第三百一十六章 形勢
晚上十點已過，盛達廣場結束一日的營業。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
草茶門店雖然不在廣場大樓內部，但還是遵循廣場的營業時間，從上午十點到晚上十點。
店門已關，裡面大多燈光關閉，只留下吧檯區域還亮著燈。
服務員都下班了，葉師傅也返回前不久剛在旁邊租下的公寓房。
只剩下李丘澤、張杆，與三名店長圍聚在吧檯收銀機旁。
張杆熱衷於數錢這個習慣, 倒現在都沒有變。
此時大把鈔票逐一過手，臉上透露出一副很過癮很享受的表情。
三名店長同樣一臉喜色。
今天的收入可著實不少。
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大店就是大店，遠非過去的小店可以比擬。
這其中最開心，自然還要數胡一洲。
畢竟他是這家店的店長，雖然現在他這邊的利潤分成，要拿出一半分給施惠和彭勇。
但就是這到手的一半，也讓人心裡美滋滋啊。
這也是為什麼他們每位店長，都將負責的店面當成自己的事業，當成家的原因。
沒什麼好說的，只能說一句，老闆萬歲！
「多少？」看到張杆已經過完帳，李丘澤笑問。
「兩萬兩千四百二十八！」張杆報出這個數目時，自己的心頭都在狂跳。
「漂亮！」胡一洲大手一拍。
「我就說營業額肯定嚇死人。」施惠笑得合不攏嘴。
彭勇咧開嘴角無聲笑笑。
李丘澤滿意點點頭，這個數目與過帳之前他預料的差不多。
畢竟他今天一整天都待在店裡觀察，有多少客流，客單價大概是多少，心裡是有數的。
兩萬兩千的單日營業額，即便將成本除去一半，公司還要入帳一萬多。
盛達這一家店的收入，能抵得上過去五家街邊店全盛時期的總和。
而且據李丘澤估計，接下來客流還會逐日遞增。
這畢竟才開業第一天，很多人都不知道有這麼家店，店鋪或者說品牌名氣，還沒有打出去。
他很有信心。
盛達廣場草茶店, 可以說完全是一家超越時代的店鋪, 從產品到店面裝修，這個年代別說本地，就算放眼全國，行業內都無人可以比肩。
生意不好是沒道理的。
別看自己目前只有一家2.0版本的草茶店，但它正兒八經的在引領行業的發展。
而且在接下來的一段時間，草茶將迎來一個絕佳的發展時機。
為啥？
金融危機已然席捲而來。
目前國內市場比較大的奶茶品牌，其實九成九都並非內地企業，這次金融危機對我國造成的影響，南邊的企業，以及內地的對外出口企業，將首當其衝。
雖然國家後面拿出四萬億救市，我們的整體損失遠低於世界其他地區，但港城和寶島那邊由於最先遭受影響，致使很多公司資金鍊斷裂。
傳統奶茶行業這些年本就飽受詬病，再加上這次不可力抗的因素，會致使大批品牌倒閉，從而推出歷史舞台。
奶茶行業將迎來一場大洗牌。
港台品牌紛紛落幕，內地品牌崛起。
這趟快車李丘澤是搭定了。
…
…
微涼的晚風拂過臉頰，帶給人一種久違的舒爽，九月中旬，氣溫終於有所變化，雖然白天依舊很熱，但早晚溫差明顯在變大。
總算有了些秋日的味道。
市區一家小網海鮮餐廳。
大廳一角，李丘澤和席恩娜相對而坐，後者破天荒地親自給他倒上一杯冰啤酒。
「敬你一杯，代我媽謝謝你。」席恩娜說著，將杯中酒一飲而盡。
今晚她請客。
李丘澤笑著將酒喝掉，問道：「席阿姨那邊損失不大吧？」
「工廠裁員一半，你說大不大？」
「……這麼誇張？」李丘澤瞪眼。
他可是提前提過醒的，為此特意找席恩娜認真談過一次，讓她轉告席阿姨，國際金融環境很是詭異，聽說歐美不少大企業相繼暴雷，讓席家儘快將銷售重點從對外出口轉為內需供應。
話說得比較委婉。
也不好說得太專業。
這是五月底的事。
到現在已經有好幾個月。
當時他不是為了「教訓」柴萬福，在股市上小露一手，展示出驚人的嗅覺和洞察力嗎？
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藉由這個，他才趁機向席家發出警告。
