每年輪流做東道主。大家燃起香燭,獻上酒菜,恭恭敬敬地祭拜土地菩薩。祭拜完畢,農民們一起會餐,慶賀豐收。在湖南衡山一帶,新谷登場時,農家選定吉日,舉行「嘗

  ◆「莊家忙」豐收場景

  新」儀式。新米飯做好後,先祭天地先現象做出的積極反應,表明靠天吃飯的農業祖,然後合家聚餐。席上,只吃魚,不吃經濟是舊時最重要的生產方式。雞,取其「有餘無飢」的吉利寓意。

  在陝西一帶,民間有臘月過「五穀節」的習俗。這一天,家家以五穀米麵煮粥,雜以蘿蔔青菜豆腐豬羊肉等,合家聚餐,以表示對當年五穀豐收的慶祝,並祈求來年仍會有好收成。

  此外,民間還舉辦隆重熱烈的「青苗會」「慶豐會」等活動。江蘇一些農村,當農民看到田裡莊稼長勢喜人,豐收有望,便在收割前舉行「青苗會」。會上,農民邊唱邊跳,祈禱豐收。活動結束後,各農戶將紙旗插在田裡,表示已經舉行過青苗會,象徵五穀豐登。江蘇南通地區,每年秋後,由村中富裕戶做東道主,在村民中集資,舉辦「慶豐會」,請來戲班唱戲酬神,連演數日,慶祝豐收。

  農業慶豐收的吉俗在農業社會的產生

  191和盛行,是人們在有限的知識範圍內對自然

  舊時,工匠是從農業自給自足的經濟形態中分化出來的手工業形式。數千年來,各行各業的工匠代代相傳,在生產技藝方面精益求精,在技術傳授方面講究師承,且有各自不同的行話和禁忌,形成了很有特色的手工業擇吉民俗。

  隨著生產力的發展,勞動的分化,在

  傳統社會中,為了滿足人們的生產生活需

  大要,手工業工匠漸漸從原始的經濟群體中獨中立出來,其中包括木匠鐵匠石匠窯工國等。各行各業的工匠,除了敬奉祖師爺外,上還必須遵循各種各樣的禁規忌諱。下對祖師爺的崇拜五民間傳統的各行工匠,雖然都有自己千的擇吉習俗,但有一個共同的現象,即對祖

  年

  師爺的崇拜。

  首先,各行各業都要推選出某一個或幾個有影響的人或神作為本行業的「祖師爺」,如木匠石匠的祖師爺魯班,陶匠的祖師爺范蠡,鐵匠的李老君,酒匠的祖師爺杜康,紙匠的祖師爺蔡倫等。

  有了祖師爺,各行各業就有了拜祖師爺以求祖師爺賜福的習俗。除了定期祭祀,如在工藝製作時碰到難題,向「祖師爺」乞求便可解決。在民間傳說中,人們修橋造塔,在關鍵時刻沒有辦法時,往往都有魯班

  192

  或其化身的指點,這正是工匠生產習俗的藝術化反映,而且千百年來為人們所信奉。

  除了拜祖師爺之外,各行各業的工匠們還有辦祖師會的風俗。有的地方將七月初七定為辦祖師會的日子,因為七月初七是乞巧日,工匠做活講究巧氣,所以這一日就成了工匠們的節日。辦祖師會時,師兄弟師徒等工匠聚集在一起,三五個不等,湊些零錢,掛起祖師像,吃些家常便飯,說古道今,講工匠祖師的故事,研究技術,所謂「講手藝經」。

  另外,舊時工匠們為了維持和發展自己的行業,成立各種行業公會,制定各項行規俗約,如「不得跨行」「不得跳業」等,客觀上起到了「固行」「護業」的作用。

  各行各業工匠的擇吉習俗

  各行各業的工匠,都有自己業內特有的禁忌和擇吉習俗。

  如石匠信奉「石頭神」。中原民間以正月初一為「石頭神」的生日。這一天,無論如何,對石頭都不能有所作為,否則會得罪「石頭神」,降災難於匠人。農曆二月初二是「龍抬頭」的日子,匠人也要在這一天禁忌做一切與石頭有關的活動。否則,會壓了龍頭,震壞龍體,傷損龍目,龍王會降災於石匠或與石頭有接觸行為的人。

  磚瓦窯匠要選黃金泥的地方建窯。入窯要擇吉日,俗稱「進財日子」,忌過路婦女進窯鋪。在燒窯過程中,如果聽到虎吼或遇虎經過,被視為大吉。熄火後,由窯頭師傅封窯門,大家講吉利話。窯工還有「禁窯」的習俗。舊曆年終至第二年的三月停工稱「禁春窯」。除了「禁窯」外,攸縣陶匠燒窯時不能隨意講話,更不能開玩笑,否則就會招煞引鬼,觸怒窯神,燒窯就不吉利。

  造紙業的擇吉祈福習俗也別開生面。浙江衙州一帶,開工時由槽主(管槽者)擺「開山酒」祭請山神,完工時再請「閉山酒」。開槽要選逢四的日子,表示「四季發財」「財通四海」;也有的在七月或中秋節開槽,俗稱「起槽響水」。這時槽主又要擺「起槽酒」,酒後由槽主分工;休槽時槽主又要擺「謝槽酒」。

  剃頭匠有很多行約俗規,如喚頭「三不鳴」,即過廟不鳴,怕驚了廟內的鬼神;過橋不鳴,怕驚了四海龍王;過剃頭棚不鳴,怕攪了同行的生意。又如「同行盤道」,剃頭匠把「淨髮須知」當作祖傳范道,把學到的手藝當作「師傳衣缽」,如果不知「淨髮須知」,謂之「有師無祖」,要受到同行的排擠。

  各行各業的工匠們把這些禁忌和吉俗視為應該恪守的法則,隨技藝一代代流傳下來,迎合了民間普遍的求吉心理要求,並與各行業的生產內容和形式結合在一起,共同構成了行業特徵。

  從事漁業者崇信龍王水神媽祖河伯等,以為自己捕撈收穫的多少是與這些神靈有關的,神靈會保佑豐收,也會使人勞而無獲,能使人們得福,也能使人們遇難。所以要誠心敬奉祭祀,不敢有半點怠慢或得罪。

  漁民在海上作業和生活,往往安全得

  不到保障,特別是出海捕魚,經常遇到狂風

  大巨浪和暗礁淺灘的威脅。民諺道:「三寸板中內是娘房,三寸板外見閻王。」足見風險之國大。過去漁民抗禦自然的力量很弱,常把自上己的命運和對收穫的希望託付給神明,由此下形成各種信仰崇拜。五漁民祭拜最多的就是龍王爺,沿海到

  千

  處可見到龍王廟。因為他們認為風暴惡浪都

  年

  是龍王作怪,因此為了祈求出海平安,漁民在大年三十要上山祭祀龍王。每逢漁汛,漁民出海捕撈,俗稱「開洋」。「開洋」時,漁民要在船上祭告神祗,向神明行跪叩禮後燒化疏碟,稱為「行文書」。由老大捧一杯酒潑入海中,並拋少許肉塊入海,叫「酬遊魂」,以祈禱漁船出海順風順水。汛期結束,漁民還要用豬頭等祭品,酬謝龍王,俗稱「謝洋」。

  東南沿海一帶多以「媽祖」為海上捕撈業的守護神。「媽祖」也稱「天后神」。194相傳天后是福建莆田的一位少女,聰明過人,能挽救渡海遇難的人,並專治眼疾。因

  此,被台灣福建浙江等地漁民尊為海上女神。許多海島上都有「媽祖宮」,又叫「天后宮」,一年到頭香火不斷。

  還有許多地方的漁民愛在海船的後艙供祭「船關菩薩」。相傳「船關菩薩」有男的和女的。男菩薩是魯班師傅或三國時的關雲長,因為魯班是造船工匠的祖師爺,而關雲長在百姓心目中是無所不能的偶像。女菩薩,也稱「聖姑娘娘」,指宋朝的寇承女或順風娘娘。漁民在出海前,要酬祈「船關老爺」,在立夏端午重陽三個節日,還要用全豬頭全鴨全魚供奉。供過後,由船老大首先割取豬鼻尖上的一塊肉,拋入海中,以示對海神的敬奉。

