第7章 大家好才是真的好
李崇道很清楚自家的優劣勢。思兔閱讀sto55.com
涼皮並不適合充當主食，只能做開胃之用，羊肉泡饃固然能作為主食，但羊羹這玩意兒在大唐遍地都是，即便加上了泡饃這種新鮮吃法，但味道上沒辦法突破，吃法上的新鮮勁兒一過，也就泯然於眾人了。
在沒有找到想要的食材，成功試做出新菜品之前，涼皮比羊肉泡饃更適合主推。
吃了涼皮，打開了胃口之後，顧客會食慾大增，但單憑一個羊肉泡饃，是無法滿足這些食客們的胃口的，李崇道又尚未研發出新的菜品。
這個時候，讓博士們把涼皮推廣出去，只要各大酒樓飯館都在賣涼皮，李記涼皮獲得風靡一時的知名度的同時，也能促進這些酒樓飯館的消費，但凡有那麼一點點商業頭腦，無論博士還是那些老闆們，相信都不會拒絕這樣的合作。
當然了，前提是，涼皮這玩意兒能獲得博士和老闆們的認可。
經紀館裡燈火通明，喧譁聲和酒菜香氣不斷彌散出來，李崇道早已到了門口，卻遲遲沒有進去，足足在外頭等了一個時辰。
小菲菲固是不解，自打這位少郎君受傷昏迷又復甦之後，她就很少主動與李崇道說話。
然而今夜她到底是忍不住了：「你要等什麼？」
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李崇道就這麼蹲著，隨口答道：「等他們吃飽。」
小菲菲恍然，心頭不由暗罵一句：「真是個狡猾的唐人！」
通常來說，來推銷自家食品的老闆們，都會爭先恐後，因為一旦博士們吃飽了，胃口膩了，再好吃的東西，他們也都吃不下了，越往後自然越難獲得他們的認可。
最好的時機是大家剛剛進入經紀館，那時候大家剛剛「下班」，身心俱疲，正是饑渴之時，就算品質和口感略差一些，他們也會因為太餓了而給個好評。
但李崇道的涼皮本來就是酸寡的開胃食品，所以等他們吃飽吃膩了，反而更能夠見到效果。
尋常酒樓飯館也有不少開胃小菜，但這些小菜大多粗劣簡單，畢竟只是佐菜，大家可都是奔著主食來的，所以開胃小菜大多只是一些醃菜和花生米之類的東西。
眼看時機差不多，李崇道帶著小菲菲和涼皮，便走進了經紀館。
此時老闆和博士們已經消停下來，一個個摸著圓鼓鼓的肚子，打著飽嗝，強忍著嘔吐感。
他們不是職業美食家，再好吃的東西，再花樣繁多，即便每樣只是品嘗幾口，這麼多家流水價兒也似地輪下來，也實在是膩到要吐了。
原本打算散場的諸人，見得又有人登門，頓時有些煩躁起來。
常樂坊位於興慶宮的南邊，大家都是做買賣的，低頭不見抬頭見，所以坊間鄰里大多認識，見得李崇道，就更是不舒服了。
原因只有一個，李崇道的便宜老爹李有仁的小店本來生意就不好，一個月前這老兒又得病暴斃，看著李崇道這孩兒，大家都覺得有些晦氣。
「今夜便這般了了，諸位都回去歇息罷了。」經紀館掌柜，也是行首趙溫這麼一說，眾人便都起了身，也都滿臉嫌棄。
李崇道也有些混不吝，嬉皮笑臉吐槽了一句：「都是鄰里鄉親的，這樣就沒甚麼人情味兒了……」
聽了他這話，大家臉上都有些掛不住。
「大郎你這麼說可就沒意思了，你老李家那口羊湯，都賣了十幾年了，在場諸位叔伯，哪位沒喝過？你老頭子還在的時候，咱們哪位沒給你們捧過場？」
