第二百五十三章 一號店的起死回生


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  上午十點,新一天的營業日,吉技和台大校外的草茶一號店準時開門。

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  路過的人們和學生都紛紛駐足觀望。

  只見店內員工與往日不同,不在裡面等候客人光臨,全都跑了出來,手上還拿著東西。

  有人在忙著支易拉寶。

  有人在搭梯子拉橫幅。

  圍觀人群中有人下意識念出聲來:「即日起,草茶五店聯動,開啟奶茶次時代,推出『鮮茶現萃』新概念!」

  這是橫幅內容。

  易拉寶有兩隻,立在店門左右兩側,好似兩尊門神一樣。

  左書大字:品茶韻之香,現萃現飲,沒有茶會存放一分鐘。

  右書大字:傳國粹之美,科技茶道,爺爺泡的茶不過如此。

  「活兒整得挺好,啥意思啊?現場泡茶?」

  「現泡的茶那肯定好啊,只是……人多了來得及?噢對啦,他們好像現在沒什麼生意。」

  「沒看上面大字寫著麼——沒有茶會存放一分鐘、科技茶道,肯定是有什麼技術活兒啊。」

  「娘的,蹭我杰倫的熱度,不要碧蓮,就為這個……我瞅瞅去。」

  吃瓜群眾們議論紛紛,有熱鬧不看豈不是王八蛋?

  還真有不少人來了興致,屁顛屁顛兒朝店門這邊擠,想看看到底整出了什麼新花樣。

  這一瞅,以前擺架子上的幾隻不鏽鋼大桶不見了,看起來清爽不少,同時吧檯很顯眼的位置,多出了六台一模一樣的機器。

  有點像料理攪拌機。

  令人詫異的是,這六台機器居然是「草茶」牌的。

  「我靠,你們店這麼秀的嗎?自己連機器都生產出來了?」有人驚奇地問。

  齊薇笑著點頭:「沒錯,別看我們草茶目前規模不大,但我們始終致力於怎樣做好一杯奶茶,帶給客戶絕佳的口感體驗,自品牌創立以來,絕大部分的收入都投入到了研發事業中,這就是我們聯合專業設計團隊打造出的,應該來說是全世界第一部真正意義上的萃茶機。」

  「全世界第一?」

  「臥槽,這牛逼大發了。」

  「真是小瞧了你們。」

  「看你們這麼敬業的份兒上……來,給我整一杯嘗嘗,我倒想看看有什麼稀奇之處。」

  生意就這麼做開了,新鮮事物總不乏年輕人願意體驗。

  實際上喜好新鮮事物本就是年輕人的特性之一。

  這具有歷史意義的第一杯奶茶,齊薇親自來製作,茶包放入萃茶機的料理杯中,注入90度以上的沸水,機器啟動,只見採用食品級PC材料製作而成的透明料理杯中,水流極速涌動。

