第90章 滷味論
「三丫,來。思兔閱讀sto55.com」蘇香薷拿著新衣服向她招手。
「奶你買衣服幹啥啊?」白初夏看了眼衣服,好土的桃紅色,上面還繡幾朵大粉桃花。
「你把濕衣服換了,穿我買的這件。」蘇香薷拉著她到放東西的小屋子裡。
「都幹了你摸摸。」白初夏不想換,將衣領子扯到老太太手裡。
蘇香薷不聽她的,將桃紅衣裳塞到她懷裡,「這不還濕啦啦的,快點換!」
「奶!」白初夏苦著臉跟上去。
啪的一聲,小屋子門關了起來。
「快點啊,換完出來讓我瞅瞅。」蘇香薷坐在門口說。
「奶,我們都數過了,這裡一共是五兩定金。」白初冬遞過去錢袋子。
「行,等全交完貨了奶就給你們發工錢!」蘇香薷高興的顛了顛錢袋子。
「好~」白初冬眉眼彎彎。
「三丫!水開了咋整啊?」白孝魚站在廚房門口扯著嗓子喊。
白初夏套褲裙的手一頓,趴在門口喊:「滅火,下豆腐,肉就放裡面泡著。」
「換好沒啊?」蘇香薷湊在門縫那瞧。
「沒呢。」白初夏手忙腳亂的系上腰帶,這裡的衣服類似於宋制,桃紅色的褙子,後面繡著兩朵大桃花,衣領邊繡了一枝彎彎曲曲的桃枝頭,粉色的內襯上繡了白色的花瓣,青色的長褲裙。
「好了。」白初夏環抱著自己扭扭捏捏的走出來,無力吐槽這家店鋪的顏色搭配了。
「這不挺俊的嗎!比你那啥小破褲子好多了!」蘇香薷越看越滿意,還拉著去廚房讓白孝雨也看。
「哎呦,我家的姑娘真俊呢!」白孝雨擦擦手走過來拉去白初夏的手笑眯眯的誇獎。
白初夏:……你們開心就好,我只是個工具人。
「奶,那我姐她們買了沒?」白初夏問。
這讓來廚房的白初冬聽到了,心裡很是感動,妹妹一直想著她們。
「買了料子,讓她娘給做呢。」蘇香薷說,不買哪行,對家裡的娃們必須一碗水端平才中啊!
白初夏眼睛一亮,回去她就讓老媽把衣服改改,現在這身簡直是土到掉渣了。
家裡這邊幾個老少爺們已經開始給蛋糕房裡搭磚了,石灰混合著泥充當水泥使用。
「這小屋子,冬天門一關指定暖和。」白益涵圍著蛋糕房轉悠自言自語的說。
「老白,這個小秧苗能搬出來了不?」方清清一邊繞線一邊問。
「能,放太陽底下曬就行。」白孝來抬手抹了把汗繼續鋪地。
小秧苗在白孝來的精心照料下已經長出根莖了,相信過不了多久就會出葉子,然後結出新鮮的果實。
「乖寶,這不能拽啊!」方清清連忙阻止兒子的小胖手。
「姐姐去玩又丟下我。」小乖寶蹲在地上撅螞蟻玩。
臨近中午時,幾人肚子餓的咕咕叫,但都沒好意思提出來。
「奶,我餓了。」白初雪不好意思的摸摸肚子,早上的玉米粥跟水一樣,嘩啦一下倒肚就沒了。
「奶,買些饅頭就行,待會我們嘗嘗那個滷味。」白初夏開心的說,終於可以解饞啦,饅頭配著滷味最香啦。
「中。」蘇香薷拿錢出了鋪子。
「夏夏,那個滷水是可以重複用的嗎?」葉笙拿出小本本一邊記錄一邊問。
白初夏點點頭,「天冷時候可以七天換一次,天熱時候一天換一次。」