  太湖一帶漁民信奉古代傳說中的大禹,認為禹是主管太湖的神明。於是,漁民們在太湖中的昂山上造起了禹王廟。每逢春季,漁民用全豬全羊祭奉禹王神,並請來戲班演戲,酬謝神靈,以保佑漁業豐收。

  俗諺云:「船幫船,水幫水,撐船老大怕水鬼。」如果不慎得罪了水鬼,是要受其迫害的。因此,除了對神靈的崇拜,漁民還因對鬼祟的恐懼而進行祭祀。每年農曆三十日夜晚,要放水燈祭水神。水燈用紅黃綠白等色紙,做成元寶形的樣子,用熟桐油浸透,底部沾上沙子後晾乾,燈內裝一燭即成。放燈之夜,兩船並之,上扎彩條,鳴鑼,請和尚念經,並將燈點燃,邊行舟邊放燈,一般成雙放入,往往多達數千盞,舉目望去,猶如「金龍戲水」「黃龍漫遊」,令人嘆為觀止。

  牲畜飼養是人類一種古老的生產活動,是農家自給自足的輔助性生產活動。在牲畜飼養的過程中所形成的擇吉習俗和禁忌,既表現了飼養人唯恐牲畜生病夭亡的恐懼心理,也對保護畜群有實際作用。

  自古以來,相對農業漁業等來講,牲畜養殖雖然不是非常普遍,但其中的擇吉習俗和禁忌可謂是蔚為大觀。

  養豬的禁忌

  養豬是農家一項十分普遍的副業,是農民的一條「財路」。所以,就有不少關於養豬的禁忌習俗。在湖南一帶,民間養豬業敬奉「養育大神」,過年時用紅紙在豬欄上寫上「養育大神」,俗說如此可以避免生豬瘟。還可在五月初五用紅紙寫「姜太公在此」,貼在豬欄上,據說瘟神就不敢進欄。

  196

  ◆豬年畫

  或者會很快離去。農家普遍相信,如果不敬這些神靈,或者敬袒不虔誠,瘟疫就會流行,豬就會得病而死,養豬戶就要破財了。

  建豬圈時,要十分慎重,不但要看「風水」「地基」,還要擇吉日破土動工。建好後,將張寫著「六畜興旺」字樣的紙條貼在圈裡,讓神保佑豬「夜大千斤,晝大八百」。買豬忌買頭太大的豬,這樣的豬長不快;忌買「破頭豬」(黑豬頭上有一撮白毛或白豬頭上有一撮黑毛),和「帶孝豬」(黑豬白頭或黑豬白尾),這樣的豬活不長;頭上生「旋」,嘴太長太尖,耳朵太細的豬不可買;全身的毛倒伏或有5個爪子的豬不能買,因為倒毛意味背時背運,而五爪據說是靈官菩薩變的,民間不敢飼養。不小心買到這種豬,必須將它放生。豬買回家後,要將豬鬃剪掉,將米泔水倒在豬頭上。這樣,才意味著這豬已歸自家飼養。

  另外,在宰殺牲畜時,要一刀殺死,忌殺兩刀。否則,為不祥之兆,預示來年養豬不旺。刺穿豬喉後,仍刀於地時,刀尖忌朝主人家的大門,否則,該家將有凶事。開膛時,不能把豬掛在正對神的地方,以免得罪神靈。屠夫禁忌亥日殺豬。屠戶不吃豬血,但可吃新鮮豬肉。殺豬後要先割一塊一二斤重的方塊肉,貢獻「養育大神」,然後才能自己吃。否則,來年主家養豬不順當。

  養牛的禁忌

  由於人們敬牛愛牛視牛為農耕之寶,連出欄糞也有禁忌俗規。一般出欄糞忌諱即有即出,要擇吉日。若牛糞積得太多,等不及吉日到來,農家就要到牛欄屋前,右腳跪地,左手掐掌,口裡念咒,右手拿鋤挖地三下,謂之「掐無期掌」。俗信這樣做以後不會因出牛糞而犯「地煞」。有的是在牛欄屋裡掛一桿鉤子長秤,秤上掛一秤砣,俗謂「秤砣雖小壓千斤」,此法也可壓邪避煞,保護耕牛安然無恙。有的地方則在牛欄門前掛一牛蓑衣,據說也有辟邪作用。

  漢族人一般禁忌殺牛,南北朝時期有明文規定,嚴禁宰殺耕牛。元朝以後漸食牛肉,但至今在廣大農村仍多不食牛肉。即使是殺殘牛,也多請單身漢為之。牛主一般都

  ◆牛圈常用的吉祥物秤砣,上有「六畜興旺」

  迴避,圍觀的人須把手放背後,以免被牛責怪見死不救。舊俗有的地方牛老死後,主家要焚香燒紙錢,弔唁說:「你這一世在凡間受了苦,打發你盤纏錢,下世莫再變牛,變人到諸子貴家去享清福。」並燒香請神,求玉皇大帝保佑它下世轉人身。

  另外,有些地方在飼養牛時,也要看其生理長相。如五個奶的雌性水牛就屬於忌養範疇。因為「五奶沙,不死人就敗家」的諺語使人們不得不對其敬而遠之。

  狩獵,作為一項古老的謀生職業,包含著豐富多彩的擇吉和禁忌習俗,其目的在於避免人們的行為給狩獵帶來不利的後果或危險,以保證狩獵活動的順利進行和狩獵者與狩獵成果的安全。

  在漫長的歷史長河中,自從人類出現,人類就是靠狩獵和採集野生動植物為食而求得生存的。狩獵的成敗直接關係到他們自己的生死和種族的興亡,成功狩獵是他們種族興旺的根本保證。在舊時人們的觀念中,成功狩獵並不取決於獵人的靈敏力量投射技巧和工具的好壞,而是取決於神靈所賜予的神秘力量。於是他們把希望寄託於神靈,祈求從神靈那裡獲得神秘力量,賜給他們豐足的野獸。

  出獵前祭神

  在狩獵工具十分簡陋的時代,人們都懷著一種敬畏和恐懼心理,自然崇拜觀念很

  198

  ◆狩獵圖

  深。因此狩獵者出獵前要舉行祭祀供獻山神的儀式。他們相信,只有祭拜過山神,山神才能保佑獵人和獵犬的平安,才能保佑狩獵有所收穫。

  在湖北神農架地區,獵人們認為獵獲物都是山神所賜,因此他們在上山打獵前必須擇定吉日,並在山獵前要燒紙錢,還要為山神供上雞肉饅頭,跪拜祝禱,甚至還有翻筋斗儀式。而且獵獲到獵物時不能立即抬走,須用木籤把它的腳釘在地上,禱告山神感謝恩賜,否則下次打獵時就會倒運。

  在浙江金華等地,狩獵時也要祭山神,人們用香紙縛在毛竹上以示崇敬神。許多地方還在上山後,壘一個三塊石頭的山神位進行禮拜,祈求獲得豐厚獵物。

  另外,在有些奉行圖騰崇拜的民族中,甚至把某種動物作為祖先神來崇拜。這種動物,受到保護,不能隨便殺傷,如果要殺傷,就要舉行一定的儀式,表示贖罪。如我國東北的鄂溫克族崇拜熊神。

  狩獵中的擇吉習俗

  狩獵,因其具有很大危險性,大都需要集體進行。所以在長期的生產過程中,人們形成了許多適宜各地民眾的狩獵擇吉習俗。

  舊時,獵人們大都很講究挑選時間。除了臨時組織起來捕殺那些危害農作物的野獸,一般認為正月戌二月辰三月亥四月巳五月子六月午七月丑八月未九月寅十月申十一月卯十二月酉等日子適合行獵。

  狩獵剛出門時,尤其忌諱獵犬大小便,或有人問去哪裡打獵等等。而且獵手自古就不從「人主公」的宮前(土地廟)路過,否則會被視為不吉利。

  在狩獵期間,鄂倫春族鄂溫克族獵人禁忌給家裡捎信,家裡也不能捎東西來,否則,對狩獵不利。狩獵時禁忌把木棍橫放在經過的路上,必須用木棍標誌時也要順著放。據說橫放木棍會使打獵遇到阻礙,不順利。打獵時燒木柴,禁忌燒崩火的木柴,怕甭火的木柴崩著了山神爺,使狩獵無獲。燒的木柴喜短忌長,據說燒的木柴長,打獵的日子也會拖得很長。狩獵人之間禁忌吵鬧或打架,否則,必定打不到野獸。狩獵的現場還禁忌丟棄菸頭彈殼,遺留糞便等,在打到獵物後,要把地上的血跡污物收拾乾淨,目的都是怕後來的狩獵者受到影響。

