第201章 蘑菇

  這高個的婦人，正是和王家沾親的王國中的兒媳婦。思兔sto55.com她公爹和王滿囤論起輩來，算是堂兄弟。

  這路過阮家的時候，她朝里看見柳氏，她臉紅了一下，最後還是鼓起勇氣敲起了大門。

  柳氏正掃院子呢，聽見有人敲門，走出來一看。

  「大龍媳婦，你這是？」她有些詫異。

  「四嬸你吃了嗎？」大龍媳婦熱情的問道。

  她把籃子提了提，眉飛色舞的說道：「四嬸，你看，今個一大早，我去山上采的，這些給嬸子拿回去，嘗嘗鮮！」

  柳氏連忙拒絕：「那不行，這你辛苦一大早了，快拿回去，這麼一大籃子，就是不吃，曬曬也能有一兩斤！」

  請前往sto55.🎉co🌸m閱讀本書最新內容

  柳氏看著滿滿一籃子，新鮮帶著草屑的蘑菇，連忙擺手。

  「嬸子，你瞅瞅我身後，今個一大早去的那個地，遍地都是，摘得多了！」

  她背對著柳氏，讓她看了看。

  「嬸子快收下，我得趕緊回家做飯去了！」大龍媳婦把籃子放在門口的台階上，頭也不回的加快腳步就走了。

  柳氏在後面追了追了幾步，沒追上，只好笑笑拿起籃子往家走。

  「娘，是誰呀？」阮湘拿著手裡的掃把繼續掃了起來，她剛把後院才掃乾淨，這秋天到了，每日醒來都得掃一遍落葉！

  「大龍媳婦，你知道不，主要家後面第三個巷子，就是我想想，對了，上次你問我在春花家，碰到的那個大嗓門的婦人，記得不，就是她。」

  「她家跟咱家是一個祖宗，只不過是出了五服的。」

  柳氏笑著解釋道：「這孩子今個一大早采了蘑菇，非得塞給我！」

  「哦……是她呀！」阮湘想起來了。

  一個打扮利潤，口齒伶俐的婦人，因為嗓門大，她又不熟悉，就問過柳氏。

  阮湘這下心裡有數了：「既然這樣，改天咱們做了什麼東西，再還回去吧！娘。」

  「行，那你掃吧，我去燒點水，把這蘑菇好好洗洗。今個早上咱們嘗嘗！」

  蘑菇畢竟是山貨，上面帶了不少草屑和泥土。

  柳氏一邊洗著，一邊哼著小曲。

  美味誘人的蘑菇洗乾淨之後，竟是一片更比一片鮮嫩、油亮。

  先來一個蘑菇湯吧。

  柳氏把小蘑菇放到一邊不動，大蘑菇撕成小片，鍋里用蔥姜炒香，再放入蘑菇，放入少許鹽，這個湯不需要多餘的調料，最後加上一點水，蓋上鍋蓋，新鮮美味的蘑菇湯就做好了。

  再來一個平菇炒雞蛋。

  柳氏還是依舊把蘑菇撕碎備用，把三個雞蛋放入一點鹽快速的攪拌均勻，熱油炒熟撈出備用。鍋里繼續放油，蔥花爆香，下平菇，柳氏翻炒了幾下，平菇變軟了，她放入調味品，再倒入炒好的雞蛋，翻炒兩下。

  鮮美爽滑，比肉都還好吃的平菇炒雞蛋就做好了。

  「娘，你做什麼的，這麼香？」阮湘一進廚房門，就聞到了一股濃濃的香氣。

  柳氏笑了笑，找出一雙筷子：「快嘗嘗娘的手藝，合不合胃口。」

  阮湘嘗了一塊，就是彩虹屁一頓吹，柳氏高興的都合不攏嘴。

  「你這孩子，合著就是御廚都比不上我了！真是瞎說！」柳氏嘴上不承認，心裡還是受用的！

  「那不能，一會讓孩子們評判評判，就知道我說的對不對！」

  「我也給娘露一手！娘你等著。」

  阮湘把剩下的平菇一股腦的拿了過來，撕成一小片一片的，直接撒上鹽，焯出水分，只是她力氣還是怎麼的，蘑菇還是有些水分，她靈機一動，用乾淨的抹布把蘑菇包起來，兩頭反著來，蘑菇才被擰乾。

  這樣炸出來的蘑菇更酥脆，而且涼了也不回軟。

  阮湘拿出一個海碗，按照比例先調出一個麵糊，大概比例就是兩個雞蛋、兩勺麵粉、一勺紅薯澱粉、五香粉和少許鹽，調成酸奶狀即可。

  「這是什麼做法？」柳氏很新奇，站在旁邊伸著脖子問道。

  「娘一會嘗嘗不就知道了嗎？」阮湘賣著關子，笑了笑。

  她快速的用筷子給一個個蘑菇沾上糊糊，丟進熱七成熱的油鍋里。

  「娘，你幫我看著，火扯太大了！」

  「行，知道了！」柳氏坐在灶前，撥弄著柴火。

  蘑菇的表面經過油溫的烹調，變得金黃誘人，阮湘用筷子戳了戳，然後用籬耙撈出，又復炸一次，最後撒上調料。

  她笑意滿滿的夾了一筷子，餵給柳氏。

  柳氏輕輕一咬，就聽到「脆脆」的聲音，阮湘嘴裡不聽使喚的分泌著唾液。

  「好吃不，娘？」