「那除了肉和豆腐還能放別的嗎?」葉笙又問。
「能啊,藕、蘑菇、土豆片,只要是煮了不會爛糊的素菜動能放。」白初夏邊說邊咽口水,現在好想啃鴨脖,好想吃魚豆腐和三角干嗚嗚嗚。
「還有就是,滷好的東西放滷水里泡一夜更能入味。」白初夏又補充一句。
葉笙動筆在小本本上面記的仔仔細細。
「妹,那現在能吃了嗎?」白初雪咽了咽口水問,剛才她聞見香味就好想吃了。
白孝雨微微一笑,「走,我們看看去!」姑侄四個雀躍的跑去廚房裡。
掀開鍋蓋,一股她們從來沒有聞過的鹵香味鋪面而來。
「小姑,豆腐得先晾晾。」白初夏揮開霧氣看了眼鍋里。
「行。」白孝雨撈出豆腐放旁邊,又從鍋里撈出一塊鴨肉遞給娃們解饞。
「小姑我要鴨脖!」白初夏指下剛才翻出來的鴨脖子。
「吃啥鴨脖啊,沒得一兩肉。」白孝雨一邊吹霧氣一邊撈了塊鴨胸肉給她。
白初夏戀戀不捨的看著鍋里的鴨脖,咬下手中的鴨胸肉。
哇!久違的鹵香味道在口腔中瀰漫,這太好吃了吧嗚嗚嗚,她簡直就是個小天才哇咔咔!
「姐,咋樣?」白初夏嚼著嘴裡的鴨胸肉問白初冬。
「嗯,不錯!」白初冬忙著吃肉。
葉笙嘗了口肉和皮,閉上眼感受著新奇的鹵香味,「肉質很緊實,鴨皮有了辣味肥而不膩,現在滷水還沒完全浸透肉,若是按夏夏說的泡一夜,想必滷水浸了味會更香!」
白初夏立刻鼓掌,胳膊碰碰白初冬,「姐你瞅瞅小姑父,文化人!」
「那你品出啥了?」白初冬問她。
「好吃!賊好吃!」白初夏不好意思的笑笑。
「丫們都吃上啦!」蘇香薷拎著一袋饅頭回來,「白面饅頭,一人倆啊!」
「謝謝奶!」
「娘,這個大腿給你。」白孝雨拿著勺子送來一塊鴨大腿。
蘇香薷連忙擺手,「我不吃,留給娃們。」
「奶,我們吃我們自己買就是。」白初夏笑眯眯的拿起大腿塞到她手裡,「您就吃唄。」
「行。」蘇香薷拿起大腿一口咬下去,滿嘴被肉填滿的感覺真的是太好了!
「好吃吧~」白初夏嘿嘿笑。
蘇香薷點頭,「好吃!肉不肥不膩,還有辣味,爽口的很,拿個饅頭給奶!」
「哎。」
幾人一口肉一口饅頭的在廚房裡幹完午飯,還剩下小半隻的肉跟菜,白孝雨直接撈了起來放在裝饅頭的油紙袋裡帶回去給其他人嘗嘗,畢竟家裡還有倆娃呢。
白初夏已經開始跟葉笙談論起怎麼裝修這家鋪子了。
按她的設想是借鑑現代那種街邊奶茶店的裝修樣式,分成兩邊,左邊是售賣滷味的櫃檯,掀開旁邊帘子直通後院,右邊擺一排的方凳子,最裡面可以擺個小圓桌裝飾用,上面放個花瓶,每天換朵花花什麼的。
葉笙第一次聽到這種樣式的裝修,心中驚嘆白初夏的小腦瓜子,「你是如何想到這些的?」
白初夏笑笑,腦子一轉扯到姥家身上,「我姥爺家有個會裝修的蜜伯伯,我常聽他說鋪子咋裝修,就會了。」
「若有機會,我定要見見他!」葉笙心中佩服起這人。
白初夏尬笑一聲,暗想這你可見不到,人家擱好幾千年以後呢。