  鄂倫春族打獵時,還禁忌射擊正在交配的野獸。認為打了這種野獸就再也打不著其他野獸了。但是等到野獸交配之後,便可以射擊了。

  如今,雖然在有些地區和民族中,狩獵活動還是十分活躍,並且沿習和發展了古代的狩獵擇吉習俗。但在大多數民族中,狩獵已不再是經濟活動的主要手段,它們有時只是作為生活資料的補充或出於某種經濟交換價值的需要而被傳承下來。

  199

  ◆清代張穆《郊獵圖》

  戲業是一種傳統娛人的職業,舊時從事這一職業的人身份較低,為了生存發展,戲業中充滿了神祗信仰和迷信禁忌。這些做法其實是企圖通過防範和迴避與鬼神發生衝突而採取的「消極防禦」措施。

  戲業舊稱梨園行戲行,戲曲劇團稱

  為戲班班社,戲劇演員稱為梨園弟子等。

  大由於表演的內容和劇種不同,戲業擇吉習俗

  中呈現出明顯的地方特色。

  國戲業敬拜祖師神

  上梨園業供奉的神靈相當多。各地方劇種

  下所奉之神有同有異。一般說來,戲業中的祖師

  五神有:老郎神唐明皇周莊王觀音大士

  千

  九皇爺優孟等。這些所謂的祖師神大都是一

  年

  種「訛祖」現象。不過,戲業中人對其祖師都

  非常虔敬,俗以為對祖師神敬奉,才可以得到

  藝技方面的「神授」,才能演好戲。

  信奉老郎神的戲班,巡迴演出時,要把老郎神的神像裝在大衣箱裡,安置在頭一輛車上,車上不准坐女人。下車時,箱子不准放在地上,下面必須用木板或棚杆墊住才行。老郎神用於孩形,在前場任意顛倒,不以為褻,但到了後場則要尊敬禮遇之。否則,祖師父會怪罪,大則降災,小則生病。傳說唐明皇曾經扮演過小丑(小花臉)200的角色,因此信奉唐明皇的戲班,演小丑的演員有許多「特權」。如別人不能坐的地

  方,他可以坐,別人不能說的話,他可以說等。又傳說唐明皇是打鼓佬,所以打鼓佬坐的位置叫「九龍口」。至今場面「九龍口」的位置只有鼓師才能坐,其餘人不許亂坐。

  信奉「九皇爺」的戲班,每年九月初一,做「九皇會」,要吃九天素食,用齋戒的方式敬奉祖師,認為只有這樣,才不會在台下唱錯詞兒和翻跟頭跌傷。

  有的戲班還敬奉「五仙爺」,即狐狸黃鼠狼刺蝟蛇老鼠五種動物。戲班裡的所有人都忌諱直呼這五種動物的名稱,只能稱胡三爺黃少爺白王爺柳七爺灰八爺。在後台還根本不許正眼看它們,否則,戲台就不得安寧,表演難以進行。

  戲業行規擇吉

  除了職業性的敬神與拜神外,戲業藝人還立有許多行規習俗,規定了一系列的禁忌。如戲業中規定演什麼戲要對什麼道具頂禮膜拜,否則,認為台上會出事。不遵從的人就不能吃唱戲這碗飯,要受到責罰。

  新建的戲樓戲院廟台等首場演出的戲班,或演出時出了大事故,死了人,都要舉行「破台」的祭禮。在後台牆上掛一紅鬍鬚,意為代表判官,以此避邪祛災。在夜間讓一有武功的演員扮演靈官,在舞台上追趕一由旦角扮演的「女鬼」。把「女鬼」趕跑。殺一隻公雞,把雞血灑在戲台四周。然後放鞭炮敲鑼打鼓一通,就算破台了。

  演戲又受時間和地點的限制。演戲忌黑道凶日,必於黃道吉日方可。還規定某某月不能演戲,或者二八月,或者三七月不同。據說此間若動響器演戲會冒犯天神,招致雹災等凶禍。

  舊時藝人在日常生活中也有許多禁忌。比如藝人最忌聾啞,所以早上漱口不許說話,因為口裡有東西,說話含混不清,有啞巴之嫌。不許看小人書,意為不能同「啞人」打交道。龍牙等類的字眼也忌諱,把龍說成「海條子」,牙說成「柴調子」。藝人也最忌「散」字,因為「散班」是戲班子裡最大的災難。比如說雨傘,得改叫雨蓋雨遮雨擋雨攔。這些都是求吉心理的反映。

  戲業藝人對技藝傳授特別看重,有「江湖一點訣,不對妻兒說」的規矩。如果一定要傳的話,也是「傳男不傳女,傳媳婦不傳走仔」,生

  怕藝業傳到外姓人家中,砸了自己的飯碗。戲班裡收徒,往往是閉門教演,禁人窺視。現在戲業藝人的社會地位得到提高,戲業中許多習俗禁忌也大都被破除。

  中國自古以農業為主,素有輕商的觀念。而經商又經常會面臨賠本的危險,因此,舊時商人們尤其重視一個好的開始,即新店鋪開張十分重彩頭。在這一日處處滲透著商賈們的求富願望。

  祈財求富是經商者的共同願望,因此,店鋪開張十分重視好彩頭,這就要求

  大商人們在這一天考慮方方面面的因素,每中一具體的事項都要結合實際來選吉避凶。國商業中人希望能通過這些行為獲得財運亨

  上通。儘管有的商賈並不迷信,但為了心下安,也奉若圭臬。五千年

  202

  商人拜財神

  在我國古代,商人們認為財神是商業者的直接上帝,他能使你一本萬利,富甲天下,也能使你萬本無利,一貧如洗,所以他們把財神像貼在店鋪里,供在臥室里,每年春節都要設香案擺祭品,然後,供動財旺等條幅貼在兩旁,焚香禱告,祈求來年生意興隆財源旺盛。

  關於財神的形象,眾說紛紜。明朝早期,民間出現了五花八門的財神。如:五顯神五通神五聖神五路神五盜將軍利市仙官金元六總管金元七總管趙公明等等。他們都在不同時期和不同地方受到不同程度的崇拜。這些早期的財神都有一個共同的特點,那就是在成為財神之前都是些出身不好的凶煞惡神。這也體現了中國傳統文化中的輕商思想。

  到了後來,人們接受了財神的概念,商人的地位也提高了,便出現了出身名貴的文才神比干范蠡,武財神關羽。中國人對財神的信仰和崇拜也一直延繼到今天。在中

  ◆財神國的大小城鎮到鄉村的餐館飯店商店工

  廠及其他經營單位,都可見財神的供奉。

  開業擇吉禮儀

  舊時新鋪開張是大喜大慶之事,自然要選擇吉日。然後門前掛上燈籠,貼上寫有「財源茂盛達三江,生意興隆通四海」「搖錢有樹聚寶有盆」「日進千箱之寶,月招萬里之財」等吉祥對聯,以求開張大吉,生意興隆。

  有門路的店家請官員名賢贈送招牌聯軸,登報志賀。店號多以二字或三字,離不開「生意興隆」「財源茂盛」之類的吉祥語。

  店鋪老闆則穿著入時的新衣,在店堂內招呼顧客,接待前來恭賀的客人。遇有貴客,則請內坐敬以煙茶,款待酒飯。在開業的頭三天,通常實行優價酬賓。有的店家還在新開業時向顧客饋贈小禮品,以擴大影響,招徠顧客。商家通常對當天的第一筆生意尤為在意。第一筆生意若順利成交,則視為「開張大吉」。故商家在做當天第一筆生意時,一般都能通過讓利或提供優惠服務等手段,達成交易。

  店鋪開張後,就要記帳。記帳有種種規矩,有流水帳總帳銷貨帳等。帳簿要從上至下書寫,如果還剩一格時,這一空格中往往要填上「生意興隆」「財源茂盛」「黃金萬兩」等吉利詞語。

  經過認真的準備,開業儀式才能順利進行,這樣才能為商家討一個好彩頭,為將來的發展獲取一個吉利的開端。

  商人最大的心愿就是生意興隆發財致富,所以在商人中有許多俗語,如「賞頭份」「祭財神」「開財門」「開張慶」等都是以祈福求財為目的。在整個商業交易的過程中,無不體現了商人們求吉求福的美好願望。

