第58章 兄dei，請你不要開車！
「你說怎麼弄，我來！」季羨魚認真的開口。思兔sto55.com
顧綿綿聞言愣了愣，隨即懷疑的開口：「你行不行啊？」
季羨魚睨了她一眼：「我不行？」
顧綿綿一口老血。
兄dei她就是正常的一問啊，能不能不要開車！！
想著，手裡端著的盆子往他跟前一遞：「你行，走吧，我跟你說怎麼弄！」
說著，轉身走到院子。
買回來的大腸是簡單清理過的，這年頭因著缺油的原因，豬大腸里的油是不會去的，這也是為什麼味道臭的主要原因。
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顧綿綿把大腸翻開一截，用刀把上面的肥油剃掉，一邊剃一邊說道。
「這個大腸會那麼臭主要原因就是裡面的油！所以要把裡面的肥油去乾淨，然後再用麵粉多搓洗幾次，再放一些生薑和鹽進去搓揉，清洗乾淨就好了！」
說著，顧綿綿轉頭又拿起豬肚，將豬肚翻過來。
「還有那個這個豬肚，要翻過來把裡面那層黃黃的東西刮乾淨，然後跟洗大腸一樣清洗！」
顧綿綿說完，一旁的季羨魚就從她手裡把菜刀接了過去，拿起盆子裡的豬大腸像模像樣的處理起來。
原本顧綿綿還有點擔心他不會，但在旁邊看了一會兒後。
好吧，她想多了，人家那動作可比她麻利兒多了！
豬大腸交給季羨魚了，剩下的就是豬頭豬蹄了，至於豬肝什麼的，也不急這一會兒。
那肉攤的老闆手藝不錯，豬頭上的毛都處理的很乾淨，不需要另外怎麼處理。
顧綿綿背簍里的豬頭豬蹄等東西，好好的洗乾淨汗臭味兒，大鍋添水加入了生薑，將豬頭豬蹄放進去大火焯水。
焯好後，再把五花肉也切了一半放進去，焯水撈出來，做完這些正準備出去看看季羨魚的豬大腸處理的怎麼樣了，就見他端著盆子進來了。
「好了，你看這樣行不行！」
季羨魚將用麵粉和生薑搓揉洗過的豬大腸，端到顧綿綿面前沉聲問道。
沒有了肥油，又經過多次搓揉清洗，豬大腸的臭味已經沒有了，顧綿綿見狀接過盆子朝他豎了個大拇指。
「很棒！」
說完，拿起處理好的豬大腸和豬肚放進剛撈出五花肉的鍋里。
大火滾煮焯水過後，將東西撈出倒掉裡面的水，然後將後面已經放好滷料的大鍋端到前面，把焯過水的豬等東西放了進去，就要去燒火，卻不想，一旁的季羨魚率先拿起火鉗埋頭燒火去了。
季羨魚燒火顧綿綿也不掙，前面的鍋還占著加上季羨魚昨天剛發燒，大肉什麼的也不好，轉頭將放在盆里的豬肝拿出來。
豬肝腥味兒重，有苦味，是因為上面有筋膜，顧綿綿將豬肝放在菜板上，將上面的筋膜挑乾淨切片。
隨即在清水裡放入薑片，泡出血水，撈起來瀝乾加入鹽，蛋清還有生薑水醃好就開始熬粥。
等粥熬的粘稠的時候，放入生薑絲，逼出香味兒後下入豬肝，一鍋豬肝粥就好了。
灶火不空，顧綿綿也沒做別的，將豬肝粥裝出來晾涼遞給了季羨魚。
「吃吧，這可是好東西，補血的你這身體得好好補補。」
季羨魚聞言愣了愣，伸手接過粥，垂眸吃了起來。
剛一入口，雙眼不易察覺的眯了起來。
豬肝鮮嫩，米粥濃稠，還帶著薑絲的味道，一口下去讓胃暖暖的，齒頰生香，完全和他曾經吃過的豬肝不一樣。
「怎麼樣？」顧綿綿挑眉。
「好吃。」季羨魚輕聲開口，手上的動作半點不停。
顧綿綿端著飯碗，一屁股坐到季羨魚旁邊的凳子上，揚了揚下巴：「那肯定了，等那一鍋鹵出來才好吃！」
滷肉啊，還有鹵大腸，簡直不要太好吃了好吧，光想想顧綿綿的口水都出來了。
吃過午飯，季羨魚極其上道的將碗接過去收拾去了，顧綿綿剛拿著筷子準備看看肉滷的怎麼樣了，就聽見張氏氣急敗壞的聲音從外面院子響起。
「顧綿綿，你個小蹄子，給我出來！」
張氏拎著籃子，籃子裡是她早上拎去鎮上賣的野草莓，早上拎出去了多少，現在就還剩多少壓根兒就沒賣出去。
還廢了她四文錢車費，想想張氏都覺得生氣。
要不是顧綿綿那胖女人，她怎麼會搞這閒工夫！
想著，張氏氣的不行，見顧綿綿還沒出來以為她心虛，哪裡還等得了她開門，抓著院子旁邊的籬笆就要踩。
卻不想剛把腳抬起，就聽見顧綿綿涼涼的聲音響起。
「那踩一下試試看，到時候別怪我讓你陪！」
張氏的腳一頓，下意識抬頭，就見顧綿綿抄著手站在門口，涼涼的看著自己，頓時心頭一跳，下意識的收回了自己的腳。
「你是不是心虛，不給我開門，我告訴你，顧綿綿今天這事兒沒完，你要不給我個交代，我就將你這院子砸個稀巴爛！」
說話的工夫，張氏聞到了從廚房傳出來的香味，不由咽了咽口水，心中的憤怒更甚了。
這個賤人，都吃上肉了，肯定就是賣這果子賺的錢，這其中肯定有她不知道的啥秘方！
想到這裡，張氏狠狠的盯著顧綿綿心中頓斯有了計較。
顧綿綿正在開院兒門，聽到張氏這話，氣樂了。
「張嫂子，我給你什麼交代，是我讓你去賣那野果子的？還是我說了那野果子一定能賣錢的？你自己摘野果子沒賣錢你怪我？你怕不是腦子有泡吧？」
張氏原本想著怎麼把秘方從顧綿綿手裡要過去，或者再不濟也要讓她把這籃子野果子給買了，誰知道就聽到這話，頓時炸了。
想她在村兒里橫行霸道了半輩子，敢跟她掐架罵她的沒幾個，誰知道這會兒竟然給個小媳婦兒罵了，拎著手裡的籃子往地上一扔。
「賤人，你敢罵我！」張氏咬牙切齒，伸手就要去薅顧綿綿的頭髮。