第353章 又是一年
日子過的可真快，一轉眼冬至就過去了。思兔閱讀sto55.com
十六的一大早，阮娘就讓丫鬟們把暖放收拾好，今天她要招待掌柜們，做一個年前大總結，
幾個人在房間裡商量了許久，給面前做個總結，再把年後的事情敲定下來，阮湘才讓掌柜們紛紛離開。
看了看桌子上幾個箱子，阮湘笑了，她走過去慢條斯理一一打開，裡面是大大小小的銀錠和碎銀，還有一些散碎的銅錢，估摸著也就八九百文，估計是不到一兩，所以沒法兌換。
阮湘低下頭，捧起帳本，又開始算了起來，忙活了半天，她終於把今年所有店鋪的營業情況給理清楚了，顯然是非常可觀的，一年下來單單分到手的純利潤就將近五百兩多，大大出乎她的預估。
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看來她又可以再開新店了，只要她能維持收支平衡，她就能一直開新店，那麼她的資產也會越來越多的！真開心！
如今她又有了三個兒子，加強東東和青青，她就需要攢更多更多的錢，尤其是青青，這年頭，嫁妝才是一個女人的底氣。
為了慶祝過年，所以阮湘打算今年過年給家裡的僕人們每人發兩身新衣裳，外加一人二兩銀子的賞錢。
幾個下人，尤其是鍾叔拿到銀子激動得差點暈了，加上去年的賞錢，他身上都有好幾兩了，而且他孫子也把自己的銀子也交給他保管，加加減減，他手裡頭的銀子都快八兩了，他活了這大半輩子，還是第一次有這麼多的家底。
現如今，他們祖孫對阮湘和霍石那是千恩萬謝，賣身的時候他雖說是走投無路、心灰意冷的，但如今就他只剩下深深的感激，要不是阮湘買了他們爺孫，只怕他們現在病死了。
幾個女人倒沒有鍾叔那麼激動，她們還年輕，雖然吃了不少苦，遭了不少罪，但這幾年的安穩生活已經讓她們忘了之前的種種，還有哪個少女不愛俏，這兩身新衣裳反而讓三月和四月更歡喜呢。
除夕這天中午，阮湘讓劉嬤嬤和三月、四月一起動手幫忙，打算給大家做一頓餃子。
大過年的本來是沒有新鮮的蔬菜，可誰讓阮湘能幹，她在家裡所有有熱氣的地方都打了木箱子，種了許多青菜、蒜苗之類的。
但是就算所有的餃子包的只是單純的豬肉，在這些下人眼裡已是極其美味的了，畢竟之前作為一個窮苦大眾來說，就是過年也未必能吃上這麼一頓！
阮湘今年也來了心情，這餃子給她整出了不少花樣，讓幾個下人是大開眼界，還沒包好她們就知道，這餃子絕對比她們之前吃過的都美味！
阮湘把泡發的黑木耳剁碎，和白菜、胡蘿蔔混在一起，再往裡面敲了一個雞蛋，放入蔥薑末和醬油，拌勻後放到一旁，這是一種口味。
又去暖房割一大籃筐青蔥，一樣剁碎了和肉末混著調料攪拌在一起。
這就是兩種口味了。
然後阮湘又讓竟然讓劉嬤嬤把新鮮的鮁魚全都剁成肉泥，新鮮的魚肉混著韭菜和薑末拌著調料，又整了一大鍋餡。
做完三種口味，阮湘還沒停下來，又去廚房把滷雞拎出來，這雞肉已經被煮的爛爛的，隨隨便便就能把肉和骨頭分離，挑出來的雞肉全部切成小肉丁，和香菇拌在一起。
最後她又用豬肉和蓮菜拌著調料，弄了一個餡。
總的弄了五種口味，孩子們已經迫不及待想吃了，就是圍觀的阮湘已經不自覺地吞了一下口水。
只是她看到孩子們的那個饞樣噗嗤一笑。
等眾人忙活到下半晌才把所有的餃子包完，一種口味的大概有一百六十多個，五種口味就是八百多個，他們一家子算上大人小孩總的有十一個人，兩小隻除去，還有九個，絕對夠吃。
包完的餃子放在院子裡凍著，阮湘讓人把這些餃子放到沒有陽光的地方，深冬的太陽雖然沒有什麼溫度，但餃子包完需要速凍起來，要不很容易粘皮，只要放在陽光曬不到的地方，寒風一吹，不消半個時辰，就能僵了。
劉嬤嬤看著院子裡的餃子，笑得合不攏嘴。
廚房裡的阮湘和三月、四月正忙著炸春卷、炸丸子，另外她又從作坊弄了一些藕粉，她就用藕粉煮了個藕粉圓子，正好應除夕團圓的景。
再加上去年常做的那些菜色，今年真的能讓他們吃到撐。
晌午過後，陽光馬上弱了下來，阮湘打發劉嬤嬤去看看那些餃子風乾的程度，估摸著差不多了，就讓三月收拾了一籃子，送到時家去了。
三月去了一會兒就回來了，身上還帶著東西，只見她笑嘻嘻地說道：「夫人，這是舅奶奶讓奴婢帶給您的，她說這個柿餅子，奴婢之前沒吃過，但聞著可香了。」
阮湘打開籃子一看，還真是柿餅。
「這個呢？」三月提了兩個籃子，阮湘
她一打開淨是一隻烤兔子，用油紙包層層包裹，阮湘打開的時候還有餘溫。
她嘗了兩口，點點頭，讓兩個丫頭把這些東西放到廚房裝盤。
幾人吃過晚飯後，鍾叔把院裡的燈籠都點燃，整個霍家大院瞬間就亮堂了起來，阮湘毫無形象地癱坐在軟塌上，一臉愜意。
小包子正是機靈的時候，也是有模有樣的坐在一旁的長凳上，學著阮湘的姿勢，讓人看了有些啼笑皆非，因為他的手腳太短了。
劉嬤嬤看的直發笑，她趕緊過去把小包子抱下來，嘴裡念叨：「我的小祖宗，可是要小心些，等下把頭摔了可不能哭……」
小包子掙扎著從劉嬤嬤懷裡溜下來，回過頭來還安慰道：「嬤嬤，我不會的，我可小心著呢！」
小大人的模樣讓人覺得分外可愛、懂事！
下來之後，他乾脆依偎在自家老爹的懷裡，小屁股歡樂地晃來晃去，一點兒也不老實，最後又癱倒在霍石的懷裡。
阮湘就這麼看著，嘴角微微上揚，有一個愛她的丈夫，有這麼些可愛的孩子，日子過的無憂無慮，沒有煩惱，這樣的日子真好。
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悲劇……排隊排了四個小時去做核酸，告訴我有可能去濟南會被隔離。怎麼整？