  商界處處瀰漫著風險,潛藏著危機。

  所以舊時各地民間商界就形成了一些旨在避

  大凶趨吉的禁忌習俗。商業中人希望能通過實

  中施這些禁忌獲得財運亨通。

  國經商禁忌

  上古代商業有坐商和行商兩種。這兩種

  下經商者過去都有他們的禁忌。坐商的禁忌很

  五多。在浙江湖州的店鋪里,不許人坐在櫃

  千上,因為櫃是儲錢之器,坐上去會使生意不

  年

  順。此外,不許人們站在店門檻上和用手敲

  204

  ◆古代商業貿易圖

  擊帳桌,這樣會招致蝕本或生意不順利。不許在店堂門口打哈欠伸懶腰,更不許朝店門口小便。不許學徒往外掃地,因為這些都會把財氣掃出門,招致折本。此外,一般店鋪都忌諱有人在店鋪前的長條椅上臥睡。

  挑擔出門經商的人,忌單日出門,最吉利的日子是逢八,認為此日獲利多。走江湖者忌逢七出門逢八進門,民間有「七折八扣」之語。行商的扁擔禁忌別人從上面跨過,尤其忌女人跨過。

  商行種類不一,禁忌也就各異。如賣布匹的忌敲量具;賣酒的忌搖晃酒瓶,否則,說酒喝下要頭暈。藥店年初進貨,須進胖大海和大連子,取大發大利之義。在江蘇南京的茶社飯鋪,三人一桌,如空一位不坐,謂之「關門座」,為鋪主最忌。店員不准在店內看書,雖工余亦不例外。老闆但圖一本萬利,豈肯「輸」掉老本?所以忌諱。此外,過去漢族一些地方,還有賣豬不賣繩的禁忌。賣豬須用繩縛牽出,但出賣時,必須要回繩索,如果連繩索一起出賣,如同連運氣一同帶走,被認為對以後養豬不利。賣

  藥的人忌對顧客說再來;賣餃子的,忌說破了,要說掙了。無論商家百姓,正月初一到初三都忌諱向門外潑水倒垃圾,人們認為水土出門如同財氣出門,而年為歲首,這樣會使一年財氣不佳。

  商業禁忌語

  舊時商業界流行一套禁忌語稱作「八大塊」或「十八塊」。這些詞語說出口,一定要按規矩改成其他說詞,否則會帶來厄運,並受到同行人的懲罰。如:凡店鋪門市總成朝陽,典當為興朝陽,鹽店為信朝陽,衣店為皮子朝陽,布店為稀朝陽,雜貨店為推懇朝陽,蠟燭店為紅耀朝陽,鞋店為踢土朝陽,染坊店為浸潤朝陽,襪店為簽筒朝陽,靴鋪為魚皮朝陽,肉店為流官朝陽,麵店為千條朝陽,帽店未頂麼朝陽,磚瓦店為火上朝陽,秤店為把朝陽,綢緞店為光亮朝陽,筆店為毛錐朝陽,墨店為玄壤朝陽,行商為乍山,水客為萍兒,山客為鹿兒,等等,可見分行又巨細並且應有盡有。

  在古代,商業中除有禁忌語之外,在清末明初又形成若干商人通用的切口。例如:店東成為老闆,店東的兒子稱為小開,經理為阿大,協理為阿二,好買主為糯米戶頭,壞買主為餿飯戶頭,主人為點王,帳房為龍頭,交易的中間介紹人為掮客,夥計為猢猻,店員倚櫃檯而立為石獅子,學徒為三壺,學徒遭辭退又經調停留用為還場,店中雜役為出店,店主為夥計加薪為串頭,店主不滿夥計想辭掉他為待幫,帳房作弊為桂龍,帳外作弊為飛過海,店員優惠熟人親友為賣小蛇,不收錢支貨為丟飛包,托人檐下交易為廊檐五聖,代人交易並且無牙帖為白拉,硬索回扣為除帽子,盤帳為點元寶,以惡劣的物品賣高價為賣野人頭,等等。

  205

  ◆清代招財進寶翡翠佩件

  語言擇吉是指在特定場景中以語言文字的形式來表達祝頌恭賀等祥瑞的意思,多為含有吉祥意義的短語。比如在喜慶時節,人們往往忌諱不吉利的話語,生怕不吉利的話語會成為現實,為此人們喜歡祝頌性的語言,以增加祥和的氣氛。

  中國是禮儀之邦,人們形成的求吉納祥的心理和意識,多是通過語言來表達的。

  大中國人在生活中都喜歡聽一些讓人高興的祝

  中頌恭賀的話語,以討個吉利的口彩。

  國吉祥的語言上吉祥語言是表達人們求吉心理的重下要形式。如過年人們見面時都要說「新年

  五好」「恭喜發財」等互相恭祝的吉語;親

  千友結婚時,會恭祝新人「白頭偕老」「早年

  生貴子」等;祝壽時,對長輩要說「福如東海」「壽比南山」等吉語……總之,節日

  和其他喜慶活動中,都要說吉利話,絕對不可以說不吉利

  的話語,不然

  會遭到唾罵。

  有一則民

  間笑話,反映

  出人們這種語

  言擇吉的心

  態。從前,有208個買賣人最迷

  信吉利話,而◆有吉祥語言的中國結

  他的夫人說話又偏偏直來直去。年五更說話最靈驗,常能關係到來年的運氣,買賣人怕夫人說出不吉利的話,便提前囑咐:「等煮出餃子發現有破的時,千萬不能說破,要說掙了。」夫人把話牢牢記在心裡。誰想這年的餃子包得結實,煮熟後一個沒破。夫人揭鍋一看,高興地說:「今年好,一個兒也沒掙。」買賣人聽後氣得大罵。

  吉語在人們的衣食住行等日常生活中得到了大量運用,對個人和社會有一定的益處,是家庭社會安定團結的一種催化劑,至少可以使人獲得一時的心理平衡,得到精神上的慰藉和愉悅。

  語言禁忌

  語言擇吉,還表現為某些語言在特殊場合的禁用和代用,即語言禁忌。如傳統年節,忌說「碎」「破」「死」「掃」「倒」等不吉利不喜慶的用語,否則,俗以為會一年倒運。

  語言的禁忌主要是避諱不吉利的字眼,能不說的儘量不說,必須說時要換個委婉的的說法。

  一是利用語音手段構成委婉語,避開禁忌的音。民間禁忌離散破碎死別離棄破財招災之類不吉利語的諧音,如梨說成是「圓果」,傘說成是「撐子」,緞子說成「綢子」,失火說成「走水」,破說成「掙」「賣」,等等。

  二是利用文字手段,如漢字形體意義方面的離合特點,把一個字拆成與原字意義相關聯的幾個字,成為固定的隱語。例如《金瓶梅》中潘金蓮常罵人為「女又十撇」,是「奴才」的拆字;廣東人稱「糞」為「米田共」;上海人把「痴」說成「十三點」「聽話筒」等。還有的借字形描摹事物的形狀性質,增添了生動色彩。如把接吻說成「做呂字」。還有用字形構成歇後語來委婉表達,如「王奶奶和汪奶奶差得遠」,「能底下多上四個點熊(即窩囊)」。

  三是利用詞彙手段來委婉表達。如有的借用同義詞,「胖」說成是「發福」;有的借用歷史詞彙或隱語黑話,如「侃爺」「款爺」「掌柜的(丈夫)」。

  四是利用詞法手段,如可用縮略,避開避諱字。如北京話中「扯(扯蛋)」「吹(吹牛皮)」「冒兒(傻冒兒)」等。也可變詞為短語,如「死」「見閻王」「女陰」「子孫窯」「裸體」「一根布絲也沒穿」。

  五是利用修辭手法,如借代虛指否定尊稱典故象徵比喻戲謔反語等來委婉表達。如山東人將辦糟了事說成「不賴」「玩得高」,稱破財為「買壽」「消災」(反語);四川,用劉全向閻羅進瓜的故事指傻,用舊時捐官二百五十兩的典故稱無能力者為「二百五」(典故)等等。