  眨眼間,原本無色的純淨水便被渲染成了茶紅色。

  並且越來越紅。

  吃瓜群眾們看得嘖嘖稱奇。

  雖然以前草茶的茶湯也是用機器製作的,但是製作的過程客戶並未見過,都是提前備好的。

  也不太好給他們看,不怎麼美觀。

  茶湯製作時,裡面全是茶渣,需要過濾之後再裝桶存放。

  現在就不同了。

  茶葉被束縛在茶包中,茶包又被禁錮在可旋轉的茶盒之內,無論電機怎樣高速運轉,產生多大的離心力,茶葉本身都不會溢出來。

  被逼出來的只有茶葉中的精華。

  茶湯依舊乾淨純澈,只是被渲染出了色澤。

  就好像在進行一場美術類的表演一樣。

  看得人身心愉悅。

  還仿佛有種自己參入和見證了這杯茶的製作過程的感受。

  趣味性十足。

  不到一分鐘,機器停止運轉,茶湯製作完畢。

  在此過程中,齊薇已經製作好奶蓋,詢問過客戶需要加冰塊後,將茶湯與適量冰塊一起倒入草茶統一制式的外帶杯中,加入少許蜂蜜攪拌均勻,鋪上製作好的奶蓋。

  一杯與眾不同的「祁門群芳最」便製作完成。

  與此同時,蔡書文旋轉一下取下剛使用的料理杯,按下杯把手上的機械開關,將杯口往垃圾桶中一倒,已經使用過的茶包便出去了。

  料理杯重新回到機器底座上,光潔如新。

  等待下一杯同樣茶包的製作。

  「喲,還怪高級的呢。」

  「哥們兒,趕緊嘗嘗看,味道怎麼樣?」

  「我感覺應該是好喝的,咱們看著做出來的,新鮮得不能再新鮮了。」

  「對,我都嗅到茶香了。」

  「我可算明白什麼叫現萃現飲了,還真不帶吹牛的哈。」

  第一個吃螃蟹的哥們兒將吸管拿到嘴邊,與以前喝奶蓋茶時不同,這次直接先嘗茶湯,嗦了一口後,在周圍眾人的注視之下,情不自禁眼前一亮。

  「香啊!茶味特別濃,純的很,是要比以前喝的香醇一些,一丁點苦和澀的口感都沒有。」

  「來來,我也搞一杯試試,看著確實有點意思。」

  「我就說吧,這現泡出來的茶湯肯定好。」

  「嗯,重點是放心,我們能看著茶是怎麼做出來的,這比什麼都強。」

  「沒錯,我以後喝奶茶就他們家了!」

  「這草茶不簡單呀,規模不大,挺會整活兒。」

  願意嘗鮮的人越來越多,而且嘗過的客戶沒有說不好的。

  想挑毛病都挑不出來。

  人家現場給你做。

  讓你看著做。

  做完立馬送到你手上。

  無論是心理感受,還是味蕾感覺,都是一級棒。

  市面上再也找不出任何一家店能達到這種程度。

  齊薇等人好一陣兒沒有體驗過這麼忙的感覺了,不過不覺辛苦,有的只是開心。

  尤其是夏語桐,小臉都快激動紅了。

  澤哥說到做到,生意還真給盤活了,都沒用三天。

  她這麼一開心,梨渦若隱若現,著實吸引了一波牲口的目光。

  李丘澤遠遠望著店門口重新出現多日不見的排隊盛景,心情同樣很舒暢。

  不過不算意外。

  生意一途,只要始終站在客戶角度著想,將產品做到業內翹楚,甚至像他這樣做到人無我有的地步。

  客戶不是傻子。

  又怎會不買單?

  說句不好聽的,不買我的,你還上哪兒去買到這麼好的產品?

  『想必小桐現在能高興蹦起吧。』他這樣想著,摸出手機來,給另四家店那邊分別去了通電話。

  這四家店與一號店不同。

  沒有直面的競爭壓力,單是以草茶原本的產品,都足以將周邊其他奶茶店秒成渣渣。

  那有些人可能會問,其他店怎麼存活呢?

  只有一條路可走——搶占低價市場。

  畢竟草茶均價接近二十一杯,小草茶都均價接近十元了,走的是妥妥的高端路線。

  距離草茶一號店不遠,現在還有家奶茶店屹立不倒呢。

  那邊最貴的產品——大杯珍珠奶茶,僅售價五元。

  比去年還降了一塊。

  四位店長的回覆大致相當,客流目前還沒有顯著提升,不過已經嘗鮮的客戶,反饋都非常好。

  胡一洲那邊就說了:「我有一位老客戶,說要給咱們草茶做免費宣傳,問我有沒有GG紙,她要拿去貼在車上,說了要把我們草茶粉到死。」

  「女的吧?」李丘澤問。

  「誒~老闆,你咋知道的?」

  我用屁股一猜就知道了。當然這話李丘澤沒說出來,胡一洲長得帥,又會撩,這是他的優勢。

  剛掛掉電話不久,手機響起,張杆打過來的。

  李丘澤在自家店這邊,他現在在另一邊。

  「嘿嘿,澤哥……」

  「笑你妹啊,趕緊說。」

  「歐香閣這邊人雖然還是有,但是和以前比,少了不少,我親眼看到有些學生空手從他們店出來了,然後往我們那邊沖,在路上我還聽到一些人在議論草茶的事情。」

  消息已經傳開了,就是這麼快。

  學生之間最藏不住秘密,但凡知道一點好事或壞事,都迫不及待想和同學分享。

  「好,我知道了。」

  想要以此搞倒歐香閣,顯然不切實際,畢竟他們也有草茶所沒有的優勢。

  李丘澤沒這麼想過。

  不過他猜想,歐香閣公司內部,應該很快就會大地震了。

  草茶今日的活動,一號店的起死回生,影響的可不僅僅是他們台大南門口的這一家店。

  更有他們的發展大計。

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