「只是老李走了之後，連這口羊湯都失傳了，也莫怪叔伯們多嘴，我還是勸你趕緊改行，找點正經勾當去做，今早尋一門營生，來這裡浪費你我時間罷了。」
趙溫此言雖然不好聽，但也算中肯，而且都是事實，大家對他老李家也算是仁至義盡了的。
只是他們並不知道李崇道已非吳下阿蒙罷了。
「諸位叔伯說的實在，我李崇道也是個知恩圖報的人，得過大家的幫襯，也想著為咱們行當做點事，所以才過來的……」
趙溫呵呵一笑：「你多給自己想想門路，就算是幫咱們了。」
李崇道也不反駁：「褚遂良褚大家今日到我店裡，吃得挺滿意，還在我鋪子門板上題了詞，我本也覺著有些盼頭了，不過現在聽叔伯們一說，確實該改行了……」
這麼一說，李崇道轉身就要走，趙溫等人卻是身子發緊了起來。
「你說甚麼？褚遂良褚大家的字？」
「這不可能！聖上最近一直在搜羅二王等諸朝名家的真跡，唯有褚大家能辨別真偽，褚大家一直留在宮中聽用，漫說咱們常樂坊，便是其他地方，也未曾見過他給誰題過詞的！」
「若果真能得到褚大家的題詞，這鋪子可就火了！」
「這小子不會是信口胡謅吧？褚大家怎麼會去他店裡吃飯？便是真的吃飯，就他家那口羊湯，如何吃得開心到要題詞？」
眾人議論紛紛，盡皆不信，但趙溫還是抱著寧可信其有不可信其無的心態，叫住了李崇道：「褚大家果真給你題詞？」
李崇道稍稍昂頭道：「就在鋪子門板上，不信可以派人去瞧瞧……」
趙溫半信半疑，派了個腿腳麻利的到坊里打聽了一番，回來之後，經紀館裡頭已經炸開了鍋！
「是褚遂良褚大家的姓名章！」
「果然是褚大家的真跡！」
趙溫身為行首，又是是務實的生意人，早先對老李家的幫襯也都實實在在，剛剛對李崇道的嫌棄也都合情合理，此時也大度：「世侄往後打算做什麼菜品？」
李崇道還沒小氣到睚眥必報，如果連這個氣度都沒有，也不必再做生意了。
「今次來，正是想請諸位且品嘗我的新品，提些意見。」
李崇道這麼一說，眾人到底還是不抱希望，他們都是看著李崇道長大的，這孩子一直文弱木訥，文不成武不就，連老李頭的本事都沒學到，還能研發甚麼新菜品？
然而當食盒打開之時，一股子陳醋氣味彌散開來，他們頓感清爽，舌下生津，牙根發癢。
趙溫率先夾了一筷子，原本只是品嘗一下，卻發出了一聲輕咦，再夾一口之後，便停不下來了。
這玩意兒本就是開胃菜，老闆和博士們試菜已經膩歪，眼下吃到酸辣的涼皮，只覺得肚裡油水都被化開，漫提多舒服了！
「這……這是甚麼東西？爽口消食，開胃生津，屬實是不錯的開胃菜，便是沉疴日久的厭食之人，只怕胃口都要被打開。」
「不錯，如果各大酒樓飯館都推廣起來，食客胃口被打開，其他硬菜一定會被帶動起來的！」
「難道果真是新品？我可從未見過這般樣的小食……」
帶來的涼皮很快就一掃而光，趙溫意猶未盡得放下碗筷：「這新品叫甚麼？」
「這叫涼皮，各位老闆想做的話我可以把做法公開。」
「甚麼？要公開？」這倒是讓諸多博士有些傻眼，畢竟各家各鋪都有自己的拿手菜，如果公開了，優勢就沒有了，又何必讓博士來推廣？
但李崇道想得很清楚，涼皮的做法太過簡單，即便自己不公開，不出兩三天，那些個酒樓廚子也能自己把做法給琢磨出來，倒不如主動貢獻出來，畢竟他的存貨實在太多，涼皮不過是小玩意兒罷了。