  委婉語不僅出于禁忌心理,也有許多是和人們的審美情趣有關的,體現了人們避凶就吉避惡就善避俗就雅避卑樹尊等豐富而複雜的社會文化心理狀態。

  色彩作為一種載體,富有極其豐富的文化內涵。中華民族是一個崇尚色彩的民族。先民們很早就喜好用色彩來表達情感和思想。時時處處,事事物物,人們無不用色彩表達著喜慶吉祥祝福和希望。

  色彩本身是無生命無情感的,但當它與有意志有思維有生命的人產生聯繫後,就會成為反映人的情感和心理活動的一種符號。

  紅色的吉祥意義

  紅色,是中華民族的色彩。中國人對於紅色的喜愛可以追溯到先祖炎帝時期原始先民們對火的崇拜。先民們認為:火是聖人帶來的,火給人類帶來了光明吉祥,成為人類生存和繁衍的生命之源。而火為紅色,所以先民們把發明鑽燧取火的始祖聖人稱為「炎帝」。又因為紅色稱赤

  210

  ◆紅喜床。紅色是中華民族的傳統吉祥色彩。

  色,所以炎帝又稱「赤帝」。另外,原始先民們還把火視為火神和太陽神的化身,所以把對火的崇拜轉化為對紅色的崇拜。

  紅色,作為一種吉祥色彩,民間還有一種說法是起源於「年」的傳說。「年」是神話傳說中的一種怪物,經常在歲末出來破壞人們正常的生活,殘害人類,威脅人的生命安全。上天知道後,就派個神仙下凡來拯救百姓。這位老神仙告訴人們「年」生來最害怕紅色,只要在它要來侵害人類的時候,穿起紅色的衣服,燃放紅色的鞭炮,就可以驅趕怪物,過了這個「年關」。從此,人們就在歲末的時候,紛紛以紅色為吉祥物布置環境,目的在於避邪,圖個吉祥。隨後,一直流傳人間,成為一種吉祥的象徵。

  大凡在節日婚嫁壽誕等喜慶的日子,人們都喜歡用紅色來布置場景,如春節掛大紅燈籠貼紅對聯給孩子發紅包(壓歲錢);婚禮時新娘穿紅衣服蓋紅蓋頭貼紅雙喜,甚至陪嫁的一切嫁妝都為紅色;在壽誕時,壽堂上要點上一對紅壽燭,擺上一盤紅壽桃,在中堂貼一個大紅「壽」字;等等。紅色成了熱烈之色歡樂之色生命之色喜慶之色。這些正昭示了紅色為祥瑞之色的文化內涵,是世代人們祈願和追求吉祥幸福的最有魅力最美的色彩。

  黃色的吉祥意義

  黃色也是中華民族的喜愛之色崇尚之色。為什麼中華民族又推崇黃色呢?這主要有以下幾個原因:

  一是認為黃色為土地之色,女媧用黃土造人,黃土人是我們的先祖,所以中國人稱黃種人。中華民族的起源與黃土有著密切關係,所以崇尚黃色。另有人認為,黃色為土地之色,萬物生長於土地,正是黃土地滋養了華夏民族,孕育了華夏民族的生命,黃土地是中華民族的象徵,所以崇奉黃色。

  二是傳說黃帝的母親附寶,有一天晚上在室外忽見一道黃光繞北斗樞星,附寶隨而有孕,24個月後生下黃帝。譙周《古史考》云:「(黃帝)以土德王,土色黃,故曰黃帝。」另又傳說黃帝為黃龍演變而來。《史記

  天官書》云:「軒轅,黃龍體。」由於黃帝與黃土黃龍的關係,故崇尚黃色。

  在中國歷史上,黃色還曾被視為至尊皇權的象徵,成為帝王的專用色,古代帝王的龍袍和居住的宮殿均為黃色。後來,由於皇權的壟斷,人們雖對黃色漸漸疏遠,但由於歷史原因,在人們的觀念和心理上仍認為黃色為富貴吉祥的象徵。

  中華民族是一個祈求吉祥和諧的古老民族。幾千年來,紅色和黃色已滲透和融入中華民族的精髓之中,時時處處,事事物物,紅色與黃色無不表達和反映著中華民族的文化和精神。當然,人們對色彩的好惡,常常又會受到性別年齡個性習慣經歷職業宗教時代環境民族信仰等多種因素的影響。

  數字與民間擇吉文化關係密切。數字,在我國民間擇吉文化的長期浸潤下,被注入了種種意旨,以表達人們生活中的某種企圖和美好祝願,故而成為擇吉文化不可忽視的重要部分。

  數字是人們日常生活的言語交際中經

  常使用到的文字。各民族在對數字的運用過

  大程中,認為數字是神秘莫測的,因而也就把中數字神秘化,賦予其神聖的性質。於是,在國人們的觀念里,數字也就有了善惡之別,凶上吉之分。吉祥的數字令人高興,不吉的數字下使人倒霉。五單雙數擇吉千吉祥的數一般是雙數,結婚時忌諱選

  年

  單日子,大概是怕有鰥寡之災。在廣州,春節家家必備金桔,象徵著「大吉大利」。而在金桔市場上,那些標價兩元八(諧音「雙發」),八元八(諧音「發發」),十八元(諧音「實發,」「實」在粵語中是「一定」的意思)等價格的金桔尤為搶手,反映了人們對「八」這個數字的偏愛。

  數字「一」就有忌諱,原因很簡單,「一」是單數。所以在給結婚或者祝壽人家贈送禮品時,就不要送單數,而要送成雙成對的禮品,以寄予好事成雙的願望。

  212

  但如果是喪日,則忌諱雙數。如有些地區給死者或病患者送禮表示慰問時,就忌雙數。有些少數民族還忌雙日子出殯,其用意很明了,不希望不幸或痛苦再次降臨,壞事成雙。

  數字諧音擇吉

  在漢語發音中,「八」與「發」諧音,「六」就是順,六六大順。「九」與「久」諧音,含有長久之意。

  但地區不同,吉凶說也會有區別,如湖北天沔一帶,人們以為「六」是不吉祥的,做菜(特別是吃雞蛋)送禮物等數目絕對不能是「六」。當地人讀「六」為「祿」音。因而「六」有「滿祿」,即「死」的意思,所以忌諱,並由此而演化生發出許多罵人的話,如「六點」(即鐘錶的「半轉」,有「差火」不成人的意思。跟「二百五」「半吊」的意思差不多)等等。由此可知,數字的擇吉觀念也是因時因地因民族因行業等因素而有所差異的,不能一概而論。

  民間對「三」和「四」的忌諱也很普遍。如揚州人做壽,忌諱「三」「四」,所謂男不做「三」,女不做「四」,指年齡的「三十」和「四十」。一層意思是「三十」和「四十」年歲不大,不應該做壽,另一層意思是,「三」和「散」「四」和「死」諧音,不吉利。可是女又能做「三十」,男也能做「四十」,這是為了破「散」和「死」。老人們說,在舊時婦女沒地位,就怕「散」,做了「三」就不怕「散」了,男子做了「四」,就破了法,該死的也不會死了。

  除了壽齡中對「三」「四」的忌諱,還有一些其他情況。如廣東潮州人言語間避諱說「三」字,「三」與「散」諧音,故當地人稱三點鐘為兩點六十分,如果不遵守,則禍不可測。「四」與「死」諧音,連帶的,把其他數字與「四」連起來也有不吉之意,如「二四二四」就老被想成「兒死兒死」,「七四七四」就是「妻死妻死」,「八四八四」就是「爸死爸死」等。迄今有醫院為了順應家屬的心理忌諱,沒有第四棟樓或第四號病房;公共汽車沒有四路,否則,就成了死路一條了。

  213

  ◆龍鳳喜燭

  人的身體,從某種意義上來說,等同於人的生命,因此,出於對自身保護的需要,舊時民間對自己的身體和他人的身體都採取了一些禁忌和擇吉行為。

  舊時人們出於一種自我保護的目的。

  要盡力遠離那些「命大」於己的神聖人體和

  大不潔淨的危險人體。此外,民間還相信,自

  中己還需要對自己的人體採取一些禁忌行為。

  國進一步確保自身安全。

  上裸露禁忌

  下中國人忌諱裸露自己的身體,除了小

  五孩子可以光著身體到處跑以外,成年人絕對

  千

  不可以將肉體裸露人前。這對於女性尤其嚴

  年

  格。舊時,一般良家婦女,從幼年起就深藏

  214

  ◆古代女子。古代人禁忌裸露身體,女子尤甚。

  閨閣,所謂「大門不出,二門不邁」,整天呆在家裡。因為俗信在別人看到自己裸露肉體的同時,自己的靈魂也就被這人攝去占有控制了。如在孟姜女的傳說故事中,萬喜良為逃避修長城的苦役,跳進了孟姜女的家院,正巧看到孟姜女玩水時祼露的胳膊。於是,孟姜女只得做了萬喜良的妻子。

