第四百零三章 細說
「這若是真的要開店來，咱們這地方，自古以來就講究盤大碗大，這菜怎麼個擺放，或者說怎麼個上法，那可就有說法了！」
「像我今天在家準備的這些菜品種類，若是咱們把每樣菜給的多，價也訂的高的話，到時候這一桌也就只來兩三個人，到時候點的菜多了，大家吃不完，點的菜少了，菜品的種類也看著也少，大家吃的不盡興，如此，只要時間一長，肯定會有人覺得不划算！」
「而且不說菜多的事，就單單說每樣菜給的少了，到時候肯定人家又說咱們吝嗇，或者直接說咱這是黑店，而且這鍋子吃的暢快起來，指定有人拿多了，這要是時常多點了，來人覺得麻煩，或許吃過一次就不來了呢？」
阮湘條理清晰的分析著種種情況。
「所以，我盤算著，倒不如把這一盤一盤的菜，都換成一串一串的菜，將那菜蔬、肉什麼的都拿竹籤子串好，放在架子上，想吃什麼拿什麼，想吃多少拿多少，這樣一來，也不會有人剩太多的菜，大家從心底也不覺得可惜！而且咱們算帳的時候也好一些。」
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「就跟你之前做的串串一樣？」霍石插嘴說道。
「對！這每根簽子多少錢，串多少菜，我有經驗，保證咱們穩賺不賠！」阮湘笑道。
「怎麼說？」穆鋮問道。
阮湘笑而不語。
霍石接過話頭：「我那時候也是剛認識她，在鎮上擺攤，那冷鍋串串賣的叫那個紅火，往往去晚了，就沒了！常常聽到有人在哪裡埋冤。」
「是嗎？嫂子原來還有這種經歷呢？」穆鋮好奇的看著阮湘，是在難以將眼前這個有著書香氣質的女人，與那些行走與街面的市井婦人相比較。
「我記得，那時候串是兩文、三文的，葷的、素的，拿多少算多少是吧？」霍石問道。
「嗯，」阮湘抿嘴笑道，「其實跟你們說實話，我那個攤子，看著是小本生意，實際上是真掙錢，我就這麼說吧，我出一兩銀子置辦的攤位，三天就掙回來了，而且，那時候每天出攤的時間，滿打滿算就一個時辰！」
「所以，我是這樣想的，這鍋底呢，最普通的那種，咱們就免費，也能讓大家實打實的感受到咱們的誠意！」
「而且，你想，倘若讓他們親自挑選菜品，那何嘗不是一種趣味！而且他們也能更直白的感受到，這個菜它到底干不乾淨、新鮮不新鮮？」
「好！」
穆鋮聽完這這話，是實打實的佩服：「嫂子所言甚是，這般考慮周全，這樣一來的話，倒是無任何的不妥了。」
好傢夥，這阮湘當真是一顆搖錢樹呀。
「而且，這到時候可不是直賣火鍋就行的，這鍋子裡也是可以放麵條、餅什麼的，還有麻花……」
阮湘是越說越興奮，恨不得把自己知道、所吃過的所有菜品都折騰出來。
而且，雖說在阮湘看來，穆鋮為人正直，又同她家霍石關係密切，肯定不會做那背信棄義，偷學了手藝，待生意紅火時將她踢了出局的事兒。
再說了，這合同什麼的也簽了。
所以她有些興奮了，盡情的說著。
「我跟你們說呀，這火鍋的口味，我也是做了分類的。」
「嫂子，請說！」
阮湘點點頭，喊著丫鬟們拿來筆墨紙硯。
霍石接過硯台，幫她磨墨，夫妻二人對視一眼，看著旁邊的人都覺得空氣是甜的。
穆鋮……
酸，實在是太酸了。
可是也是真的羨慕，他跟夫人雖說也是恩愛，卻沒有他們彼此的默契。
阮湘執筆迅速的在紙上畫了起來，一盞茶的時間很快就過去了。
「瞧……」她得意的說道。
「這是什麼？」
穆鋮接過一看，如此獨特的器具他是第一次看，霍石也湊了過來。
「這個是鴛鴦鍋！兩邊就可以放不同口味火鍋，一邊辣的，一邊不辣的，這樣就可以滿足不同客人的需求了！」
「這個好！」穆鋮說著便笑了起來，笑聲爽朗，「那這個呢？」
他說的是鴛鴦鍋中間多個格子的。
「也是鴛鴦鍋，只不過中間這個裡面咱們可以放些野菌湯，也是別有一番滋味！」
「這兩鍋子十分獨特，怕是不太好打的，估摸著得等些時日！」穆鋮笑道，「不過，嫂子，我也有些想法，你剛才所說的菜色問題，在大堂可行，要是有貴客，我看還是一盤一盤的上，畢竟人家也不差錢！」
「這三格的鍋子，也先在包間用，這區別對待，他們會更覺得有面子！」
「可以！」阮湘點點頭，「那菜品咱們就再細細分化一下，比如幾樣拼在一起，如此一來，再加上客人們的反應，咱們就可以定下了！」
穆鋮忍不住微微眯了眯眼睛：「就按照嫂子的想法來做，如此，這幾天就麻煩嫂子了！」
「不客氣，自家生意，自然要多操心操心！」阮湘也是笑容滿面。
「至於湯底，也是大有作為，什麼牛骨湯、豬骨湯、雞湯、魚湯的……」
「停停停，你快歇一歇吧！」
見阮湘一說就停不下來，霍石拉住她：「你看你，一提起做生意，你這……快喝口水！」
寵溺之意，溢於言表。
阮湘瞪了她一眼，不好意思的衝著穆鋮點點頭。
「嫂子，你這滔滔不絕的，不怕我偷師，把你撇到一邊呀！？」穆鋮打趣起來。
「自然是不怕，你真要，送你便是！」阮湘呵呵直笑。
隨著與阮湘的慢慢接觸，穆鋮也越發覺得霍石喜歡她，並不是色令智昏，而是果斷出手，阮湘確實是個好的。
「嫂子，大氣！」
看穆鋮那誇讚不已的模樣，霍石揚了揚眉梢。
接著，表情似乎有些委屈：「「有事明天再說，我有些困了！」
阮湘這時候才想起來，霍石到家還不曾休息：「你也不早說，那啥，穆鋮，實在不好意思，我讓丫鬟們帶你去客房……」
誰知道，穆鋮的臉上的笑意更濃了些：「我這呀，一聽能掙著錢，自然就不困了，就是不知道，是不是你家醋缸倒了……」
他一邊說著，一邊哈哈大笑走了。
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