趙溫卻搖了搖頭：「三百六十行，各有各的規矩，世侄你倒是大方，但咱們不能壞了規矩，這樣吧，這些天博士們都幫你賣這個涼皮，至於別家想做，就看各自本事，自己去琢磨。」
就沖這番話，趙溫能擔任行首也算是實至名歸，李崇道總算沒來錯地方。
「那就先謝謝這麼多位的幫襯，往後若有機會，我便把褚大家請到這裡來，為咱們行會題詞，算是對大家的回報。」
雖然明知道李崇道是畫了大餅，但架不住對象是褚遂良，聽得李崇道這般承諾，再加上他剛才「大公無私」的表現，眾人也都生出了期待來。
又商談了一些細節，李崇道便離開經紀館，又帶著小菲菲來到了鐵匠鋪。
「武大郎，要你打造的東西，可以開始著手了。」
這鐵匠姓武，本來排行老二，但李崇道就喜歡叫他武大郎，登門幾次之後，他也習慣了。
後者黝黑的臉膛也露出難以置信的表情。
「真要做？」
李崇道輕笑道：「當然要做，這可是要掀起一場飲食革命的，你能成為第一人，必定青史留名，你若不願意，我可找第二家了。」
武大郎是個老實巴交的人，當即搖頭道：「誰都想青史留名，又有甚用，我只不過想混口飯吃罷了，我武家世代將作，這玩意兒說難不難，但想要做好卻又極不容易，給我十天的時間。」
李崇道卻搖頭：「三天。」
武大郎眉頭緊皺：「三天太趕了……」
李崇道拍了拍他的肩膀：「有壓力才有動力，在小池塘里只能死氣沉沉，唯有到大海里劈波斬浪，才能魚躍龍門。」
武大郎雖然是個粗人，但聽得此言，也激起了心中熱血，咬牙道：「好，就三天！」
李崇道嘿嘿一笑：「嫂嫂要是叫你起床喝藥，千萬別喝哦。」
武大郎一臉疑惑，老子身體倍兒棒，吃嘛嘛香，喝哪門子的藥？
李崇道也不拿他惡搞，帶著小菲菲回到了飯館，將製作涼皮的材料都準備好，睡了三四個小時，醒了面之後，已經是上午，距離飯點還有兩三個小時，便開始製作涼皮。
那些個博士們很快就登門，把涼皮全都取走，這次製作的量很大，希望能夠一次推廣成功。
送走了博士們，昨晚開始熬的羊湯也差不多了，正打算準備開張，外頭卻是熱鬧了起來。
昨日裡的那些年輕士子，呼朋喚友，烏泱泱二三十人，一下涌到了店門來。
李崇道眉頭緊皺，又要拿起燒火棍，然而那些個士子卻臉色尷尬。
「掌柜的別誤會，今日是請了好朋友過來給鋪子捧場的……也算……也算是給您賠禮……賠禮了……」
李崇道萬沒料到會有這樣的場面，不過想想也情理之中，他不是得理不饒人的人，對方既然已經賠禮道歉，他當然歡迎，畢竟開門做生意。
「都是誤會，諸位快請進。」
諸多監生也是笑臉如花，歡歡喜喜進了鋪子。
這些士子可都是紈絝子弟，平日出手闊綽，什麼菜色都見過，反倒這種邊掰餅邊閒談的用餐形式，對他們而言，卻是新鮮好玩。
也虧得早有準備，李崇道和小菲菲當即將羊肉泡饃都端出來，李崇道又給他們講解詳細的吃法。
監生們見得李崇道這麼熱情，仿佛昨日的事情從未發生，心裡頗為滿意，心中暗贊李崇道簡直太會做人了。
正聊得火熱，一道倩影突然遮擋了門口的光，雖然穿著男裝翻領缺胯袍，但這女人的身材實在太爆炸，根本掩飾不住。
她的身後還跟著幾個同樣男裝出行的奴婢，顧盼之間，活色生香，舉止清雅大方，但一雙眸子卻充滿了勾魂攝魄的妖媚。
「是清音閣的花魁陳玉娘陳大家！她怎麼會來此！」監生們頓時雙眸發亮，一個個開始整頓衣裝，竟然全都站了起來。