  皮膚禁忌

  人體的皮膚也有禁忌。紋身禁忌是很普遍的一種。紋身,即用針在人體全身或局部刺出自然物的形狀或幾何圖形。有的染色,有的不染色,舊時紋身一般用作圖騰標誌。《莊子

  逍遙遊》中有言:「宋人資章甫而適諸越,越人斷髮文身,無所用之。」例如《水滸傳》中九紋龍史進,以及其他習武人的文身等都是這種習俗的殘存。

  除了漢族,一些少數民族對紋身有更具體的禁忌。如基諾族傣族有必須紋身的信仰。他們認為一個人如不紋身,死後就不能進鬼寨與祖先聚合,而只能當野鬼。除此之外,在自己身體上刻出紋樣,標出一個獨特的自我,也有讓常會離開肉體而出遊的靈魂返回自己身體時不致認錯不致猶豫不決的含義。高山族中的泰雅人紋身者必須是處男處女。私婚者禁忌紋身。紋身施術中禁忌孕婦及其丈夫探視,否則以為傷口會血流不止。紋身創口未癒合前,禁忌與外人相見。一般婦女在經期時不施術,同族中有人死亡不施術,家族設陷阱狩獵不施術。如果違犯了這些禁忌,紋身就很難取得成功。排灣人(高山族的族群之一)還有月朔日不施術有人打噴嚏時不施術放屁不施術等禁忌。泰雅人在紋身時還不許家人穿花衣服,尤其是紅色衣服。

  靈魂禁忌

  中國人俗以為,人體是由「形」和「氣」二者合一而成的。這其中的「氣」,就是我們常說的靈魂。在中國人的俗信中,覺得影子大約就是自己的靈魂,或者是與靈魂有關的屬於自己生命中的重要東西。因此,中國人對於自己的影子也總是小心對待的。

  如舊時很忌諱和禁止別人踏踩自己的影子。如果身體有了病或者受到傷害而查不出別的原因,他們便會回憶是否有人踩過或傷害過自己的影子。在收殮死者,往棺木上加蓋子的時候,也特別要小心,不要讓自己的影子被釘進棺材裡,以免健康因此受到危害。葬埋時,也要後退到離開墓坑一定距離的地方,用繩子把棺材續進墓坑中去,以免自己的身影落進墓穴,使自己受到傷害。陰陽先生也總是站到影子落不到墓穴內的坑沿一邊,指點安葬事情的進行。掘墓人和抬棺人都用布條緊緊纏住手腕,以使自己的影子穩固地牽牢在自己身上,否則,影子掉落進墓穴便是大不吉利的事情。

  不管是何種禁忌,都是出於一種自我保護的目的,是人們趨吉避凶心理的外在反映。

  人生病,是常有的事,因此也就免不了要服藥。舊時民間,病人將康復的希望完全寄託於服藥上。為了使服藥產生良好的效果,病人在服藥時,要從語言行為上給以避諱,以求祛病消災。

  人們都希望藥到病除,健康長壽,因

  此在語言和行為上就會自我約束,以討求吉

  大利。因此,逐漸形成了一些服藥期間的擇吉中習俗。國語言禁忌上無論生病或受傷,都是人們不願意看下到的情形。因此,人們從語言上對不吉利的五事進行迴避,以減輕病人的心理負擔。如喝千藥時忌諱說喝藥,而把「喝藥」改說成「喝

  年

  茶」。例如,在江西一帶把喝藥叫「喝好茶」。在湖北長陽一帶把喝藥稱為「喝細茶」。甚至小孩出麻疹,在民間也有個好聽的名字,叫「出福花兒」。與病人談話時,禁忌說某某人病死了等語。這些都反映了人

  216

  們的求吉心理。

  ◆煎藥鍋

  煎藥禁忌

  江蘇南京一帶認為,藥方單子不許反折,必須正折。否則,就是說藥與病反,不得功效。抓好藥,提著藥包要直接回家,不准提上藥包串門。那樣,去串門的那家會認為你給他家帶來病氣晦氣。藥包提回家後,也不准隨意放置。如舊時浙江西南一帶,藥品不能放灶上,會犯了灶神,藥力失效。

  湖南一帶,煎藥的柴,切不可用樟樹,「樟」與「張」諧音,這樣會使八仙張果老動怒,而使藥物失去作用。

  煎藥時,煎碎了藥罐頭是吉兆,表示病人不日即可痊癒。煎藥也可以借別人家的煎藥鍋使用,但用畢後忌送還,因為「送藥鍋」等於「送病」。如在陝西的部分地區,民間自古就有一個習俗,一般家庭從來不買藥鍋子。因為人們認為,藥鍋子放在家裡不常用,會招來疾病的。所以只有少數常年有疾病要吃藥的人家才備有藥鍋子。如果需要藥鍋子,可以到有藥鍋子的家裡去偷,而不是去借用。當地俗信認為,去公開借藥鍋子,會把人家的病疫一起借來,不吉利。而偷是一種暗中進行的活動,病魔是不會跟來的。用完後,再偷偷送回原處。有藥鍋子的人的家一旦發現自家的藥鍋子不見了,便知是有人偷走了,甚至能猜到是誰偷的,不僅不急,也不惱怒,反而還暗自高興。

  在浙江蘇南江西等地,煎藥不得在灶廚房,應用藥罐風爐在廊下或病人的房間煎服。藥罐忌用蓋,以藥包紙漂水蒙罐口,紙干即藥熟,可免藥味隨蒸氣外泄。世謂灶王與藥王為仇,兩不相容,灶間煎藥不利病人,藥氣亦擴散入灶間。其實,不在廚房煎藥,是為防止油醬之類污染藥物。

  熬好的湯藥不能拿過門檻。湖南一帶認為,若將藥拿過門檻,藥被門神嗅過,藥力便無效或相反,可能使病體不愈或病情加重。

  服藥禁忌

  病人服了藥之後,奉藥之人要說:「避避疾,過別方。」這樣祈禱病人可早日痊癒。生病的人服湯藥後要將碗扣於桌上,表示不再生病服藥。

  藥渣忌存放,要立即倒掉,認為藥渣倒得快,病也好得快,但藥渣也忌諱亂倒。如在河南一帶俗有「藥渣倒高不倒低」之說。又有忌諱倒在垃圾堆和廁所內的。因為民間相信,吃過的藥渣仍然與病人的病體有一定聯繫,如倒放不妥,就會影響病人康復。漢族普遍以為藥渣最好是倒在馬路上,讓千人踏萬人踩,可以把藥渣踩碎踢飛,這樣病者的病根就會轉移到別處,或是被他人帶走,這是驅病出門,托人消災。

  此外,春節期間忌諱吃藥。否則,以為會常年吃藥。也忌諱把藥渣留在家中過年,以為不吉利。

  民間剪紙,借用一些約定俗成的觀念化形象,來寄託人們對美好生活的嚮往,對吉祥幸福的期盼。並將這些吉祥寓意融入到各種活動中,來滿足廣大民眾精神心理上的需要,以扶持人類的生存,充實人類的生活。

  「雪圃乍開紅果甲,彩幡新剪綠陽

  絲,殷勤為作宜春曲,題向花箋貼繡楣。」

  大這是唐代詩人韋莊寫的一首《春盤》詩,描中述了古人春節時在院門上掛門箋的情景。這國種門箋便是剪紙的一種形式,逢年過節掛在上門上,用於驅災辟邪,招財納福。當然,這下只是剪紙的一種用途,大多數剪紙,用於四五時節令和婚喪嫁娶等民俗活動中。

  千

  四時節令中的剪紙

  年

  「二十八,貼花花」,臘月二十八是約定俗成的貼年畫貼窗花的日子。因此,每年過了臘月二十三以後,姑娘和媳婦們「放下鋤頭上炕頭,拿起剪子剪虎頭」。那些慶賀豐收六畜興旺延年益壽吉祥美好的剪紙,體現著農家的希望,使儉樸的農舍面貌煥然一新,不僅渲染了隆重熱烈的節日氣氛,也常使屋子的主人喜氣洋洋,精神愉快。