因為與藍家不同，席家的生意主要依賴對外出口。
以他和席恩娜的關係對吧，再加上席阿姨這麼疼他，怎好意思見死不救？
席阿姨後面還親自給他打過一通電話，倆人長聊快兩個小時。
「你以為啊。」席恩娜自顧自又喝了一杯道，「我家的產品七成靠出口，原本國內的訂單和客戶就很少，哪是想轉就能轉的。」
說著，頓了頓，補充一句：「我媽本想親自請你吃飯，不過估計得過一陣兒，現在忙得焦頭爛額，具體損失多少我不知道，估計挺肉疼的。」
工廠裁員一半，也就意味著產量規模縮小一半，大概率可以認為企業虧損過半。
那確實肉疼。
李丘澤這時就在想，如果他不提前幾個月提醒，席家豈不是真要破產？
話說回來，江浙這邊出口企業還真是多，這次金融危機席捲而來，天知道有多少企業倒閉。
「吃飯事小，你最近…也放乖點，有空多去看看你媽，現在壓力肯定不是一般的大。她年紀也不小了，累死累活為誰啊？將來的家底還不是留給你和你妹妹。」
難得這次席恩娜居然什麼都沒說，點點頭。
「李丘澤你還挺厲害的，我媽說，這次如果不是你，麻煩就大了。」
「那可不？」李丘澤挺挺胸板，「也不看看我是誰，別看我現在就做點小買賣，天下大事盡收眼底。」
席恩娜撇撇嘴，這人，真是不能夸，一誇他能上天。
因為會炒股，誤打誤撞被他看出金融危機，還以為自己是什麼全能全知的神仙。
其實她媽說了，他們這些老古董也就不太沾股票，如果對國外金融市場有所關注的話，看那邊這麼亂，多少會長個心眼。
她又哪裡知道，李丘澤刻意如此，正是要讓她產生這種想法。
畢竟有些事真要解釋起來，是沒法解釋的。
…
…
盛達廣場草茶店的後續走勢，與李丘澤所料差不多，生意越發火爆，不少不是本城區的人都慕名而來。
正在爆發的金融危機雖然對江浙經濟造成很大衝擊，但正所謂瘦死的駱駝比馬大，即使工廠倒閉，江浙人多年的老底還是在的。
或許一些大宗交易，比如房地產啊，汽車銷售會受到顯著影響。
但還不至於影響到奶茶這種便宜玩意兒的銷售。
僅僅半個月，草茶便名聲躍起，品牌傳播的速度，比之前五家店街邊店開這麼久還要迅猛。
這就是入駐大型商圈的好處。
憑藉超時代的產品和裝修風格，在本地不少老百姓的心目中，已經沒有飲品店可以與草茶相提並論。
逛草茶，成為一種時尚。
近來店裡的小年輕客戶，每天都在急速遞增。
店裡也時常可以看到捧著書，或者打開筆記本電腦的人，一坐就是小半天。
星巴克引以為豪的「第三空間」，草茶這邊青出於藍而勝於藍，比他們做得更好。
盛達廣場的星巴克店，客流量在明顯下滑。
其實李丘澤早前的想法沒錯——這年頭會喝咖啡的人壓根沒幾個。
光顧星巴克的那些客戶，絕大多數喝的是咖啡嗎？
喝的高大上的感覺，喝的對品質生活的追求，喝的小資情調。
僅此而已。
而斜對面的歐香閣。
歇業了。
是的，關門了，還開不開不知道。
反正現在門是關著的。
每天沒幾個人進店，準備的奶茶材料和烘焙的歐包，根本賣不出去，開一天賠一天。
似乎關門也在情理之中。
胡一洲告訴李丘澤這個消息時，他還特地過來瞅了瞅，沒發表什麼意見。
歐香閣固然想弄他，不過現在只怕是有心無力。
拿什麼弄？
故技重施大幅降價搞惡意競爭？
他們不敢。
這些店與以前為打擊草茶弄的街邊店不同，牽一髮而動全身，盛達廣場店若是降價，那他們其他商超裡面的店面降不降？
而且降價未必有用，草茶現如今對他們，可謂是全方面的碾壓。
檔次感已然不再一個層級。
他們真要降價，很可能就真的淪為二流品牌了。
從某種程度上講，盛達廣場這家店面一關，意味著歐香閣變相認慫了。
不過沒用。
李丘澤雖然從未將他們當成真正的對手，但是草茶自然發展下去，一樣會觸及歐香閣的根本。
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