  不僅春節需要剪紙,在其他節日,巧手們也紛紛用剪紙來表達自己的願望。如在河南靈寶縣,正月十五過後,人們要用黃裱218紙剪個金牛貼在大門上,下面還要粘一條紙帶,紙帶上用硃砂寫上四句話:「新春正月

  二十三,太上老君煉仙丹。家家門上貼金牛,一年四季保平安。」目的是提醒人們春耕即將開始,要愛護耕牛,做好春耕的準備。也有人說,這是為了驅邪除病。有些地方不貼金牛,貼的是剪紙的人十輪葫蘆等圖案,也附有相應的說法。

  還有,農曆十月初一的「鬼節」,民間有用紙剪衣服帽鞋被等並給長眠在地下的親人燒紙的習俗,寄託生者對亡人的哀思;三月清明,祭品上要擺放剪紙,表達懷祖之情;五月端午,剪貼「五毒」,以之避疫;七月七日乞巧節,姑娘相聚一起,剪花樣賽智慧;九月九重陽節,剪刻重陽旗,寓示步步登高等。

  此外,每當旱災澇災時,豫西人要剪個「掃天娘娘」掛在樹上。掃天娘娘隨風飄蕩,把人們的無限希望帶向遠方。從人們心裡來說,認為掛了「掃天娘娘」,求雨祈晴的目的就可以達到。

  婚喪嫁娶活動中的剪紙

  因民間剪紙與風俗習慣密切結合,蘊含著民族精神和民族心理的基本素質,是民族傳統文化的有機組成部分,因此,在民間的婚喪嫁娶活動中,都可以找到剪紙的「身影」。

  如結婚時,大門兩邊要貼上大紅雙喜字,晉南一帶還要在陪送的嫁妝上用《魚兒撲蓮》《麒麟送子》《鴛鴦戲水》等大型剪紙覆蓋,作為裝點。枕頭手帕上的繡花,也是以剪紙為底樣繡成的。

  在豫西,剪紙還是姑娘出嫁時別具一格的嫁妝。新婚第一天,新娘要將自己準備好的剪紙送給婆家人。三天回門後,新娘還要把剪紙贈給婆家的親戚鄰居。人們會根據剪紙來品評新娘是否心靈手巧。所以,準備剪紙是姑娘們結婚之前非常重視的大事,也許她一生的名聲都維繫在這稚巧的剪紙上。中國人喜歡紅色,結婚大禮更以紅色為吉利色。所以,結婚用的頂棚花窗花喜字花嫁妝花等禮花,一般都是用紅紙剪成的,且多用整張剪裁,不用碎紙拼湊。在人們看來,拼湊起來的禮花是不祥的預兆,新娘和新郎很難白頭到老。所以,人們用連綿不斷的回紋圖案喜鵲鬧梅鴛鴦戲水連年有餘雙喜臨門鸞鳳和鳴等剪紙,表達夫妻和好百年的美好願望。

  此外,晉南一帶送殯儀仗中的紙幡搖錢樹金山銀山,轎車大馬等,也都是用紙剪刻糊制的。

  剪紙一般都是借物寓意,講究藝術誇張。取材於現實生活的剪紙,刻意追求形似和神似,用以表現生活環境和人們熱愛生活的美好情趣。剪紙作品,雖不象珍珠翡翠那樣華貴輝煌,卻牽連著每個人的心靈,伴隨著千家萬戶的生活,具有牽心動魄的藝術魅力。

  符籙是一種似字非字,既有造型然而又無法認清具體形象的特殊符號。符籙源於道教,被認為是天神的文字,是傳達天神意旨的符信,有了它,神靈就會在冥冥中對符籙的持有者加以關照,多施福喜。

  符籙是符和籙的合稱。符指書寫於黃

  色紙帛上的筆畫屈曲似字非字似圖非

  大圖的符號圖形;籙指記錄於諸符間的天神中名諱秘文,一般也書寫於黃色紙帛上。道國教認為它「可譴鬼役神」,「鎮魔壓邪」。上在民間,符籙的使用十分廣泛,一般包括以下下幾種:五用於為人治病者

  千

  用於為人治病

  年

  時,或丹書符籙於

  紙,燒化後溶於水

  中,讓病人飲下。

  或將符籙緘封,令

  病人佩帶。

  起死回生符:

  人死不能復生,這

  是今人再明白不過

  的道理。但古代醫

  學不發達,一般人

  對病人的一種假死

  220

  現象往往不了解,而懂醫理的道士則◆道教符籙畫符作法念咒,如此拖延一段時間,昏死的病人有可能甦醒過來。

  除怪鎮宅符:此為楊靈官除怪鎮宅符,包治百病,包除百怪。楊靈官是玉皇大帝屬下的三界都統急捉使,你若想治病驅邪鎮崇,只要畫出此符,一邊祭拜楊靈官,一邊呼其大名,他便會立即來幫助你。

  現在看來這些符籙只不過是先民們在過去少藥多病窮鄉僻壤的年代裡的一種精神寄託和需要罷了。

  用於驅鬼鎮邪者

  符籙用於驅鬼鎮邪時,或佩帶身上,或貼於寢門上。

  張天師符:張天師即道教創始人張道陵。此符內容是命令各路火神改惡從善收焰回光,不得再擾亂民間百姓的生活。比如「清征敕赦火元寶符」相當於今日的消防意識宣傳畫,只不過具有神秘性而已。

  清除誤解符:此符要畫在厚紙上,然後用青紅黃白黑五色絲線依次向右纏繞在該符之上,放在絹袋中,每天貼身帶在身上,據說可將那些毫無根據的謠言驅趕得煙消雲散。

  改變財運符:發不了財,歸結為財運不好。世人俗念如此,因而就有了改變財運符。此符為佛教徒所創,用的是梵文字符和手勢。此外,還有一種招財符。其實,都是人們強烈求財願望的體現。

  用於救災止害者

  用於救災止害的符籙有:

  清除五毒符:五毒指五種毒蟲,此圖畫的是蟾蜍蠍子蜘蛛蛇吳蚣。舊時民間多在春季家家貼此符,客觀上起到了提醒人們避免毒蟲傷害的作用,有其一定的積極意義。

  預防家庭不幸符:在白色宣紙上用毛筆寫滿護符文字,一式兩份,待墨干後燒成灰,用少許清酒調和起來,然後用紙包起放入口袋內,並依圖中手勢畫三個圈方可生效。實際上此舉只是起心理調節作用罷了。

  符籙擇吉的思想基礎是鬼神信仰,稱其有召神劾鬼鎮魔降妖之功效者,自不可信,而用以治病偶爾稱有「小驗」者,也並非其驅逐了致病之「鬼」,可能別有原因。據推測,某些病本輕微的患者,因相信符籙,飲符水後,造成一種鬼已驅去病已脫身的心理態勢。這類似於現代的心理療法,起作用的不是符籙本身,而是符籙所引發的積極心理狀態,促使人體調動防禦機制克服了疾病。還有另一種可能是氣功的作用。

  舊時,在萬物有靈的觀念支配下,一些樹木,花草被賦予了某種靈性與神力。因此,植物的枯榮等現象,也就有了某種象徵意義。人們以此為依據,形成了一系列禁忌習俗,反映了舊時人們的植物崇拜和普遍求吉心理。

  漢族民間認為植物同動物一樣是有靈魂的。與動物擇吉不同的是,植物無外在的行為舉動,唯一能激發人們聯想的是植物的年輪及枯死,因此,植物擇吉的表現,多為一些古老廟宇村後墳塋的樹木,以及被人們崇拜的或視作有某種象徵意義的植物的砍伐栽種和使用方面的禁忌。

  植物砍伐擇吉

  漢族以為任何事物,一旦年代久遠就會「成精」,常以為老槐樹老樟樹老榆樹老柳樹中有精靈鬼魅,所以絕對不能砍伐。對於獨棵樹,如果是長得蒼老粗大,也常以為是有靈性的,是神仙的落腳之地,一般也禁忌砍伐。尤其是神廟附近的樹木。

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  ◆老樟樹。古老的樟樹禁止砍伐。

  如果不先祭神禱告,是絕對不敢砍伐的。傳說山東長島在伐一棵古槐時,鋸得樹木流血,而且還禍及周圍的人喪命。古籍也有類似記載。干寶《搜神記》卷六:「建安二十五年正月,魏武在洛陽起建始殿,伐灌龍樹而血出。又掘徙梨,根傷而血出。魏武惡之,遂寢疾,是月崩。」

  不僅高大古老的樹木禁忌砍伐,矮小的叢草也不能隨意取用。舊時中原一帶,民間俗以為草叢是鬼的藏身之所,因此忌諱割墳上草,河南湖北一帶忌諱燒用鋪床草。台灣一帶,忌燒香蕉葉,據說香蕉結實很多,如果濫加燒化會絕嗣,至少子嗣不會繁榮。

  植物栽種擇吉

  由於相信草木與鬼神有著某種密切關係,所以漢代以來,有在墳地植樹以安慰死者魂魄的習俗。至於種植何種樹,則有所禁忌。一般來說,墳地里要種植四季常青生命力強的松柏,俗信墳間的松柏能保護屍體不被一些怪獸啃咬,免其遺體腐爛,對死者的亡靈有益。同時也象徵著死者家族子孫繁盛,後繼有人。所以,毀壞人家墳上的樹木是絕對犯忌諱的。而棕樹,是漢族一些地區禁止在墳前栽種的植物,因「棕」與「終」同音,俗以為違禁,就會使墓主家族斷子絕孫。

  漢族浙江餘杭縣一帶,舊時流行種同齡樹的風俗。嬰兒誕生後,家人即在院頭地角種一棵枇杷樹,謂之「種同齡樹」。俗信同齡樹與嬰兒的成長及日後的命運有著某種連帶關係。一般是人樹互感,亦即榮枯壯衰互有感應。因此家人要精心培育此樹,祈求其茁壯成長,枝繁葉茂,果實纍纍。忌諱同齡樹夭折毀壞。否則,認為會對同齡人不利。

  湖北一帶,舊時民間忌諱棗樹生成連理木,即兩樹曲干,合生為一。如果這樣,則將有流賊之禍。

  另外,在長期的生產生活實踐中,人們知道植物開花是有季節性的。一般是在春季里開花。如果在冬季,雪天裡開花,便是屬於「異常」狀態。人們往往以為這是不祥之兆,謂之「果木冬花兆荒年」,或以為兆示家運世運衰敗。

  民間又有以野草為荒蕪不吉的俗信。舊時有桑谷野草於朝,而謂之朝將亡。又以為草生作人狀者為草妖之興,是爭戰之兆。

  植物使用擇吉

  使用樹木也有禁忌。漢族有榆木不作棺的俗禁,一說是因榆木材質堅硬,條理不順,有「榆木疙瘩不開竅」的俗語流傳,恐下輩小孩不知理,不聰明。故棺木多以紋路順直的杉木為主,亦有利劈刨。另一說是由於榆葉榆皮可食,易遭蟲蛀,所以民間一般不用此做棺壽材。福建漁民忌用白樺造屋及做木排之舵,忌用雷電擊斷的樹木製造家具,這些禁忌,是含有科學道理的。

  河南一帶還有忌用棗木作門窗過木的。俗以為棗有核,核似釘,恐日後家中遇事不順利,會碰釘子。造屋忌用楝木做梁檁,因「楝」「殮」諧音,恐有不吉。做床忌用雄樁,喜用雌樁,也是重子嗣恐不育的心理反應。

  許多動物都有許多人類所不具有的生理特徵和生存本能,因而,人們便認為它們很神秘,於是,將它們的許多特性與鬼神聯繫起來,經過了世世代代的發展和演變,形成了今天人類對於動物的種種避凶擇吉手段。

  對一些常見的動物,人們的潛意識中有一種認同感,並將自己的生命與動物敏感地聯繫在一起,動物的「異常」的現象會被認為是自己某種「異常」現象發生的兆示。這便是動物擇吉產生的思想基礎。

  老鼠

  老鼠是一種「家居」動物。我國有的地方稱鼠為「財神」,對它的光臨,甚至有點歡迎。因為在過去,廣大勞動人民,多半是家無隔宿之糧,鼠駕到,意味著這戶人家糧食有餘;哪個不希望自己富足,所以老鼠便成為了受歡迎的「財神爺」。

  但因老鼠經常咬壞東西,偷吃糧食。

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  ◆玉鼠運財吉祥物

  傳染疾病,人們對它的普遍看法還是憎恨,認為它是不祥之物,並將其列為「四害」之一。而老鼠咬壞東西主禍事降臨,有這樣一個典故:

  三國時,曹操的馬鞍被老鼠咬了,負責倉庫的人很害怕。曹沖想了一個辦法替這個人解困。他用刀子把自己的衣服穿了個洞,像被老鼠咬過的一樣。他假裝很悲傷,曹操問他為什麼?他說,聽說衣服被老鼠咬了,衣服的主人是不吉利的。民間認為,老鼠居於地穴中,夜間活動,能與鬼神相交通,可預知人事吉凶禍福。老鼠咬了曹操的馬鞍而可能遭厄運,曹沖用刀子把自己的衣服穿了個洞,像是老鼠咬的,以代替曹操承受懲罰。

  蛇

  舊時,人們對蛇的崇拜幾乎遍布各民族各地區,尤其是居住在長江中下游地區的漢民族的主要圖騰。該地區民間至今仍敬事家蛇(一種居住在宅內的無毒蛇),流行忌呼蛇名的習俗。蛇在江蘇宜興叫「蠻家」「蒼龍」,在浙江杭嘉湖稱「大仙」「天龍」;在安徽當塗稱「家龍」,在江西清江稱「祖宗蛇」,湖南常德一帶稱「老溜」。這些皆為「尊稱」,顯然是圖騰崇拜的遺留。

  對於蛇的出現,吉凶說不一。宜興人認為在米囤上及床上發現家蛇為吉,在檐樑上發現為凶,並且還有「男怕跌蛇,女怕跌鼠」之說。浙江人也忌見到蛇跌落在地。清江人見蛇蛻皮和蛇出洞為不吉利。當塗人認為家蛇出現為凶兆,會有家主死亡或其他意外禍事發生,更忌家主看見;家中其他人見蛇,不可告知家主,應守口如瓶。犯忌之後,逢凶化吉戒除晦氣之法,江蘇浙江及安徽是點燃香燭,用豆腐魚肉米酒及茶葉等食物來祭供;江西清江則將其送至遠處,並點三支香「送行」。對家蛇絕不可打殺,宜興俗謂「打蛇勿死蛇討命」。

  狗

  在各種動物中,人們最親近的大概要數狗了。我國許多民族奉狗為先,視狗與人為同類,也正因為如此,人們對狗的異常反應,都加以苦苦究索,以為這是狗預告災難。

  比如狗上房是暗示盜賊即將光臨。因為狗生性機警,有生人到來,必定大叫,有時甚至能覺察到雜賊將至的氣氛,素有養狗護院之說,所以在人們看來,狗跳上房必定是覺察到了某種不祥的兆頭。狗在貨物上小便,主物價貴,需有所積貯,以備不測;狗在牆上打洞,則表示將有凶事,不時地震之類造成屋塌人亡的災難,就是主人將被殺死的禍事,一定要注意提防;狗咬清草,表示將發洪水,須早備船隻。狗如作揖,則必有橫禍降臨,因為狗通靈性,見到主人家有橫禍,故向神靈祈求保佑。此外,許多民族都忌食狗肉,否則以為不吉。

  在先民們看來,日月星辰有規律的出沒次序是上天的安排,一切都是神的旨意。而日食月蝕彗星流星等罕見天體運動則是上天對世人的懲罰。因此,中國古代就有對日月星的祭祀和禁忌行為,以祈求國家安定幸福。

  日月星是光明的象徵,與人們的生活關係密切,也最能引起人們的猜測和想像。

  日月擇吉

  祭日是漢族的一種古老習俗。人們最初未知天體運動規律,恐太陽落山後不再出來,所以要祭祀,要「接太陽」,並且忌諱接時天陰。如《中華全國風俗志》中,河北寧津一帶有接太陽的風俗。「每年六月十八日晚,各村寺廟中,鑼鼓喧天,頗為熱鬧。村莊老年婦女,集成一會,於是晚住廟中,念經誦佛,直至天將明之時。排列供案,燃燭焚香,向東致祭,至太陽出來始止。若值天晴,清晨放出陽光,大家歡喜,倘是天陰,便雲不吉,異常懊喪也。」

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